Ăn ít muối tốt cho sức khoẻ

Thiếu ngủ đi đôi với thói quen ăn uống không lành mạnh như ăn qua loa, tiêu thụ nhiều thức ăn nhanh, uống nhiều nước ngọt…, khiến giới trẻ dễ mắc các bệnh về tim mạch, tiểu đường, theo cảnh báo của bác sĩ. “Khi nói đến nguy cơ mắc bệnh tim mạch, người ta thường quên đề cập đến mối quan hệ với chất lượng giấc ngủ. Tuy nhiên, phát hiện của chúng tôi cung cấp những chứng cứ đáng tin cậy cho thấy con người nên đầu tư cho giấc ngủ nhiều hơn”. Kết quả cuộc khảo sát...

3p bibocumi32 10-03-2013 61 5   Download

Khoai tây bình thường chứa nhiều tinh bột và chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể. Tuy nhiên, khi củ khoai đã mọc mầm thì nó chứa một lượng lớn chất solanine và chaconine rất độc. Vậy làm thế nào để ăn khoai tây tốt nhất cho sức khỏe? Trước khi bỏ khoai vào chết biến nên ngâm vào nước muối loãng vài giờ, khi nấu cho thêm ít giấm ăn để loại bỏ độc tố.

5p rhea75 21-02-2013 45 3   Download

Là một món ăn bình dân của các gia đình Nhật, tuy nhiên lại rất tốt cho sức khỏe của mọi người. Món này ngồi nhâm nhi rồi uống tí bia cũng khá là thú vị đấy. Nguyên liệu: Ít khúc ngưu bảng (gobo root) Một ít mè rang Nước tương Mirin Các bước thực hiện: 1 Dùng sóng dao nạo sạch phần vỏ ngưu bảng, ngâm vào tô nước có pha một tí giấm. Bắc nồi nước có bỏ vào tí muối, cho ngưu bảng vào để sôi khoảng 7-10 phút, luộc chín (hoặc dùng nước vo gạo nấu với ngưu...

2p hotmoingay4 15-01-2013 43 3   Download

Cổ hũ dừa rất giàu chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa và có nhiều khoáng chất như chất sắt, ma-giê, kẽm... Đây cũng là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe vì không chứa cholesterol, chất béo bão hòa. Nguyên liệu: 300g sườn non 200g cổ hủ dừa 1 củ cà rốt củ cải trắng 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê tiêu Một ít hành ngò

4p tunhien11 20-12-2012 46 4   Download

Uống nước đúng cách Những món ăn sáng tốt cho sức khỏe Gan chịu trách nhiệm trong quá trình trao đổi chất, chuyển hóa các loại thực phẩm bạn ăn thành năng lượng cung cấp cho cơ thể. Muốn tăng cường sức khỏe cho gan, bạn cần đảm bảo một chế độ ăn uống hợp lý. Ảnh: minh họa - Internet Ăn các loại thực phẩm ít chất béo Bởi vì gan của bạn chịu trách nhiệm về chuyển hóa chất béo, nên ăn các loại thực phẩm ít chất béo có thể giúp bảo tồn chức năng gan...

4p nkt_bibo20 08-12-2011 60 3   Download

Người loạn nhịp tim dạng tâm thận dương hư thường run sợ, lo lắng, bực bội, ít ngủ, cổ họng và lưỡi khô, trong người nóng bức… Một số món ăn dưới đây rất tốt cho người loạn nhịp tim. Nhân sâm nấu gà: Nhân sâm 10g, mạch đông 10g, ngũ vị tử 19g, thịt gà 150g, xì dầu 10g, muối 5g, gừng 5g, hành 10g, cà rốt 100g, nấm đông cô 50g, dầu ăn 50g, canh gà 500ml. Nhân sâm ngâm nở; Mạch đông bỏ tim; Ngũ vị tử rửa sạch, hành cắt khúc, gừng cắt miếng, cà rốt...

5p nkt_bibo15 18-11-2011 78 2   Download

Cá hồi rất tốt cho sức khỏe, đặt biệt là cho tim mạch. Món salad cá hồi là món khai vị nhẹ nhàng, tạo hương vị cho bữa ăn chính. Nguyên liệu: 150 gram cá hồi hun khói 1 cây thì là, 100 g dưa chuột, cà chua 1 ít pho mát 1 ít mù tạt xanh Nửa quả chanh Chút nước tương, dầu ô liu, muối tiêu.

3p huongdanhoctot_6 27-10-2011 80 6   Download

Khi chế biến thức ăn cho bệnh nhân suy tim, cần nấu nhạt hoàn toàn, không cho mắm muối, bột canh hay mỳ chính. Phải nấu thật nhừ và cho ít nước. Nên cho bệnh nhân ăn 4-5 bữa trong một ngày. Ngoài các triệu chứng khó thở, thở nhanh, gan to, bệnh nhân suy tim thường có các triệu chứng phù chân (mu bàn chân và cẳng chân), trường hợp nặng có thể phù toàn thân. Khi này, việc thực hiện chế độ ăn nhạt, uống ít nước là rất quan trọng. Những thực phẩm nên ăn Người bị...

2p luan89tn 25-04-2011 123 10   Download

Hoa lơ sốt cà chua Hoa lơ (súp lơ) là loại rau rất tốt cho sức khỏe, nó chứa nhiều vitamin và khoáng chất, có lợi cho tiêu hóa, dễ chế biến, ăn ngon miệng mà không bị béo. Nguyên liệu: Hoa lơ trắng 1 cây Cà chua chín 2 quả Muối, đường, dấm và ketchup Cách làm: Hoa lơ trắng cắt miếng vừa ăn đem rửa sạch. Cà chua thái nhỏ Đun một ít nước sôi rồi cho hoa lơ vào chần trong 2 – 3 phút, vớt ra để ráo. Đặt nồi lên bếp cho một chút xíu dầu ăn vào đun nóng,...

3p nauomdoi 21-01-2011 621 5   Download

Muối góp phần lớn gây bệnh cao huyết áp, dẫn đến những tình trạng nguy hiểm như hệ thống tim mạch bị tấn công hoặc xuất hiện tình trạng đột quỵ. Vậy, để giảm bớt hàm lượng muối trong cơ thể, bạn nên có chế độ ăn ít mặn. Và sau đây là một số mẹo giúp bữa ăn của bạn bớt mặn. Muối là một loại gia vị không thể thiếu trong những món ăn hàng ngày của chúng ta, nhưng nếu ăn nhiều muối thì lại không tốt cho sức khỏe vì theo các nhà nghiên cứu...

4p heoiumeo 17-01-2011 111 20   Download

Khoai tây nướng ít béo Khoai tây nướng không giòn bằng rán nhưng hương thơm cũng thật hấp dẫn và đặc biệt là tốt cho sức khỏe hơn vì ít dầu mỡ. Nguyên liệu: Khoai tây 4 củ Bơ 30g Muối Hạt tiêu Cách làm: Khoai tây gọt vỏ thái miếng dài, mỏng Chuẩn bị khay nướng bọc giấy bạc. Bật lò nướng lên 250 độ C. Cho 2 thìa bơ vào khay, đặt vào lò một lúc cho bơ tan chảy. Láng bơ đều mặt khay và rắc một ít muối tiêu lên. Cho khoai tây vào khay trộn đều để muối và bơ...

4p dalatlanh 13-01-2011 72 3   Download

Cháo bí ngô, món ngon mùa thu Cháo bí đỏ giàu vitamin rất tốt cho sức khỏe và vẻ đẹp của bạn. Hãy chế biến món này cho bữa nhẹ của cả nhà nhé. Nguyên liệu: 1 miếng bí ngô khoảng 300g ½ chén gạo nếp Nửa chén đường 1 chút xíu muối Một ít hạt hạnh nhân trang trí (tùy chọn) Cách làm: Gạo nếp ngâm trong nước ít nhất 1 giờ Bí ngô gọt vỏ, bỏ ruột và hạt, thái mỏng. Cho gạo nếp, bí ngô vào nồi, thêm nước ngập gấp đôi. Đặt lên bếp đun sôi, nhỏ lửa âm ỉ cho...

4p naucoixuong 09-01-2011 104 8   Download

Ngon bổ với rau chân vịt chần trứng Rau chân vịt một trong những loại rau tốt cho sức khỏe, ngoài ra có vị thuốc. Ăn ngon và cũng có nhiều cách chế biến khác nhau. Món rau chần trứng này rất đơn giản, nhanh gọn có thể dùng ăn sáng hay bữa tối. Lượng chất béo rất ít nên các chị em an tâm mà thử nhé. Nguyên liệu 300g rau chân vịt 4 trứng gà hay trứng cút 4 muỗng café bơ Chút phô mai bào sợi và tiêu Thực hiện Rau chân vịt luộc chín với chút xíu muối. Vớt ra...

5p naucoixuong 09-01-2011 83 5   Download

Ăn ít muối – tốt cho sức khoẻ 23-04-2010 Những món ăn đậm đà vị muối luôn khiến bạn cảm thấy ăn ngon hơn nhưng thường thì chúng ta không để ý rằng qua các món ăn đó, lượng muối được đưa vào cơ thể là rất lớn. Ăn quá nhiều sẽ dẫn đến phản ứng ngược lại là gây mất sodium clorua.

7p heoxinhkute8 10-12-2010 90 3   Download

Mặc dù các chủng loại sữa nhân tạo dTuy chưa có thống kê chính thức, nhưng trong vòng mươi năm trở lại đây, người ta dễ dàng nhận thấy tình trạng sản phụ không có sữa hoặc ít sữa đã trở nên khá phổ biến Móng giò heo là thực phẩm rất tốt để sản phụ có nhiều sữa nuôi con. 

5p mucnuongsate 23-09-2010 121 10   Download

Thay vì ăn các loại đồ ngọt, thực phẩm nhiều đường, cứ mỗi 2 tiếng, bạn ăn 1 quả chuối, vừa giúp giảm căng thẳng, vừa giúp giữ cân. Và đây chỉ là 1 trong 15 lợi ích từ chuối. 1. Thiếu máu Quả chuối có chứa nhiều sắt nên có thể kích thích việc sản xuất các haemoglobin trong máu và do đó nó sẽ giúp ích nhiều cho những người đang thiếu máu đấy. 2. Huyết áp Trong loại trái cây nhiệt đới này chứa khá nhiều kali nhưng ít muối. Chính vì thế đây là thực phẩm hoàn hảo...

6p carol_carol 08-09-2010 110 24   Download

Những món ăn đậm đà vị muối luôn khiến bạn cảm thấy ăn ngon hơn nhưng thường thì chúng ta không để ý rằng qua các món ăn đó, lượng muối được đưa vào cơ thể là rất lớn. Ăn quá nhiều sẽ dẫn đến phản ứng ngược lại là gây mất sodium clorua. Một số ảnh hưởng của việc ăn quá nhiều muối: 1. Ăn mặn được xem là một yếu tố gây ra huyết áp cao. Còn với những người có tiền sử bị huyết áp cao thì tốt nhất nên chuyển sang chế độ ăn lạt. 2. Chế...

4p nobitachamchap 29-07-2010 139 9   Download