Bài giảng Công nghệ chế biến

Bài giảng Công nghệ sản xuất đường mía và bánh kẹo gồm 2 phần nhằm giúp bạn nắm bắt tình hình sản xuất đường, bánh kẹo, cũng như các kiến thức về quy trình công nghệ sản xuất đường mía và bánh kẹo.

220p samsonkt 28-02-2013 639 179   Download

Trong công nghiệp thực phẩm, nước hầu như hiện diện trong hầu hết các quá trình công nghệ. Cụ thể nước có thể có các vai trò sau: Nguyên liệu chế biến: thường sử dụng là loại nước đạt tiêu chuẩn cho ăn uống. Tham gia vào các quá trình vận chuyển, xử lý nguyên liệu và sử dụng trong lò hơi: thường sử dụng các loại nước đạt tiêu chuẩn dùng cho sinh hoạt.

66p dieu_thuong_vi 22-10-2012 280 75   Download

Ép phun là một quy trình kỹ thuật quan trọng từ chất dẻo và những nguyên liệu chịu nhiệt để tạo thành sản phẩm. Vào năm 1985, khoảng 3,4.106t (19.1/2 %) của 17,2.106t chất dẻo bán ở Mỹ được sử dụng để đúc ép.

155p meomay_12 25-12-2013 652 179   Download

Bài tập lớn Công nghệ khai thác và chế biến than, dầu với đề tài "Đánh giá tiền năng sinh khối của tỉnh Bắc Giang" trình bày nội dung về tiềm năng sinh khối từ phụ phẩm cây mía của tỉnh Bắc Giang, kết luận và kiến nghị. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung cần thiết trong bài tập lớn này.

12p quachhuuthe 27-08-2014 121 8   Download

Bây giờ với video của cảm biến đang được sử dụng như một Minvelt cảm hứng theo dõi đối tượng, cảm biến này là một loại máy dò ngắn không có trở ngại khu chết

31p nguyenthicdt 03-03-2012 256 93   Download

Đề tài "Phát triển năng lực cho học sinh qua thiết kế các bài giảng theo hướng số hóa trong dạy học Chương 1: Cơ chế di truyền và biến dị, Sinh học 12 - THPT" đã bổ sung thêm cơ sở lí luận về ứng dụng công nghệ thông tin theo hướng số hóa qua một số phần mềm mới và các thiết bị hỗ trợ được áp dụng trong dạy học chương I, Sinh học 12; Đề tài đã đề xuất được qui trình thiết kế các bài giảng theo hướng số hóa trong dạy học chương I, Sinh học 12 có sử dụng các phần mềm như PPT, Mozabook, Classpoint, Padlet..., tạo kho học liệu số của môn Sinh học.

86p matroicon0804 21-11-2022 20 5   Download

Bài giảng học phần Bê tông cốt thép ứng lực trước: Phần 1 do ThS. Tăng Văn Lâm biên soạn nhằm cung cấp cho các bạn những kiến thức đại cương về đại cương về bê tông cốt thép ứng lực trước; vật liệu và cấu tạo; các chỉ dẫn tính toán cơ bản; các phương pháp tính toán sàn bê tông ứng lực trước; thí dụ tính toán.

78p thuytrang_4 27-04-2015 334 91   Download

Chương trình học về công nghệ lọc hóa dầu gồm những nội dung chính sau: công nghệ lọc và chế biến dầu thô, công nghệ chế biến dầu và hóa dầu. Đây là những kiến thức cơ bản mà kỹ sư và kỹ thuật viên trong lĩnh vực chế biến dầu cần được trang bị. Mời bạn cùng tham khảo.

303p trangbadao 15-11-2014 509 179   Download

Như các thầy cô đã biết, cách đặt câu hỏi, ra đề kiểm tra thường chú ý đến khả năng ghi nhớ và tái hiện kiến thức của học sinh. Cách kiểm tra, đánh giá bộc lộ những hạn chế nhất định, kết quả kiểm tra, đánh giá chưa chính xác với kết quả học tập của học sinh... Bài SKKN biên soạn đề kiểm tra môn Công nghệ 8, mời các bạn tham khảo.

58p somitim123 25-03-2014 216 44   Download

Lực ma sát làm chuyển hóa động năng của chuyển động tương đối giữa các bề mặt thành năng lượng ở dạng khác. Việc chuyển hóa năng lượng thường là do va chạm giữa phân tử của hai bề mặt gây ra chuyển động nhiệt hoặc thế năng dự trữ trong biến dạng của bề mặt hay chuyển động của các electron, được tích lũy một phần thành điện năng hay quang năng. Trong đa số trường hợp trong thực tế, động năng của các bề mặt được chuyển hóa chủ yếu thành nhiệt năng....

107p cucaibanhchung 19-05-2010 376 130   Download

Khí thiên nhiên chủ yếu là khí Metan chiếm 94 - 98% thể tích ;Các Parafin có mạch Cacbon từ C2 ® C5 thuộc loại khí dầu mỏ , ngoài ra khí thiên nhiên còn có 2 loại khí khác :Khí đồng hành là khí trong các mỏ dầu :ngoài Metan chủ yếu còn có các hyđrocacbon khác từ C2 ® C5 (khí đồng hành có sẵn trên bề mặt của dầu).

96p ngochoa123 22-07-2010 992 554   Download

DBHB là chiến lược cơ bản do Chu ̉ nghiãã đê ́ quôćć và các thế lực phản động tiến hành nhằm: Lật đổ chế độ chính trị xã hội của các nước tiến bộ, trước hết là các nước XHCN từ bên trong. Diễn biến hòa bình” là chiến lược phản cách mạng của chủ nghĩa đế quốc và các thế lực thù địch dùng biện pháp “phi vũ trang” là chủ yếu, đã gây ra không ít tổn thất cho phong trào......

35p hoandepchai 10-11-2010 4879 581   Download

Chu trình N: Hơn 90% N ở dạng nito hữu cơ. Kết quả của sự phân hủy sinh học các tàn dư của thực vật và động vật. N là một chất khí phổ biến trong khí quyển nhưng lại là một chất dinh dưỡng bị hạn chế đối với thực vật. Phần lớn thực vật chỉ có thể hấp thụ N ở các dạng hợp chất vô cơ đơn giản: NH4+, NO3 -.

30p ken312vn 20-11-2010 396 126   Download

Không có giống được cải thiện và các biện pháp thâm canh thích đáng thì không thể đưa năng suất rừng lên cao. Chính nhờ sử dụng giống lai có năng suất cao và áp dụng các biện pháp thâm canh khác mà hiện nay diện tích đất, đồi trọc ở nước ta đang ngày càng được thu hẹp. Năm 1997 độ che phủ chung của rừng chỉ đạt 29% thì hết năm 2000 độ che phủ đã đạt 33,2%, có nơi như tỉnh Tuyên Quang đã đạt 51%....

22p kieuphong21051 10-08-2010 195 70   Download

Khí thiên nhiên hoá lỏng hoặc LNG là khí tự nhiên (chủ yếu là mêtan, CH 4) đã được chuyển đổi tạm thời để tạo thành chất lỏng để dễ lưu trữ hoặc vận chuyển. Khí thiên nhiên hóa lỏng chiếm khoảng 1/600th khối lượng khí đốt tự nhiên ở trạng thái khí. Đó là không mùi, không màu, không độc hại và không ăn mòn

55p nhoxden_20101991 13-06-2011 459 166   Download

Bài giảng Phụ gia trong chế biến thực phẩm gồm 6 chương: Chương 1 mở đầu, chương 2 phụ gia dùng trong bảo quản thực phẩm, chương 3 phụ gia làm thay đổi cấu trúc thực phẩm, chương 4 phụ gia hỗ trợ chế biến thực phẩm, chương 5 phụ gia làm thay đổi tính chất cảnh quan của thực phẩm, chương 6 Enzye thực phẩm.

252p boyvip52000 25-06-2011 1179 432   Download

Nêu những vấn đề chính liên quan đến chủ đề qua lược khảo tài liệu có liên quan.Nêu lên được nhu cầu cần thiết của đề tài  giúp người đọc hiểu được tại sao phải nghiên cứu nầy.Mục tiêu tổng quát (mục tiêu lâu dài) (longterm objectives): những điều mà đề tài sau khi thực hiện sẽ đóng góp cho một mục tiêu lớn. Mục tiêu cụ thể (mục tiêu trước mắt, mục tiêu ngắn hạn) (specific objectives): là điều mà đề tài sẽ đạt được sau khi triển khai nghiên cứu....

31p cudenhieu 22-08-2011 166 17   Download

Lipid là một trong những thành phần sinh hóa cơ bản của động thực vật. • Lipid đóng vai trò quan trọng như là nguồn cung cấp năng lượng và các acid béo cần thiết cho quá trinhf sinh trưởng và phát triển của động vật thủy sản.Lipid trong thức ăn cũng đóng vai trò nhu chất vận chuyển vitamin trong dầu và sterol

38p sptk36 23-08-2011 340 64   Download

Nội dung của bài giảng giúp cho sinh viên nắm được định nghĩa về công nghệ lên men , cách phân loại sản phẩm của công nghệ lên men, phương pháp cấy truyền định kỳ trên môi trường mới.

35p iiduongii10 12-05-2011 308 126   Download

Cơ chế của quá trình thối rữa gồm có 3 giai đoạn như phân hủy amin vòng thơm và giai đoạn chuyển hóa chất hữu cơ ở giai đoạn 2 . Tìm hiểu quá trình diễn biến chi tiết của quá trình thối rữa qua bài giảng sau đây.

35p iiduongii10 12-05-2011 301 94   Download