Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch

Bài thu hoạch "Bồi dưỡng thường xuyên giáo viên THPT: Module 17 - Tìm kiếm, khai thác, xử lý thông tin phục vụ bài giảng" trình bày các vấn đề sau: Các khái niệm cơ bản về thông tin; vai trò của công nghệ thông tin trong sự phát triển xã hội; tác động của CNTT và truyền thông đối với giáo dục;... Mời các bạn cùng tham khảo!

18p gaupanda069 03-01-2025 9 2   Download

Thời kỳ thứ nhất: Thời kỳ sơ khai hình thành nghề NH. Thời kỳ thứ hai: Hoạt động NH trong thời kỳ từ thế kỷ thứ V đến XV sau Công nguyên đã có những bước phát triển mới tiến bộ so với giai đoạn sơ khai. Thời kỳ thứ ba: Đây là thời kỳ phát triển sôi động nhất của hệ thống NH, diễn ra từ thế kỷ XVI đến thế kỷ XX. Thời kỳ phát triển thứ 3 của hệ thống NH bao gồm 3 giai đoạn: ...

89p tab_12 26-07-2013 69 4   Download

Bài giảng Bảo quản và chế biến nông sản trình bày tầm quan trọng của bảo quản và chế biến nông sản, cung cấp giống tốt cho sản xuất, chống mất mùa trong nhà. Đầu tư cho công nghệ sau thu hoạch, vượt qua điều kiện bất thuận.

29p model_12 22-04-2014 155 26   Download

Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch: Chương 1 (tiết 3) - Cơ sở lý thuyết công nghệ sau thu hoạch trình bày các kiến thức về tổn thất sau thu hoạch như một số khái niệm và phân loại tổn thất sau thu hoạch, những nguyên nhân gây tổn thất sau thu hoạch, những biện pháp nhằm hạn chế tổn thất sau thu hoạch.

50p ppdung1102 22-07-2014 285 54   Download

Bài giảng "Công nghệ cấy truyền phôi bò" trình bày nội dung sau: ý nghĩa công nghệ cấy truyền phôi bò, lịch sử công nghệ cấy truyền phôi bò, gây siêu bài noãn, giội rửa thu hoạch phôi bò, dụng cụ lấy phôi, soi tìm phổi, các giai đoạn phát triển của phôi bò, cấy truyền phôi,...

82p lehungmpv 06-02-2015 333 63   Download

Chương 3 trình bày các quá trình sinh lý hóa sau thu hoạch. Chương này gồm có các nội dung như: Độ chín của nông sản và quá trình chính tiếp sau khi thu hoạch, trạng thái nghĩ của hạt giống và hạt nông sản, hiện tượng nảy mầm của hạt và củ giống trong thời gian bảo quản,...và một số nội dung liên quan khác.

98p namthangtinhlang_04 15-11-2015 230 39   Download

Chương 2 của bài giảng cung cấp một số nội dung liên quan đến Ethylene trong công nghệ sau thu hoạch. Trong chương này sẽ đề cập đến một số nội dung như: Ethylene trong công nghệ sau thu hoạch, hàm lượng Etylen trong thực vật và vi sinh vật, hàm lượng etylen nội sinh đo được ở một số cây trồng,... Mời tham khảo.

102p namthangtinhlang_04 15-11-2015 148 34   Download

Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch - Chương 4 đề cập đến bệnh sau thu hoạch. Chương này sẽ trình bày nguyên nhân, đặc điểm, biểu hiện cũng như quá trình hư hỏng của các loại nông sản sau thu hoạch. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt các nội dung chi tiết.

143p namthangtinhlang_04 15-11-2015 148 32   Download

Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch - Chương 7 giới thiệu về công nghệ bảo quản nông sản thực phẩm. Chương này trình bày một số nội dung như: Mục đích, yêu cầu và nguyên tắc của bảo quản nông sản, nhóm nông sản thực phẩm và yêu cầu bảo quản, công nghệ bảo quản và một số loại nông sản chính. Mời các bạn cùng tham khảo.

68p namthangtinhlang_04 15-11-2015 133 27   Download

Chương 5 trình bày về tổn thất sau thu hoạch và nguyên nhân gây tổn thất. Chương này gồm có các nội dung như: Tổn thất sau thu hoạch, tình hình tổn thất sau thu hoạch ở Việt Nam và trên thế giới, các nguyên nhân gây tổn thất sau thu hoạch,... Mời các bạn cùng tham khảo.

78p namthangtinhlang_04 15-11-2015 138 25   Download

Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch - Chương 1 trình bày một số nội dung: Tầm quan trọng của công nghệ sau thu hoạch, sự phát triển của công nghệ sau thu hoạch, vài nét khái quát về tình hình sản xuất lúa gạo - các phương pháp nhằm cải tiến chất lượng,... Mời các bạn cùng tham khảo.

54p namthangtinhlang_04 15-11-2015 126 22   Download

Chương 6 của bài giảng Công nghệ sau thu hoạch giới thiệu về phương pháp bảo quản sản phẩm sau thu hoạch - bảo quản lạnh. Thông qua chương này người học có thể nắm bắt được một trong những phương pháp bảo quản sản phẩm sau thu hoạch. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt các nội dung chi tiết.

80p namthangtinhlang_04 15-11-2015 90 20   Download

Chương 9 trang bị cho người học những hiểu biết về nguyên liệu và yêu cầu cho công nghệ sau thu hoạch. Chương này sẽ trình bày một số loại nguyên liệu nông sản như: Các loại xoài, quả thanh long, cây sầu riêng, nấm,... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt các nội dung chi tiết.

178p namthangtinhlang_04 15-11-2015 164 34   Download

Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch - Chương 8 trình bày về công nghệ chế biến lương thực thực phẩm. Chương này giúp người học biết được mục đích và yêu cầu của công tác chế biến, biết được một số biện pháp công nghệ dùng trong chế biến lương thực thực phẩm, nắm bắt được một số công nghệ chế biến chính,...và một số kiến thức liên quan khác.

72p namthangtinhlang_04 15-11-2015 118 23   Download

Nội dung "Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch - ThS. Lương Hồng Quang (Phần Ngũ Cốc)" tập trung vào những kiến thức như: Các yếu tố gây hư hỏng ngũ cốc, các phương pháp xử lý và bảo quản, thực hành: Xác định các chỉ số vật lý cơ bản.

23p vidinh678 23-12-2015 165 15   Download

Nội dung Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch do ThS. Lương Hồng Quang (Chuyên đề rau quả) biên soạn Giới thiệu chung về rau quả, phân loại, thành phần, cấu trúc tế bào, các thông số chất lượng của rau quả, thu hoạch và xử lý sau thu hoạch, công nghệ chế biến rau quả,...

66p convitdola 11-12-2017 148 30   Download

Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch do ThS. Lương Hồng Quang biên soạn (Phần nông sản dạng hạt) cung cấp kiến thức cơ bản về Các đường đi của thực phẩm, tầm quan trọng của công nghệ sau thu hoạch, các yếu tố gây hư hỏng ngũ cốc, nguyên nhân ảnh hưởng đến thất thoát sau thu hoạch,...

37p convitdola 11-12-2017 145 19   Download

Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch do ThS. Lương Hồng Quang (Bảo quản lạnh) biên soạn cung cấp kiến thức về Làm lạnh và bảo quản lạnh, yêu cầu trong bảo quản lạnh, lạnh đông và trữ đông, quá trình lạnh đông, cấu trúc thực phẩm thay đổi trong quá trình lạnh đông,...

34p convitdola 11-12-2017 127 16   Download

Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Công nghệ bảo quản chuối sau thu hoạch, giới thiệu tình hình sản xuất chuối, quá trình sinh trưởng và phát triển của chuối,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.

33p hpnguyen10 14-05-2018 187 23   Download

Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Thu hoạch và bảo quản sầu riêng, thành phần hóa học của sầu riêng, biến đổi sau thu hoạch, bảo quản sau thu hoạch,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.

39p hpnguyen10 14-05-2018 117 18   Download