Bài giảng Giống vi sinh vật

Bông cúc hai màu vàng và tr¾ng chia đôi trong v­ên nhà ông cô William Underwood t¹i Anh Đây là mét con tôm hùm quý hiếm vì trong 5 triệu con míi có mét con

46p tengteng12 15-12-2011 65 6   Download

I. Hệ thống phân chia sinh vật làm 2 giới: Các nhà phân loại học truyền thống xem sinh giới là cấp phân loại cao nhất sinh giới. Linnaeus chia sinh giới là 2 giới: giới động vật và giới thực vật. - Giới TV gồm: Cây xanh vi khuẩn ( vì có vách tế bào cứng), nấm ( vì không di động và cấu trúc giống cây xanh), những sinh vật đơn bào Ekaryotes cũng được xếp vào giới TV do có lục lạp. - Giới ĐV: động vật đa bào, đơn bào( có khả năng bắt mồi, di...

24p tieungot 23-01-2013 279 63   Download

Vi sinh đại cương cung cấp cho sinh viên những kiến thức cơ bản về đặc điểm hình thái, cấu tạo, sinh sản của vi sinh vật, các yếu tố ảnh hưởng đền vi sinh vật, các phương thức nhận biết vi sinh vật, các phương pháp nuôi cấy, bảo quản và giữ giống vi sinh vật.

40p coc_xanh 16-01-2013 489 149   Download

Cây chuyển gen là một thực vật mang một hoặc nhiều gen được đưa vào nhân tạo thay vì thông qua lai tạo. Những gen được tạo đưa vào (gen chuyển) có thể được phân lập từ những loài thực vật có quan hệ họ hàng hoặc từ những loài khác biệt hoàn toàn. Thực vật tạo ra  được gọi là “chuyển gen” mặc dù trên thực tế tất cả thực vật đều được “chuyển gen” từ tổ tiên hoang dại của chúng bởi quá trình thuần hoá, chọn lọc và lai giống có kiểm soát...

40p la_la123 04-04-2013 169 27   Download

Bài giảng Công nghệ lên men truyền thống gồm 9 chương: chương 1 - mở đầu; chương 2 - các sản phẩm lên men truyền thống từ đậu nành; chương 3 - các sản phẩm rượu truyền thống; chương 4 - các sản phẩm lên men lactic; chương 5 - các sản phẩm lên men acetic; chương 6 - các sản phẩm thủy phân protein; chương 7 - lên men trà, cà phê, cacao; chương 8 - lên men ngũ cốc; chương 9 - giống khởi động trong công nghệ lên men truyền thống.

244p quang93l 06-01-2014 483 151   Download

Bài giảng Công nghệ lên men trình bày định nghĩa, chủng vi sinh vật, yêu cầu của chủng công nghệ, chiến lược thao tác di truyền, sàng lọc thể đột biến, bảo quản giống vi sinh vật, môi trường lên men, các loại môi trường lên men, biện pháp kiểm soát bọt, hệ thống lên men, các thiết bị nuôi cấy khác, phương thức lên men, lên men bề mặt, lên men chìm, giải pháp quá trình lên men.

24p taobien 02-06-2014 306 56   Download

Chương 6 đề cập đến những vấn đề kỹ thuật và phương pháp tạo giống vi sinh vật. Thông qua chương này người học sẽ biết được các yêu cầu về chất lượng giống; biết được phương pháp tạo giống – phương pháp phân lập, phương pháp tạo giống – đột biến và biết được phương pháp giữ giống vi sinh vật.

25p namthangtinhlang_02 11-11-2015 154 28   Download

Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chương 2 "Kỹ thuật vi sinh trong sản xuất bia" thuộc bài giảng Vi sinh vật học trong công nghiệp bia dưới đây để nắm bắt được những nội dung về bảo quản giống nấm men, nhân giống nấm men trong sản xuất bia, phương pháp hoạt hóa nấm men bia. Hy vọng nội dung bài giảng là tài liệu tham khảo hữu ích cho các bạn.

23p phamthanhhieu2011 13-11-2015 128 10   Download

Chương 2 của Công nghệ lên men giới thiệu về vi sinh vật trong công nghệ lên men. Chương này trình bày một số nội dung chính như: Sinh lý vi sinh vật, quá trình lên men hai pha, vai trò của giống vi sinh vật, yêu cầu về giống, phân lập giống – phân lập tự nhiên,... Mời các bạn cùng tham khảo.

23p namthangtinhlang_04 15-11-2015 181 23   Download

Vai trò của giống vi sinh vật, yêu cầu về giống, phương pháp phân lập, cải tạo và bảo quản giống là những nội dung chính trong bài giảng chương 2 "Giống vi sinh vật và các kỹ thuật thao tác trên giống". Mời các bạn cùng tham khảo.

26p kattyboy 12-12-2015 95 12   Download

Bài giảng "Vi sinh vật thực phẩm - Chương 5: Những vấn đề kỹ thuật và phương pháp tạo giống vi sinh vật" cung cấp cho người học các kiến thức: Yêu cầu chất lượng giống, phương pháp tạo giống, phương pháp giữ giống vi sinh vật. Mời các bạn cùng tham khảo.

25p doinhugiobay_12 22-01-2016 214 35   Download

Vi khuẩn Corynebacteriaceae gồm có 3 giống, đó là Corynebacterium, listeria và giống có ý nghĩa trong thú y là Erysipelothrix. Trong bài giảng này chúng ta sẽ tập trung tìm hiểu về giống Erysipelothrix, giống này gồm nhiều loài vi khuẩn, sống hoại sinh trong tự nhiên, loài có ý nghĩa trong thú y là trực khuẩn Đóng dấu lợn (Erysipelothrix rhusiopathiae). Mời các bạn cùng tham khảo.

44p tangtuy12 02-06-2016 189 35   Download

Bài giảng này cung cấp cho người học những kiên thức về họ vi khuẩn đường ruột (Enterobacteriaceae). Những nội dung chính trong bài giảng gồm có: Khái niệm, phân loại vi khuẩn đường ruột,... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt các nội dung chi tiết.

94p tangtuy12 02-06-2016 109 23   Download

Bài giảng này cung cấp cho người học những kiến thức về vi khuẩn Bacillaceae. Các nội dung chính được trình bày trong bài giảng gồm có: Giới thiệu chung về Bacillaceae, đặc tính sinh học của Bacillaceae, chẩn đoán vi khuẩn học, Chẩn đoán huyết thanh học. Mời các bạn cùng tham khảo.

57p tangtuy12 02-06-2016 109 16   Download

bài giảng cung cấp cho người học những hiểu biết về vi khuẩn học chuyên khoa. Những nội dung chủ yếu được trình bày trong chương này gồm có: Họ Micrococcaceae, hình thức phân chia quyết định hình thái vi khuẩn, giống tụ cẩu khuẩn (Staphylococci),...và nhiều nội dung liên quan khác. Mời các bạn cùng tham khảo.

48p tangtuy12 02-06-2016 99 12   Download

Họ Pasteurellaceae bao gồm các vi khuẩn Gram (-). Trong họ này có một số giống, đó là Pasteurella, Actinobacillus và Haemophilus. Trong bài giảng này chúng ta sẽ cùng tìm hiểu một số đặc điểm hình thái, đặc tính, nuôi cấy liên quan đến 3 giống này. Mời các bạn tham khảo.

42p tangtuy12 02-06-2016 139 17   Download

Bài giảng này trang bị cho người học những hiểu biết giống Streptococcus. Thông qua bài giảng này người học có thể biết được: Đặc tính chung của giống Streptococcus, phân loại giống streptococcus, đại cương về bệnh liên cầu khuẩn ở lợn,... Mời các bạn cùng tham khảo.

36p tangtuy12 02-06-2016 105 16   Download

Spirochaetaceae là những vi khuẩn hình xoắn, dài, mềm mại, dễ uốn khúc, di động mạnh. Phần lớn xoắn khuẩn không nuôi cấy được trên các môi trườn nhân tạo thông thường, môi trường nuôi xoắn khuẩn phải có 5-10% huyết thanh thỏ tươi. Những xoắn khuẩn gây bệnh có 3 giống, đó là Borrelia, Treponema, Leptospira. Trong bài giảng này sẽ trình bày một số đặc điểm của 3 loại vi khuẩn trên.

72p tangtuy12 02-06-2016 117 13   Download

Bài giảng này giới thiệu về họ vi khuẩn Mycobacteriacae. Trong chương này sẽ trình bày những nội dung như: Giống Mycobacterium, trực khuẩn hủi, trực khuẩn lao M. tubercullosis,...và các nội dung liên quan khác. Mời các bạn cùng tham khảo.

59p tangtuy12 02-06-2016 94 11   Download

Bài giảng "Vi sinh thực phẩm - Chương 5: Những vấn đề kỹ thuật và phương pháp tạo giống vi sinh vật" cung cấp cho người học các kiến thức: Yêu cầu chất lượng giống, phương pháp tạo giống phương pháp phân lập, phương pháp giữ giống vi sinh vật. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

25p tieu_vu09 19-04-2018 102 7   Download