Bài giảng Kỹ thuật thực phẩm

Bài giảng "Sức bền vật liệu" Chương 11 - Ổn định thanh thẳng chịu nén đúng tâm, cung cấp cho sinh viên những kiến thức như: Tính ổn định ngoài miền đàn hồi; Tính thanh chịu nén theo quy phạm (cách tính thực hành); Hình dáng hợp lý của mặt cắt ngang. Mời các bạn cùng tham khảo!

23p antrongkim0609 08-05-2025 0 0   Download

Bài giảng "Hóa học xanh" Chương 3: 12 tiêu chí Hóa học xanh, giới thiệu hệ thống 12 nguyên tắc nền tảng nhằm phát triển các quy trình và sản phẩm hóa học thân thiện với môi trường. Nội dung tập trung vào giảm chất thải, sử dụng nguyên liệu tái tạo, an toàn cho sức khỏe con người và môi trường, cùng các ví dụ ứng dụng thực tiễn trong nghiên cứu và công nghiệp hóa chất bền vững;... Mời các bạn cùng tham khảo!

35p antrongkim0609 08-05-2025 1 1   Download

Thông qua các phương pháp phỏng vấn, quan sát sư phạm, quan trắc Video, kiểm tra sư phạm, chúng tôi đã xác định được nguyên nhân những sai lầm thường mắc trong giảng dạy kỹ thuật nhảy xa ưỡn thân, đồng thời đánh giá được thực trạng kết quả học tập của sinh viên (SV) chuyên ngành điền kinh, ngành HLTT Trường Đại học TDTT Bắc Ninh làm cơ sở lựa chọn những biện pháp phù hợp để sửa chữa, cùng cố và phát triển hoàn thiện kỹ thuật cho SV trong quá trình học tập.

7p vimitsuki 06-05-2025 1 1   Download

Bài giảng "Phân tích kết quả dịch báng" cung cấp kiến thức về quy trình thu thập, chỉ số xét nghiệm và ý nghĩa lâm sàng của các thành phần trong dịch báng. Nội dung tập trung vào việc phân biệt nguyên nhân báng bụng (dịch thấm hay dịch tiết), hỗ trợ chẩn đoán các bệnh lý liên quan như xơ gan, lao, ung thư hay viêm phúc mạc tự phát. Mời các bạn cùng tham khảo!

37p antrongkim0609 06-05-2025 1 1   Download

Bài giảng "Kỹ thuật thủy khí" Chương 3 - Động học chất lỏng, được biên soạn với mục tiêu giúp các bạn sinh viên có thể nắm các quy luật CĐ cơ học của chất lỏng (các đại lượng đặc trưng của CĐ: dạng CĐ, vận tốc, khối lượng riêng ...) nhưng chưa xét đến nguyên nhân gây ra CĐ; Ứng dụng các quy luật đó để giải quyết các vấn đề thủy lực đặt ra trong thực tế. Mời các bạn cùng tham khảo!

30p latrongkim0609 28-04-2025 1 1   Download

Bài giảng "Kỹ thuật thủy khí" Chương 4 - Động lực học chất lỏng, được biên soạn với mục tiêu giúp các bạn sinh viên có thể nắm các quy luật CĐ cơ học của chất lỏng (các đại lượng đặc trưng của CĐ: dạng CĐ, vận tốc, khối lượng riêng ...) có xét đến nguyên nhân gây ra CĐ; Ứng dụng các quy luật đó để giải quyết các vấn đề thủy lực đặt ra trong thực tế. Mời các bạn cùng tham khảo!

27p latrongkim0609 28-04-2025 1 1   Download

Bài giảng "Vẽ thiêt kế kỹ thuật cơ khí: Chương 4 - Bản vẽ lắp" trang bị cho sinh viên kiến thức về bản vẽ lắp, là bản vẽ thể hiện toàn bộ cụm chi tiết đã được lắp ráp để tạo thành một bộ phận máy hoàn chỉnh. Bản vẽ lắp đóng vai trò quan trọng trong quá trình lắp ráp, bảo trì và kiểm tra sản phẩm cơ khí.

27p echdada123 26-04-2025 0 0   Download

Bài giảng "Kỹ thuật sản xuất dược phẩm 1 (Phần 1)" Chương 1 - Một số kiến thức chung về công nghiệp hóa dược, được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp các bạn sinh viên có thể trình bày được bốn đặc điểm của Công nghiệp Hóa dược; Trình bày được phương pháp nghiên cứu sản xuất thuốc mới trong kỹ thuật hóa dược (KTHD); Trình bày được các nguồn nguyên liệu vô cơ và hữu cơ của Công nghiệp Hóa dược;...Mời các bạn cùng tham khảo!

27p laphongkim0906 24-04-2025 1 1   Download

Học phần Kỹ thuật sản xuất dược phẩm 1 giảng dạy cho sinh viên các lớp định hướng N, O, P, Q của chương trình đào tạo dược sỹ, trình độ đại học. Học phần trang bị cho sinh viên các kiến thức và kỹ thuật cơ bản trong sản xuất nguyên liệu làm thuốc bằng phương pháp tổng hợp, chiết xuất, công nghệ sinh học và chế phẩm sinh học có nguồn gốc từ vi sinh vật (vắc xin, enzym, probiotic).

10p laphongkim0906 24-04-2025 1 1   Download

Bài giảng Công nghệ 5 - Bài 8: Lắp ráp mô hình xe điện chạy bằng pin (Sách Cánh diều) được biên soạn nhằm giúp học sinh vận dụng kiến thức đã học để thực hành lắp ráp một sản phẩm công nghệ đơn giản – mô hình xe điện chạy bằng pin. Qua hoạt động này, học sinh được rèn luyện kỹ năng thao tác với các chi tiết kỹ thuật, hiểu nguyên lý hoạt động cơ bản của động cơ điện và nguồn năng lượng từ pin.

38p tuongthanhduat 24-04-2025 1 1   Download

Bài giảng "Kinh tế lượng ứng dụng" Chương 1 - Phân tích dữ liệu cơ bản, được biên soạn với mục tiêu giúp các bạn học có thể phân biệt được các dạng cấu trúc dữ liệu khác nhau; Hiểu và thực hiện được các kỹ thuật xử lý liệu căn bản: vẽ sơ đồ dữ liệu, thống kê mô tả, chuyển dạng dữ liệu; Giải thích ý nghĩa của các cách tính lợi nhuận trong tài chính; Mô tả được các bước xây dựng mô hình kinh tế lượng.

54p trantrongkim2025 14-04-2025 1 1   Download

Bài giảng Công nghệ Enzyme bao gồm 6 chương với nội dung giới thiệu enzyme, động học enzyme và vai trò của enzyme trong Công Nghệ Sinh Hóa Học, trình bày các phương pháp khảo sát enzyme, các phương pháp ly trích - tinh sạch, cố định enzyme và ứng dụng enzyme trong lĩnh vực nông nghiệp, công nghiệp.

112p laphongtrang0906 02-04-2025 2 1   Download

Bài viết này tập trung nghiên cứu cách thức cải tiến hoạt động đánh giá quá trình dựa trên cơ sở vận dụng một số kỹ thuật đánh giá vào trong quá trình giảng dạy học phần Tâm lý học đại cương. Kết quả nghiên cứu cho thấy, việc cải tiến hoạt động đánh giá quá trình đã góp phần nâng cao hiệu quả của hoạt động dạy học nói chung và dạy học phần Tâm lý học đại cương nói riêng.

11p viengfa 28-10-2024 4 1   Download

Bài viết nghiên cứu, phân tích các nhân tố ảnh hưởng tới chia sẻ tri thức của giảng viên, qua đó gợi ý một số khuyến nghị chính sách giúp đẩy mạnh việc chia sẻ tri thức của giảng viên trong thời gian tới.

8p gaupanda059 07-11-2024 3 2   Download

Bài giảng "Kỹ thuật vi sinh" Chương 4 - Định danh vi sinh vật, giới thiệu các phương pháp định danh vi sinh vật dựa trên đặc điểm hình thái, sinh lý – sinh hóa, cũng như các kỹ thuật hiện đại như PCR, giải trình tự gen và phân tích phổ khối. Nội dung giúp sinh viên hiểu quy trình nhận diện vi sinh vật trong phòng thí nghiệm, ứng dụng trong nghiên cứu, y học, công nghiệp thực phẩm và môi trường.

48p laphongtrang0906 03-04-2025 4 1   Download

Bài giảng "Kỹ thuật vi sinh" Chương 5 - Đánh giá tuyển chọn vi sinh vật dựa trên sản phẩm chuyển hoá, trình bày các nguyên lý và phương pháp tuyển chọn vi sinh vật có khả năng sinh tổng hợp các sản phẩm chuyển hoá như enzyme, acid hữu cơ, kháng sinh, vitamin,...Mời các bạn cùng tham khảo!

78p laphongtrang0906 03-04-2025 1 1   Download

Bài giảng "Cơ sở lập trình: Chương trình con và hàm - Trịnh Tấn Đạt hương trình con" cung cấp cho người đọc các kiến thức: Khai báo và định nghĩa hàm; nguyên mẫu hàm, gọi hàm, truyền tham số cho hàm; hàm có giá trị trả về và hàm void, phạm vi của biến, marco với hàm, các ví dụ minh họa. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

64p myhouse06 24-03-2025 7 1   Download

Tạp chí Khoa học công nghệ xây dựng (Số 1/2020) là ấn phẩm chuyên ngành cung cấp các nghiên cứu, bài báo khoa học và ứng dụng công nghệ mới trong lĩnh vực xây dựng. Nội dung bao gồm các công trình nghiên cứu về kết cấu - công nghệ xây dựng, vật liệu xây dựng - môi trường, địa kỹ thuật - trắc địa. Tạp chí là nguồn tham khảo hữu ích cho các nhà nghiên cứu, giảng viên, sinh viên và kỹ sư xây dựng, góp phần nâng cao chất lượng nghiên cứu và ứng dụng khoa học trong thực tiễn.

77p lactap 19-03-2025 9 3   Download

Bài giảng "Chế biến bánh Âu: Bài 8 - Thực hành dòng bánh kem phân lớp Opera và Japonaise" hướng dẫn cách làm hai loại bánh kem phân lớp nổi tiếng trong ẩm thực Âu: Bánh Opera và Bánh Japonaise. Học viên sẽ được thực hành kỹ thuật làm cốt bánh, pha chế kem, lắp ráp các lớp bánh và trang trí để tạo ra sản phẩm đẹp mắt, có hương vị hài hòa. Mời các bạn cùng tham khảo!

31p gaupanda082 19-03-2025 5 1   Download

Bài giảng "Chế biến bánh Âu: Bài 9 - Thực hành dòng bánh lạnh bánh phô mai chanh dây và bánh tiramisu" hướng dẫn cách làm hai loại bánh lạnh phổ biến trong ẩm thực Âu: Bánh phô mai chanh dây (Passion Fruit Cheesecake) và Bánh Tiramisu. Người học sẽ được thực hành các kỹ thuật làm đế bánh, chuẩn bị nhân kem mịn, tạo lớp và trang trí để hoàn thiện sản phẩm có hương vị đặc trưng, mát lạnh và hấp dẫn.

28p gaupanda082 19-03-2025 2 1   Download