Bánh canh chợ gạo

Món bánh hấp dẫn ở chỗ lớp vỏ ngoài vàng ruộm, giòn tan còn phần nhân đường bên trong thì ngọt lịm, vàng óng như mật.Nguyên liệu: Vỏ bánh: 200g bột mì, 100g bột gạo nếp, 1 muỗng canh vừng đen, 11g men nở (instant dry yeast), 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối, 175ml sữa ấm, 1 thìa cà phê dầu ăn. Phần nhân: 130g đường nâu, 2 muỗng canh bột.

9p noiaybinhyen123 25-09-2013 94 16   Download

Mẹ đần lại đẻ con đần Gạo chiêm dù giã mấy lần cũng chiêm Canh tàn gà gáy hết đêm Làm sao tỏ hết nỗi niềm cho nhau Mẹ để l… thì mát Con để l… thì cát bay vô! Mẹ đánh chẳng ngán Cứ giữ cái thói bánh tráng cùi dừa. Mẹ đánh một trăm không bằng cha hăm (cha ngăm) một tiếng

3p nhungmuadauyeu123 20-06-2013 93 6   Download

Ngày đầu năm là thời điểm mỗi nhà thể hiện sự trân trọng bữa ăn ngày Tết với hy vọng những điều tốt đẹp và thịnh vượng sẽ đến với gia đình mình. Những món ăn cầu may trong ngày Tết của một số dân tộc ở châu Á được xem là nét văn hóa độc đáo mà không phải châu lục nào cũng có được. Nhật Bản Những món ăn đặc biệt dành riêng cho ngày Tết người Nhật gọi là Osechi bao gồm súp Ozoni (được nấu khá công phu với các thành phần: bánh gạo tẻ, tảo biển, hải...

6p hongmon_1 14-06-2013 107 5   Download

Trong món ăn của người Mê-hi-cô thường có sự kết hợp giữa đậu, gạo, bánh ngô, thịt và nhiều loại gia vị khác nhau, điển hình là những loại gia vị dưới đây: 1. Bột ớt Rất nhiều món ăn của người Mê-hi-cô sử dụng các loại ớt và bột ớt khác nhau để tạo ra độ cay, nóng của những công thức truyền thống. Ớt thường được cho nguyên trái hoặc thái hạt lựu vào món ăn, chúng còn thường được phơi khô hoặc nghiền nát thành bột để làm gia vị nêm....

3p cattuong_1 01-06-2013 69 6   Download

Trèo trở lại vào xe, Teri Wilde cài dây an toàn, cười gượng gạo với anh chàng cảnh sát giao thông rồi nhẹ nhàng cho chiếc BMW chạy khỏi lề đường. Phải cố gắng lắm cô mới không nhấn mạnh ga để bắn sỏi dưới bánh xe vào gương mặt anh cảnh sát. Cô gặp quá đủ phiền hà. Đây đã là lần thứ ba trong tháng cô bị phạt vì chạy quá tốc độ, là lần thứ hai bị phạt bởi chính anh cảnh sát này. - Cô có biết cô đang lái xe với tốc độ 130km/giờ trên...

9p chepchepnz 20-05-2013 55 3   Download

Vật liệu: - 150g bột gạo; 100g bột năng- 200 gam tôm đất sống - 100g nạc dăm; nước mắm ngon + ớt xanh; 1 muỗng cà phê đầu hành băm nhỏ - muối + tiêu + dầu - 2 muỗng canh hành lá cắt nhỏ. Cách làm: - Cho bột gạo và bột năng vào tô lớn. Pha 3 chén nước lạnh, nêm chút muối và một muỗng canh dầu ăn, khuấy bột tan trong nước. - Cho nước lạnh và xếp chén vào nồi, nấu sôi nước trong khoảng 10 phút, chén nóng múc bột vào 1/2 chén,...

1p meomay_5 24-04-2013 162 5   Download

Thay vì nấu canh thịt với bầu và dọn cùng cơm hoặc cháo, mẹ hãy thử nghiệm với món bánh mặn. Hấp bánh cùng với ít nước cốt dừa cho bánh béo mềm, lẫn trong bột bánh là bầu hấp mềm và ngọt, ăn kèm với nhân là đậu xanh xào thịt, lại được chan nước mắm y như người lớn, bé chắc chắn sẽ thích mê! Các bước thực hiện: 1 Phần bánh Bầu gọt vỏ, thái sợi nhuyễn Bột gạo hòa với nước dừa, nêm hạt nêm, lược thật mịn, bắc lên bếp khuấy đến khi bột vừa...

2p believe11 23-02-2013 99 3   Download

Để đổi khẩu vị, bạn có thể làm món bánh giò nhân chay. Nhân bánh được làm từ rau củ, thơm ngon không thua gì nhân bánh mặn, làm quà tặng cho bạn bè nhân dịp rằm tháng 7 Các bước thực hiện: 1 Cho bột gạo vào trong nồi + nước + 1 muỗng canh muối + 1 muỗng canh bột nêm chay, dùng đũa khuấy cho bột tan đều. Sau 30 phút, đặt nồi bột lên bếp, khuấy đều, cho đến khi bột đặc lại. Lưu ý để lửa nhỏ để tránh bột vón cục hay bị bén nồi....

2p believe11 23-02-2013 77 3   Download

Tên là bánh nghệ nhưng thật ra bánh trông giống với bánh canh, tuy nhiên bột bánh hoàn toàn khác với bánh canh và ăn khô chứ không ăn nước như bánh canh. Đây là món ăn dân dã, rất ngon nhưng lại ít được biết đến và có nguy cơ thất truyền. Nguyên liệu: Gạo nếp Gạo tẻ Giá, rau sống Mỡ hành, bì lợn Thịt nướng Nước mắm, nước dừa tươi, đường Củ kiệu Các bước thực hiện: 1 Bánh làm từ hai phần nếp và một phần gạo ngâm qua đêm rồi mang đi xay. Sau đó cho nước...

2p hotmoingay4 15-01-2013 79 3   Download

Mức độ: Phức tạp Chuẩn bị: 45 phút Chế biến: 360 phút Chỉ cần bạn khéo tay một chút thì có thể làm được món bánh này cho ngày lễ Vu Lan. Đây là món ăn chay rất hợp lý đấy. Nguyên liệu: 1 kg gạo nếp, vo sạch, ngâm qua đêm, để ráo nước 4 muỗng canh nước kiềm Lá dong làm bánh loại nhỏ Đường cọ, si-rô (làm thêm để chấm) 500cc nước cốt dừa

7p gptn31 19-12-2012 56 5   Download

Nguyên nhân chính dẫn đến chứng táo bón chủ yếu là chế độ ăn uống không hợp lý, thói quen ít vận động. Đây là những yếu tố có thể thay đổi được mà không cần phải dùng thuốc. Canh mướp rau dền rất tốt cho người táo bón Tăng cường các thức ăn có tính kích thích nhu động ruột Các thức ăn có nhiều chất xơ: rau xanh, hoa quả, trái cây khô, hạt ngũ cốc, bánh mỳ đen, gạo lứt. Các thức ăn này chứa nhiều chất xơ và chất pectin tạo điều kiện thuận lợi cho các chủng...

5p nkt_bibo23 15-12-2011 59 5   Download

Sau một ngày lao động vất vả, bạn đã mỏi rời đôi chân và mong có cách thư giãn cho đôi chân ngọc ngà của mình. Với những công thức ngâm chân sau đây, đôi chân bạn sẽ chẳng còn những chỗ sưng tấy, mỏi mệt hay thô ráp nữa mà trở nên mịn màng và thư giãn hơn bao giờ hết. 1. Nước ngâm chân bằng bột bánh Thành phần - 1/2 bát gạo - Nước vừa đủ - 3 thìa canh bột nở (bột nướng bánh) Thực hiện Nấu cơm, chắt nước gạo nấu sao cho vừa đủ 2-3 cốc lớn, đổ...

8p huongdanhoctot_1 14-10-2011 105 6   Download

Tại khu công nghệ Bandar, một vùng ngoại ô thủ đô Kuala Lumpur của Malaysia, cứ đến dịp rằm tháng 7, khu phố này lại trở nên nhộp nhịp các hoạt động chuẩn bị cho ngày lễ xá tội vong nhân. Rất nhiều đồ lễ được bày biện để cúng tổ tiên và chúng sinh. Tất cả đều giống y như thật, từ gạo thịt, bánh trái, đến tiền vàng và cả rượu bia, chỉ khác là đều được làm bằng giấy và những chất liệu có thể cháy được để sau đó được hoá gửi sang thế giới bên kia....

3p luangatn 08-05-2011 93 3   Download

Đây là công thức để làm món Bánh canh chay Cách pha bột cho bánh canh : 3 cup bột gạo tẻ 1 cup môt năng 2 cup nước sôi 1/2 muổng cafe' muối 2 muổng cafe' dầu ăn

7p emily000 18-01-2011 141 10   Download

Làm bánh canh, bún tươi tại nhà Nhà em thích ăn bánh canh, bún tươi nhưng mỗi lần đi chợ mua lại rất khó. Vì vậy hôm nay em vào bếp tự làm bún tươi, bánh canh homemade tại nhà. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản và thời gian làm không quá lâu, em lại được rổ bún, bánh canh rất ngon. Em viết lên đây chia sẻ cách làm của em với các mẹ, các chị em nhé! Nguyên liệu: - 1 bịch bột bánh cuốn Vĩnh Thuận/ bột gạo ( Kinh nghiệm cho thấy dùng bột gạo để làm bún...

3p dalatlanh 13-01-2011 348 19   Download

Cháo bánh canh cá lóc Một món canh đặc sắc của miền Trung, chúng mình cùng thử làm nhé! Người Quảng Bình, người Huế thì gọi là bánh canh, còn người Quảng Trị gọi là cháo bột. Bánh canh được chế biến bằng nhiều loại bột: bột mì, bột gạo, bột lọc... Nguyên liệu để nấu món bánh canh cũng rất phong phú, từ thịt, cá, da heo cho đến tôm, cua... Đặc biệt cá lóc rất thích hợp để nấu cháo ngon. Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 1 cân cá lóc (hay còn gọi là cá quả) - 500gr...

4p lamnhattien 27-07-2010 365 31   Download

Bánh canh chần sơ cho vào tô. Xếp móng, thịt, hành, rau mùi, hành tím phi, tiêu lên trên, chan nước dùng nóng. Nguyên liệu: - 500g bánh canh. - 1 cái móng lợn. - 300g xương ống. - 5 củ hành tím. - 30g hành tím phi vàng. - Hành lá, rau mùi, hạt nêm, muối, tiêu, nước mắm.

2p hutiuxao 08-12-2009 121 17   Download