Bảo quản thủy sản

Cùng tham khảo Đề thi kết thúc học phần học kì 3 môn Bảo quản và chế biến thủy sản năm 2023-2024 có đáp án - Trường ĐH Văn Lang sau đây để biết được cấu trúc đề thi cũng như những dạng bài chính được đưa ra trong đề thi. Từ đó, giúp các bạn sinh viên có kế hoạch học tập và ôn thi hiệu quả. Chúc các bạn thi tốt!

9p gaupanda073 10-02-2025 3 3   Download

Một số đặc điểm chính của cá rô đồng (CRĐ): CRĐ là loại thịt béo, thơm, dai, ngon, có giá trị cao, tiêu thụ khá mạnh cả ở nông thôn, thành phố. CRĐ lớn nhất phát hiện 300g/con, cỡ ca tiêu thụ rộng rãi 7-15 con/kg. CRĐ sống ở nước ngọt, chúng thường sinh sống được ở các loại hình mặt nước: ruộng lúa, ao mương, lung bào, đìa, sông rạch... Trên thế giới CRĐ phân bố ở Nam Trung Quốc, Việt Nam, Lào, Campuchia, Thái Lan, Miến Điện, Ấn Độ, Philippines, Châu Phi và các quần đảo giữa Ấn...

29p augi11 11-01-2012 199 53   Download

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Kỹ thuật tài nguyên nước "Nghiên cứu cơ sở khoa học xác định hàm lượng tối đa cho phép của một số kim loại nặng trong nước tưới cho rau ăn lá" được nghiên cứu với mục tiêu: Xác định giới hạn hàm lượng KLN (Cu, Pb, Cd) trong nước tưới cho rau phục vụ cho việc quản lý chất lượng nước tưới trong công trình thủy lợi, đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng, bảo vệ môi trường đất và nước.

27p viyamanaka 04-02-2025 2 2   Download

Thông tư này quy định về hoạt động đặc thù, chế độ báo cáo của hợp tác xã, liên hiệp hợp tác xã hoạt động trong các lĩnh vực: trồng trọt, chăn nuôi, lâm nghiệp, ngư nghiệp (thủy sản), diêm nghiệp, thủy lợi, nước sạch nông thôn (sau đây gọi chung là hợp tác xã nông nghiệp) và trách nhiệm quản lý nhà nước của các cấp, ngành nông nghiệp (tỉnh, huyện, xã) đối với hợp tác xã nông nghiệp.

6p yilinglaozu 10-01-2020 64 1   Download

CHƯƠNG I: TIỀN TỆ VÀ LƯU THÔNG TIỀN TỆ 1. NHỮNG VẤN ĐỀ CƠ BẢN VỀ TIỀN TỆ. 1.1. Khái quát sự ra đời của tiền tệ Trong thời kỳ đầu của chế độ cộng sản nguyên thuỷ, với công cụ lao động thô sơ, cuộc sống của con người chủ yếu là tự cung tự cấp. Khi sản xuất phát triển, ý thức phân công lao động được hình thành, xã hội có người chuyên trồng lúa, một số người khác chuyên săn bắn, dệt vải, số khác là nhiệm vụ bảo vệ xã hội… Năng suất lao động tăng, sản phẩm làm...

194p thuonghuong0909 06-04-2013 197 54   Download

Tài liệu Quy phạm thực hành nuôi trồng thuỷ sản (VietGAP) gồm các nội dung: Nguyên tắc và yêu cầu cần tuân thủ; Bộ tiêu chí đánh giá VietGAP trong nuôi trồng thủy sản; Bộ tiêu chí đánh giá VietGAP trong nuôi trồng thủy sản.

76p viyamanaka 17-01-2025 3 1   Download

Tài liệu Câu hỏi thường gặp khi áp dụng Quy phạm thực hành nuôi trồng thủy sản tốt (VietGAP) do Tổng cục Thủy sản biên soạn và ban hành. VietGAP trong nuôi trồng thủy sản được Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ban hành lần đầu năm 2011, sửa đổi năm 2014 nhằm giúp cơ sở nuôi tạo ra sản phẩm đảm bảo an toàn thực phẩm, bảo vệ môi trường sinh thái, hạn chế dịch bệnh, nâng cao hiệu quả sản xuất, giá trị sản phẩm và hướng tới phát triển bền vững.

68p viyamanaka 17-01-2025 4 1   Download

Tài liệu Hội thảo cơ giới hóa đồng bộ hướng tới nền nông nghiệp bền vững trình bày các nội dung chính sau: Thực trạng và giải pháp đẩy mạnh cơ giới hoá đồng bộ hướng tới nền nông nghiệp bền vững; Kết quả triển khai cơ giới hóa trong sản xuất nông nghiệp thuộc chương trình khuyến nông quốc gia; Xu hướng, tiềm năng và định hướng phát triển công nghệ xử lý phụ phẩm nông nghiệp Việt Nam.

158p viyamanaka 17-01-2025 4 2   Download

Mỗi đơn vị kinh tế là một tế bào của nền kinh tế xã hội. Nền kinh tế xã hội càng phát triển thì kế toán ngày càng giữ vai trò hết sức quan trọng trong quản lý kinh doanh và kiểm soát của các hoạt động kinh tế của nhà nƣớc cũng nhƣ các hoạt động kinh tế của doanh nghiệp. Quá trình sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp là quá trình vận động liên tục của vốn kinh doanh theo chu kỳ T-H-T. Trong quá trình đó luôn có một bộ phận vốn dừng lại ở...

90p chieuwindows23 01-06-2013 109 27   Download

"Báo cáo phân tích ngành Thủy sản" có nội dung trình bày gồm: tổng quan ngành, diễn biến ngành qua góc nhìn cung-cầu, ảnh hưởng của việc gia nhập WTO với ngành thủy sản, phân tích ngành theo mô hình 5 áp lực, triển vọng phát triển, doanh nghiệp niêm yết.

16p thanthiensongvu 19-01-2015 404 67   Download

Báo cáo trình bày các vấn đề bức xúc về môi trường nông thôn; công tác quản lý môi trường nông thôn còn đan xen, thiếu đơn vị đầu mối quản lý, nhiều mảng còn bị bỏ ngỏ; tỷ lệ dân cư nông thôn được cấp nước sạch và điều kiện vệ sinh môi trường nông thôn còn thấp; giải pháp ưu tiên cho các vấn đề nổi cộm; sản xuất nông, lâm, thủy sản gắn với bảo vệ môi trường và phát triển bền vững...

12p kethamoi 02-10-2019 66 3   Download

Báo cáo về ô nhiễm chăn nuôi, cây trồng và ô nhiễm thủy sản hiện có trên mạng, cùng với một loạt các chính sách (biện pháp pháp lý) nhằm giải quyết vấn đề ô nhiễm nông nghiệp.

40p angicungduoc2 26-12-2019 40 9   Download

“Nghiên cứu” này là một công trình tổng hợp nhiều hợp phần, bao gồm tổng quan về ô nhiễm nông nghiệp tại ba quốc gia trọng tâm, các bài viết theo chủ đề, và một báo cáo tổng hợp. Báo cáo bạn đang đọc là một phần của nghiên cứu trên, trình bày tổng quan về ô nhiễm nông nghiệp tại Việt Nam, và đặc biệt, cung cấp một nghiên cứu cơ sở về ô nhiễm nông nghiệp.

44p angicungduoc2 26-12-2019 61 5   Download

Nội dung bài báo nhằm cung cấp thêm thông tin về hiện trạng nuôi trồng thủy sản tại khu vực sông Chà Và, đồng thời thông tin về một số bệnh thường gặp trên các đối tượng nuôi lồng bè, từ đó đề xuất hướng phát triển bền vững trong tương lai trên địa bàn thành phố Vũng Tàu.

11p gaupanda068 02-01-2025 2 2   Download

Nghiên cứu đã tiến hành đánh giá sự biến đổi một số chủng khuẩn gây thối điển hình và chất lượng cảm quan cá điêu hồng (Oreochromis sp.), loại có chiều dài 32±2 cm, khối lượng 900±50 g/con được bảo quản bằng oligochitin (1÷3 kDa) nồng độ 1,0% kết hợp với nước đá (2±10 C) trong thời gian 24 ngày.

8p gaupanda068 02-01-2025 2 2   Download

Nghiên cứu này được tiến hành với mục tiêu xác định tần suất cho ăn và khẩu phần ăn phù hợp để nâng cao tỷ lệ sống và tốc độ tăng trưởng của cá song da báo giai đoạn ương giống. Nghiên cứu này không chỉ tập trung vào việc thiết lập các phương pháp cho ăn hiệu quả, giảm thiểu hiện tượng cá ăn thịt đồng loại và tối ưu hóa điều kiện môi trường nuôi mà còn đánh giá các chỉ tiêu quan trọng khác như hệ số phân đàn và tỷ lệ dị hình.

11p gaupanda068 02-01-2025 5 2   Download

Nghiên cứu đánh giá kiến thức, thái độ và thực hành về an toàn thực phẩm thủy sản của người bán thủy sản tại các chợ ở Nghệ An là cần thiết. Cung cấp các thông tin về kiến thức, thái độ và thực hành về an toàn thực phẩm thủy sản của người tham gia cung ứng thủy sản để làm cơ sở đề xuất các giải pháp đảm bảo an toàn thực phẩm.

10p gaupanda068 02-01-2025 3 2   Download

Mục tiêu của nghiên cứu là chế biến cá chim vây vàng thành các sản phẩm dễ vận chuyển và bảo quản nhằm góp phần mở rộng đầu ra cho nghề nuôi cá chim vây vàng phát triển bền vững. Từ kinh phí của đề tài này, chúng tôi nghiên cứu chế biến cá chim vây vàng thành sản phẩm fi llet cá chim vây vàng một nắng.

9p gaupanda068 02-01-2025 5 2   Download

Sáng kiến kinh nghiệm Mầm non được hoàn thành với mục tiêu nhằm giúp trẻ biết được tầm quan trọng về làn điệu Dân ca Hò khoan của địa phương, hun đúc cho trẻ có tâm hồn dân tộc, giáo dục trẻ biết yêu quý bảo tồn các Di sản văn hóa, không ai khác người lớn chúng ta cần giáo dục và cho trẻ làm quen Dân ca Hò khoan càng sớm càng tốt.

16p mucnang999 04-03-2021 44 4   Download

Ngành bánh kẹo Việt Nam có các đặc điểm sau: Thứ nhất: Nguyên vật liệu đầu vào chính của ngành bánh kẹo bao gồm bột mì, đường, còn lại là sữa, trứng và...

26p tyeuhoa 09-07-2011 979 183   Download