Bí xanh nấu sườn

...Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 30 phút Chế biến: 45 phút .Không có gì lấy làm mới lạ với món ăn này. Tuy nhiên, khi được chuẩn bị cho tiệc đêm Giáng sinh, món ăn có phần cầu kì hơn. Nguyên liệu:       300g sườn heo 30g bông cải trắng, xanh 1/2 trái bí ngòi xanh, vàng 1 trái cà tím, 1/4 củ hành tây 10 hạt tiêu đen đập bể đôi 2 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê muối  2 thìa cà phê dầu ôliu, 1 thìa súp dầu ăn Xốt BBQ:    ...

6p chaochaonz 25-05-2013 83 8   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Món ăn nghe tên đã lạ, trình bày lại đẹp mắt, hấp dẫn và rất ngon miệng. Nước xốt khá đậm đà trong khi từng miếng sườn non ăn rất mềm và bùi. Thêm những cọng rau mầm và trái cà chua được cắt tỉa để trang trí khá ấn tượng. Nguyên liệu:     500g sườn non 10g mù tạc wasabi 5g ớt chuông xanh, 5g ớt chuông vàng, 5g ớt chuông đỏ 50g xốt mayonnaise, 100g xà lách xoong, 1 trái cà chua . 1/2 thìa cà phê muối,...

2p nhokheo10 17-05-2013 53 7   Download

Sườn bò thơm mùi lá thyme và ngon hơn với một chút cay cay từ xốt tiêu xanh. Món này làm cũng nhanh nữa. Các bước thực hiện: 1 Sườn bò ướp với muối tiêu và lá thyme để 30 phút cho thấm. Phi thơm bơ tỏi, cho sườn vào áp chảo, hạ lửa cho đến lúc sườn vàng đều. 2 Lấy sườn ra, cho vang đỏ và củ hành tím, tiêu xanh vào chảo nấu liu riu cho đến khi nước sắc xuống. Dọn sườn ra dĩa, rưới nước xốt tiêu xanh lên sườn. Sườn bò áp chảo ăn...

2p nhokheo10 17-05-2013 74 6   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: .15 phút Chế biến: 25 phút Các loại rau, củ đi kèm với món khá phong phú. Trong đó, có điểm lạ là khoai mỡ nướng được dùng như một điểm nhấn đặc biệt cho món ăn. Nguyên liệu:      150g phi lê cá hồi (không da) 100g thịt heo xông khói 150g sườn cừu 20g nấm kim châm, 150g khoai mỡ 1 củ cà rốt, 50g bí ngòi xanh, vàng, 50g bông cải xanh, 50g cải thìa, 
20g củ cải đỏ, 1 thìa cà phê lá thyme băm 1 thìa cà phê bơ,...

3p nhokheo10 17-05-2013 91 2   Download

Bí đỏ là một loại quả rất tốt cho sức khỏe, nó cung cấp một lượng dồi dào vitamin A nên rất tốt cho mắt, không chỉ vậy nó còn có màu sắc rất bắt mắt.

5p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 45 3   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút .Chế biến: 35 phút Món súp giải nhiệt này được nấu khá cầu kì và tinh tế, nước dùng trong và vị ngọt đậm đà thanh khiết nhờ sự góp mặt của nhiều loại rau củ. Nguyên liệu:             300g sườn non 50g nấm đông cô tươi 150g bí xanh 100g củ cải đường 50g cần tây 1/2 củ cà rốt 1 ít lá parsley băm 1 thìa cà phê dầu nấm 1 thìa cà phê muối 1 lát gừng đập giập 1 thìa...

4p congacon88 26-04-2013 92 5   Download

Gạo lứt là gạo vẫn còn lớp màng mỏng bao bọc sau khi tách khỏi vỏ trấu. Chính lớp màng mỏng này có chứa thiamin (sinh tố B1), có tác dụng chuyển hóa tinh bột và hỗ trợ tích cực cho việc dẫn truyền của dây thần kinh. Món ăn chay thanh đạm mà lại ngon, bổ dưỡng. Nguyên liệu: \ 2 chén gạo lứt 50g sườn chay 1 trái ớt chuông 1 củ cà rốt 1/2 trái bí ngòi xanh 1/4 trái thơm 20g nấm rơm 1 thìa cà phê tỏi băm 1 thìa cà phê nấm bào ngư 1/2 thìa...

4p hotmoingay2 09-01-2013 67 4   Download

Các bước thực hiện: 1 Xương sườn rửa sạch rồi cho vào nồi, đun ngập nước. Khi nước bắt đầu lăn tăn, bọt bẩn nổi lên rất nhiều, vặn nhỏ lửa và dùng dụng cụ hớt bọt, hớt khoảng 10 phút, nước sẽ trở nên rất trong và ngọt. Đun lửa liu riu càng lâu thì nước càng ngọt. 2 Nấm hương ngâm nước cho nở, cắt bỏ đuôi rồi cho vào cùng với nồi nước cho thơm và ngon. Cà rốt, khoai tây, su su gọt vỏ, lơ xanh thái miếng vừa ăn. 3 Khi nước xương đã khá ngọt, nêm muối hạt nêm cho vừa...

4p tettay1 26-12-2012 75 3   Download

Các bước thực hiện: 1 Sườn non rửa sạch, chặt khúc vừa ăn, ướp với ít hạt nêm và tiêu, để khoảng 15 phút cho thấm gia vị. Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng cho sườn vào chiên chín, vớt ra để ráo dầu. 2 Bí hồ lô gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch, xắt miếng vừa ăn. Đậu xanh ngâm nước ấm trước khoảng 1 tiếng. Hành, ngò cắt gốc, rửa sạch, xắt nhỏ. 3 .Cho sườn và 1 lít nước lạnh vào nồi con cơm điện, ninh cho sườn...

4p tunhien11 25-12-2012 36 3   Download

Canh bí đao nấu sườn Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Canh bí đao nấu sườn dễ ăn, vị ngọt từ sườn ngấm vào những miếng bí mềm. Nước canh thơm mùi hương lá mùi tàu và chút vị nồng ấm của gừng. .Nguyên liệu: 500g sườn , 500g bí xanh , 1 mẩu gừng, đập dập , Vài nhánh hành lá, thái nhỏ ,Vài lá mùi tàu thái nhỏ , Nước mắm, hạt nêm Các bước thực hiện: 1 Sườn rửa sạch, trần qua nước sôi. Cho sườn vào nồi nấu canh, thêm nước...

3p tunhien11 25-12-2012 100 2   Download

Quả vả có nhiều thành phần dinh dưỡng như glucoza, xit hữu cơ, men lipid, men protein, quinic, axit, canxi, .kali, photpho, Vitamin C, B1… Kinh nghiệm trong dân gian cho thấy, quả vả đem hầm với giò heo hoặc sườn là món ăn lợi sữa cho phụ nữ. Nguyên liệu: 700g sườn non 2 trái vả 50g lá lốt, 5g hành tím băm, 1 trái ớt xanh 1/2 thìa cà phê nước mắm, 3 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê đường, 1 lít nước dùng Muối, bột ngọt, tiêu...

3p tunhien11 20-12-2012 98 5   Download

Món sườn bung lá xương sông có màu sắc rất đẹp và bắt mắt: màu vàng nhạt của nước dùng, màu đen láng bóng của xương sông, màu đỏ của cà chua, màu xanh dịu của bạc hà... Có thể ăn món này với bún hoặc cơm nóng. Khi ăn vị chua dịu hoà với vị ngọt của thịt, đặc biệt là mùi thơm của lá xương sông rất hấp dẫn. Nguyên liệu: 200g sườn non 10g lá xương sông 15g tai chua khô, 2 quả cà chua chín, 1 cây dọc mùng 2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê...

5p tunhien11 20-12-2012 72 3   Download

Không chỉ có chất đạm, béo, protein… một số loại trái cây cũng rất giàu vitamin và các chất dinh dưỡng, nếu ăn thường xuyên sẽ giúp tăng kích thước vòng một. Đu đủ .Tuy nhiên, đu đủ chín đỏ lại không có công dụng bằng loại đu đủ hơi xanh, chín hường. Khi ăn đu đủ này, cơ thể sẽ hấp thụ một loại enzym tốt cho sự phát triển của bầu ngực, thúc đẩy khả năng hấp thụ protein của cơ thể. Với đu đủ hơi xanh, bạn có thể nấu canh với sườn lợn, hay các loại đậu,...

6p amaryllis_1 07-11-2012 69 6   Download

Món ngon đãi vợ ngày 20-10 Điều bất ngờ, thú vị mà bạn dành cho người phụ nữ thân yêu nhất của mình là món ăn do chính tay bạn thực hiện. Sườn nấu đậu 500g sườn non rửa sạch, cho nước vào nêm chút hạt nêm. Hầm cho sườn vừa mềm 3 củ khoai tây cắt nhỏ. 50g đậu trắng và 50g đậu bi xanh Cho khoai tây vào hầm vừa mềm. Sau đó cho vào 200ml tương sốt cà + 100ml nước trắng. Khi nước sôi lại thì cho 2 loại đậu vào. Nêm gia vị vừa ăn và nấu cho...

4p noingoaithat 08-09-2011 127 15   Download

sau đây chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn công thức nấu món SƯỜN CHUA NGỌT (KIỂU TÀU) Chuẩn Bị - 1 1/2 lbs sườn non ( nhờ chợ cưa nhỏ dùm ) - 1 tsp baking soda - 1/2 tsp muối - 1 tsp bột ngọt - 1 củ hành tây cắt miếng vuông - Ớt bell xanh đỏ ( 1/2 mỗi thứ ) - 1/3 chén khóm hộp ( loại miếng vuông ) Sốt chua ngọt : ( có thể pha nhiều một chút để dùng sau này ) 

5p thuthuy0000 26-01-2011 142 9   Download

Sườn non nấu đậu Thỉnh thoảng nếu thấy ngán cơm bạn có thể nấu món này thay đổi để các thành viên trong gia đình được ngon miệng hơn. 500g sườn non rửa sạch, cho nước vào nêm chút hạt nêm. Hầm cho sườn vừa mềm 3 củ khoai tây cắt nhỏ. 50g đậu trắng và 50g đậu bi xanh Cho khoai tây vào hầm vừa mềm. Sau đó cho vào 200ml tương sốt cà + 100ml nước trắng. Khi nước sôi lại thì cho 2 loại đậu vào. ...

2p naucoixuong 09-01-2011 114 5   Download

Các bài thuốc giã rượu dễ làm Khi có người say rượu, bạn có thể giúp họ bằng cách sử dụng rau má hoặc củ cải trắng, giá sống, đậu xanh... Khi bị say rượu bia có thể áp dụng một trong những bài thuốc dân gian sau để giã rượu: - Xát vôi ăn trầu vào hai gan bàn chân. - Nấu cháo với đậu xanh cho người say ăn. - Sắc nước lá dong tươi cho uống. - Rau má rửa sạch, giã nhuyễn lọc lấy nửa chén, vắt nước chanh cho vào uống. Củ cải trắng giúp giã rượu. - Giấm 50 ml, đường đen...

2p naunho 28-12-2010 276 59   Download

Thảo quả, vị thuốc quý Bánh chưng, chè kho là hai món ăn truyền thống hầu như không thiếu mặt trong những mâm cỗ Tết của nhân dân ta ở nhiều địa phương. Ăn bánh chưng với chè kho rất ngon, làm tăng thêm hương vị của miếng bánh chưng lên nhiều. Nguyên liệu để nấu chè kho ngoài đậu xanh, đường kính và vừng trắng ra, không thể thiếu thảo quả. Để chuẩn bị nấu chè kho cần ngâm đậu xanh, Thảo quả. Ảnh: TL đãi sạch vỏ, phơi ráo nước rồi đem rang cho tới lúc hạt đậu có rám...

2p yeuchongnhieu 12-11-2010 92 6   Download

Bài thuốc từ các loại đậu Có rất nhiều các loại đậu, đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ,... ngoài công dụng được sử dụng chế biến thành các món ăn ra, còn được sử dụng thành một số bài thuốc để chữa bệnh: Đậu đen: Theo y học cổ truyền, đậu đen có vị ngọt, tính lạnh, có công dụng hạ Đậu đỏ. nhiệt, giải độc, bổ thận, chữa đầy bụng, tiểu ra máu, đau đầu, đau cổ, nóng sốt, đau lưng... Những người bị yếu thận, suy nhược cơ thể khi bị cảm nặng nên ăn nhiều đậu đen. Nấu cháo...

2p yeuchongnhieu 12-11-2010 139 6   Download