Biến đổi hóa học

Đây là giáo án hay nhất về bài Sự biến đổi hóa học giúp học sinh nêu được một số ví dụ về biến đổi hóa học xảy ra do tác dụng của nhiệt hoặc tác dụng của ánh sáng.

6p khnguyentrongsy 01-04-2014 616 38   Download

Thông qua thiết kế bài giảng Sự biến đổi hóa học (TT) giáo viên giúp học sinh nêu được một số ví dụ về biến đổi hóa học xảy ra do tác dụng của nhiệt hoặc tác dụng của ánh sáng.

23p khoahoclekimchi 22-03-2014 438 15   Download

Sau khi học xong bài giảng Sự biến đổi hóa học học sinh nêu được một số ví dụ về biến đổi hóa học xảy ra do tác dụng của nhiệt hoặc tác dụng của ánh sáng.

42p khtn_buinguonkha 17-04-2014 104 11   Download

Sự biến đổi hóa học và vi sinh trong cơ thịt mực ống (Loligo plei) trong quá trình bảo quản tiếp xúc trực tiếp với nước đá (CI) và không tiếp xúc trực tiếp với nước đá (NC) đã được nghiên cứu rất tỷ mỉ. Tổng số vi sinh vật ưa lạnh (PsyC) và nitơ phi protein (NPN), axit amin, trimethylamine (TMA), bazơ nitơ bay hơi (VBN), urê và hàm lượng tryptophan tự do đã được xác định theo thời gian bảo quản.

5p uocvong05 09-10-2015 65 11   Download

Thông qua bài soạn giáo án Sự biến đổi hóa học (TT) giáo viên truyền đạt cho học sinh nêu được một số ví dụ về biến đổi hóa học xảy ra do tác dụng của nhiệt hoặc tác dụng của ánh sáng.

3p tranbinhminhkh 17-04-2014 172 5   Download

Trong dạy học Hóa học ở THPT, phần Hóa học hữu cơ, nếu xây dựng được dãy biến đổi hóa học hợp lí, có sự hướng dẫn logic, khoa học sẽ phát triển cho HS năng lực giải quyết vấn đề và sáng tạo; đồng thời giúp các em hứng thú, yêu thích môn học, biết vận dụng kiến thức hóa học vào giải giải quyết các vấn đề trong thực tiễn. Từ những ví dụ trình bày trên, GV có thể thiết kế các ví dụ, hệ thống bài tập tương tự trong dạy học Hóa học nhằm phát triển năng lực giải quyết vấn đề và sáng tạo cho HS.

6p larachdumlanat127 18-12-2020 5 1   Download

Bài viết trình bày một số vấn đề về sử dụng dãy biến đổi hóa học trong việc phát triển năng lực giải quyết vấn đề và sáng tạo cho học sinh trung học phổ thông.

11p vigustavia2711 19-12-2019 15 0   Download

II. Những biến đổi thành phần hóa học ở tôm sau khi sấy Biến đổi hóa học -Tốc độ phản ứng hóa học tăng lên cho nhiệt độ vật liệu tăng như p.ứ oxy hóa khử. Phản ứng Maillard là p.ứ tạo màu phi enzym của protein và đường khử, p.ứ hủy protein giảm khả năng thích nghi với sự tách nước. -Tốc độ phản ứng chậm đi do môi trường nước bị giảm dần. Vd: p.ứ thủy phân.

5p raymondchau 06-12-2012 204 37   Download

Trong thời gian bảo quản, hầu hết các thành phần hóa học của rau quả đều bị biến đổi như vị ngọt, vị chua, mùi thơm, hợp chất khoáng … do tham gia quá trình hô hấp hoặc do hoạt động của enzyme. Sự thay đổi này tùy thuộc vào từng loại rau quả khác nhau.

27p cnguyena1 03-10-2017 127 10   Download

Tôm là đối tượng rất quan trọng của nghành thủy sản nước ta hiện nay vì nó chiếm tỷ lệ khoảng 50% tổng kim ngạch xuất khẩu của nghành. Nghề nuôi, khai thác và chế biến tôm đăc biệt là tôm đông lạnh đang được phát triển để đáp ứng cho nhu cầu về xuất khẩu và một phần cho thực phẩm trong nước. Việt Nam có khoảng 70 loài tôm phân bố ở các vùng biển xa bờ, vugf biển ven bờ, và các thủy vực trong nội địa.Trong đó tôm khai thác là 106,307 tấn, tôm nuôi là 243,412 tấn. Các loài tôm được...

6p dangduongntu 13-01-2011 528 164   Download

Mục tiêu: 1. Kiến thức: - Phát biểu định nghĩa về sự biến đổi hoá học. - Phân biệt sự biến đổi hoá học và sự biến đổi lí học. 2. Kĩ năng: - Thực hiện một số trò chơi có liê quan đến vai trò của ánh sáng và nhiệt trong biến đổi hoá học. 3. Thái độ: - Giáo dục học sinh ham thích tìm hiểu khoa học.

8p phalinh10 25-07-2011 528 41   Download

06/12/2012 TRƯỜNG ĐH NÔNG LÂM TP HCM BỘ MÔN : HÓA THỰC PHẨM THỦY SẢN CHỦ ĐỀ SỰ BIẾN ĐỔI CƠ HỌC CỦA ĐVTS SAU KHI ĐÁNH BẮT GVGD: PHẠM THỊ LAN PHƢƠNG SVTH : NHÓM 1 1. 2. 3. 4. MỞ ĐẦU QUÁ TRÌNH TÊ CỨNG QUÁ TRÌNH TỰ PHÂN GIẢI KẾT LUẬN 1 .06/12/2012 1- MỞ ĐẦU SỰ TIẾT CHẤT NHỜN RA NGOÀI SỰ PHÂN GIẢI GLYCOGEN SỰ TÊ CỨNG CỦA CƠ THỊT SỰ MỀM HÓA TRỞ LẠI SỰ THỐI RỮA SƠ ĐỒ BIẾN ĐỔI ĐỘNG VẬT THỦY SẢN SAU KHI CHẾT BẮT ĐẦU CHẾT BẮT ĐẦU THỐI RỮA RẤT TƯƠI TƯƠI KÉM TƯƠI THỐI SỐNG TRƯỚC TÊ CỨNG KHI TÊ CỨNG MỀM HÓA RỮA TÁC DỤNG...

8p raymondchau 06-12-2012 127 16   Download

Tiếp nối phần 1, phần 2 tài liệu giới thiệu tới bạn đọc những nội dung sau: Biến đổi hóa sinh trong quá trình bảo quản chè khô và phần cuối đánh giá chất lượng chè sản phẩm - chất lượng chè. Tài liệu có thể dùng làm tài liệu tham khảo hữu ích cho các cán bộ nghiên cứu, giảng day, sinh viên các trường đại học cao đẳng thuộc chuyên ngành hóa sinh, chế biến chè.

114p hanh_tv17 18-02-2019 60 15   Download

Mục tiêu: 1. Kiến thức: - Phát biểu định nghĩa về sự biến đổi hoá học. - Phân biệt sự biến đổi hoá học và sự biến đổi lí học.

7p phalinh10 25-07-2011 272 14   Download

1. Kiến thức: - Phát biểu định nghĩa về sự biến đổi hoá học. - Phân biệt sự biến đổi hoá học và sự biến đổi lí học. 2. Kĩ năng: - Thực hiện một số trò chơi có liê quan đến vai trò của ánh sáng và nhiệt trong biến đổi hoá học. 3. Thái độ: học. II. Chuẩn bị: Giáo viên: - Hình vẽ trong SGK trang 70, 71. - Một ít đường kính trắng, lon sửa bò sạch. Học sinh : - SGK. - Giáo dục học sinh ham thích tìm hiểu khoa ...

5p muchapgung 27-09-2010 157 10   Download

Tham khảo tài liệu 'khoa học sự biến đổi hoá học (tiết 2)', tài liệu phổ thông, mầm non - mẫu giáo phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

6p muchapgung 27-09-2010 121 10   Download

Bài giảng Công nghệ chuyển hóa than - Phần 2 trình bày về nguồn gốc quá trình hình thành than. Thông qua chương này người học có thể biết được quá trình hình thành than, các biến đổi hoá học khi tạo than, các giai đoạn của quá trình tạo than, các điều kiện ảnh hưởng đến quá trình tạo than,... Mời các bạn cùng tham khảo.

18p kiepnaybinhyen_04 24-12-2015 69 10   Download

Tài liệu Quá trình chế biến, bảo quản chè và các biến đổi hóa sinh gồm 4 phần (gồm 14 chương). Ở phần này tài liệu trình bày 2 nội dung đó là: Phần mở đầu để tìm hiểu về chè và phần 1. Thành phần hóa học của búp chè (gồm 7 chương đầu). Mời các bạn cùng tham khảo tài liệu.

112p hanh_tv17 18-02-2019 46 10   Download

Nước hoạt hóa plasma (PAW) đang được nghiên cứu để xử lý nhiễm khuẩn với rất nhiều tiềm năng ứng dụng. Chất lỏng hoạt hóa plasma (PAL) trong đó có PAW cho thấy khả năng chống lại rất nhiều vi sinh vật. PAL được chế tạo bằng phương pháp tương tác plasma lạnh với chất lỏng. Tính kháng khuẩn và ứng dụng của PAL phụ thuộc rất nhiều vào thành phần hoạt chất của PAL chủ yếu là các chất oxy và nitơ hoạt động (RONS) sinh ra trong quá trình plasma tương tác với chất lỏng.

6p vicross2711 26-06-2019 34 6   Download

Mục tiêu nghiên cứu của bài viết này nhằm xác định sự biến đổi một số chỉ số sinh lý trong trạng thái nhiệt của bộ đội hoá học, làm cơ sở cho những nghiên cứu về sau này vào y học lao động quân sự.

8p jangni8 07-05-2018 21 0   Download