Cách sản xuất rau lá

Kim chi là tên một loại thực phẩm truyền thống của Hàn Quốc được chế biến từ rau quả, hải sản Hàn Quốc được chế biến từ rau quả, hải sản, muối, nhằm giúp các bạn hiểu rõ hơn về món ăn kim chi, mời các bạn cùng tham khảo nội dung bài thuyết trình "Kim chi" dưới đây. Nội dung tài liệu giới thiệu về kim chi, phân loại kim chi, quá trình sản xuất kim chi cải thảo. Hy vọng đây là tài liệu tham khảo hữu ích cho các bạn.  

8p pupucon 31-08-2015 572 41   Download

Hoa quả đóng hộp dành cho bé chủ yếu được ngâm với nước, có thể là nước muối, sirô hoặc nước quả. Sau đó, xử lý bằng công nghệ trước khi được niêm phong hộp. Cuối cùng, hộp quả có thể được đun nóng với nhiệt độ khác nhau (tùy vào loại hình sản xuất). Điều này tiêu diệt các yếu tố gây bệnh dẫn tới ngộ độc thực phẩm và tránh cho đồ hộp bị hỏng. Đồ hộp có thể được bảo quản với thời gian dài ở nhiệt độ trong phòng mà không cần làm lạnh. ...

7p yiyinn 15-08-2013 67 4   Download

.Lối sống và thói quen dinh dưỡng đóng một vai trò quan trọng trong việc giảm nguy cơ ung thư, đặc biệt là ung thư vú. 1. Rau cải Rau cải có chứa một hợp chất sulforaphane đã được nhiều nghiên cứu chứng minh có khả năng tăng cường sản xuất các protein và ức chế sự phát triển của khối u. Nó đã được chứng minh trong các nghiên cứu trên động vật có thể ức chế sự phát triển ung thư và có tác động tiêu cực trên các tế bào gốc ung thư vú. Một hợp chất thứ hai...

6p chuchunp 12-06-2013 116 16   Download

Nông sản nói chung và rau quả nói riêng là một thành phần quan trọng trong hệ thống thực phẩm của con người. Do đó, việc tìm cách nâng cao sản lượng, năng suất là một yêu cầu vô cùng cấp thiết. Thế nhưng nếu chỉ tập trung vào việc gia tăng sản xuất thôi thì vẫn chưa đủ. Đặc điểm của rau quả là loại thực phẩm rất dễ bị tổn thương về nhiều khía cạnh và dẫn đến hư hỏng.

160p lanlan38 01-04-2013 111 23   Download

Đan Phượng là huyện nằm ở phía Đông Bắc của thành phố Hà Nội. Phía Bắc giáp sông Hồng, ngăn cách với tỉnh Vĩnh Phúc. Phía Nam giáp huyện Hoài Đức. Phía Tây giáp huyện Phúc Thọ. Phía Đông giáp với ngoại ô thành phố Hà Nội. Địa hình của huyện chủ yếu là đồng bằng châu thổ cao trung bình 6 - 8m. Sông Hồng và sông Đáy chảy qua huyện. Xưa, đây là vùng đầu nguồn của sông Nhuệ.

83p muathu102 19-03-2013 211 39   Download

Beachu Kim chi (Kim chi bắp cải) là loại Kim chi được dùng phổ biến nhất vào mùa đông. Bắp cải giữ nguyên không cắt, từng lớp bẹ cải được ướp với hỗn hợp các gia vị và rau củ thái mỏng, hỗn hợp này được gọi là “so” . Tuy cùng loại Kim chi bắp cải nhưng cách chế biến lại khác nhau tuỳ theo từng vùng ở Hàn Quốc như miền Bắc khí hậu lạnh và miền Nam ấm áp

22p paradise_12 04-01-2013 761 111   Download

Gần đây liên tục xuất hiện những thông tin về rau củ quả không an toàn: sản xuất giá ăn bằng hóa chất, rau mống bị nhiễm chì….đe dọa sức khỏe của người sử dụng. Sau đây là một vài gợi ý để các bà nội trợ tham khảo cách chọn rau an toàn. Chọn rau theo mùa Một nguyên tắc đơn giản cho các bà nội trợ khi đi chợ là hãy chọn các loại rau trái theo mùa vì chúng dễ phát triển mà không cần nhiều phân bón, hóa chất bảo vệ thực vật...

6p cuctay_1 13-12-2012 73 7   Download

Bộ não Từ những năm bạn 20 tuổi, bộ não, đặc biệt là thùy trán, nơi bộ nhớ giải quyết nhiều vấn đề đã dần dần bị lão hóa với tốc độ khoảng 2% sau mỗi thập kỷ. Để khắc phục tình trạng này, một nghiên cứu vào năm 2006 cho thấy những người ăn nhiều hơn hai phần rau mỗi ngày, đặc biệt là rau lá xanh giúp tăng cường trí não một cách đáng kể. Da Ở tuổi đôi mươi, làn da của chúng ta vẫn thường xuyên sản xuất collagen (một loại chất xơ giữ cho làn...

3p bibocumi17 04-12-2012 48 1   Download

Những năm gần đây, sản xuất rau an toàn đã có bước phát triển mạnh mẽ tạo ra nhiều sản phẩm rau có chất lượng, an toàn phục vụ cho tiêu dùng. Tuy nhiên, dư lượng thuốc BVTV vẫn là mối lo ngại của người tiêu dùng sản phẩm rau do nông dân chưa tuân thủ nguyên tắc 4 đúng khi sử dụng thuốc BVTV. Theo kết quả điều tra từ những năm 2000 đến nay cho thấy, chủng loại thuốc trừ sâu được nông dân sử dụng trên rau ngày càng đa dạng phong phú...

5p ruavanguom 15-10-2012 229 60   Download

Hiện nay với sự phát triển như vũ bão của khoa học ky thuật thì việc học đi đôi với hành là rất quan trọng. không chỉ giỏi trên lý thuyết mà mỗi sinh viên cần phải trang bị cho mình nững kiến thức thực tế để sau này ra trường lấy đó là cơ sở cho việc giảng dạy

21p ruavanguom 25-09-2012 192 23   Download

Cây khế đã đ-ợc trồng để sản xuất hàng hoá tại nhiều quốc gia trên thế giới (Mỹ, Đài Loan, Malaixia, Nam Mỹ và vùng Caribê...) (Henry, 1999; Morton, 1987). Quả khế có thể sử dụng vào các mục đích nh-: ăn quả t-ơi, làm rau và đặc biệt là làm nguyên liệu phục vụ công nghiệp chế biến (Tôn Thất Trình, 2000; Henry, 1999; Morton, 1987). ở Việt Nam, cây khế đ-ợc trồng rải rác khắp mọi nơi từ Nam ra Bắc, từ miền núi tới đồng bằng; tuy nhiên, giá trị sử dụng của chúng ch-a cao (Vũ Công Hậu, 2000)....

7p banglang_1523 22-07-2012 113 12   Download

Trong nền kinh tế thị trường hiện nay, mục tiêu sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp là đáp ứng tốt nhu cầu thị trường và giành lợi nhuận cao nhất. Nói một cách khác,các doanh nghiệp cần giải quyết tốt mối quan hệ giữa đầu ra và đầu vào,giữa sản xuất và tiêu thụ muốn thực hiện tốt điều đó, doanh nghiêp phải hoạch toán chính xác, đầy đủ và kịp thời các chi phí sản xuất đ• bỏ ra, trên cơ sở đó tìm ra các giải pháp hạ giá thành sản phẩm giúp cho công tác...

81p tukhuyen123 21-07-2012 59 11   Download

Tổng diện tích tại Việt Nam được sử dụng cho rau sản xuất là 643.970 ha (thống kê Cục trưởng, 2006) và là một sự gia tăng 5% trên diện tích đất sử dụng cho rau sản xuất vào năm 2001. Trong đó tổng số thực vật khu vực sản xuất, chỉ có 22.000 ha hoặc 5% phát triển bằng cách sử dụng sản xuất rau an toàn thực hành. Trồng rau ở Việt Nam là một nguồn thu nhập quan trọng cho đất nước và chiếm 9% tổng thu nhập cây trồng trong đó có gạo. Chính các loại rau sản xuất tại Việt Nam là KangKong, cải bắp của (bắp...

9p xinh_la 01-03-2012 103 14   Download

1. Đặc điểm nhận biết - Bệnh gây hại trên các cây rau dưa, bầu bí, mướp, khổ qua. - Cây bị bệnh đọt non xoăn lại, lá nhạt màu và lốm đốm vàng, loang lổ, các đốt thân co ngắn, cây chùn lại, phát triển chậm, quả ít và biến dạng, sần sùi, có vị đắng. Bệnh thường xuất hiện trên lá và toàn cây. 2. Đối tượng gây hại - Bệnh do virus Cucumis virus 1 gây nên. - Bọ trĩ, rệp làm môi giới. Sự lây nhiễm tương ứng với mật độ bọ trĩ, rệp trên đồng...

2p nkt_bibo47 20-02-2012 70 6   Download

Trong những năm gần đây một số tỉnh ĐBSCL đã làm tốt khâu chuyển dịch cơ cấu cây trồng từ sản xuất 3 vụ lúa thành 2 vụ lúa luân canh 1 vụ rau, hoặc 2 vụ rau 1 vụ lúa mang lại hiệu quả kinh tế cao, đồng thời có tác dụng cải tạo đất cách ly nguồn sâu bệnh hại. Trong số các loại rau xen canh, ớt là loại cây trồng mang lại hiệu quả kinh tế cao nhất là trong vụ nghịch. Mặc dù việc trồng ớt trái vụ giá bán cao nhưng cũng có nhiều bất...

3p kata_4 20-02-2012 147 24   Download

Các loại rau màu thường rất mẫn cảm với nhiệt độ và ẩm độ không khí, nên khi mưa nhiều, độ ẩm cao thì năng suất thường không cao. Đáng chú ý hơn là khi độ ẩm cao thường là điều kiện thuận lợi cho nhiều loài sâu bệnh phát sinh, phát triển và gây hại làm giảm năng suất và chất lượng sản phẩm. Vì vậy, sản xuất rau trong mùa đông, nông dân cần thực hiện tốt các biện pháp kỹ thuật để đạt được hiệu quả cao. Trong cách chọn và làm đất, cần chọn nơi đất...

3p nkt_bibo45 12-02-2012 88 6   Download

Bởi vì họ là chủ thể của sản xuất. Họ quyết định sản xuất cây gì, cách sản xuất như thế nào. Họ luôn luôn đứng trước nhiều khó khăn và luôn phải cân nhắc ứng xử ra sao để có thể sản xuất tốt hơn. Đặc biệt sản xuất rau an toàn hiện nay luôn luôn tiềm ẩn nhiều rủi ro về khí hậu thời tiết, rủi ro về thị trường ảnh hưởng đến ứng xử tâm lý người sản xuất. Người tiêu dùng có nhu cầu rất lớn về rau an toàn nhưng không được đáp ứng, còn...

3p nkt_bibo42 06-02-2012 83 14   Download

Trong bối cảnh đất nước đổi mới, Việt Nam đã gia nhập sân chơi thương mại quốc tế, việc xóa bỏ hàng rào thuế quan giữa các nước là một lợi thế cạnh tranh tự do, nhưng những rào cản về an toàn vệ sinh dịch tể là một trong những thách thức mới của chúng ta. Ngoài ra, ngày nay lối sống của người tiêu dùng thay đổi và xu hướng do chất lượng cuộc sống tăng dẫn đến nhu cầu về sản phẩm rau quả an toàn là điều tất yếu. Muốn sản xuất trái cây có hiệu...

4p lotus_10 03-02-2012 106 19   Download

Nếu tinh ý một chút, các bà nội trợ vẫn có thể phân biệt được đâu là rau sạch và đâu là rau không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm… Rau là thành phần rất quan trọng và không thể thiếu được trong bữa ăn của mỗi gia đình, bởi lẽ “cơm không rau như đau không thuốc”. Tuy nhiên, làm thế nào để luôn đảm bảo mua được loại rau an toàn vệ sinh thực phẩm, khi mà các hóa chất đang được sử dụng tràn lan, lợi nhuận được người sản xuất và kinh doanh đặt...

5p nkt_bibo31 06-01-2012 74 8   Download

Có nhiều cách nhận biết về màu sắc, hình dáng để biết chắc mướp, đậu, giá, rau cần, rau cải… thuộc họ "không an toàn. Trong những năm gần đây, những vụ ngộ độc rau xanh có xu hướng gia tăng và rất khó kiểm soát, ảnh hưởng đến sức khỏe con người. Nguyên nhân chủ yếu khiến rau xanh thiếu an toàn là do người sản xuất chưa tuân thủ quy trình kỹ thuật trồng đã được khuyến cáo, tập huấn, rau nhiễm khuẩn trong quá trình thu hoạch, bảo quản, lưu thông phân phối. Rau cải:Non mơn...

5p nkt_bibo16 22-11-2011 61 5   Download