Cách xào thịt ba chỉ

Với sức nóng của mùa hè, các món thịt thường ngày được chế biến thành nhiều món cầu kỳ như nướng, xào, quay… thì nay chị em lại lựa chọn giải pháp biến các loại thịt thành những món luộc. Với các cách chế biến khác, gia vị chính là chất xúc tác giúp cho một số loại thực phẩm bớt đi mùi hôi. Nhưng với món thịt luộc thì phải làm thế nào?

3p bibocumi41 13-05-2013 107 5   Download

Món ăn lạ miệng với cách chế biến đặc biệt này sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn thêm phong phú. Các bước thực hiện: 1 Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp thịt với 1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Thịt Kho, để thấm 15 phút. 2 Tương hột tùy thích tán nhuyễn hoặc để nguyên hột. 3 Cho dầu vào nồi làm nóng, cho hành tím vào phi thơm, trút thịt ba chỉ vào xào săn lại, cho tương hột vào đảo đều, thêm 1 thìa súp nước lọc, để lửa nhỏ, kho...

2p nhokheo8 02-05-2013 97 3   Download

Thịt ba chỉ xào kim chi lạ miệng, đưa cơm Món ba chỉ xào kim chi cay cay sẽ làm cho bữa cơm chiều của bạn thật hấp dẫn trong tiết trời se lạnh đấy!

6p becoi_5 06-03-2013 68 7   Download

Bắp cải xào thịt ba chỉ lạ miệng ngon cơm Bắp cải xào thịt là món ăn rất quen thuộc, tuy nhiên chỉ với chút biến tấu nhỏ, bạn có ngay một món ăn hoàn toàn mới lạ!

6p becoi_5 06-03-2013 71 8   Download

Các bước thực hiện: 1 .Làm vỏ bánh: Lá cẩm nấu kỹ, lọc lấy 1 chén nước. Gạo nếp ngâm nước lá cẩm 6 giờ, vớt ra để ráo. Dừa nạo vắt lấy 1 chén nước cốt và 2 chén nước dão. Đun sôi 2 chén nước dão dừa và 1 chén nước lá cẩm, cho gạo nếp vào đảo đều, nêm ít muối và đường, xào đến khi nếp ráo nước, lấy ra chia 5 phần. 2 Làm nhân: Đậu xanh nấu mềm, đánh nhuyễn, bắc lên bếp xào vừa ráo, chia 5 phần. Thịt ba chỉ cắt sợi, ướp...

2p believe11 23-02-2013 89 4   Download

Các bước thực hiện: 1 Thịt ba chỉ xắt miếng mỏng, ướp với 1 muỗng nước tương, nửa muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng hành tím băm, nửa muỗng tiêu, đầu hành băm nhuyễn. Để thịt thấm gia vị trong 15 phút. 2 Bắc chảo lên bếp, chảo nóng cho vào 1 muỗng canh dầu ăn. Sau đó cho 1 muỗng hành tím băm vào phi thơm. Sau đó, cho thịt vào xào nhanh tay, khi thịt săn lại, ta cho 2 muỗng nước tương, 1 muỗng đường vào đảo đều...

3p hotmoingay2 09-01-2013 54 3   Download

Các bước thực hiện: 1 Thịt rửa sạch, thái thành những miếng dài nhỏ cỡ bằng con tôm. Tôm rửa sạch, bóc bỏ vỏ chừa lại phần đuôi, lấy dao cứa dọc lưng tôm lấy chỉ đen. Bông hẹ rửa sạch, cắt khúc. Cà rốt rửa sạch, nạo bỏ vỏ, thái chỉ. Hành tây lột bỏ vỏ, bổ múi cau. Nấm hương ngâm nở, rửa sạch cho hết bụi bẩn, cắt làm đôi. Hành và tỏi lột bỏ vỏ, băm nhỏ.

4p hotmoingay2 09-01-2013 69 4   Download

Các bước thực hiện: 1 Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Đậu bắp thái miếng tròn mỏng. Hành lá, tỏi thái nhỏ. Cho thịt ba chỉ lên chảo rán cháy cạnh. Nếu rán thịt ra nhiều mỡ thì bạn chắt bỏ mỡ đi nhé. 2 Làm nóng chảo với chút dầu vừng, cho tỏi vào phi thơm rồi thêm kim chi vào xào cùng thịt heo đã rán. Đảo đều hỗn hợp khoảng 3-5 phút cho vị của kim chi ngấm đều vào thịt....

4p hotmoingay2 09-01-2013 79 4   Download

Các bước thực hiện: 1 Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, thái mỏng. .Lòng gà làm sạch, để ráo. Tim ga thái miếng mỏng, ruột cắt khúc 2 - 3cm, mề chía hoa, thái miếng. Tiết luộc chín, thái dày. Cho tất cả vào bát sâu, ướp nước mắm, hành, hạt tiêu khoảng 30 phút. Thịt ba chỉ chần qua nước sôi, thái chỉ. Miến ngâm nước nóng, vớt ra, cắt ngắn khoảng 12 – 15 cm. Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch, thái chỉ. Hành hoa nhặt...

4p tettay1 29-12-2012 67 7   Download

Các bước thực hiện: 1 Hoa chuối tách thành từng bẹ, rửa sạch, thái sợi vừa ăn, ngâm trong nước chanh pha muối cho sạch mủ, vớt ra để ráo. Thịt ba chỉ rửa sạch, thái sợi dài vừa ăn. Củ riềng gọt vỏ, rửa sạch, cho vào cối giã nhuyễn. .2 Phi thơm dầu ăn với tỏi, cho thịt ba chỉ, hoa chuối vào xào chín, nêm mẻ, riềng, mắm tôm, hạt nêm vừa ăn. Để lửa lớn, cho đậu phộng rang vào đảo đều, tắt bếp, nhắc xuống. Gắp ra đĩa, rắc rau răm lên trên, khi ăn trộn...

3p tettay1 29-12-2012 136 5   Download

Các bước thực hiện: 1 .Làm nóng dầu trong nồi cỡ vừa, thêm thịt ba chỉ vào đảo cho săn lại. .Trút cà chua vào xào đến khi cà chua mềm. 2 Thêm cà tím vào đảo khoảng 3-4 phút cho cà hơi mềm thì tiếp tục với đậu rồi cho chút nước vào nồi cà; lúc này bạn mới nêm gia vị và

6p tunhien11 25-12-2012 61 3   Download

Chị em hầu hết sau khi sinh con, nhất là em bé thứ hai thì chuyện ấy đối với họ chỉ là nghĩa vụ. Mệt mỏi, sức khỏe, công việc cơ quan, việc nhà khiến phụ nữ ngại “yêu”. Sau đây là một biện pháp giúp chị em cải thiện chuyện vợ chồng nhờ những món ăn dễ tìm, dễ chế biến. Canh ý dĩ, hạt sen, thịt trai giúp chị em phục hồi sinh lực. Ảnh: Interner Tôm xào ngô, cần tây: Tôm tươi 300g, cần tây 200g, ngô 20g, nước, gia vị, bột đao (hoặc bột sắn, bột năng)...

5p nkt_bibo21 11-12-2011 60 4   Download

Chắc hẳn các bạn đã biết món thịt ba chỉ rang cháy cạnh rồi đúng không? Món này cũng tương tự như thế nhưng sẽ thơm hơn nhiều!

6p denlong 04-08-2011 58 4   Download

Thịt ba chỉ xào đậu que thơm mùi dầu vừng, béo vị thịt ba chỉ, đậm đà vị dầu hào, lại có vị ngọt và giòn của quả đậu. Canh ếch có nước và vị chua chua mát mát, ăn kèm với salad hoa quả tráng miệng vừa đơn giản lại thanh đạm cho buổi tối.Các mẹ hãy thử nhé! Nguyên liệu:

17p money_1 02-08-2011 61 11   Download

Về miệt đồng ăn ếch ba món Ếch xào lăn, nấu canh chua lá me, nướng mọi... là món ngon tuyệt cú mèo của miệt đồng. Nhưng một con ếch chế biến thành ba món ăn mới là độc chiêu của các “đệ tử lưu linh”. Chỉ cần 4 – 5 con ếch là dân nhậu xứ Tân Hồng, Hồng Ngự, Đồng Tháp có thể chế biến được ếch ba món. Ếch bắt về “làm lông” bằng cách trụng nước sôi, cạo sạch nhớt để giữ lại phần da (bởi theo lời các đệ tử lưu linh thì da ếch ngon hơn thịt...

5p hzero9 11-05-2011 93 8   Download

Bữa ăn gia đình luôn được xem là một yếu tố quan trọng để xây dựng tổ ấm. Ba món chính trong một bữa cơm Việt Nam thường là mặn, xào, canh. Khác với phương Tây, món canh của chúng ta có thể dùng chung với cơm. Để giúp chị em phụ nữ nấu canh ngon, chúng tôi xin giới thiệu một bí quyết: Thịt thăn.

4p dalattrangmat 25-01-2011 120 10   Download

Thịt rang cháy cạnh, bò xào bí ngòi và canh rau muống sấu Một bữa ăn nhà mình chỉ với 50000 đồng mà vẫn có đủ chất dinh dưỡng cần thiết. Bữa cơm ngon, dễ ăn với món thịt rang cháy cạnh, thịt bò xào bí ngòi và hành baro, rau muống luộc, canh rau muống dầm sấu. Nguyên liệu: - Thịt bò: 1 lạng - 15.000 đ - Thịt lợn ba chỉ: 4 lạng - 25.000 đ - Rau muống 1 bó: 5000 đ - Bí ngòi 1 quả 2 lạng: 2000 đ - Hành baro 1 cây: 1500 đ - Cần...

5p dalatlanh 15-01-2011 135 8   Download

Bữa sáng nhanh gọn: Mì trứng xào ba rọi Lâu lâu thay đổi món mì xào cho ông xã, xã mình hưởng ứng nhiệt liệt làm mình vui lắm. Cách làm cũng đơn giản và nhanh chóng nữa. Món này rất thích hợp cho những ngày bận rộn, không có thời gian vào bếp lâu, chỉ cần 30 phút là đã có ngay dĩa mì cho cả gia đình rồi. Nguyên liệu: (Cho 2 người) - 1/3 gói mì trứng gà - 2 cái trứng gà - Bông cải xanh hoặc trắng - Thịt ba rọi (bacon) xắt vuông - Tương ăn phở...

5p dalatlanh 15-01-2011 107 9   Download

Lẩu lươn bung miền Bắc Tùy khẩu vị của mỗi miền mà lươn có thể chế biến ra nhiều món ăn như lươn um rau ngỗ, lươn xào lăn, xào sả ớt, nướng chao, cháo lươn nước cốt dừa, …. Gần đây, người Bắc còn chế biến ra món lẩu rất hấp dẫn: Lẩu lươn bung miền Bắc. Nguyên liệu 600g lươn 200g thịt ba chỉ 300g củ chuối 20g nghệ 30g mẻ 50g hành lá 30g rau răm 30g hành tím củ 2 quả ớt sừng Bún tươi Gia vị: Mắm tôm, dầu ăn, tiêu, rượu trắng và hạt nêm. Thực hiện - Lươn...

4p naucoixuong 09-01-2011 139 17   Download

Thịt ba chỉ cuộn đỗ quả Đỗ quả ngọt mát và bổ dưỡng nhưng chỉ luộc và xào không sẽ nhàm chán, xin giới thiệu một cách làm mới lạ đó là thịt ba chỉ cuộn đỗ với nước xốt chua ngọt. Nguyên liệu: 1 ít đỗ quả (khoảng 500g) Thịt ba chỉ thái lát, có thể dùng thịt xông khói 3 thìa bơ hoặc dầu ăn 1 thìa hành tím băm 1 thìa tỏi băm Hạt nêm hoặc muối tiêu Dấm trắng, đường Cách làm: Thịt ba chỉ thái lát mỏng, ướp với 1 thìa muối tiêu, nếu dùng thịt xông khói...

4p naucoixuong 07-01-2011 90 8   Download