Canh nấm hằm xương

Chuyện trái đời Năm 1944, đầu tháng 5, trời tối một lát thì có tiếng còi báo động thổi rang tất cả vùng Sài-Gòn, Chợ-Lớn, Gia-Định. Tuân theo luật phòng-thủ thụ-động, ai cũng lo đóng cửa tắt đèn đặng xuống hầm. Tiếng còi dứt rồi thì quang cảnh im-lìm, châu thành vắng hoe chẳng khác nào bãi samạc. Cách chẳng bao lâu, mấy đoàn phi-cơ tiếp nhau bay ù-ù trên không-phận Sài-Gòn thả bom xuống nổ tưng-bừng từ Xóm-Chiếu qua phía chợ Bến-Thành làm cho nhơn-dân đều kinh hồn khiếp vía....

37p boy_them_yeu 19-06-2013 67 8   Download

Buổi chiều hôm đó đồn Cộng Hòa và núi Giàng nghỉ, không câu “canh nông” xuống làng, mọi người ngoi đầu chui ra miệng hầm nghe và hít thở không khí chiến tranh, cái không khí ngột nhạt xen lẫn mùi thuốc súng, mùi hôi và khét như mùi thịt nướng quá lửa! Tiếng súng AK, tiếng Thompson thôi nổ. Người đàn ông chân còn dính bùn, loại bùn bám bên chân những gốc lúa, gốc rạ màu đen xám bám chặt vào da thịt của người nông dân; mặc quần đùi màu đen và chiếc áo nâu bạc phết,...

22p kynangtl 06-08-2013 53 3   Download

Nền kinh tế thị trường (KTTT) là nền kinh tế phát triển nhất từ trước đến nay. Trong sự nghiệp đổi mới của nước ta do Đảng khởi xướng lãnh đạo Đảng ta đã vận dụng sáng tạo và phát triển chủ nghĩa Mác - Lênin một cách đúng đắn, thích hợp với điều kiện đất nước lúc đó. Trong sự nghiệp đổi mới đã thu được rất nhiều thắng lợi, những thắng lợi thành công bước đầu mang tính quyết định, quan trọng trong công cuộc đổi mới. Tuy nhiên, bên cạnh những thành công đó luôn tồn tại những vấn đề mâu thuẫn làm kìm hãm sự phát triển của công cuộc đổi mới.

27p nguyenhuucanh1212 26-01-2013 475 65   Download

MUỐN LÀM THẰNG. CUỘI... TẢN ĐÀ..Kiểm tra bài cũ.1.Đọc thuộc bài thơ Đập đá ở Côn Lôn của.Phan Châu Trinh..2.Bài Thơ có điểm nào gần gũi với bài thơ.Vào nhà ngục Quảng Đông cảm tác của.Phan Bội Châu.Vì sao có sự gần gũi đó?..CHÂN DUNG THI SĨ TẢN ĐÀ..TẢN ĐÀ VÀ MỘT SỐ. TÁC PHẨM......Tiên sinh đã đi qua giữa cái hỗn độn của xã hội Việt Nam.đầu thế kỉ XX ,Với tấm lòng bình thản của một người thời.trước ..... Tiên sinh đã cùng chúng tôi chia sẻ một nỗi khát.vọng thiết tha, nỗi khát vọng thoát ly ra ngoài cái tù túng , cái.giả dối , cái khô khan của khuôn sáo ; đôi bài thơ của Tiên.

26p binhminh_11 07-08-2014 466 22   Download

Mục đích nghiên cứu của đề tài là Theo dõi, đánh giá kết quả lâm sàng, Xquang và cảm nhận của bệnh nhân 12 tháng sau phẫu thuật chẻ dọc cành cao XHD có sử dụng khí cụ định vị lồi cầu. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm chi tiết nội dung của luận án.

48p anninhduyet999 07-05-2020 21 3   Download

Bộ sưu tập giáo án “Xã hội VN cuối thể kỉ XIX đầu thế kỉ XX" được tuyển chọn từ nhiều giáo án với nội dung chi tiết và cách trình bày đẹp mắt bởi nhiều GV. Qua bộ sưu tập này, giáo viên giúp học sinh biết một vài điểm mới về tình hình kinh tế - xã hội Việt Nam đầu thế kỉ XX. Về kinh tế: Xuất hiện nhà máy, hầm mỏ, đồn điền, đường ô tô, đường sắt. Về xã hội: xuất hiện các tầng lớp mới: chủ xưởng, chủ nhà buôn, công nhân. Bên cạnh đó giáo viên cũng rèn luyện cho học sinh có thái độ yêu thích học môn Lịch sử hơn.

6p nhunhu1212 23-03-2014 287 15   Download

Người đàn ông ngồi trên một chiếc ghế bằng gỗ tạp thấp, gã cúi người xuống tì trán lên mu bàn tay lồng vào nhau. Thanh niên ngồi xổm có vẻ đang chú ý nghe tiếng động trên nóc hầm, thỉnh thoảng hắn nhìn lên chút ánh sáng nơi lỗ thông hơi. Dưới ánh sáng lờ mờ, khuôn mặt hắn hốc hác và linh động nỗi bất an. Trong xó tối cạnh đó, một thiếu nữ nằm im.

12p vnpttl 14-08-2013 54 3   Download

Đức chúc mũi phi cơ nhắm mục tiêu, bấm nút thả trái bom cuối cùng. Ánh lửa loé sáng và đất cát cày lên bụi mù. Nhẹ nhàng nhấc bổng thân tàu, Đức quay mũi chiếc chiến đấu cơ ra biển, bỏ lại đàng sau đất nước Iraq đang mịt mù khói lửa. Trời trong và xanh, chiếc hàng không mẫu hạm bên dưới nhỏ như chiếc lá im lìm trên mặt nước. Đức hạ dần cao độ, đổi hướng bay ngược với chiều gió, nhắm sàn tàu lao xuống. Khi chiếc hook sau lái phi cơ móc được sợi...

9p kynangtl 06-08-2013 109 4   Download

Củ sen chiên tôm thịt có độ giòn tan của bột tempura, ngọt của tôm, thịt, bùi của củ sen, chua cay của tương ớt. Nguyên liệu: Củ Bột Bột Thịt Gốc Hành Nấm Mộc ½ quả ớt, bột nêm, gia vị chiên nạc hành tím: hương: nhĩ: sen: tempura: xù: vai: lá: 400gr 300gr 300gr 150gr 20gr 20gr 10gr 10gr

5p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 79 7   Download

Món canh ngọt với vị ngọt, giòn của nấm, điểm thêm vị chua nhẹ của dứa, cà chua và thơm của mùi tàu. Nguyên liệu: - 1 hộp nấm kim châm hay nấm rơm (200g) - 1 lát dứa vừa ăn - 1 quả cà chua - Vài cây dọc mùng - Hành lá, mùi tàu, hành khô - Muối, nước mắm, đường.

4p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 80 5   Download

Món canh này vừa ngon, vừa dễ làm lại rất bổ dưỡng nữa đấy! Nguyên liệu: 1kg sườn heo 1kg củ sen 2 lát gừng, 1 nhánh hành xanh, 2 nhánh hoa hồi Gia vị nêm nếm, hạt tiêu 2 thìa rượu trắng

5p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 70 3   Download

Một món ăn ngon và đẹp mắt từ nấm kim châm và bông bí. Các bước thực hiện: 1 .Xương heo rửa sạch. Cho vào nồi nước hầm lấy nước dùng, nêm ít muối, lược lại nước. 2 Giò sống quết dai với 1 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy. Bông bí rửa sạch, nhồi giò sống vào bông bí.Nấm kim châm cắt gốc, rửa sạch. 3 Nấu sôi nước dùng, cho bông bí nhồi giò sống vào, để sôi lại, cho tiếp nấm kim châm vào nấu thêm khoảng 10 phút,nêm hạt Knorr...

2p nhokheo8 02-05-2013 64 4   Download

Gà vừa gáy dứt canh năm, bà Tư đã lom khom trở dậy. Bà bước tới bàn thờ, nơi lúc nào cũng có một ngọn đèn dầu leo lét cháy để thắp thêm một ngọn đèn dầu khác rồi chậm rãi đi xuống bếp. Bà vo gạo, bắt nồi cơm lên bếp, nhóm lửa thêm ông táo bên kia để hâm lại nồi thịt kho tàu. Lửa cháy sáng bập bùng. Củi khô trong lò kêu lách tách. Bà bước ra sân, tới bên cây rơm rút ra một bó và ôm lại bỏ vào máng cỏ cho hai con...

10p phone_123 17-04-2013 88 2   Download

Các bước thực hiện: 1 .Xương heo trụng nước sôi rửa sạch. Xong cho vào nồi, đổ ngập nước, cho vào muối, tiêu. Đậy nắp, nấu lửa to cho đến khi nồi sôi thì mở nắp, hạ lửa trung bình, hầm liu riu khoảng 20 phút cho xương ra nước ngọt. 2 Cho đu đủ vào hầm tiếp khoảng 10 phút cho đến khi đu đủ chín. Tắt lửa, nêm lại bằng nước mắm ngon vừa miệng ăn. Cho hành ngò vào. Mách nhỏ: Để nước canh trong thì phải thường xuyên vớt bỏ bọt...

3p tunhien11 25-12-2012 62 4   Download

Các bước thực hiện: 1 Xương hom chọn miếng dính nhiều thịt, chặt miếng vừa ăn. Ngâm cùng với chút muối cho ra bớt máu hôi. Đỗ trắng rửa sạch, để ráo. .2 Cho xương vào nồi hầm đun đến khi sôi, nêm vừa ăn. Cho tiếp đỗ vào, đun sôi lại thì cho vào nồi ủ khoảng 50 phút là xương nhừ. .

3p tunhien11 25-12-2012 58 1   Download

.Đậu rồng có hàm lượng canxi cao nhất trong số tất cả các loại đậu và vì vậy, rất có lợi cho khung xương của con người. Sự có mặt của canxi trong các loại đậu giúp sản xuất và bảo trì hệ thống xương cốt và cung cấp sức mạnh để vượt qua bệnh tật và phòng chống loãng xương. Đây là sự lựa chọn tốt nhất cho gia đình bạn bổ sung vào bữa ăn cuối tuần đấy. Nguyên liệu: 200g tôm sú 300g đậu rồng 50g me 2 thìa cà phê hạt nêm 2 thìa cà phê nước...

4p tunhien11 25-12-2012 68 5   Download

Các bạn có đến miền Tây Nam Bộ thì nhớ thử món lẩu này nhé. Cá tươi sống ngọt thịt. Lá thanh chua nhẹ nhàng. .Mùa mưa, trời mát mẻ, ngồi chõng tre húp xì xụp chén nước dùng ngắm bong bóng mưa phập phồng thì không còn gì thú hơn. Nguyên liệu: Nước dùng (mình dùng nước hầm từ xương và hành tím) 3 lít Cá kèo 1kg Lá giang 3 bó (muốn ăn chua nhiều thì có thể cho thêm) Bạc hà hoặc dọc mùng Rau nhút Rau đắng Cà tím (tùy ý) Tỏi, ớt Bún tươi cho 4 người...

5p tunhien11 20-12-2012 127 6   Download

.Không chỉ là một nguyên liệu phổ biến trong nhiều món ăn, đậu phộng còn được xem là loại củ có lượng chất béo dồi dào. Chỉ cần một nắm đậu phộng giã nhuyễn nấu cùng với rau muống, bí đỏ, rau ngót, bầu… cũng đủ để kéo vị mọi người. Nguyên liệu: 400g xương 500g bí đỏ 200g đậu phộng (lạc) 10g rau ngổ 10g ngò gai, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê hành...

4p tunhien11 20-12-2012 94 4   Download

Nước nấu thật sôi mới cho thịt và xương vào, không được đậy nắp, nhỏ lửa... để nồi súp hay món canh hầm xương ngon, ngọt, trong. Nếu nồi nước dùng không được trong, có nhiều bọt thì sẽ không được hấp dẫn và ngon miệng. Dưới đây là một vài cách đơn giản giúp bạn có một nồi nước dùng hoàn hảo. .Nước dùng trong và thạnh ngọt đem đến sự hấp dẫn và ngon miệng cho bữa ăn của gia đình bạn. ...

2p chuot_890 15-12-2012 76 5   Download

Nước hầm xương là một nguyên liệu không thể thiếu cho những món ăn đòi hòi phải có nước như súp, canh hay lẩu… Cách chế biến nước hầm xương thông thường của các bà nội trợ chỉ đơn giản là mua xương về hầm và lọc lấy nước. Để có một nồi nước hầm xương thơm ngon và giàu dinh dưỡng không đơn giản chỉ có vậy. Bạn phải biết cách lựa chọn loại xương và thịt phối hợp cùng với một số loại rau, củ và gia vị để tạo ra mùi vị đặc trưng, phù hợp với món...

5p kata_012 07-02-2012 77 4   Download