Cấu tạo glucid

Học phần "Hóa học thực phẩm (Food chemistry)" nhằm giúp người học đạt được những kiến thức căn bản về: Vai trò dinh dưỡng và tính chất công nghệ của các hợp chất cơ bản cấu tạo nên thực phẩm bao gồm nước, protein, glucid, lipid, vitamin, chất độc, chất màu và chất thơm; các yếu tố ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng, cấu trúc và màu sắc của các sản phẩm thực phẩm; các phương pháp biến hình các hợp phần thực phẩm bằng các tác nhân hóa học, vật lý, sinh học nhằm các mục đích khác nhau trong chế biến thực phẩm.

12p hoangvanlong24 30-07-2024 10 2   Download

Bài giảng Sinh lý bệnh chức năng gan được biên soạn với mục tiêu giúp các bạn học có thể trình bày cơ chế rối loạn chức phận gan về chuyển hóa protid, lipid, glucid, muối nước; giải thích cơ chế rối loạn chức phận chống độc của gan; trình bày rối loạn chức phận cấu tạo và bài tiết mật của gan;...Mời các bạn cùng tham khảo!

88p thuyduong0620 09-07-2024 5 2   Download

Tài liệu "Hóa sinh (sách đào tạo bác sĩ đa khoa)" phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Cấu tạo chất; Hóa học glucid; Hóa học lipid; Hóa học acid amin, protein và hemoglobin; Hóa học acid nucleic; Enzym; Năng lượng sinh học;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

97p virabbit 06-03-2024 6 1   Download

Giáo trình Hoá sinh (Ngành: Dược - Cao đẳng) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên trình bày được những kiến thức cơ bản cấu trúc, tính chất và chức năng các thành phần cấu tạo chủ yếu của tế bào; Trình bày được quá trình chuyển hóa các chất trong cơ thể sống; Trình bày được cấu trúc và chức năng sống của các cơ quan trong cơ thể.

130p boghoado08 05-02-2024 25 5   Download

Giáo trình Hoá học-hoá sinh (Ngành: Điều dưỡng - Cao đẳng) cung cấp cho người đọc những kiến thức như: Cấu tạo nguyên tử - Hệ thống tuần hoàn các nguyên tố hoá học; Tốc độ và cơ chế phản ứng. Cân bằng hóa học; Dung dịch chất điện ly; Hydrogen; Kim loại và một số hợp chất; Phi kim và một số hợp chất;...Mời các bạn cùng tham khảo!

184p boghoado08 05-02-2024 9 4   Download

Giáo trình Hoá sinh được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên phân biệt được các loại vitamin tan trong nước và trong chất béo; trình bày cấu tạo, vai trò sinh học, nguồn cung cấp và tác dụng của các loại vitamin; trình bày được cấu tạo, tính chất của enzyme, glucid, lipid, protein, cùng vai trò sinh lý, quá trình hình thành và chuyển hóa lẫn nhau trong cơ thể sinh vật.

104p boghoado05 16-01-2024 15 5   Download

Giáo trình Hoá sinh (Nghề: Dược - Cao đẳng) với mục tiêu giúp các bạn có thể trình bày được cấu tạo, tính chất lý hóa, vai trò của các hợp chất hữu cơ chính cấu tạo nên cơ thể người; Trình bày được quá trình chuyển hóa các chất hữu cơ trong cơ thể; Giải thích được các bệnh lý liên quan đến rối loạn chuyển hóa các chất trong cơ thể người.

149p huynhkhanhbks 20-09-2023 14 3   Download

Giáo trình "Hóa sinh (Ngành: Điều dưỡng - Trình độ: Cao đẳng)" cung cấp tới người học nội dung kiến thức gồm: đại cương hóa sinh; hóa học acid nucleic; cấu tạo hóa học enzyme; chuyển hóa glucid; hóa sinh các dịch sinh vật;... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung giáo trình tại đây.

135p phuong3129 07-06-2023 17 4   Download

Giáo trình "Cấu tạo và chức năng cơ thể (Dành cho ngành Điều dưỡng, Dược sĩ, Hộ sinh, Hình ảnh, Phục hồi chức năng)" được biên soạn với các nội dung chính sau đây: đặc điểm tế bào của cơ thể người và hằng tính nội môi; sự phát triển cá thể ở người; vận chuyển vật chất qua màng tế bào; chuyển hóa glucid; chuyển hoá lipid; chuyển hóa protid, hemoglobin, acid nucleic... Mời các bạn cùng tham khảo giáo trình.

290p phuong3129 07-06-2023 21 13   Download

Giáo trình Cấu tạo và chức năng cơ thể (Dành cho ngành Xét nghiệm) được biên soạn với các nội dung chính sau đây: đặc điểm tế bào của cơ thể người và hằng tính nội môi; sự phát triển cá thể ở người; vận chuyển vật chất qua màng tế bào; chuyển hóa glucid; chuyển hoá lipid; chuyển hóa protid, hemoglobin, acid nucleic... Mời các bạn cùng tham khảo giáo trình.

199p phuong3129 07-06-2023 10 4   Download

Bài giảng Sinh hoá cơ sở: Glucid được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Khái niệm chung; Monosaccharid; Oligosaccharid; Polysaccharid. Mời các bạn cùng tham khảo!

66p bapnep06 27-02-2023 9 3   Download

Bài giảng Hóa sinh đại cương: Chương 1 Thành phần và cấu tạo của cơ thể sống, cung cấp cho người học những kiến thức như: Thành phần các loại hợp chất của cơ thể sống; Cấu tạo và tính chất của Glucid; Cấu tạo và tính chất của Lipid; Cấu tạo và tính chất của Protein; Cấu tạo và tính chất của Nucleic acid;...Mời các bạn cùng tham khảo!

90p trangdo0906 12-01-2023 22 6   Download

Giáo trình Sinh hoá học động vật được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nhận biết được cấu tạo các hợp chất hữu cơ chính tạo nên cơ thể sinh vật; vai trò và quá trình vận động, biến đổi của các hợp chất này trong cơ thể vật nuôi; Phân biệt được tính chất lý hóa của một số hợp chất hữu cơ quan trọng trong cơ thể sinh vật, trong thức ăn, trong thuốc dùng. Mời các bạn cùng tham khảo!

127p namkimcham25 03-10-2022 29 11   Download

Giáo trình Hóa học thực phẩm cung cấp cho người học những kiến thức như: Nước; Protein; Enzyme; Glucid; Lipid; Vitamin và khoáng chất; Sắc tố trong thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung phần 2 giáo trình!

89p canhdongco25 02-08-2022 26 8   Download

Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm - Chương 3: Glucid (Carbohydrate) cung cấp cho học viên những kiến thức về khái niệm chung của glucid; cấu tạo hóa học, tính chất hóa học, cách gọi tên, phản ứng hóa học của các hợp chất như: mono saccharide, oligo saccharide, polysaccharide; chuyển hoá carbohydrate trong chế biến bảo quản;... Mời các bạn cùng tham khảo!

21p haoasakura 30-05-2022 37 4   Download

Bài giảng Sinh hóa học (Phần I: Sinh hóa học tĩnh): Chương I nhằm giúp người học nắm được định nghĩa glucid, monosaccharide, oligosaccharide, polysaccharide; phân biệt các dạng đồng phân D và L, α và β; cấu trúc vòng 5 cạnh furanose và vòng 6 cạnh pyranose của monosaccharide; công thức cấu tạo của các đường đơn phổ biến : ribose, deoxyribose, glucose, galactose, fructose;... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng!

15p andromedashun 18-05-2022 35 3   Download

Giáo trình cung cấp cho sinh viên kiến thức ở mức độ cơ chế phân tử của các quá trình sống: cấu tạo hóa học và tính chất của các sinh chất cùng các con đường chuyển hóa các chất này trong cơ thể sống như: cơ chế xúc tác của enzym; sự hô hấp mô bào; các nguồn cung cấp và dự trữ, các con đường chuyển hóa năng lượng; các giai đoạn trung gian trong sự thoái hóa và tổng hợp các chất glucid, lipid, protein và acid nucleic; sự bảo tồn và truyền đạt thông tin di truyền...

117p inception36 21-11-2021 125 10   Download

Giáo trình môn Hóa sinh cung cấp cho người học những kiến thức như: Đại cương hóa sinh; glucid; protein; lipid; hóa học acid nucleic; hóa học hemoglobin; cấu tạo hóa học enzyme; hormon oxy hóa sinh học; chuyển hóa glucid; chuyển hóa acid amin, hemoglobin, acid nucleotid và sinh tổng hợp protein; hóa sinh thận và nước tiểu; sự trao đổi muối – nước; thăng bằng acid – base

135p caphesuadathemduong 20-10-2021 133 5   Download

Mục tiêu của giáo trình là giúp các bạn có thể trình bày được cấu tạo, tính chất lý hóa, vai trò của các hợp chất hữu cơ cấu tạo nên cơ thể người. Trình được quá trình chuyển hóa của các chất hữu cơ diễn ra trong cơ thể người. Trình bày được chức năng hóa sinh tiêu biểu của một số cơ quan trong cơ thể. Giải thích được các nguyên tắc, nguyên nhân xuất hiện một số bệnh sinh ra do rối loạn chuyển hóa glucid, protid, lipid.

156p conbongungoc09 05-10-2021 54 7   Download

Sau khi tham khảo "Bài giảng Sinh lý bệnh chức năng gan" sẽ giúp người học giải thích cơ chế rối loạn chức phận gan về chuyển hóa glucid, lipid, protid và muối nước; Trình bày rối loạn chức phận cấu tạo và bài tiết mật của gan; Phân tích rối loạn tuần hoàn và chức phận tạo máu của gan. Mời các bạn tham khảo!

113p ageofultron 19-08-2021 40 7   Download