Cây cacao

Tài liệu Nghề trồng cây Ca cao nằm trong bộ sách 100 nghề của Giáo sư Nguyễn Lân Hùng biên soạn giúp bà con nông dân làm giàu trên chính quê hương mình. Đây là một quyển sách cực kỳ thiết thực, hữu dụng, được viết dành cho người nông dân nên rất dễ đọc, dễ hiểu và dễ ứng dụng. Một trong những quyển sách bạn nên có nếu bạn đam mê nông nghiệp.

0p vuchicong 03-05-2012 175 41   Download

Chocolate là hỗn hợp giữa cacao và bơ cacao, được cho thêm đường và những chất khác vào cuối cùng được đóng thành dạng những thanh. - Chocolate có thể chế biến thành thức uống (gọi là cacao hay chocolate nóng). Hơn 2000 năm trước cây cacao trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của người dân vùng Châu Mĩ Latin. Người Mayan và Aztec đã trồng loại cây này và nó đã trở thành một loại thức uống đặc biệt, nó xuất hiện trong các nghi lễ thiêng liêng của người Mayan. Người...

47p 01648824855 29-05-2013 237 64   Download

Đồ án tốt nghiệp này được thực hiện với mục tiêu nhằm phân lập được chủng nấm Phytophthora palmivora gây bệnh thối trái trên cacao; phân lập một số chủng nấm Trichoderma từ đất trồng cacao và xác định được một số đặc điểm sinh học của chúng. Mời các bạn cùng tham khảo.

87p zhangyan 13-07-2021 52 9   Download

Đề tài đặt mục tiêu chung là xây dựng được quy trình tái sinh in vitro và tạo cây ca cao chuyển gen. Mục tiêu cụ thể của luận án: Xây dựng được quy trình tái sinh in vitro ở 1 - 2 dòng ca cao đang được canh tác ở Việt Nam; xây dựng được quy trình chuyển gen và tạo được cây ca cao chuyển gen chỉ thị gus/gusplus và gen kháng nấm.

143p change01 06-05-2016 84 16   Download

Bài giảng Công nghệ chè, cà phê, ca cao - Bài 13 giới thiệu tổng quan về cây ca cao với các nội dung như: Đặc điểm cây ca cao, các giống cacao chủ yếu, nguồn gốc cây ca cao, cấu tạo quả ca cao, thành phần khối lượng quả ca cao, kỹ thuật sơ chế ca cao,... Mời các bạn cùng tham khảo.

12p namthangtinhlang_04 15-11-2015 167 12   Download

Báo cáo nghiên cứu: Cây cacao ở Đắk Lắk - Những rào cản chính đối với sự phát triển trong các tộc người thiểu số tại chỗ. Báo cáo chia làm bốn phần chính: phần đầu là những nét tổng quan về địa bàn nghiên cứu và tộc người M’nông; phần hai trình bày những rào cản đối với sự tham gia của người M’nông ở huyện Lắk vào việc phát triển cây cacao ở địa phương; phần ba phân tích vai trò của các bên liên quan trong nỗ lực phát triển cây cacao ở cộng đồng người M'nông; cuối cùng, nghiên cứu sẽ đưa ra các khuyến nghị đối với việc phát triển cây cacao trong cộng đồng người M'nông ở huyện Lắk.

40p thaodien102 16-11-2015 132 16   Download

Hơn 2000 năm trước, cây cacao đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của những người dân vùng Châu Mĩ Latinh. Người Mayan và Aztec đã trồng cây ca cao từ rất lâu. Họ tin rằng cây cacao là của Thượng Đế và hạt cacao là ân sủng của chúa cho con người. Người Aztec cũng đã phát hiện ra rằng khi nghiền hạt cây thành bột nhão và cho thêm gia vị, họ có thể tạo ra một thứ đồ uống ngon mát và bổ dưỡng. Thứ đồ uống này đắng hơn rất nhiều so với chocolate ngày nay. Những nhà...

23p lethuchung 20-06-2013 195 32   Download

Hai hệ thống sấy hạt cacao bằng năng lượng mặt trời được lắp đặt lần đầu tiên tại huyện Châu Thành, tỉnh Bến Tre đã góp phần tăng chất lượng hạt cacao thành phẩm và giảm chi phí sản xuất trong chương trình phát triển 10.000 ha cacao của tỉnh Bến Tre. Chương trình phát triển 10.000 ha cacao đến năm 2010 tại tỉnh Bến Tre đang được tổ chức Hợp tác phát triển nông nghiệp quốc tế Hoa Kỳ tài trợ, thông qua dự án Success Alliance “Phát triển dịch vụ khuyến nông bền vững cho nông hộ” do...

4p vanvonp 19-06-2013 128 23   Download

Những năm gần đây, cây cacao mang lại nguồn thu nhập đáng kể cho các nông hộ tại huyện Châu Thành. Tuy nhiên, vào thời điểm này, bệnh thối trái trên cây cacao đã gây ảnh hưởng nặng đến năng suất cây trồng. Bệnh thối trái trên cây cacao do Phythophthora gây ra. Bệnh phát tán mạnh từ 2 nguồn chính là từ đất và từ trái bệnh. Bệnh phát triển mạnh trong điều kiện mùa mưa, ẩm độ cao. Xã An Khánh có diện tích trồng xen canh cây cacao nhiều nhất huyện, với 334 ha. Đến nay, toàn...

4p vanvonp 19-06-2013 67 5   Download

Chocolate còn là một trong những thành phần ngọt đa năng đa dụng nhất, bất kỳ nó có màu đen đậm, pha sữa hay màu trắng, chocolate tạo ra sự thích thú và trở thành dấu hiệu biể lộ cảm thông và tình yêu. -Vì vậy chocolate được đóng thành những dạng hình thù khác nhau, từ người, thú vật, đồ vật để chào mừng những sự kiện khác nhau như hình con thỏ hay trứng cho ngày lễ Phục Sinh, hình ông già Noel cho ngày lễ Giáng Sinh và hình trái tim là một thứ không thể thiếu trong ngày Valentine. -Bên...

14p 01648824855 29-05-2013 379 51   Download

Nguồn gốc và tình hình sản xuất - Cây ca co ở Việt Nam Cây Ca cao (Theobroma cacao L.) có nguồn gốc của cây ca cao ở lưu vực sông Amazon, Nam Mỹ. Từ đây, ca cao phát triển sang các nước khác ở vùng Trung và Nam Mỹ. - Ở Việt Nam, tính đến tháng 05 năm 2010 diện tích cây ca cao trên cả nước khoảng 12.300ha, phần lớn trồng xen trong các vườn dừa, vườn cây ăn trái ở Đồng bằng sông Cửu Long; trồng trong các vườn cây công nghiệp ở vùng Đông Nam Bộ và...

9p rhea75 20-02-2013 90 8   Download

Kỹ thuật trồng Ca Cao Kỹ thuật trồng Ca Cao I. Nguồn gốc và tình hình sản xuất - Cây ca co ở Việt Nam Cây Ca cao (Theobroma cacao L.) có nguồn gốc của cây ca cao ở lưu vực sông Amazon, Nam Mỹ. Từ đây, ca cao phát triển sang các nước khác ở vùng Trung và Nam Mỹ. - Ở Việt Nam, tính đến tháng 05 năm 2010 diện tích cây ca cao trên cả nước khoảng 12.300ha, phần lớn trồng xen trong các vườn dừa, vườn cây ăn trái ở Đồng bằng sông Cửu Long; trồng trong các...

6p trautuongquan 19-02-2013 166 25   Download

Bệnh thường gặp trên cây Ca Cao, cách phòng trị Bệnh thường gặp trên cây Ca Cao, cách phòng trị Bệnh thường gặp trên cây ca cao, cách phòng trị by Nông Nghiệp | Benh thuong gap tren ca cao, cach phong tri Cây Ca cao (Theobroma cacao) thích hợp trồng ở Việt Nam. Theo dự án phát triển ca cao của Bộ Nông Nghiệp & PTNT diện tích trồng ca cao là 20.000 ha vào năm 2010 và tăng lên 100.000 ha vào năm 2020, gồm 4 khu vực tiềm năng là duyên hải Trung bộ, Tây Nguyên, Đông Nam...

6p trautuongquan 19-02-2013 150 21   Download

Sôcôla là gì? Sôcôla xuất phát từ tiếng “ Xôcolatl” trong ngôn ngữ Aztec :thức uống pha chế từ cacao.Đó là hạt của một loài cây nhiệt đới. 2 .Nguồn gốc và lịch sử phát của Sôcôla: Cây cacao có nguồn gốc từ những vùng đất của trung nam Châu Mĩ như Mêxicô Năm 1519 sôcôla bắt đầu du nhập vào Tây Ban Nha khi nhà thám hiểm ngươì Tây Ban Nha – Hernando Corter viếng thăm cung điện Emperor- Montezu của Mêxicô. Tại buổi tiệc, ông được mời một loại thức uống được pha chế từ hạt cacao. Ông...

24p paradise_12 04-01-2013 403 91   Download

Cacao là một cây công nghiệp có nhiều ưu điểm như nó chịu được bóng râm hơn bất cứ loài cây nào khác, cho thu nhập cao, có giá trị dinh dưỡng và có tiềm năng xuất khẩu cao. Sản phẩm chính của nó là hạt, hạt cacao chứa nhiều protêin, chất béo có giá trị dinh dưỡng. Ngoài ra, hạt còn chứa một số chất có tác dụng kích thích như thoebromin, cafferin và tinh dầu cho mùi thơm đặc biệt. Hạt cacao được dùng chủ yếu vào sản xuất socola, cùi dùng để ăn hoặc chế biến nước...

17p paradise_12 04-01-2013 370 86   Download

Tham khảo tài liệu 'cacao: cây công nghiệp nhiều triển vọng.', nông - lâm - ngư, nông nghiệp phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

6p gptn30 29-11-2012 124 19   Download

Cây cacao (Theobroma cacao L.) Thuộc họ Sterculiaceae và còn được chia ra làm nhiều loại khác, quan trọng nhất là các loại Criollo, Forastero và Trinitario. Criollo: Ðược coi là hạt cacao quý bởi hương vị đặc biệt, Hạt caocao Criolo thường được dùng để pha trộn vào các loại cacao khác khi chế biến, hoặc để dùng làm nguyên liệu để sản xuất ra những loại sôcôla đắt tiền.

11p ruavanguom 26-09-2012 153 31   Download

Nội dung của đề tài là từ những kết quả đã nghiên cứu trong nước xả hầm khí sinh học biogas chăn nuôi heo người ta thấy có 93% nước; 7% chất khô, trong đó 4,5% là hợp chất hữu cơ, 2,5% là chất vô cơ, các nguyên tố vi lượng như Cu, Zn, Fe, Mn… Kết quả nghiên cứu của Trường Đại học Nông nghiệp I cho thấy, các chất NPK trong nước xả có hàm lượng dao động: 0,37-0,80 (g/l) N, 0,099-0,31 (g/l) P2O5, 0,32-0,56 (g/l) K2O. Theo nghiên cứu của Trung tâm Nghiên cứu và đào tạo...

2p nkt_bibo45 13-02-2012 74 13   Download

Trong những năm qua, diện tích trồng cacao xen trong vườn dừa nói riêng và cả nước nói chung đang có xu thế gia tăng. được sự quan tâm sâu sắc của lãnh đạo tỉnh và ngành nông nghiệp sản xuất cacao không ngừng lớn mạnh cả về chất lẫn về lượng. Cacao từng bước khẳng định vị thế của mình là một loại cây trồng xen trong vườn dừa mang lại hiệu quả cao, góp phần tích cực trong việc chuyển đổi cơ cấu sản xuất, nâng cao thu nhập cho nông dân. Tuy nhiên, trong thời gian gần...

3p nkt_bibo45 13-02-2012 57 7   Download

Mô hình trồng xen cacao trong vườn điều mới đây thực tế có vài nơi thành công, tuy nhiên rất cần đánh giá nghiêm túc kết quả thử nghiệm để có khuyến cáo rõ ràng cho nông dân. Tiếp theo số báo trước, chúng tôi cung cấp thêm ý kiến của các nhà nghiên cứu để người dân tham khảo. TS. Phạm Hồng Đức Phước (ĐH nông lâm TP.HCM, chuyên gia hàng đầu về cây cacao Việt Nam): Cây cacao là loại thực vật thích bóng râm nên thích hợp trồng xen, phát triển trên nhiều địa hình và loại...

4p lotus_10 03-02-2012 100 9   Download