Chế biến lạnh đông

Giáo trình An toàn lao động điện - lạnh (Ngành: Vận hành sửa chữa thiết bị lạnh - Trình độ Cao đẳng) cung cấp các kiến thức thuộc lĩnh vực An toàn lao động điện – lạnh: trình bày được những nguyên nhân gây ra tai nạn, mức độ tác hại của dòng điện, biện pháp an toàn điện; trình bày được những quy định chung về an toàn hệ thống lạnh, kỹ thuật an toàn cho thiết kế và chế tạo thiết bị lạnh, khi sử dụng máy lạnh và vận hành an toàn hệ thống lạnh; trình bày được nguyên nhân và biện pháp phòng chống cháy nổ.

53p xuanphongdacy10 04-10-2024 6 0   Download

Nghiên cứu "Đánh giá năng lực lãnh đạo tác động đến sự gắn kết của nhân viên với tổ chức - Nghiên cứu các doanh nghiệp thuộc ngành hàng chế biến nông sản trên địa bàn Tây Nguyên" nhằm xác định các năng lực lãnh đạo cần thiết, đồng thời đánh giá tác động của nó đến sự gắn kết của nhân viên với DN thuộc ngành hàng chế biến nông sản, qua đó tạo cơ sở cho việc phát triển đội ngũ lãnh đạo các doanh nghiệp ở Tây Nguyên. Mời các bạn cùng tham khảo!

17p tuongbachxuyen 05-08-2024 7 1   Download

Bài viết "Xây dựng hệ thống chính trị theo tinh thần Nghị quyết Đại hội Đại biểu toàn quốc lần thứ XIII của Đảng" hướng tới mục tiêu đáp ứng yêu cầu, nhiệm vụ của thời kỳ phát triển mới, đòi hỏi tiếp tục đổi mới, sắp xếp tổ chức bộ máy của hệ thống chính trị tinh gọn, hoạt động hiệu lực, hiệu quả và phù hợp với thể chế kinh tế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa nhằm tăng cường vai trò lãnh đạo của Đảng; nâng cao hiệu lực, hiệu quả quản lý của Nhà nước và chất lượng hoạt động của Mặt trận Tổ quốc, các đoàn thể chính trị - xã hội; phát huy quyền làm chủ của nhân dân.

13p tuongtrihoai 23-07-2024 9 3   Download

Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách "Bảo quản và chế biến rau quả" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau đây: Đóng hộp rau quả; sản phẩm chiên; sấy rau quả; lạnh đông rau quả; muối rau quả; sản xuất rượu quả; bán chế phẩm rau quả;... Mời các bạn cùng tham khảo!

186p gaupanda042 24-07-2024 10 5   Download

Bài viết trình bày đánh giá khả năng đáp ứng các quy định về lao động của doanh nghiệp chế biến gỗ nhỏ và vừa (sau đây được gọi là doanh nghiệp) trên cơ sở nghiên cứu tài liệu thứ cấp, phỏng vấn 45 đại diện lãnh đạo và 135 người lao động của các doanh nghiệp ở Tuyên Quang, Nghệ An và Bình Định.

15p viamancio 03-06-2024 6 1   Download

Nhằm phục vụ quá trình học tập cũng như chuẩn bị cho kì thi sắp đến. TaiLieu.VN gửi đến các bạn tài liệu ‘Đề thi giữa học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 năm 2023-2024 có đáp án - Trường THCS Nguyễn Bỉnh Khiêm, Hội An’. Đây sẽ là tài liệu ôn tập hữu ích, giúp các bạn hệ thống lại kiến thức đã học đồng thời rèn luyện kỹ năng giải đề. Mời các bạn cùng tham khảo.

4p khanhchi2580 01-06-2024 9 2   Download

Amoniac là một chất cực độc, có thể tác động tiêu cực đến sức khỏe con người khi hít phải. Để phát hiện khí amoniac, cần phải trải qua nhiều quá trình thử nghiệm với nhiều phương pháp phân tích, xử lý khác nhau. Mới đây, các nhà khoa học thuộc Đại học RMIT, Australia đã chế tạo thành công thiết bị cảm biến chỉ dày 2 nanomet có khả năng phát hiện khí amoniac ở nồng độ rất nhỏ.

2p dianmotminh02 03-05-2024 5 2   Download

Giáo trình Trang bị điện 1 (Nghề: Kỹ thuật máy lạnh và điều hoà không khí - CĐ/TC) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên phân tích được cấu tạo, nguyên lý hoạt động và vận hành được một số thiết bị điều khiển điển hình như: Khởi động mềm (soft stater), Biến tần (inverter), và các bộ biến đổi khác; Đọc, vẽ và phân tích được các sơ đồ mạch điều khiển dùng rơle công tắc tơ dùng trong tự động khống chế động cơ không đồng bộ 3 pha;...

217p boghoado02 19-12-2023 9 5   Download

Báo cáo Công nghệ chế biến thuỷ hải sản "Quy trình chế biến sản phẩm đông lạnh giá trị gia tăng từ tôm" gồm các nội dung chính như sau: quy trình sản xuất chả giò tôm; tổng quan về nguyên liệu tôm. Mời các bạn cùng tham khảo!

28p nam021103 20-11-2023 21 8   Download

Bài viết này làm rõ vai trò của cộng đồng Kitô hữu đối với việc thiết lập trật tự thế giới mới liên quan tới Việt Nam và có một vài so sánh với bán đảo Triều Tiên, trên hai khía cạnh: 1) Góp phần chấm dứt chế độ quân chủ Khổng giáo, là một tác nhân trong việc kiến tạo nhà nước nửa thế tục và thế tục giai đoạn thuộc địa và hậu thuộc địa; 2) Góp phần hình thành tầng lớp trí thức mới, tầng lớp tinh tú trong xã hội Việt Nam từ thời thuộc địa đến nay.

20p vishekhar 01-11-2023 3 2   Download

Luận án "Nghiên cứu sự biến đổi chất lượng của phi lê cá rô phi vằn (Oreochromis niloticus) cuối chuỗi cung ứng sản phẩm lạnh/đông" được hoàn thành với mục tiêu nhằm xây dựng mô hình động học về sự biến đổi của tổng số vi sinh vật hiếu khí sinh trưởng ở nhiệt độ thấp và vi khuẩn gây hỏng đặc trưng Pseudomonas spp. trên phi lê cá rô phi vằn theo thời gian và nhiệt độ bảo quản lạnh.

32p hoahogxanh06 09-11-2023 15 7   Download

p 01-01-1970   Download

Thuốc Y học cổ truyền hiện đang được sử dụng khá phổ biến tại Việt Nam, đóng vai trò quan trọng trong điều trị các bệnh lý mạn tính như cơ xương khớp, hô hấp, tim mạch, tiêu hóa…Tuy nhiên tình trạng sử dụng thuốc không rõ nguồn gốc, không được bào chế đúng cách hoặc sử dụng quá liều thuốc hiện chưa được kiểm soát chặt chẽ. Nhân một trường hợp ngộ độc Phụ tử được xử trí kịp thời tại bệnh viện vào tháng 02/2022 với biểu hiện khởi phát buồn nôn, nôn, dị cảm, lạnh tay chân, vã mồ hôi sau khi dùng toa thuốc có chứa Phụ tử, Xuyên ô, Thảo ô tại nhà, chúng tôi xin được chia sẻ cùng quý đồng nghiệp.

7p vischultz 17-10-2023 14 3   Download

Bài viết Tác động của cân bằng giữa công việc - cuộc sống đến sự hài lòng và cam kết của người lao động trong các doanh nghiệp chế tác được nghiên cứu với mục đích là đưa ra những giải thích về tác động của sự lôi cuốn trong phong cách lãnh đạo và sự cân bằng công việc-cuộc sống đến cam kết với doanh nghiệp thông qua sự hài lòng trong công việc của người lao động trong các doanh nghiệp thuộc lĩnh vực chế biến, chế tạo trên địa bàn Thành phố Hải Phòng.

4p vimulcahy 02-10-2023 10 4   Download

Giáo trình Pháp luật hàng hải (Nghề: Điều khiển tàu biển - Trình độ: Cao đẳng) trình bày những nội dung chính sau: luật biển về vùng nội thủy, lãnh hải, vùng tiếp giáp lãnh hải, vùng đặc quyền kinh tế, thềm lục địa, biển cả; khai thác tàu biển; hợp đồng vận chuyển hàng hóa bằng đường biển; các công tác dịch vụ hàng hải;... Mời các bạn cùng tham khảo!

82p cotieutieu 07-10-2023 13 7   Download

Dựa trên tiêu chí về địa hình, lãnh thổ tỉnh Thừa Thiên Huế được phân thành 2 nhóm vùng môi trường là đồi núi và đồng bằng ven biển. Trong mỗi nhóm vùng môi trường, dựa trên yếu tố nhạy cảm của môi trường dễ bị tổn thương trước tác động của ô nhiễm môi trường, lãnh thổ được chia thành 3 vùng môi trường gồm vùng bảo vệ nghiêm ngặt, vùng hạn chế phát thải và vùng phát triển kinh tế.

14p vifriedrich 25-08-2023 15 4   Download

Luận án "Nghiên cứu sự biến đổi chất lượng của phi lê cá rô phi vằn (Oreochromis niloticus) cuối chuỗi cung ứng sản phẩm lạnh/ đông" được thực hiện nhằm tìm được sự biến đổi chất lượng của phi lê cá rô phi vằn trong quá trình bảo quản lạnh thông qua sự thay đổi; xây dựng mô hình động học về sự biến đổi của tổng số vi sinh vật hiếu khí sinh trưởng ở nhiệt độ thấp và vi khuẩn gây hỏng đặc trưng Pseudomonas spp. trên phi lê cá rô phi vằn theo thời gian và nhiệt độ bảo quản lạnh.

267p kimphuong1121 11-08-2023 33 10   Download

Mục tiêu của nghiên cứu nhằm đánh giá ảnh hưởng của việc bổ sung lòng trắng trứng gà đến chất lượng chả cá rô phi hấp. Lòng trắng trứng ở hai dạng tươi và lạnh đông được bổ sung với tỉ lệ 0%, 5%, 10% nhằm khảo sát ảnh hưởng đến chất lượng chả cá.

11p kimphuong17 01-08-2023 11 3   Download

Bài giảng Công nghệ chế biến thủy sản: Phần 1 cung cấp cho người đọc những kiến thức như: Thành phần hóa học và tính chất của động vật thủy sản; các biến đổi của động vật thủy sản sau khi chết; các phương pháp bảo quản tươi nguyên liệu thủy sản. Mời các bạn cùng tham khảo!

72p trankora06 12-07-2023 19 12   Download

Bài giảng "Luật thương mại quốc tế" được biên soạn nhằm cung cấp cho sinh viên những nội dung kiến thức bao gồm: những vấn đề lý luận chung về Luật thương mại quốc tế; các thiết chế thương mại quốc tế cơ bản; các Hiệp định thương mại đa phương trong khuôn khổ WTO; các thỏa thuận thương mại khu vực; giải quyết tranh chấp thương mại quốc tế giữa các quốc gia, vùng lãnh thổ, giữa các quốc gia với thương nhân;...

101p lyhany 04-07-2023 23 14   Download