intTypePromotion=1
ADSENSE

Chế biến tinh bột từ sắn

Xem 1-20 trên 105 kết quả Chế biến tinh bột từ sắn
  • 1.1. ĐẶT VẤN ĐỀ Hiện nay trong số ngành nghề có vai trò quan trọng đang hoạt động và góp phần gây ô nhiễm môi trường phải kể đến ngành chế biến tinh bột mì. Do quy mô sản xuất còn chưa phát triển, do chứa ứng dụng các công nghệ sinh thái trong các mắc xích đầu ra của quy trình chế biến. Phần lớn, nước thải sản xuất tinh bột mì chưa qua xử lý, xả thẳng xuống hệ thống kênh rạch hoặc các khu đất tự thấm nước, làm cho môi trường sống ở đây có nhiều lo ngại....

    doc16p thuongnguyenevi 28-03-2013 198 53   Download

  • Trong mối quan hệ đó, làng nghề có vai trò quan trọng thúc đẩy mở rộng và chuyển dịch chế biến quy mô nhỏ về các vùng nông thôn miền núi. Triển vọng và cơ hội để phát triển các hoạt động chế biến tinh bột ướt quy mô nhỏ ở các địa phương miền núi phía Bắc Việt Nam là rất lớn. Tuy nhiên, việc chuyển dịch dần các cơ sở chế biến tinh bột sắn và dong riềng từ làng nghề tới các vùng nông thôn miền núi là một quá trình lâu dài. Khả năng phát triển chế biến tinh bột dong riềng ướt để làm miến dong tại khu vực nông thôn miền núi có triển vọng và phát triển hơn nhiều so với sắn.

    pdf8p vision1234 30-06-2018 43 4   Download

  • Tiếp nối phần 1, phần 2 tài liệu Quy mô lớn, vừa và nhỏ trong chế biến tinh bột gồm 3 chủ đề sau: Sản xuất tinh bột từ loại thân củ nhiệt đới, sản xuất tinh bột từ thân cọ, sản xuất tinh bột từ các cây có củ nhiệt đới.

    pdf146p hanh_tv17 18-02-2019 17 3   Download

  • Có thể dùng các dụng cụ khác nhau để mài xát sắn thành cháo bột. Dùng hai tay mài sát củ sắn trên bàn mài xát sắn thủ công có tấm kim loại đột gai. Năng suất 5 - 7 kg/giờ. Sử dụng bàn xát sắn tay quay có tấm kim loại đột gai gắn trên trục quay. Chậu hứng cháo bột có nước ngập mặt dưới của tấm kim loại đột gai để làm sạch mặt mài. Năng suất khong 10 - 15 kg/giờ

    doc2p tuhuy 21-03-2009 1677 257   Download

  • Tài liệu với nội dung được chia thành 6 chương, phần 1 tài liệu trình bày 3 chương đầu với nội dung về: Sản xuất tinh bột từ các thân củ nhiệt đới, sản xuất tinh bột từ thân cọ, sản xuất tinh bột từ các cây có củ nhiệt đới. Mời các bạn cùng tham khảo tài liệu.

    pdf148p hanh_tv17 18-02-2019 11 1   Download

  • Trong thời kỳ công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước như hiện nay, môi trường là vấn đề bất cập không chỉ riêng quốc gia nào mà là vấn đề của toàn cầu. Phát triển kinh tế xã hội là nhu cầu của mỗi quốc gia nhưng cần phải có sự phát triển bề vững, phát triển luôn cân bằng giữa ba yếu tố: Kinh tế - môi trường – xã hội. Trong các ngành công nghiệp trọng điểm của đất nước, tinh bột sắn là một ngành kinh tế đang được sự chú trọng và thu hút đầu tư...

    doc24p tu2031990 12-04-2012 439 176   Download

  • Nước thải từ các cơ sở chế biến tinh bột sắn có hàm lượng chất hữu cơ cao gây ô nhiễm môi trường trầm trọng, ngoài ra trong nước thải còn chứa nhiều độc tố thuộc nhóm xyanogen glucozit sau khi phân hủy tạo thành axit xianhidric rất độc hại cho sức khỏe con người và động vật. Kết quả nghiên cứu cho thấy nước thải chế biến tinh bột sắn trước khi xử lý có chỉ số BOD5 lên tới 2.926,5 mg/l, COD là 4.378 mg/l và CN là 12,62 mg/l.

    pdf5p lalala05 30-11-2015 58 7   Download

  • Đến với bộ sưu tập về những giáo án bài Chế biến lương thực thực phẩm, bạn đọc sẽ có thêm nhiều tư liệu bổ ích để tham khảo, phục vụ cho nhu cầu giảng dạy và học tập tốt hơn. Bên cạnh việc quý thầy cô giáo có được tư liệu tham khảo nhằm nâng cao hiệu quả việc dạy của mình, thì giáo viên còn cung cấp cho học sinh những kiến thức đầy đủ nội dung bài học, giúp học sinh biết được các phương pháp chế biến gạo từ thóc. Biết được quy trình công nghệ chế biến tinh bột từ củ sắn (củ mì). Biết được công nghệ chế biến rau, quả. Vận dụng kiến thức đã học vào thực tế sản xuất.

    doc4p cndinhtinhoang 25-03-2014 464 54   Download

  • Sự phát triển của nền kinh tế thị trường đã đưa nền kinh tế nước ta ngày càng phát triển sôi động hơn, nền kinh tế phát triển kéo theo nhiều lĩnh vực trong nó và nhiều ngành liên quan đến nó phát triển theo, đặc biệt là lĩnh vực hoạt động đầu tư. Và ngược lại chính sự phát triển của hoạt động đầu tư lại góp phần không nhỏ tác động tới sự chuyển đổi trong toàn bộ nền kinh tế, góp phần vào sự tăng trưởng của ngành, địa phương được đầu tư và của các ngành và địa phương có liên quan....

    pdf93p thannong1311 17-09-2012 95 30   Download

  • 1.1.Giới thiệu chung Tinh bột khoai mì là thực phẩm cho hơn 500 triệu người trên Thế Giới (theo Cock,1985; Jackson & Jackson, 1990) được các nước trên Thế Giới sản xuất và xuất khẩu. Brazil sản xuất khoảng 25 triệu tấn /năm. Nigeria, Indonesia và Thái Lan cũng sản xuất một lượng lớn để xuất khẩu (CAIJ,1993). Châu Phi sản xuất khoảng 85,2 triệu tấn năm 1997, Châu Á 48,6 triệu tấn và 32,4 triệu tấn do Mỹ La Tinh và Caribbean sản xuất (FAO,1998). Nguyên liệu chế biến Tinh bột khoai mì từ củ mì tươi có cấu tạo và thành phần như sau:...

    doc78p lehanhspk 28-02-2011 401 185   Download

  • Xác định hiệu quả xử lý của nước thải tinh bột khoai mì trên mô hình kỵ khí ABR và EGSB từ đó đề ra công nghệ thích hợp để xử lý nước thải tinh bột khoai mì.Chương1 : Tổng quan về ngành chế biến tinh bột khoai mì,Chương 2: Tổng quan về quá trình sinh học kỵ khí...

    pdf184p chieuwindows23 01-06-2013 250 83   Download

  • Báo cáo: Sản xuất tinh bột sắn giới thiệu chung về củ sắn, quy trình chế biến, sản xuất tinh bột sắn từ củ sắn. Đây là tài liệu tham khảo dành cho sinh viên ngành Nông nghiệp.

    ppt27p hongmai1604 20-05-2014 392 71   Download

  • Báo cáo kết quả thực hiện: Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất hỗn hợp đường Glucosefructose từ tinh bột khoai mì bằng phương pháp Enzym trình bày tổng quan về sản xuất và tiêu thụ siro Fructose, thực hiện sản xuất hỗn hợp đường Glucosefructose từ tinh bột khoai mì bằng phương pháp Enzym, khả năng tổ chức sản xuất công nghiệp đường Fructose bằng phương pháp Enzym.

    pdf58p hoangyen999 09-05-2013 163 46   Download

  • Tinh bột gạo là tinh bột có cấu trúc đa giác rất nhỏ từ 4-8 micro, nhỏ nhất trong các loại tinh bột thường dùng. Cấu trúc tinh thể của tinh bột gạo được giữ trong cấu trúc cứng của protein liên kết với tinh bột, không tan trong nước. Hàm lượng protein trong gạo dao động rất nhiều và phụ thuộc vào giống lúa, biến thiên trong khoảng rất rộng từ 4,3-18,2%.

    pdf3p uocvongxua08 31-08-2015 122 25   Download

  • Đồ án tốt nghiệp: Nghiên cứu chế biến bánh in từ nhân hạt điều nhằm khảo sát các nguyên liệu bột đưa vào phối trộn, hỗn hợp nguyên liệu được lựa chọn nhằm đảm bảo yêu cầu tạo sản phẩm có chất lượng về mặt cảm quan cũng như có tính khả thi về mặt kinh tế.

    pdf79p violet_12 24-05-2014 128 23   Download

  • Xác định chi phí của ô nhiễm môi trường do phát sinh chất gây ô nhiễm từ làng chế biến tinh bột đóng góp vai trò quan trọng trong phân bổ trách nhiệm bảo vệ môi trường. Chi phí y tế và rủi ro ác cảm, chi phí thay thế cơ sở hạ tầng, thiệt hại trong ngày làm việc, thiệt hại về năng suất trong tinh bột làng nghề chế biến là 1,58 lần so với các làng nông nghiệp. Thu nhập của người nông dân, gia đình, tham chế biến tinh bột là nguyên nhân của sự gia tăng trong chi phí...

    pdf6p leon_1 07-08-2013 65 7   Download

  • Bài viết đã tiến hành biến tính bột thân đay bằng phương pháp đồng trùng hợp ghép acrylonitril với hệ khơi mào oxi hóa khử natribisunphit/amonipesunphat và thực hiện amidoxim hóa sản phảm thu được bằng hydroxylamin hydroclorua trong môi trường kiềm.

    pdf8p jangni 13-04-2018 24 4   Download

  • Bài viết xây dựng quy trình chế biến gạo-citric từ gạo trắng và acid citric thông qua việc khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến tính chất của sản phẩm.

    pdf6p vihongkong2711 04-02-2020 9 1   Download

  • Giáo trình Kỹ thuật chế biến lương thực - (Tập 2): Phần 1 cung cấp cho các bạn sinh viên những kiến thức cơ bản để quản lý sản xuất và thiết kế kỹ thuật các xí nghiệp chế biến lương thực.

    pdf172p cobetocxul10 06-08-2015 475 160   Download

  • Gạo là cây lương thực chính của thế giới. Khoảng 90% sản lượng gạo thế giới được sản xuất và tiêu thụ ở châu Á. Mức sản xuất và tiêu thụ ở Mỹ, một nước mà gạo không phải là lương thực chính, cũng đang tăng lên 40% suốt từ 1980 đến 1995 và tăng thêm 25% từ 1995 đến 2005. Giá gạo ở Mỹ cho thấy sự tăng lên đáng chú ý vào năm 2007, đến 75% so với giá của nó năm...

    pdf47p truongphiphi 30-08-2013 198 58   Download

CHỦ ĐỀ BẠN MUỐN TÌM

ADSENSE

p_strKeyword=Chế biến tinh bột từ sắn
p_strCode=chebientinhbottusan

nocache searchPhinxDoc

 

Đồng bộ tài khoản
2=>2