Công nghệ sinh học thực phẩm Chương 4

Luận văn này nghiên cứu cơ sở lí luận liên quan đến đề tài như đổi mới giáo dục trong thời đại công nghệ 4.0, khái niệm blended learning, các hình thức dạy học blended learning, các yếu tố ảnh hưởng tới việc triển khai dạy học kết hợp. Mời các bạn cùng tham khảo!

122p destinedtoloveyou 10-08-2021 28 6   Download

Bài tiểu luận này có kết cấu nội dung gồm 4 chương. Chương 1: Giới thiệu tổng quan về nước tương. Chương 2: Kỹ thuật sản xuất nước tương. Chương 3: Giới thiệu các loại nguyên liệu và phụ gia trong công nghệ sản xuất nước tương. Chương 4: Giới thiệu và thuyết minh quy trình công nghệ sản xuất nước tương.

95p hoanglinh0808 08-06-2018 178 33   Download

Bài giảng "Các quá trình cơ bản trong công nghệ thực phẩm - Chương 6: Quá trình sinh hóa" cung cấp cho người học các kiến thức: Quá trình ủ chín, lên men thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

15p tieu_vu10 15-04-2018 65 13   Download

Bài giảng này giới thiệu tới người học về prebiotic và synbiotic. Trong chương này trình bày tính chất của prebiotic và prebiotic lý tưởng, ích lợi sức khỏe của synbiotic, các sản phẩm synbiotic có trên thị trường,... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt nội dung chi tiết.

16p namthangtinhlang_01 04-11-2015 88 15   Download

Đề tài "Ứng dụng phương pháp mặt đáp ứng để tối ưu quá trình thủy phân protein trên đầu tôm thẻ chân trắng bằng enzyme Alcalase" trình bày nội dung gồm các chương sau: chương 1 tổng quan, chương 2 đối tượng và phương pháp nghiên cứu, chương 3 kết quả nghiên cứu và thảo luận, chương 4 kết luận và đề xuất ý kiến.

95p nhocti96 26-11-2014 356 96   Download

Đề tài "Công nghệ sản xuất nước tương bằng phương pháp lên men" trình bày nội dung gồm các chương sau: chương 1 giới thiệu tổng quan về nước tương, chương 2 kỹ thuật sản xuất nước tương, chương 3 giới thiệu các loại nguyên liệu và phụ gia trong công nghệ sản xuất nước tương, chương 4 giới thiệu và thuyết minh quy trình công nghệ sản xuất nước tương.

95p lmtuan1990 03-11-2014 992 250   Download

Báo cáo Thực tập Kĩ thuật tại công ty Casumina Tân Bình nhằm tìm hiểu về quy trình sản xuất cũng như các sản phẩm được làm từ cao su. Báo cáo gồm có 4 chương: Chương 1 - Tổng quan về công ty, chương 2 - Nguyên liệu phụ gia, chương 3 - Quy trình công nghệ, chương 4 - An toàn lao động, phòng cháy chữa cháy, vệ sinh công cộng, chương 5 - Kết luận.

30p langtuthangpro 23-08-2014 177 24   Download

Báo cáo tốt nghiệp với đề tài "Tìm hiểu về công nghệ sản xuất Snack bắp ép đùn" đã hoàn thành với kết cấu nội dung trình bày gồm 5 chương chính: chương 1 tổng quan về công ty, chương 2 tổng quan về nguyên vật liệu, chương 3 quy trình sản xuất bánh Snack, chương 4 máy móc thiết bị, chương 5 vệ sinh và an toàn lao động.

63p langtuthangpro 10-06-2014 452 91   Download

Bài giảng Công nghệ sinh học thực phẩm - Chương 4: Công nghệ sinh học thực phẩm trong tương lai trình bày thực phẩm chức năng, thực phẩm biến đổi gen, các quan điểm về thực phẩm biến đổi gen, vai trò của công nghệ sinh học đối với sự phát triển thực phẩm, an toàn nguyên liệu thực phẩm.

4p binhbenh 30-05-2014 168 30   Download

Bài thuyết trình tổng quan về Microsoft Word do sinh viên lớp tin 4 thuộc khoa công nghệ thông tin của trường đại học Sư phạm Tp Hồ Chí Minh thực hiện. Chương 1 của bài thuyết trình tập trung giới thiệu tổng quan về Microsoft Word. Mục tiêu của bài thuyết trình là giúp người đọc làm quen với chương trình soạn thảo văn bản MS Word, khởi động và tắt Word, nắm được các thành phần trong MS Word như thanh tiêu đề, thanh trình đơn thanh trạng thái thước đo. Ngoài ra còn giúp người đọc nắm các thao tác trên tập tin như mở văn bản mới, mở văn bản cũ đã có, lưu đóng văn bản.

21p nhatrangyeuthuong 17-04-2014 1117 91   Download

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN KHOA CÔNG NGHỆ THÔNG TIN BỘ MÔN CÔNG NGHỆ PHẦN MỀM + CÔNG NGHỆ TRI THỨC LUẬN VĂN CỬ NHÂN TIN HỌC HỆ QUẢN LÝ VÀ TRA CỨU CÁCH XƯNG HÔ TRONG GIA PHẢ TRÊN WEB Niên khoá: 1999-2003 Giáo viên hướng dẫn: Thầy NGUYỄN TRI TUẤN Sinh viên thực hiện: Huỳnh Chấn Cường 9912011 Phạm Thế Minh 9912042 Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 7-2003 LỜI CẢM ƠN. 4 LỜI NÓI ĐẦU. 5 TÓM TẮT NỘI DUNG LUẬN VĂN .6 CHƯƠNG I...

34p cnkbmt3 19-10-2011 146 23   Download

Tài liệu tham khảo Giáo trình công nghệ sinh học thực phẩm II - Chương 4 Sản xuất axit amin

10p vit_momo 23-07-2011 377 161   Download

Làm lạnh và làm lạnh đông thực phẩm nhằm bảo quản lâu dài chúng. Song nếu phương pháp làm tan giá không đúng cũng không ảnh hưởng xấu tới lượng sản phẩm: Dễ gây ẩm, nhờn bề mặt, làm vỡ tế bào và tạo điều kiện cho vi sinh vật sinh trưởng phá hủy thực phẩm. Mặt khác, môi trường tan giá cũng có tác dụng đến màu sắc, mùi vị và khối lượng của sản phẩm. Quá trình tan giá thực phẩm có thể gồm hai giai đoạn cơ bản. + Nồng độ sản phẩm lên đến điểm...

13p chauchaudaxebo 17-03-2011 396 153   Download

Các công tác thí nghiệm Công tác thí nghiệm là phần gắn bó hữu cơ của bài học lao động nhằm thông báo những kiến thức kỹ thuật, công nghệ học. Nó thường được bố trí sau khi giải thích tài liệu hay bắt đầu sự giải thích để dẫn dắt học sinh hình thành các kết luận lý thuyết. Chương trình giảng dạy kỹ thuật trong xưởng trường ứng với mỗi năm học thường có 3 đến 4 bài thí nghiệm. Những bài này có ý nghĩa lớn đối với việc phát triển các kiến thức kỹ thuật...

11p sonyt707 29-09-2010 104 13   Download