Đậu xanh bột báng

Bài viết Ảnh hưởng của các chất hỗ trợ làm sạch trong quá trình tách tinh bột đến sự thay đổi cấu trúc và khả năng kháng tiêu hóa của tinh bột đậu xanh được nghiên cứu nhằm xác định sự thay đổi về hàm lượng amyloza, cấu trúc phân tử và khả năng kháng tiêu hóa của tinh bột đậu xanh có sử dụng các chất hỗ trợ làm sạch trong quá trình tách tinh bột bằng phương pháp nghiền ướt.

8p viargus 03-03-2023 8 2   Download

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm "Nghiên cứu sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa từ tinh bột đậu xanh và ứng dụng trong chế biến thực phẩm" trình bày việc chọn loại đậu xanh phù hợp với việc gia tăng RS, đồng thời phát triển phương pháp làm giàu hàm lượng RS bằng phương pháp enzyme kết hợp với vi sóng và khả năng ứng dụng trong sản xuất bánh quy không gluten sinh đường thấp.

27p vilucius 03-03-2023 22 10   Download

Luận án Tiến sĩ Hóa học "Nghiên cứu biến tính tinh bột từ một số nguồn không phổ biến và thăm dò ứng dụng" trình bày tách, thu hồi và đặc trưng lý hóa của một số loại tinh bột không phổ biến (hạt mít, đậu xanh và khoai môn); Nghiên cứu carboxymetyl hóa các loại tinh bột không phổ biến; Nghiên cứu thủy phân tinh bột hạt mít và đậu xanh bằng axit HCl; Nghiên cứu oxy hóa tinh bột hạt mít và đậu xanh bằng hai tác nhân natri hypoclorit và hydro peroxit; Thăm dò ứng dụng tinh bột biến tính làm tá dược trong bào chế thuốc viên nén.

180p vineville 03-02-2023 38 11   Download

Bài viết Tính chất lý-hóa của tinh bột đậu xanh tách bằng phương pháp sử dụng các chất hỗ trợ khác nhau được nghiên cứu nhằm xác định những thay đổi về hiệu suất thu hồi, thành phần hóa học, hình thái và tính chất lý hóa của tinh bột khi sử dụng các chất hỗ trợ làm sạch khác nhau.

11p vikoenigsegg 26-09-2022 16 5   Download

Đồ án tốt nghiệp này được thực hiện với mục tiêu nhằm khảo sát ảnh hưởng của than hoạt tính, bột từ đậu đen, đậu xanh, và nước dừa lên khả năng tăng trưởng của cây Bạc hà Á Mentha arvensis L.; xây dựng môi trường cải tiến để nhân giống cây Bạc hà Á Mentha arvensis L. tốt nhất bằng công nghệ nuôi cấy mô tế bào in vitro. Mời các bạn cùng tham khảo.

99p zhangyan 13-07-2021 36 7   Download

Bài viết nghiên cứu xác định các thông số tối ưu cho quá trình làm giàu tinh bột kháng bằng Enzyme Pullulanaza từ đậu xanh có hàm lượng Amyloza cao và xác định sự thay đổi về một số tính chất hóa lý của tinh bột thu được.

8p angicungduoc2 02-01-2020 62 4   Download

Đề tài nhằm xác định một số thành phần hóa học của hạt đậu xanh Tây Nguyên giống T135, nghiên cứu thu nhận và biến hình tinh bột đậu xanh bằng phương pháp oxi hóa bởi natrihypoclorid (NaClO); xác định một số yếu tố chính ảnh hưởng đến quá trình biến hình tinh bột đậu xanh... Mời các bạn cùng tham khảo.

26p dien_vi09 04-11-2018 48 8   Download

Xúc tác quang hóa trên cơ sở vật liệu tổ hợp của TiO2-CNT được tạo hạt bằng phương pháp gel hóa dị thể từ bột titan oxit (TiO2) và nanocacbon ống đa lớp (MWCNTs). Đây là một phương pháp tổng hợp mới được phát triển tại khoa Hóa, trường Đại học Bách Khoa, Đại học Đà Nẵng. Hỗn hợp nhũ tương của TiO2, CNTs, alginat và phụ gia sẽ bị keo tụ trong dung dịch canxiclorua (CaCl2) nhờ tạo ra các liên kết ngang và liên kết không gian ba chiều bền vững.

7p uocvong01 24-09-2015 108 8   Download

Mời các bạn cùng tham khảo tài liệu 5 loại mặt nạ đơn giản trị mụn đầu đen tại nhà để biết cách trị mụn đầu đen bằng 5 loại mặt nạ như: Mặt nạ đậu xanh, trà xanh, mặt nạ bột yến mạch, mặt nạ chuối,... Chúc các bạn thực hiện thành công.

6p huynhthuy1702 08-05-2015 105 4   Download

BÀI 9: HAI CÂY. PHONG.TRÍCH NGƯỜI THẦY ĐẦU TIÊN. AI-MA-TỐP..Kiểm tra bài cũ. Vì sao Xiu gọi chiếc lá cuối cùng là một kiệt tác?. - Lá được vẽ rất đẹp & giống như thật, từ cuống lá. màu xanh thẫm -> rìa lá màu vàng úa, khiến Giôn xi. không nhận ra. - Chiếc lá vĩnh viễn không bao giờ rơi, ngăn chặn. sự tàn ác vô tình của thiên nhiên, cứu sống Giôn xi. - Chiếc lá không chỉ được vẽ bằng bút lông, bột màu. mà bằng cả tình yêu thương bao la & lòng hy sinh. cao thượng của Cụ Bơ Men. - Chiếc lá được thành công bất ngờ trong hoàn cảnh.

35p anhtrang_99 07-08-2014 690 39   Download

Nguyên liệu 1kg nếp bắc hay nếp ngỗng 300g đậu xanh đãi sạch vỏ 400g thịt heo quay, cắt miếng dài .1 thìa súp hạt nêm, 1 thìa cà phê muối bọt, 1 thìa cà phê đường 3 thìa súp dầu ăn, 1 thìa súp hành băm 12 lá dong lớn, 10 lá dong nhỏ, 12 dây lạt tre, 1 khuôn bánh chưng 20cmx20cm Thay vì nhân thịt heo đỗ xanh như truyền thống, cùng thay đổi khẩu vị khi gói bằng các loại hải sản, tạo nên hương vị mới, thú vị khi thưởng thức Các bước thực hiện 1....

3p nguyenthihong92 30-08-2013 84 4   Download

Di tích khảo cổ ở Ai Cập cho thấy sự hiện diện của mỹ phẩm từ 6.000 năm trước. Phụ nữ Ai Cập giàu có thường vẽ bột đồng màu xanh nhạt lên mặt để làm nổi bật đường nét. Họ dùng tinh dầu thơm và vẽ lông mày bằng loại kem chế từ mỡ cừu, chì, bồ hóng. Phụ nữ Ai Cập cổ đại trang điểm

17p kiwinz 28-06-2013 110 11   Download

Bé sẽ rất thích thú khi được dùng tay bốc thức ăn. Bạn không nên nghiêm cấm con thực hiện hành vi này mà có thể cho bé làm quen với việc bốc thức ăn bằng những loại hoa quả hay rau xanh đã được luộc chín mềm. Với các loại quả, bạn nhớ cắt miếng nhỏ và chọn những loại mềm, đã được gọt sạch vỏ, bỏ hạt để không gây hại cho con. 9-12 tháng tuổi, dinh dưỡng chủ yếu cho bé vẫn là bột hoặc cháo đặc. Giai đoạn này bé có thể bắt đầu làm quen với...

4p vuvonp 03-06-2013 46 1   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Các bạn có thể đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình. Nguyên liệu:  Cá hồi philê: 600g  Cà chua: 1 quả  Tiêu xanh: 1 chùm (có thể thay bằng tiêu xay)  Rau mùi: 1 mớ  Gia vị: Nước mắm, dầu ăn, hạt nêm và bột ngọt Các bước thực hiện: 1 Cá hồi cắt miếng vuông to, ướp cá với hạt nêm và bột ngọt trong khoảng 20 phút. Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, cho cà chua vào đun chín...

2p charmcharmnz 29-05-2013 76 8   Download

Nguyên liệu: Vỏ bưởi (bỏ lớp xanh, chỉ lấy phần vỏ xốp trắng): 200g, đường cát trắng: 300g, bột năng (có thể thay bằng bột sắn dây): 100g, đậu xanh: 250g, dừa nạo: 500g, lá dứa, tinh dầu bưởi vài giọt, bột gạo: 30g, đậu phộng rang, bóc vỏ, giã nhỏ 100g.

2p maylangthangxxx 22-05-2013 56 4   Download

Ngày xửa ngày xưa tôi đã chơi dế mèn. Bây giờ lại chơi con dế mèn với một sự tình cờ và rất thời sự. Đầu xuân 2001, tết âm lịch năm nay, trẻ con có thêm một đồ chơi mới. Ở cổng vườn Bách Thảo- cả chỗ vào vườn Thủ Lệ, vườn Thống Nhất, đều có cái xe máy đỗ ghếch vỉa hè, sau yên đặt một chiếc thừng gỗ mở nắp. Thoạt trông tưởng người ta bán con tò he nặn bằng bột xanh đỏ ngày trước lại mới mọc ra. Không, đấy là hàng bán dế mèn....

2p langtangnz 18-05-2013 65 6   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút .Chế biến: 15 phút Cous cous là một loại pasta dạng viên tròn nhỏ li ti cỡ hạt bột báng, được làm từ bột semolina, bên ngoài bọc bột mì. Noel năm nay sẽ ấm áp hơn với món đậu que nướng thơm ngon và lạ miệng với cous cous kết hợp với đậu que và bí ngòi nướng. Nguyên liệu:              100g đậu que 1/2 quả bí ngòi xanh 2 quả ớt chuông baby đỏ - vàng 20g cous cous 2 trái nho...

3p nhokheo10 17-05-2013 75 7   Download

đậu đen 20g, gạo tẻ 50g, đường phèn 20g. Đậu xanh, đậu đen, gạo đều xay thành bột mịn, cho vào nồi thêm 300ml nước quấy đều trên lửa nhỏ. Lá dâu non rửa sạch, thái nhỏ. Khi cháo chín cho lá dâu, đường phèn vào đảo đều, cháo sôi lại là được, chia 2 lần ăn trong ngày.

3p donghanhmuathi 05-05-2013 94 3   Download

Thanh dịu, mát rượi,... cực hấp dẫn luôn đó! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 2 trái thanh long ruột đỏ - 30g bột báng khô (hạt trân châu nhỏ) - 15g gelatine - 200ml nước cốt dừa

5p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 57 7   Download

Mức độ: Khó Chuẩn bị: 25 phút Chế biến: 45 phút Tiết trời nắng nóng khiến cơ thể bé lúc nào cũng bức bối khó chịu. Những món từ râu ngô, bí xanh, đậu xanh vừa có tác dụng giải nhiệt vừa giúp cân bằng dưỡng chất cho bé trong những ngày hè. Nguyên liệu:        80g thịt ức gà 100g đậu đỏ 500ml nước dùng gà 1 quả trứng gà 1 thìa súp bột sắn dây 1 nắm râu ngô 1 nhánh hành ngò .  1 thìa cà phê muối 2 thìa cà phê dầu ăn Các...

2p congacon88 26-04-2013 72 6   Download