Dinh dưỡng carbohydrate

Thành phần hóa học trong rong gồm nhiều loại khác nhau. Hiệu quả của quá trình sản xuất bioethanol phụ thuộc vào thành phần hóa học trong nguồn nguyên liệu đầu vào. Thành phần carbohydrate là một điều kiện tiên quyết để lựa chọn nguyên liệu đầu vào, xác định chủng vi sinh vật lên men thích hợp và lựa chọn quy trình cho quá trình sản xuất bioethanol. Rong chứa thành phần carbohydrate cao từ 25-90% trọng lượng khô, có thể bị thủy phân và chuyển hóa thành đường có thể lên men bằng enzyme hoặc acid nên được xem là có tiềm năng sử dụng cho sản xuất bioethanol.

8p gaupanda051 13-09-2024 3 1   Download

Bài viết trình bày xác định tỉ lệ suy dinh dưỡng thể nhẹ cân, thấp còi, gầy còm và xác định trung bình năng lượng ăn vào và lượng tiêu thụ các chất dinh dưỡng Protein, Lipid, Carbohydrate trong khẩu phần ăn một ngày của trẻ tim bẩm sinh 6-24 tháng tuổi trước phẫu thuật tại Bệnh viện Nhi Đồng 1.

7p visunati 23-08-2024 2 1   Download

Bài giảng Sinh hoá đại cương (Sinh hoá tĩnh): Chương 2 - Carbohydrates, cung cấp cho người học những kiến thức như Định nghĩa; đường đơn (Monosaccharides); đường đôi (Disaccharides); đường đa (Polysaccharides). Mời các bạn cùng tham khảo!

87p khanhchi2590 10-06-2024 2 1   Download

Đề tài "Nghiên cứu sản xuất bột khoai môn ứng dụng trong công nghệ thực phẩm" nhằm mục đích xác định điều kiện sản xuất bột khoai môn và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm. Đồng thời nghiên cứu một số tính chất có trong củ khoai môn và bột khoai môn thành phẩm, làm cơ sở cho nghiên cứu và đề xuất các giải pháp công nghệ chế biến thích hợp để ứng dụng bột khoai môn trong công nghệ sản xuất thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo!

6p modungvanthu 13-12-2023 15 6   Download

Bài viết Bước đầu thực hiện chương trình hồi phục sớm sau phẫu thuật (ERAS) tại khoa Ngoại phụ khoa Bệnh viện Ung Bướu trình bày đánh giá lại tình trạng thực hiện một số nội dung trong chương trình phục hồi sớm sau mổ ở bệnh nhân phẫu thuật tại khoa Ngoại phụ khoa.

16p vibranson 06-12-2023 6 2   Download

Bài viết Tác dụng hạ glucose huyết, điều hòa hoạt tính enzyme glucose 6-phosphatase và kháng oxy hóa in vivo của cao chiết rễ cây gáo vàng (Nauclea orientalis L.) được thực hiện nhằm xác định tiềm năng hạ glucose huyết, kháng oxy hóa và ức chế enzyme cơ bản tham gia vào quá trình chuyển hóa carbohydrate ở chuột ĐTĐ của rễ gáo vàng.

9p vimalfoy 08-02-2023 6 2   Download

Giáo trình Dinh dưỡng thức ăn thủy sản trình bày những kiến thức cơ bản về đặc điểm dinh dưỡng của động vật thuỷ sản, các thành phần chính của thức ăn, sự tiêu hoá và biến dưỡng của thức ăn, nguyên liệu thức ăn, vai trò và nhu cầu của năng lượng, protein, lipid, carbohydrate, muối khoáng và vitamin. Mời các bạn cùng tham khảo!

144p troinangxanh10 12-10-2022 34 10   Download

Bài viết Đánh giá mô hình tiên lượng đái tháo đường thai kỳ của Hiệp hội y học bào thai trên thai phụ tại Bệnh viện Đại học Y Dược Tp. HCM trình bày xác định cut-off cho mô hình định nguy cơ ĐTĐTK ở quý một của Hiệp hội y học bào thai (Fetal Medicine Foundation-FMF).

7p visherylsandber 04-07-2022 17 1   Download

Bài viết này giới thiệu kết quả nghiên cứu, xây dựng công thức để sản xuất khẩu phần ăn (KPA) cứu sinh. Các tiêu chí của KPA cứu sinh gồm thiết kế gọn nhẹ, sử dụng trực tiếp, không cần chế biến, cơ cấu dinh dưỡng cân đối, hợp lý từ ba nhóm chính là carbohydrate, protein, lipid.

7p vikissinger 03-03-2022 32 4   Download

Bài giảng Phân tích thực phẩm - Chương 6: Phân tích Glucid có nội dung trình bày về nhu cầu Glucid cho con người, phân tích glucid thực phẩm, xác định hàm lượng đường khử bằng phương pháp bertrand, xác định hàm lượng đường khử bằng phương pháp Luff-schoorl,... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng!

48p bachtudu 10-11-2021 144 7   Download

Bài giảng Thức ăn trong nuôi trồng thủy sản gồm 9 chương với những nội dung chính sau: Những hiểu biết chung về dinh dưỡng thủy sản, thành phần hoá học của thức ăn, dinh dưỡng protein và acid amin, dinh dưỡng lipid, dinh dưỡng carbohydrate, dinh dưỡng vitamin, dinh dưỡng chất khoáng, năng lượng và nhu cầu năng lượng, thức ăn và sản xuất thức ăn trong nuôi trồng thuỷ sản, quản lý chế độ cho ăn,... Mời các bạn cùng tham khảo.

100p lovebychance01 23-04-2021 54 11   Download

(NB) Bài giảng Dinh dưỡng và thức ăn trong nuôi trồng thủy sản cung cấp cho người học những kiến thức cơ bản về: Những hiểu biết chung về dinh dưỡng thủy sản, thành phần hoá học của thức ăn, dinh dưỡng protein và acid amin, dinh dưỡng lipid, dinh dưỡng carbohydrate, dinh dưỡng vitamin, dinh dưỡng chất khoáng, năng lượng và nhu cầu năng lượng,... Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm các nội dung chi tiết.

100p tradaviahe20 12-04-2021 58 21   Download

Đái tháo đường thai kỳ (Gestational Diabetes Mellitus - GDM) được định nghĩa là tình trạng bất dung nạp đường xuất hiện trong thai kỳ hay được phát hiện lần đầu tiên trong thai kỳ. Hiện nay, đang có sự gia tăng tần suất của GDM trên toàn cầu. Việt Nam không nằm ngoài xu hướng chung đó. Sau khi học xong bài này, sinh viên có khả năng: Trình bày kết cục sản khoa ở mẹ có đái tháo đường thai kỳ; trình bày kết cục sản khoa ở con có mẹ đái tháo đường thai kỳ; trình bày cách theo dõi đái tháo đường thai kỳ và dự phòng kết cục xấu.

2p larachdumlanat126 24-12-2020 30 4   Download

Nghiên cứu mô tả cắt ngang 127 bệnh nhân lao phổi tới khám và điều trị từ tháng 9/2017 đến tháng 12/2017 tại Bệnh viện Phổi Thái Bình cho thấy: trong khẩu phần của bệnh nhân lao năng lượng khẩu phần trung bình là 1511,0 ± 310,1 kcal, năng lượng do protein cung cấp là 16,6 ± 2,9 %; năng lượng do lipid cung cấp là 20,9 ± 5,0 % và năng lượng do carbohydrate là 62,8 ± 6,5 %, giữa thực trạng năng lượng theo giới với nhu cầu khuyến nghị có 96,6% bệnh nhân ở mức độ thiếu; 0,8% bệnh nhân mức đạt và 2,4% bệnh nhân mức thừa…...

5p vivirginia2711 09-12-2020 36 2   Download

Mục tiêu của đề tài nhằm đánh giá tình trạng dinh dưỡng của sinh viên nội trú đang theo học (từ cuối năm nhất đến đầu năm tư) tại Đại học Nông Lâm Thành phố Hồ Chí Minh. Tình trạng dinh dưỡng được đánh giá dựa trên chỉ số khối cơ thể (BMI), tỷ lệ vòng eo-vòng mông (WHR-Waist-Hip Ratio) và tỷ lệ phần trăm mỡ cơ thể. Kết quả điều tra khẩu phần ăn được thu thập bằng phương pháp gợi nhớ 24 giờ. Việc điều tra các yếu tố kinh tế - văn hóa - xã hội được thực hiện thông qua các phiếu câu hỏi điều tra.

9p angicungduoc2 02-01-2020 80 5   Download

Tinh dầu nghệ được biết là một chất có khả năng chống oxy hóa và có tính đối kháng vi sinh vật tốt, nhất là ức chế sinh trưởng của các vi sinh vật có khả năng gây hỏng quả. Tinh dầu nghệ đã được sử dụng từ lâu trong y học cổ truyền của các nước châu Á để chữa một số bệnh. Chitosan là một loại polymer carbohydrate tự nhiên, có thể được tạo ra bằng cách deacetyl hóa chitin, với nhiều tính năng như tương thích sinh học, phân hủy sinh học, bám dính màng, đối kháng vi sinh vật và không độc hại nên được dùng làm nguyên liệu cho những nghiên cứu ứng dụng trong dược sinh học và thực phẩm chức năng.

8p ketaucho 20-11-2019 92 7   Download

Mục tiêu nghiên cứu nhằm đánh giá giá trị chẩn đoán carcinoma tuyến đường mật (UTCTĐM) của các dấu ấn ung thư CEA, CA‐19‐9, CA‐125 và AFP. Nghiên cứu thực hiện với các bệnh nhân được chẩn đoán xác định mô bệnh học là ung thư carcinoma tuyến đường mật

6p hanh_tv1 05-12-2018 35 1   Download

Mục đích của nghiên cứu này nhằm xác định loại acid và các điều kiện đường hóa carbohydrate của rong nâu Sargassum polycystum bằng axit, làm cơ sở cho nghiên cứu sản xuất ethanol sinh học từ carbohydrate của rong biển. Kết quả nghiên cứu cho thấy, đường hóa carbohydrate của rong nâu Sargassum polycystum bằng acid sunfuric mang lại hiệu quả gần gấp đôi so với dùng axit ascorbic

8p advanger1 06-05-2018 45 1   Download

Bài giảng "Dinh dưỡng và thức ăn thủy sản - Chương 4: Dinh dưỡng carbohydrate" trình bày các nội dung: Khái niệm, phân loại, vai trò dinh dưỡng của carbohydrate, tiêu hóa và hấp thu, nhu cầu và khả năng sử dụng carbohydrate của ĐVTS. Mời các bạn cùng tham khảo.

28p doinhugiobay_18 09-03-2016 127 25   Download

Trong phần này trình bày: đặc điểm dinh dưỡng động vật thủy sản, sinh lý tiêu hóa của cá, chuyển hóa và tich lũy chất dinh dưỡng ở cá, năng lượng và nhu cầu năng lượng, dinh dưỡng protein và amino acid, dinh dưỡng lipid, carbohydrate và nhu cầu đối với cá, dinh dưỡng và nhu cầu vitamin.

73p saodoivangem 12-01-2015 289 72   Download