Gỏi cuốn cá nướng

Để giữ được vị ngọt tươi của thịt cá và khiến cả nhà phải phát thèm vì mùi thơm ngào ngạt, hãy thử làm món cá rô nướng theo gợi ý dưới đây. Nguyên liệu (dành cho 2 người ăn): - 600g cá rô ta - Đồ ăn kèm các loại: mơ, tía tô, kinh giới, rau thơm, dưa chuột… - Nước mắm, gừng, tỏi, ớt.

5p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 64 3   Download

Đổi món với gỏi cuốn cá nướng Ngày nghỉ nóng bức, sum họp gia đình làm gỏi cuốn cá nướng vừa đơn giản, lại ngon bổ mát.

7p becoi_5 09-03-2013 83 6   Download

Món này vừa lạ miệng, vừa thơm ngon. Mọi người hẳn ai cũng biết lá lốt khi nướng hoặc chiên thì sẽ thơm như thế nào rồi đấy, lại kết hợp thêm với cá cơm ngần nữa thì quả thật rất tuyệt vời. Nguyên liệu: Cá cơm ngần: 200g Thịt sấn vai: 200g Hạt tiêu, lá lốt, hạt nêm, gia vị Các bước thực hiện: 1 Cá cơm ngần, thịt băm nhỏ. Thái nhỏ vài chiếc lá lốt.

2p tunhien11 19-12-2012 48 4   Download

Thịt bò thơm mùi bơ, cà rốt và khoai tây mềm thơm, quyện với nước súp sánh ngọt; ăn nóng với bánh mì nướng giòn (hoặc bún tươi) rất hợp và ngon tuyệt! Nguyên liệu: 300g bò phi-lê 4 củ khoai tây loại nhỏ, 1 củ cà rốt 12 cọng hành lá, vài cọng ngò ½ củ hành tây, thái múi cau 4 thìa cà phê bột năng, 30g bơ nhạt, 1 ít hạt màu điều 3 tép tỏi, băm nhỏ Tiêu, muối, hạt nêm, đường Bánh mì để ăn kèm ...

2p tunhien11 19-12-2012 77 3   Download

Thay đổi thực đơn hằng ngày với các món ăn mang đậm hương vị của xứ sở kim chi như kimbap, tôm nướng đá Yashi, sườn bò nướng… để bữa cơm của gia đình bạn thêm hài hòa, ấm cúng. Nguyên liệu: 200g gạo dẻo 100g thịt cua Hàn Quốc 200g thịt heo 20g củ cải ngâm chua 200g cà rốt 100g rau bó xôi 1/4 thìa cà phê muối 10g mè trắng 1 thìa cà phê dầu mè 1/2 thìa cà phê muối tiêu Lá rong biển Kim chi ăn kèm .Các bước thực hiện: 1 Vo sạch gạo, đổ một...

2p gptn31 19-12-2012 87 6   Download

Cà chua tốt cho sức khỏe, chống lão hóa. Hãy cùng bắt tay thực hiện món cà chua cuộn phô-mai với công thức chế biến thưo kiểu Pháp cực ngon này nhé. Nguyên liệu: 6 trái cà chua 200g phô-mai Mozzarella 1 lá gelatin; 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu 6 lá quế tây; 2 nhánh lá thyme, 1 nhánh ngò tây trang trí 6 lát bánh mì nướng; 2 củ cải đỏ dùng kèm

2p gptn31 19-12-2012 66 4   Download

Hoa kim châm - loài hoa của miền cao khiến người thành thị ngây ngất bởi vẻ đẹp chân phương, rực rỡ. Đã thế hoa còn là món ngon, là bài thuốc quý tâm đắc của nhiều người. Món hoa kim châm cuộn thịt bò nướng thì không phải ca tụng gì hơn, vị ngọt của hoa ngấm vào thịt, nếm thử một lần sẽ không thể nào quên. Nguyên liệu: 200g bò phi-lê 20 cái hoa kim châm 1/2 thìa cà phê ớt băm, 1/2 thìa cà phê tỏi băm, 1/2 thìa cà phê hành băm 10 cọng hành...

2p gptn31 19-12-2012 74 5   Download

Các bước thực hiện: 1 Phi lê cá rửa sạch, cắt thành từng miếng cỡ nửa ngón tay, ướp với ít muối khoảng 10 phút cho thấm. Bí ngòi rửa thật sạch, bào thành từng miếng mỏng dài. 2 Cuộn cá hồi và bí ngòi lại với nhau, sau đó cho vào lò vi sóng hoặc lò nướng, nướng nhanh khoảng 2 phút. Cho bí ngòi cuộn cá ra đĩa, rưới dầu ăn dinh dưỡng lên cho đều. Dùng nóng, ăn kèm với cơm, chấm tương cà hoặc nước tương. 3 Mách nhỏ Cá hồi và bí ngòi rất nhanh...

2p gptn31 19-12-2012 61 4   Download

Thay nhân thịt thông thường của món bánh cuốn bằng nhân gan ngỗng nướng theo kiểu Pháp, đó là cách để ẩm thực Việt tiếp cận thực khách phương Tây, giúp bạn bè quốc tế cảm nhận món ngon Việt Nam một cách dễ dàng hơn. Nguyên liệu: 180g gan ngỗng 200g thịt ba chỉ 500g bánh cuốn 30g sả băm, 10g ớt băm; 20g ngò rí (rau mùi) 15g húng lủi (hoặc bạc hà), 20g hành lá; 20g mè rang Muối tiêu Nước mắm chua ngọt: 1/2 chén nước, 2 thìa súp đường, 1/3 chén nước mắm, 1 thìa cà phê...

2p gptn31 19-12-2012 65 5   Download

Để nướng được những miếng bít - tết ngon và hấp dẫn bạn đã biết cách chưa? Làm bít-tết dịp cuối tuần để cả nhà thưởng thức rất hợp lý và hấp dẫn. Bạn có thể tham khảo những mẹo dưới đây để biết cách nướng bít-tết ngon nhé.

4p chuot_890 15-12-2012 66 5   Download

Mức độ: Khó Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 50 phút Những chiếc lá vàng rơi báo hiệu mùa thu đã đến. Những món ăn nóng hổi từ gan vịt, gà cuộn nấm, miếng cá hồi nướng đỏ au, hay quả vả hầm rượu vang thơm ngọt… như một bản hợp ca mùa thu, vừa đậm đà quyến rũ vừa nhẹ nhàng, êm ái, hấp dẫn đến mê hoặc. Nguyên liệu:   300g ức gà 100g khoai tây .   50g thịt heo xông khói 20g nấm đông cô, 20g nấm bào ngư, 20g nấm đùi gà, 20g nấm linh...

2p gptn31 13-12-2012 79 5   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 10 phút .Có thể xem đây là một món ăn cách điệu của món cuốn diếp rất nổi tiếng của Huế. Nhưng đơn giản hơn, món ăn dùng thịt bò cuốn với cải xanh. Bạn sẽ gặp bí quyết đặc biệt ở phần tẩm ướp gia vị, rất thú vị theo cách “nhà nghề”. Nguyên liệu:      200g phi-lê thịt bò 300g cải xanh 50g bông hẹ, 1 cây sả, 1 củ hành tím, 3 tép tỏi, 1/4 thìa cà phê muối 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà...

2p gptn31 13-12-2012 98 8   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 30 phút Chế biến: 35 phút Lá bắp cải nhúng nước sôi cho mềm rồi cuốn với cơm nấu thịt bò và đem nướng với xốt cà chua làm thành món ăn tuyệt vời. Nguyên liệu:    350g thịt bò xay, cừu xay hay thịt xúc xích chưa dồn 1 cup cà chua xắt hạt đóng hộp, bỏ nước 1/2 cup nước 1/3 cup gạo hạt dài 1/2 muỗng cà phê ngưu chí (oregan) khô hay thì là khô, nghiền 1/4 muỗng cà phê tiêu 8 lá bắp cải lớn 1/4 cup (30g)...

2p gptn31 13-12-2012 86 6   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Thịt ba rọi vốn nửa nạc nửa mỡ, dùng nhiều có thể ngán. Nhưng chọn ba rọi xông khói, đem cuộn với tôm và chiên vừa chín, món ăn trở nên rất tuyệt vời. Nguyên liệu:     300g ba rọi xông khói (Tây Ban Nha) 300g tôm sú 2 thìa cà phê tỏi băm 2 thìa cà phê lá oregano giã nhỏ, 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 quả chanh, dầu để chiên, que tre nhỏ để ghim Các bước thực hiện: 1 Ba rọi xông khói rã...

4p gptn31 13-12-2012 87 4   Download

Ai về miền tây, mà chưa một lần thưởng thức món Cá Lóc nướng trui thì đúng là một điều đáng tiếc. Lóc nướng trui, món ăn đặc trưng gắn liền với tính dân dã của những người dân miền sông nước. Hương vị đặc biệt của món ăn, khó có thể phai trong lòng người thưởng thức ngay từ lần ăn đầu tiên.

3p huongdanhoctot_5 25-10-2011 102 6   Download

Hẳn ai đã một lần đến Ninh Bình đều không thể quên hương vị món nem chua nướng đặc sản ở đây. Để "thỏa nỗi nhớ mong" sao bạn không tự mình vào bếp làm món nem chua nướng đãi cả nhà nhỉ.

6p huongdanhoctot_5 25-10-2011 124 10   Download

Đến với Phú Yên ngoài việc thưởng ngoạn các danh thắng, di tích du khách sẽ còn được thưởng thức hương vị tuyệt vời từ những món ăn bình dân như: Bánh cuốn (Nguyễn Công Trứ - thành phố Tuy Hòa), chả Dông (Trần Quí Cáp - thành phố Tuy Hòa), Gà nướng (Sông Cầu), ... Đến các món ăn thuỷ đặc sản cao cấp như: Gỏi cá Ngừ đại dương, Bào ngư (Số 01 đường Độc Lập -thành phố Tuy Hòa), gỏi Tôm, cua Huỳnh Đế hấp, cháo cá Thu (Khu Du lịch Gió chiều -Trần Hưng Đạo...

2p chenxanh 17-09-2011 91 8   Download

Nét tinh tế, sự khéo léo của người Việt được thể hiện rất nhiều trong các món cuốn đấy! Các món cuốn với những tên gọi khác nhau, nguyên liệu khác nhau, cách chế biến khác nhau nhưng tất cả đều có điểm chung là: đơn giản, dễ ăn, lạ miệng và cực hấp dẫn.

13p lemon_1 17-08-2011 186 38   Download

Ăn thịt lợn nướng kiểu Hàn Quốc Trời mùa đông lạnh được thưởng thức món thịt lợn thái mỏng nướng lên xèo xèo trên bếp gắp ra ăn ngay với rau sống thì thật là tuyệt vời. Nguyên liệu: Thịt lợn 3 chỉ 500g Rau xà lách Ớt xanh Dầu ăn Tỏi, xì dầu Muối tiêu Cách làm: Thịt rửa sạch, lọc bỏ lớp bì hoặc nếu để cả bì thì cạo thật sạch. Đặt miếng thịt lợn trên mặt thớt. Cuộn thịt chặt lại thành một khối Dùng nilon bọc thực phẩm gói thật chặt cuộn thịt rồi cho vào tủ lạnh, để...

3p dalatthanhphobuon 20-01-2011 178 12   Download