Làng nghề bánh tráng

Đề tài "Văn hóa làng nghề bánh tẻ Phú Nhi ( phường Phú Thịnh, thị xã Sơn Tây, thành phố Hà Nội)" trình bày tổng quan về làng nghề Phú Nhi, những giá trị văn hóa của nghề làm bánh tẻ Phú Nhi đem lại cho cư dân nơi đây; nêu lên thực trạng và đề xuất những phương pháp nhằm phát triển làng nghề giai đoạn hiện nay.

121p unforgottennight01 11-08-2022 15 3   Download

Mục tiêu nghiên cứu của luận văn nhằm hệ thống hóa các lý luận về phát triển bền vững làng nghề. Phân tích, đánh giá hiện trạng phát triển làng nghề bánh - bún - hủ tiếu Mỹ Tho. Từ đó, Đề xuất các giải pháp chủ yếu phát triển làng nghề này theo hướng bền vững. Mời các bạn cùng tham khảo!

118p pearleclipse 12-07-2021 57 15   Download

Quyết định 1801/QĐ-UBND năm 2013 công nhận Làng nghề Bánh tráng Long Bình do tỉnh Phú Yên ban hành. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung cụ thể trong quyết định này.

2p tienthanhcong7892 22-05-2014 33 1   Download

Thương nghiệp: Đôi ba năm nữa, những cái bánh tráng "made in Phú Yên" có trademark (thương hiệu) Bánh tráng Đông Bình sẽ xuất ngoại. Dù chưa phải là người cao niên nhất thôn Đông Bình (xã Hòa An, huyện Phú Hòa, tỉnh Phú Yên), nhưng ông Hồ Quang Trung cũng đã 72 năm sống và làm nghề bánh tráng ở làng này. "Cái nghề này làm giàu thì khó, nhưng được cái là lúc nào cũng có công ăn việc làm, có đồng ra đồng vô, sống được" – ông Trung nói. ...

6p beepbeepnp 21-06-2013 79 8   Download

- Cúc, cù cu. Nào, lại đây ta cho ăn! Lại gần nữa, đừng sợ! Nào! Thật rõ ngốc! Trước mặt ông là mấy con chim bồ câu, một con màu trắng, số còn lại màu xám, cổ lốm đốm các chấm đen. Chúng mở những cặp mắt to tròn nhìn ông, đầu luôn nghiêng ngó bên này bên kia, chốc chốc lại kêu lên "gù gù", nghe như được phát ra từ sâu trong ngực. Chúng đứng từ xa chờ ông ném những vụn bánh mì khô đang giữ trên tay, nhưng ông lại muốn chúng đến gần,...

10p banhchuoi_1 03-06-2013 70 3   Download

Tên tác giả: MIn Thể loại: Tình cảm, lãng mạng Rating:15+ "Cạch cạch cạch"- tiếng bánh xe đi trên con đưởng nghe thật nhức nhối, như tâm trạng của cô lúc này vậy. Chả lẽ những người thất tình đều có tâm trạng giống nhau như thế này sao?

2p quacquac_123 28-05-2013 87 3   Download

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị Bánh cupcake Kem tươi màu trắng và kem tươi đã pha màu xanh lá cây, đỏ Túi bắt bông kem và đui sò nhỏ Dao chà láng loại bé

8p cuctay_5 13-04-2013 48 4   Download

Lạ miệng với món bánh Mont Blanc... khoai lang Món bánh làm nhanh, lạ miệng sẽ là món tráng miệng tuyệt vời cho gia đình bạn trong một chiều thu se se lạnh. .Nguyên liệu: - 5 cái đế bánh bông lan nhỏ hoặc bánh quy tuỳ thích - 200ml kem tươi whipping cream - 2 củ khoai lang khoảng 300g - 40g đường cát - Ít đường bột Bước 1: Khoai lang rửa sạch hấp chín.

7p becoi_5 06-03-2013 70 9   Download

Bữa cơm sẽ thêm ngon miệng hơn khi có món tráng miệng tuyệt. Bạn hãy thử với công thức này nhé! Các bước thực hiện: 1 Cho trứng, đường, sữa tươi vào đánh đều, nấu cách thủy khoảng 10 phút. Làm tan chảy bơ, cho bơ ra bát để nguội. Lần lượt cho kem lạt và kem tươi vào bơ đánh đều. 2 Sô-cô-la trắng cho vào bát, dùng thìa tán mịn, sau đó cho vào hỗn hợp trứng, đường, sữa đã hấp cách thủy. Cho tiếp kem lạt, kem tươi, bơ đã đánh nổi vào, trộn thật đều. Cho...

3p believe11 23-02-2013 58 3   Download

Trung hoa là một trong nhưng kinh đô của ẩm thực thế giới. Những món ăn mang phong cách Trung Hoa luôn được cả thế giới chào đón. Bạn có muốn làm một món ăn mang hương vị Trung Hoa. Các bước thực hiện: 1 Trộn tôm, thịt, nấm, cà rốt và hành với nhau trong một chén, nêm muối tiêu. 2 Múc một muỗng canh cho vào giữa da bánh, quết lòng trắng trứng lên mép miếng bột, gấp 2 mép lại thành nửa hình tròn hoặc theo hình bạn thích. Tiếp tục với phần còn lại cho đến khi...

2p believe11 23-02-2013 75 4   Download

Pudding bánh mì là một món tráng miệng khá cơ bản của nhiều nước phương Tây. Món bánh này cũng không hề có công thức cố định, nguyên liệu thì ngoài thành phần cơ bản là trứng, sữa, bánh mì và bơ ra thì người ta có thể thêm quả khô, hạt khô, si-rô, phô mai tới thịt, rau tùy ý đi kèm với các hương liệu dành cho món pudding ngọt để tráng miệng hay pudding mặn cho bữa sáng. Các bước thực hiện: 1 Thái khoanh bánh mì. Thái lát chuối. Đánh tan trứng với sữa đặc và...

3p believe11 23-02-2013 63 3   Download

Bánh Hoa xuân là một dạng dimsum nhân tôm thịt, vỏ bánh tôi dùng bột mì Cái cân với chút muối nhào với nước. Vì là bột Cái cân nên vỏ có màu hơi vàng, nếu muốn vỏ trắng thì nên dùng bột Hoa hồng xanh, loại bột thường làm bánh bao, bánh trông sẽ hấp dẫn hơn. Một mẻ nguyên liệu làm ra được khoảng 20 bánh nhỏ xinh, nặn xong hấp trong xửng khoảng 15 phút là bánh chín. Ăn nóng chấm với xì dầu. .Các bước thực hiện: 1 Nặn bánh xong trang trí cà rốt vào...

3p believe11 23-02-2013 67 3   Download

Một chút sò điệp, tôm thẻ, gạch cua cuộn tròn đều xinh xắn sẽ mang lại hương vị của sự sẻ chia ngọt ngào, rất thích hợp là món ăn đổi vị vào ngày cuối tuần đó nhé. Các bước thực hiện: 1 Nhân bánh Sò điệp rửa sạch. Tôm bóc nõn. Nấm đông cô ngâm nở, vò sạch. Tất cả xắt hạt lựu. Bắc chảo nóng, xào tôm, sò điệp cho thơm rồi cho nấm đông cô vào xào tiếp. Nêm bột gà, muối, dầu hào, dầu mè, tiêu. .2 Vỏ bánh Đánh tan lòng trắng trứng, cho bột năng,...

3p believe11 23-02-2013 52 4   Download

Tôm khô, lạp xưởng thường hiện diện trong gian bếp gia đình ngày Tết. Hãy tìm một hương vị mới, bớt ngán, thơm đậm đà, lạ miệng cho các nguyên liệu quen thuộc này với món bánh củ cải trong Tết này. Các bước thực hiện: 1 Bào củ cải trắng thành sợi nhuyễn, xóc đều với một ít muối và để trong vòng 10 phút cho củ cải ra nước, bớt vị hăng; vắt nhẹ rồi đổ hết nước đi. Lạp xưởng cắt hạt lựu nhuyễn; tôm khô rửa sạch, ngâm nước cho mềm, thấm ráo rồi giã nhỏ;...

3p believe11 23-02-2013 63 6   Download

Chế mũ bảo hiểm theo phong cách Steampunk Steampunk là kiểu thiết kế mang phong cách cổ điển cách điệu của thời kì sử dụng đầu máy hơi nước, là sự giao thoa của công nghệ và sự lãng mạn đấy các bạn ạ. Chuẩn bị những đạo cụ này nhé: - Mũ bảo hiểm - Sơn đen, bạc - Mẫu bánh răng - Hạt là trang trí - Keo nến - Bút màu trắng Đến phần hành động này: :D

3p sn_buon 26-11-2012 129 2   Download

Nói đến tính sáng tạo trong nghệ thuật ẩm thực Việt Nam, không thể không kể đến một món ăn mà có lẽ từ lâu nó đã rất quen thuộc với cuộc sống của người Việt chúng ta, đó là món Bánh tráng. Chỉ với các nguyên liệu quen thuộc của địa phương nhưng khi kết hợp và cuốn trong chiếc bánh tráng sẽ tạo ra một món ăn có hương vị tổng hợp rất khoái khẩu, đó là sản phẩm bánh tráng cuốn....

51p phantranhuyentrang 08-09-2012 206 44   Download

Nhện đỏ Vườn mai của chúng tôi đang ở thời kỳ sung sức, chuẩn bị bán Tết, nhưng không rõ tại sao trên những lá già hoặc những lá bánh tẻ tự nhiên lại xuất hiện những con vật nhỏ tý xíu như con mạt gà, mầu đỏ nâu đậm hoặc mầu hồng, mầu vàng, chúng bò lăng xăng ở mặt dưới và cả mặt trên của lá mai. Sau khi chúng xuất hiện một thời gian thì ở mặt trên của lá mai có những vết trắng lấm tấm, sau đó thì lá trở nên thô cứng, chuyển sang...

2p nkt_bibo49 24-02-2012 121 21   Download

Khoai lang là một trong những cây lương thực quan trọng, được dùng làm nhiều loại thức ăn quen thuộc như bánh, cháo, chè, mứt… Lá khoai lang là loại rau dân dã vừa ngon, vừa mát và bổ. Củ và rau khoai lang là vị thuốc phòng chữa bệnh đã được dùng từ lâu trong dân gian, có nơi gọi nó là “Sâm Nam”. Khoai lang có nhiều loại 1. Loại to vỏ trắng, ruột trắng hoặc vàng sẫm, nhiều bột. 2. Khoai lang bí, củ dài vỏ đỏ, ruột vàng tươi. 3. Loại khoai lang củ dài cũng...

7p rose_789 20-02-2012 96 6   Download

Buổi tối hôm ấy, trăng sáng vằng vặc in rõ từng cành gạch. Tôi ngồi lặng yên nghe mẹ đọc truyện Bánh chưng, bánh dày. Giọng của mẹ thật ngọt ngào, ấm áp. Hình ảnh chàng Lang Liêu hiền lành chân chất cứ hiện lên rõ nét trong trí tưởng tưởng của tôi. Trăng sáng quá! Gió lại hiu hiu thổi, tôi cảm thấy lòng mình thật nhẹ nhàng trong trẻo, bước chân tôi nhẹ tênh theo câu chuyện về chiếc bánh mẹ vừa kể. Bước chân tôi lang thang trên những cánh đồng ngạt ngào hương lúa, xa...

7p kata_2 18-02-2012 222 14   Download

Văn Giang - Phụng Công còn có một đặc sản tiêu biểu, một món quà quê mà ai thử qua cũng phải tấm tắc khen đó là bánh tẻ. Từ Hà Nội xuôi dọc theo đê sông Hồng khoảng 15 km, qua làng Bát Tràng ta đến với thị trấn Văn Giang của tỉnh Hưng Yên-Vùng đất của phủ Khoái Châu xưa.

2p huongdanhoctot_4 24-10-2011 59 3   Download