Nguyên liệu làm bia

Cuốn sách "Quy trình công nghệ sản xuất bia của nhà máy bia Việt Đức - Hà Nội" gồm các nội dung chính như sau: nguyên liệu sản xuất bia; hoa houblon; nước; làm sạch phân loại và bảo quản đại mạch; nguyên liệu thay thế; ; chuẩn bị nguyên liệu; đường hóa nguyên liệu;... Mời các bạn cùng tham khảo!

98p nobita_bk06 27-07-2024 7 1   Download

Nghiên cứu này tập trung vào việc thử nghiệm sản xuất phân bón hữu cơ với nguyên liệu là bùn thải sau quá trình phân hủy yếm khí của nhà máy bia. Quá trình xử lý, tận dụng bùn thải sau biogas của nhà máy bia đã mang lại một sản phẩm phân bón hữu cơ sinh học, có thể được sử dụng trong nông nghiệp góp phần làm tăng năng suất, chất lượng cây trồng và góp phần vào nhiệm vụ bảo vệ môi trường.

10p vispacex 16-11-2023 13 4   Download

Tài liệu "Phương pháp phân tích phổ hấp thụ UV - Vis" phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Đại cương về phân tích trắc quang; Sự hấp thụ ánh sáng của dung dịch chất màu; Quan hệ giữa cấu trúc và màu sắc của hợp chất; Các nguyên nhân làm cho sự hấp thụ ánh sáng của dung dịch không tuân theo định luật Bughe-Lambe-Bia; Các phương pháp định lượng bằng quan trắc;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

129p vigeorge 23-12-2022 24 7   Download

Luận án Tiến sĩ Vật lý "Nghiên cứu khả năng sử dụng thori làm nhiên liệu cho lò phản ứng hạt nhân điều khiển bằng máy gia tốc" trình bày các nội dung chính sau: Tổng quan những vấn đề nghiên cứu liên quan đến lò phản ứng hạt nhân điều khiển bằng máy gia tốc, nguyên lý hoạt động cơ bản; Mô hình tương tác (p,n) trên bia chì lỏng và mô hình lò phản ứng TRIGA Mark II dưới tới hạn sử dụng chì lỏng vừa làm bia tương tác và tải nhiệt.

117p vilandrover 05-10-2022 23 4   Download

Cuốn sách Văn hóa truyền thống: Khảo cứu - Phần 1 gồm có những nội dung sau: "Lĩnh Nam Chích Quái" - từ điểm nhìn văn hóa; “Di Tích Đàn Xã Tắc” chính là nơi thờ hậu tắc, thủy tổ nhà Chu; về hai lần lập xã đàn và thờ xã thần dưới đời vua Lý Công Uẩn; tấm bia "Hoa Lâm Tam Bảo Thị" (1656) thêm một tư liệu đáng tin cậy về Lý Công Uẩn và vùng Mai Lâm; vấn đề mộ tổ nhà Lý - tìm hiểu lại qua “Thiền Uyển Tập Anh”; Thân mẫu Lý Công Uẩn là người bắc ninh; Để hiểu rõ hơn bài “Quốc Tộ” của thiền sư Pháp Thuận; trầm tích Phật giáo trong truyện Hà Ô Lôi; Những ghi chép chữ nghĩa khi đọc “Quốc Âm Thi Tập”...

202p runordie8 05-09-2022 19 4   Download

Bài viết được nhóm tác giả sử dụng phương pháp nghiên cứu định tính, thông qua việc đi quan sát thực tiễn, tham khảo một số nguồn tài liệu liên quan để nêu ra được những nguyên nhân dẫn đến tình trạng lạm dụng bia một cách không thể kiểm soát được, những con số đáng báo động về tình hình sử dụng bia hiện nay, những thống kê về những hậu quả do việc sử dụng và lạm dụng bia.

8p vilarrypage 13-11-2021 40 2   Download

Đề tài nhằm tìm ra nguyên nhân ảnh hưởng đến mức độ tiêu dùng rượu, bia của người dân ở tỉnh Sóc Trăng, thông qua điều tra số liệu thực tế tại thành phố Sóc Trăng. Từ thực trạng tiêu dùng để tìm nguyên nhân vì sao người dân lại có hành vi từ sử dụng chuyển sang lạm dụng? những nguyên nhân này sẽ là tiền đề xây dựng giải pháp giải quyết vấn nạn lạm dụng rượu, bia trên địa bàn tỉnh Sóc Trăng.

106p thiennhaikhach08 05-08-2021 26 6   Download

Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 của tài liệu Sản xuất Malt và bia - Kỹ thuật công nghệ sẽ tiếp tục cung cấp cho người đọc các kiến thức: Chuẩn bị nguyên liệu, đường hóa nguyên liệu, lên men chính, hoàn thiện sản phẩm, lọc bả, nấu hoa và làm lạnh dịch đường. Mời các bạn cùng tham khảo.

296p thuongdanguyetan05 15-07-2019 34 8   Download

Phần 1 của tài liệu Sản xuất Malt và bia - Kỹ thuật công nghệ sẽ cung cấp cho người đọc các kiến thức: Đại mạch, nguyên liệu thay thế đại mạch, hoa houblon, nước, làm sạch, phân loại và bảo quản đại mạch,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

221p thuongdanguyetan05 15-07-2019 62 5   Download

Nội dung tài liệu Nhà máy bia Việt Đức Hà Nội và quy trình công nghệ sản xuất bia gồm 3 phần gồm 3 chương: Chương 1. Đại mạch, chương 2. Hoa houblon, chương 3. Nước; chương 4. Làm sạch phân loại và bảo quản đại mạch, chương 5. Nguyên liệu thay thế... Mời các bạn cùng tham khảo tài liệu.

98p hanh_tv17 18-02-2019 133 20   Download

Việt Nam là nước có nguồn tài nguồn bentonit phong phú, đa dạng trong đó có thành phần chính là montmorillonit (MMT). Trữ lượng bentonit ở Việt Nam đã có: cấp 1:5.000.000 tấn, cấp 2: 42.000.000 tấn,tài nguyên dự báo: 350.760.000m3 . Bentonit có nhiều ứng dụng: dùng làm chất xúc tác trong quá trình tổng hợp hữu cơ, làm vật liệu hấp phụ, làm vật liệu điều chế sét hữu cơ, sét chống và compozit, dùng trong công nghiệp sản xuất vật liệu tổng hợp, công nghiệp bia rượu.

6p cumeo2005 02-07-2018 93 5   Download

Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Quy trình công nghệ sản xuất bia đen, đánh giá chất lượng, nguyên liệu sản xuất,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.

47p hpnguyen10 14-05-2018 105 13   Download

Bằng nhiều nguồn tư liệu khác nhau, bài viết làm rõ thêm về Phật giáo Champa từ thế kỷ III đến thế kỷ X. Thông qua sử liệu, bia ký, di tích, di vật mang dấu ấn Phật giáo Champa, bài viết phân tích nguyên nhân Phật giáo Champa không còn tồn tại trong đời sống văn hóa xã hội của vương quốc này.

12p bautroibinhyen16 10-02-2017 69 8   Download

Tài liệu Truyện truyền kỳ Trung Quốc: Phần 2 - Lâm Ngữ Đường, Nguyễn Quốc Đoan (dịch) giới thiệu tới người đọc các câu truyện truyền kỳ của Trung Hoa như: Chàng mọt Tài liệu, pho tượng Quan Âm còn lại, con sói trong non, tấm bia trinh tiết, ... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết Tài liệu này.

243p tsmstc_001 12-05-2015 168 35   Download

Với nguyên liệu là những tấm bìa các-tông bạn đã có thể thỏa sức sáng tạo thành chiếc đèn bàn rất ấn tượng. Chỉ cần một chút thời gian rãnh, một chút tỉ mỉ và sáng tạo, cực dễ và thú vị phải không nào?.

10p maifkb 16-07-2014 88 12   Download

Đồ án tốt nghiệp với đề tài "Thiết kế nhà máy bia 10 triệu lít/năm" trình bày nội dung được chia làm 9 phần sau: phần 1 lập luận kinh tế, phần 2 nguyên liệu sản xuất bia, phần 3 chọn dây chuyên sản xuất, phần 4 quy trình sản xuất bia, phần 5 tính cân bang sản phàm, phần 6 tính và chọn thiết bị, phần 7 tính xây dụng, phần 8 tính hơi-lạnh-điện-nước, phần 9 tính toán kinh tế.

160p langtuthangpro 23-06-2014 521 118   Download

Báo cáo thực tập Công ty Cổ phần Bia và Nước giải khát Việt Hà trình bày lịch sử Công ty Cổ phần Bia và Nước giải khát Việt Hà, sơ đồ tổ chức, máy và thiết bị hệ thống xử lý, quy trình xử lý, nguyên tắc hoạt động của nồi Houblon hoá, thiết bị lắng xoáy, thiết bị làm lạnh nhanh, quá trình lên men. Đây là tài liệu tham khảo dành cho sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm.

42p duongle93_bv 30-05-2014 616 57   Download

Mục đích: làm trương nở nguyên liệu đến mức tối đa ở nhiệt độ 860C sau 30 phút, tinh bột gần như trương nở hoàn toàn, độ nhớt cao, tinh bột đã hồ hóa thủy phân dễ dàng hơn tinh bột chưa hồ hóa.

43p bohungtimcut 23-11-2013 177 26   Download

“Bia là đồ uống lên men có độ cồn thấp,được làm từ nguyên liệu chính là đại mạch,houblon,nấm men và nước”. Định nghĩa đó đã khái quát bản chất của bia với các tính chất đặc trưng: Có ga, thơm, mát, bổ, có độ cồn thấp, nhiều bọt mịn, có mùi vị đặc trưng của nguyên liệu và các sản phẩm phụ tạo thành trong quá trình lên men. Đặc biệt CO2 bão hoà trong bia có tác dụng giải khát tức thì, hơn nữa với hàm lượng cồn trong bia thấp sẽ làm kích thích khả năng tiêu hoá...

44p hungthucpham1k50 11-09-2013 115 31   Download

Pháp: “Bia là một loại đồ uống thu được từ quá trình lên men dịch các chất chiết từ đại mạch nảy mầm, có bổ sung không quá 15% nguyên liệu đường khác và hoa houblon”. Đức: : “Bia là một loại đồ uống thu nhận được nhờ lên men, và không qua chưng cất, và ở đây chỉ sử dụng hạt đại mạch nẩy mầm, hoa houblon, nấm men và nước”. Việt nam: “Bia là loại đồ uống lên men có độ cồn thấp, được làm từ nguyên liệu chính là malt đại mạch, houblon nấm men và nước”....

26p nhocbuonpkd 26-08-2013 228 48   Download