Phân loại nấm men

Nghiên cứu phân lập, tuyển chọn nấm men và ứng dụng trong lên men rượu vang lêkima được thực hiện với các nội dung: Phân lập và khảo sát các đặc điểm sinh lý, sinh hóa các dòng nấm men phân lập được; khảo sát khả năng chịu cồn; khảo sát khả năng lên men rượu để tuyển chọn dòng nấm men triển vọng có khả năng lên men tốt; định danh tên loài dòng nấm men triển vọng bằng kỹ thuật sinh học phân tử.

9p viyoko 01-10-2024 9 2   Download

Nghiên cứu này đã phân lập và xác định được một loài nấm men S. cerevisae và tám loài nấm mốc thuộc các chi Mucor sp., Asp.ergillus sp., Rhizopus sp., Pencillium sp. từ bánh men rượu truyền thống Hà Giang dựa trên phân tích hình thái học. Nấm men S. cerevisae phân lập có khả năng lên men rượu vang nước mía với hàm lượng ethanol đạt 4% (v/v) sau 7 ngày ở nhiệt độ phòng.

5p gaupanda051 13-09-2024 5 1   Download

Bài viết nghiên cứu tính toán thiết kế thiết bị công tác hạ cọc ống thép có cánh ở mũi và thành cọc, một loại cọc mới có sức chịu tải cao, thi công nhanh với chi phí thấp. Trong đó đã tổ hợp thiết bị dẫn động xoay có mô men lớn của máy khoan cọc nhồi với bộ phận liên kết cọc ống thép thành thiết bị công tác đồng bộ để thi công cọc ống thép bằng phương pháp xoay.

10p viamancio 04-06-2024 7 1   Download

Nấm Vân chi là một loại nấm dược liệu quý, chứa nhiều hoạt chất có lợi cho sức khoẻ như: α-D-glucan, β-D-glucan, polysaccharide… Nghiên cứu nhằm mục đích xây dựng quy trình lên men thu sinh khối hệ sợi nấm để phát triển sản phẩm bảo vệ sức khoẻ.

9p viplato 02-01-2024 10 3   Download

p 01-01-1970   Download

Bài viết Thực trạng nhiễm giun sán trên bệnh nhân đến khám tại Bệnh viện Đại học Y Hà Nội năm 2022 được tiến hành nhằm đánh giá thực trạng nhiễm một số loài giun sán thường gặp trên người thông qua phản ứng miễn dịch gắn men ELISA phát hiện kháng thể kháng các loài giun sán này trong huyết thanh bệnh nhân.

6p viantman 05-04-2023 13 2   Download

Bài giảng "Thí nghiệm vi sinh vật học - Nguyễn Thanh Hòa" trình bày các nội dung chính sau đây: Môi trường dinh dưỡng, các phương pháp gieo cấy vi sinh vật; Phân lập và định hướng vi sinh vật; Kính hiển vi, các loại tiêu bản quan sát vi sinh vật sống, quan sát nấm men;... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung bài giảng!

18p hongthamphan01 05-04-2023 24 4   Download

Bài giảng "Vi sinh vật: Chương 3 - Phạm Tuấn Anh" được biên soạn với nội dung kiến thức về: Hệ thống phân loại vi sinh vật; Đại cương về nấm; Đặc tính các chủng nấm men phân lập; Phân loại các chủng nấm. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tại đây!

68p phuongthuy205 11-01-2023 17 4   Download

Bài viết Nghiên cứu ảnh hưởng của tỷ lệ nước sim – thanh long và nấm men giống ban đầu đến chất lượng nước quả lên men có độ cồn thấp nghiên cứu các yếu tổ ảnh hưởng đến quy trình chế biến nước uống lên men trên cơ sở kết hợp giữa thanh long ruột đỏ và quả sim vừa giúp tận dụng nguồn nguyên liệu sẵn có ở từng địa phương, đồng thời hứa hẹn mang đến một dạng nước uống lên men mới về hương vị và có màu sắc đẹp, góp phần đa dạng hóa sản phẩm nước lên men từ hai loại trái cây này.

12p vikoenigsegg 29-09-2022 17 5   Download

Bài viết Thành phần hóa học và khả năng kháng nấm Malassezia gây bệnh trên da người của tinh dầu Hương nhu tía (Ocimum sanctum L.) trồng tại Hà Nội phân tích và nhận diện được 19 chất trong thành phần hóa học của tinh dầu Hương nhu tía (Ocimum sanctum L.), trong đó, eugenol là hợp chất chính chiếm tới 42,4%.

5p viaudi 04-08-2022 20 3   Download

Bài viết Các tác nhân gây nhiễm nấm máu và đề kháng thuốc kháng nấm của Candida spp. tại Bệnh viện Chợ Rẫy năm 2019 trình bày khảo sát sự phân bố của các loài nấm gây nhiễm nấm máu và tính kháng thuốc kháng nấm của Candida spp. tại bệnh viện Chợ Rẫy trong năm 2019.

7p visusanwojcicki 28-06-2022 23 4   Download

Bài viết "Xác định mật số và phân lập vi sinh vật trong lên men ca cao" được thực hiện nhằm xác định hệ vi sinh vật trong quá trình lên men ca cao ở Việt Nam. Đây là cơ sở để tiến hành nghiên cứu sự tác động của từng loại vi sinh vật đến quá trình lên men và sử dụng các vi sinh vật này như là nguồn giống chủng để điều khiển quá trình lên men đạt được chất lượng tốt.

10p thanhthanh191 20-06-2022 35 3   Download

Luận án "Nghiên cứu phát triển chủng nấm sợi và tối ưu điều kiện lên men sản xuất đa enzyme (α-amylase, glucoamylase, cellulase) ứng dụng trong chế biến thức ăn chăn nuôi" được hoàn thành với mục tiêu tối ưu được điều kiện lên men xốp cho sản xuất đa enzyme (α-amylase, glucoamylase và cellulase) của chủng đột biến chọn lọc. Đánh giá được hiệu quả của việc sử dụng thức ăn lên men tạo ra từ bã thải chế biến tinh bột được xử lý bằng đa enzyme (α-amylase, glucoamylase và cellulase) ở lợn thịt.

192p hoamaudon2510 16-06-2022 30 16   Download

Trong nghiên cứu này, chủng nấm được đặt tên PLUS được phân lập từ vùng Lâm Đồng và được phân loại là Phellinus linteus dựa vào trình tự rARN vùng ITS. Chủng nấm này được tối ưu hóa điều kiện nuôi cấy để thu sinh khối dạng sợi.

9p viirenerosenfeld 02-06-2022 25 2   Download

Hệ enzyme thủy phân arabinoxylan rất phong phú và đa dạng, trong đó là endo-1,4-β-xylanase là nhóm enzyme quan trọng nhất, tác động ngẫu nhiên vào mạch chính của khung xylan và giải phóng ra các arabinoxylan oligosacaride như các loại đường D-xylose, xylobiose, L-arabinose, xylotetraose, xylopentose. Nhóm enzyme này dễ dàng được sản xuất từ các chủng vi sinh vật tự nhiên như vi khuẩn, nấm men, nấm sợi và cũng được nghiên cứu sử dụng công nghệ tái tổ hợp để chuyển gene vào các vật chủ thích hợp nhằm chủ động về chủng giống.

8p viellenkullman 13-05-2022 17 2   Download

Ba ba da trơn (Pelodiscus sinensis) là một loại đặc sản nước ngọt hiện đang được nuôi khá phổ biến biến ở nước ta. Dịch bệnh trên ba ba nuôi xảy ra thường xuyên gây thiệt hại nặng nề về kinh tế cho người nuôi. Trong nghiên cứu này, chúng tôi tiến hành phân lập các vi sinh vật từ mẫu vết loét “bã đậu” trên trên ba ba nuôi tại Nam Định. Các mẫu được cấy trên các môi trường thông dụng cho nuôi cấy vi khuẩn, xạ khuẩn, nấm sợi và nấm men.

8p viellenkullman 13-05-2022 23 4   Download

Tóm tắt Hiện nay, việc nghiên cứu thử nghiệm các giải pháp bảo quản trái cây sau thu hoạch để góp phần giảm thiểu hao hụt khối lượng, hạn chế hỏng mốc, giữ được hương vị, màu sắc để gia tăng giá trị kinh tế là rất cần thiết. Mục tiêu của nghiên cứu nhằm bước đầu tạo thành công màng Pectin - Carboxymethyl Cellulose cố định tinh dầu thảo mộc và đánh giá khả năng bảo quản một số loại trái cây của loại màng P/CMC này.

10p vistephenhawking 20-04-2022 51 3   Download

(NB) Giáo trình Sức bền vật liệu với mục tiêu giúp các bạn có thể phân tích được ý nghĩa của các đại lượng đặc trưng cho tính chất cơ học của vật liệu; Xác định được các phương pháp đưa chi tiết từ kết cấu thực về sơ đồ tính và phân tích được thành các loại biến dạng cơ bản;...Mời các bạn cùng tham khảo nội dung giáo trình phần 1 dưới đây.

68p hoatudang09 15-03-2022 24 6   Download

(NB) Giáo trình Cơ lý thuyết cung cấp một số kiến thức như: Những khái niệm cơ bản và các nguyên lý tĩnh; Hệ lực phẳng đồng quy; Hệ lực phẳng song song–Ngẫu lực–Mô men của một lực đối với một điểm; Hệ lực phẳng bất kỳ; Ma sát; Hệ lực không gian. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung giáo trình phần 2.

75p hoatudang09 15-03-2022 14 2   Download

(NB) Giáo trình Sức bền vật liệu với mục tiêu giúp người học có thể trình bày được các khái niệm cơ bản của môn học như: biến dạng, nội lực, ứng suất, độ bền, độ cứng, độ ổn định của chi tiết máy; Phân tích được ý nghĩa của các đại lượng đặc trưng cho tính chất cơ học của vật liệu; Xác định được các phương pháp đưa chi tiết từ kết cấu thực về sơ đồ tính và phân tích được thành các loại biến dạng cơ bản. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung giáo trình phần 1.

57p hoatudang09 15-03-2022 27 2   Download