Phương pháp kết hợp enzyme

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm "Nghiên cứu sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa từ tinh bột đậu xanh và ứng dụng trong chế biến thực phẩm" trình bày việc chọn loại đậu xanh phù hợp với việc gia tăng RS, đồng thời phát triển phương pháp làm giàu hàm lượng RS bằng phương pháp enzyme kết hợp với vi sóng và khả năng ứng dụng trong sản xuất bánh quy không gluten sinh đường thấp.

27p vilucius 03-03-2023 24 10   Download

Đề tài "Nghiên cứu tác dụng chống lão hoá của Lãnh công (Fissistigma oldhamii (Hemsl.) Merr.) trên một số enzyme kết hợp mô hình dược lý mạng in silico" nghiên cứu nhằm đánh giá tác dụng sinh học của Lãnh công qua mô hình thu dọn gốc tự do DPPH và khả năng ức chế các enzyme Tyrosinase, Elastase và Hyaluronidase; phân tích, dự đoán cơ chế chống lão hóa của Lãnh công sử dụng phương pháp network pharmacology.

54p unforgottennight09 26-10-2022 22 9   Download

Đồ án tốt nghiệp này được thực hiện với mục tiêu nhằm xây dựng quy trình phá vỡ vách bào tử nấm linh chi bằng phương pháp kết hợp enzyme chế phẩm thương mại và enzyme dịch nuôi cấy nấm mốc Trichoderma harzianum kí sinh trên nấm linh chi. Mời các bạn cùng tham khảo.

125p zhangyan 13-07-2021 32 7   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là nghiên cứu ảnh hưởng của độ dày bao bì polyethylene tỷ trọng thấp kết hợp xử lý 1-methylcyclopropene đến hoạt lực enzyme aminocyclopropane carboxylate oxydase trong quả bơ để nâng cao chất lượng, giảm tỉ lệ tổn thất và kéo dài thời hạn bảo quản. Đề xuất quy trình công nghệ kéo dài thời gian bảo quản tươi quả bơ sau thu hoạch. Đánh giá chất lượng quả bơ sau khi ứng dụng điều tiết sinh tổng hợp ethylene.

215p xedapbietbay 29-06-2021 48 7   Download

Mục tiêu của đề tài là xác định hiệu suất, trọng lượng phân tử và đặc trưng cấu trúc của oligo carrageenan thu được bằng phương pháp thủy phân enzym kết hợp axit (enzym Viscozyme L và axit H3PO4 0,15M) ở các điều kiện khác nhau (ảnh hưởng của enzym, thời gian xử lí enzym, thời gian thủy phân), từ đó đưa ra quy trình thủy phân phù hợp cho mục đích làm chất kích thích sinh trưởng trong nông nghiệp.

88p capheviahe27 23-02-2021 23 4   Download

Luận án được nghiên cứu với mục tiêu nhằm xác định nhạy cảm của enzyme cholinesterase ở não cá lóc (C. striata) với Chlorpyrifos ethyl và Fenobucarb khi phơi nhiễm riêng lẻ và phối trộn để cảnh báo nhiễm bẩn hai hoạt chất này trong môi trường nước. Nghiên cứu khả năng áp dụng đo ChE ở não cá lóc như phương pháp sinh học cảnh báo nhiễm bẩn thuốc BVTV chứa Chlorpyrifos ethyl và Fenobucarb

26p phongtitriet000 08-08-2019 13 2   Download

Mục đích nghiên cứu của luận án nhằm đánh giá ảnh hưởng của việc hỗn hợp hoạt chất Chlorpyrifos ethyl với Fenobucarb đến hoạt tính enzyme Cholinesterase ở não cá lóc và khả năng sử dụng ChE ở cá lóc như phương pháp sinh học để đánh giá sự phơi nhiễm của cá lóc với các thuốc bảo vệ BVTV chứa hoạt chất này.

191p phongtitriet000 08-08-2019 22 5   Download

Đề tài nghiên cứu: Nghiên cứu các điều kiện thích hợp sinh tổng hợp pectinase từ aspergillus niger CF2 trình bày nội dung với kết cấu 4 chương: Tổng quan về đề tài nghiên cứu; Mục tiêu, nội dung và phương pháp nghiên cứu; Kết quả nghiên cứu; Kết luận và kiến nghị,... Mời các bạn cùng tham khảo.

51p trankhai95 18-04-2018 134 11   Download

Luận văn tốt nghiệp với nội dung nghiên cứu gồm có những phần sau: Nuôi cấy 3 loài nấm mốc thuộc giống Aspergillus có khả năng tổng hợp enzyme pectinase bằng phương pháp nuôi cấy bề sâu: từ kết quả thực nghiệm thu được, chúng tôi tuyển chọn loài A,...

82p hoanglinh0808 28-09-2017 101 15   Download

Mục tiêu của nghiên cứu này là ứng dụng phương pháp sinh học để tổng hợp chitosan từ phế liệu chế biến thủy sản nhằm thu được các sản phẩm chính như: Chitin, chitosan và các sản phẩm phụ như chất màu carotenoid và chế phẩm enzyme protease từ nội tạng cá.

32p bautroibinhyen26 03-05-2017 111 16   Download

Ở Việt Nam hiện nay chủ yếu sản xuất chitin-chitosan theo phương pháp hoá học có sử dụng các loại hoá chất với nồng độ cao, thời gian xử lý dài gây ảnh hưởng tới chất lượng chitin-chitosan và các chế phẩm khác được sản xuất từ phế liệu giáp xác. Vì vậy, việc nghiên cứu một quy trình kết hợp phương pháp hoá học với phương pháp sinh học đồng thời giảm tối đa lượng hoá chất sử dụng là rất cần thiết góp phần giảm chi phí sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm....

95p sheikhdht 18-07-2013 417 100   Download

Báo cáo kết quả thực hiện: Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất hỗn hợp đường Glucosefructose từ tinh bột khoai mì bằng phương pháp Enzym trình bày tổng quan về sản xuất và tiêu thụ siro Fructose, thực hiện sản xuất hỗn hợp đường Glucosefructose từ tinh bột khoai mì bằng phương pháp Enzym, khả năng tổ chức sản xuất công nghiệp đường Fructose bằng phương pháp Enzym.

58p hoangyen999 09-05-2013 238 48   Download

Tình hình sử dụng giấy loại trên thế giới và Việt Nam Tình hình sử dụng giấy loại trên thế giới Tình hình sử dụng giấy loại ở Việt Nam Khử mực giấy loại Giấy loại, cấu trúc mực in và phương pháp in Phương pháp khử mực giấy loại Các phương pháp khử mực Hóa chất sử dụng trong quá trình khử mực thông thường: Quá trình khử mực giấy loại có sử dụng enzym Enzym và cơ chế hoạt động của enzym Giới thiệu chung về enzym Tính chất của enzym Cơ chế hoạt động của enzym...

52p chieuwindows23 01-06-2013 92 17   Download

Phân lập, khảo sát đặc điểm của vi khuẩn Bacillus subtilis và tìm hiểu khả năng sinh enzyme (protease, amylase) của vi khuẩn để sản xuất thử nghiệm chế phẩm sinh học Thiết lập quy trình điện di protein SDS- PAGE và ứng dụng đánh giá phản ứng của cây lúa đối với thuốc sinh học kích kháng Tách chiết, tinh sạch và tính chất của protease từ nội tạng và đầu tôm sú Tổng quan về enzyme ngoại bào Bacillus subtilis Tinh sạch enzyme bromelain từ thân dứa (Ananas comosus (L.) Merr.) bằng phương pháp sắc ký trao đổi ion ...

211p lalan38 01-04-2013 197 39   Download

Phân lập, khảo sát đặc điểm của vi khuẩn Bacillus subtilis và tìm hiểu khả năng sinh enzyme (protease, amylase) của vi khuẩn để sản xuất thử nghiệm chế phẩm sinh học Thiết lập quy trình điện di protein SDS- PAGE và ứng dụng đánh giá phản ứng của cây lúa đối với thuốc sinh học kích kháng Tách chiết, tinh sạch và tính chất của protease từ nội tạng và đầu tôm sú Tổng quan về enzyme ngoại bào Bacillus subtilis Tinh sạch enzyme bromelain từ thân dứa (Ananas comosus (L.) Merr.) bằng phương pháp sắc ký trao đổi ion ...

218p lalan38 01-04-2013 278 65   Download

Phương pháp ELISA (Enzyme Linked Immunosorbent Assay- xét nghiệm hấp thụ miễn dịch liên kết với enzyme) có rất nhiều dạng mà đặc điểm chung là đều dựa trên sự kết hợp đặc hiệu giữa kháng nguyên và kháng thể, trong đó kháng thể được gắn với một enzyme. Khi cho thêm cơ chất thích hợp vào phản ứng, enzyme sẽ thủy phân cơ chất thành một chất có màu. Sự xuất hiện màu chứng tỏ đã xảy ra phản ứng đặc hiệu giữa kháng thể với kháng nguyên và thông qua cường độ màu mà biết được nồng độ...

22p bluesky_12 21-12-2012 339 60   Download

Kỹ thuật AFLP được phát triển bởi công ty KeyGene trong đầu những năm 1990 và đã trở thành một trong những công nghệ in dấu vân tay di truyền (fingerprinting) phổ biến nhất trên toàn thế giới. Kỹ thuật AFLP dựa trên nguyên lý kết hợp giữa kỹ thuật RFLP (Restriction Fragment Length Polymorphism) và PCR để khuếch đại những đoạn DNA có chiều dài giới hạn sau khi được cắt hạn chế bởi enzyme cắt hạn chế. Phương pháp có độ nhạy cao trong việc tìm dấu vết của DNA của bất kỳ nguồn gốc nào hay sự phức tạp nào...

20p nguyenbaotrieuipn 09-05-2012 412 97   Download

Bài báo trình bày kết quả nghiên cứu biến hình tinh bột bằng phương pháp enzim. Với việc sử dụng 2 enzim Termamyl 120L và Veron M4 trên 2 dạng nguyên liệu là tinh bột (TB) sống và TB hồ hóa, đã chọn được qui trình thủy phân thích hợp và kinh tế nhất đối với từng loại enzim trên.

6p khantd1988 07-10-2011 251 62   Download

Bài báo trình bày kết quả nghiên cứu biến hình tinh bột bằng phương pháp enzim. Với việc sử dụng 2 enzim Termamyl 120L và Veron M4 trên 2 dạng nguyên liệu là tinh bột (TB) sống và TB hồ hóa, đã chọn được qui trình thủy phân thích hợp và kinh tế nhất đối với từng loại enzim trên. Bằng phương pháp qui hoạch thực nghiệm (QHTN) và tối ưu hóa, đã tìm được các thông số công nghệ tốt nhất để sản xuất TB biến hình có DE= 25- 35. TB biến hình thu được bước đầu ứng...

5p phalinh18 18-08-2011 149 31   Download

9 bà mẹ của 9 bệnh nhân nam mắc bệnh Hemophilia A (trong đó có trường hợp một mẹ và hai con trai mang bệnh) được phân tích tính đa hình ADN của vùng Intron 18 trên gen mã cho yếu tố VIII bằng enzym giới hạn Bcl I. Kết quả phân tích cho thấy 4/9 bà mẹ (44.44%) mang cặp alen dị hợp tử XhX về bệnh máu khó đông và truyền bệnh cho con trai mình tạo thành dạng XhY gây bệnh.

16p phalinh6 09-07-2011 122 20   Download