Phương pháp ức chế vi sinh vật

Muối Thành phần chính là NaCl, ngoài ra còn có một số tạp chất khác : CaCl2, MgCl2, KCl… Tác dụng:ức chế VSV gây thối, tỷ lệ muối sử dụng là 2228% Dùng muối ăn càng tinh khiết càng tốt.3/ Hệ enzyme trong sản xuất nước mắm Hệ enzyme Metaloprotease Hệ enzyme Serinprotease Hệ enzyme acidprotease 4/ Vi sinh vật: Tham gia vào quá trình thủy phân protein Tham gia quá trình tạo hương

27p huong1061991 07-11-2012 343 110   Download

NGỮ VĂN 8... BÀI 10: VĂN BẢN.THÔNG TIN VỀ NGÀY TRÁI. ĐẤT NĂM 2000..Quan sát trên màn.hình, em có nhận.xét gì về những.bức ảnh đó ?.. Giới thiệu bài:. Ai cũng thừa nhận rằng dù mình có rất.nhiều tiền mà sống trong hoàn cảnh lúc nào.mũi cũng ngửi thấy mùi không thích thú do ô.nhiễm gây ra, mắt nhìn thấy những quang.cảnh không đẹp do rác thải gây ra thì làm sao.sống vui được.. Nếu chỉ hoàn toàn lo phát triển kinh tế.mà không chú ý đến chất lượng của sự phát.triển thì không đem lại kết quả mỹ mãn…. ( TuoiTre Online )...

35p anhtrang_99 07-08-2014 1626 135   Download

Bài giảng Các phương pháp sàng lọc để đánh giá hoạt tính sinh học trong nghiên cứu phát triển thuốc - Chương 3: Sàng lọc hoạt tính sinh học các hợp chất thiên nhiên trong nghiên cứu phát triển thuốc, trình bày các nội dung chính như sau Các nguồn chứa hợp chất thiên nhiên; Cách lựa chọn hướng thử nghiệm sinh học; Cách phân lập hợp chất thiên nhiên theo định hướng sinh học. Mời các bạn cùng tham khảo!

67p khanhchi2530 04-05-2024 22 3   Download

Bài giảng Vi sinh thực phẩm - Chương 2: Các yếu tố của thực phẩm gây ảnh hưởng đến sinh trưởng và phát triển của vi sinh vật cung cấp cho người học những kiến thức như các yếu tố của thực phẩm gây ảnh hưởng đến sinh trưởng và phát triển của vi sinh vật; bảo quản thực phẩm; nguyên lý bảo quản thực phẩm; nguyên lý ức chế; các phương pháp tiêu diệt;...Mời các bạn cùng tham khảo!

51p khanhchi2550 10-05-2024 12 4   Download

Luận văn được thực hiện với mục tiêu nhằm phân lập và sàng lọc các chủng nấm đảm có khả năng sinh laccase cao từ vườn quốc gia Bidoup - Núi Bà, tỉnh Lâm Đồng; phân loại chủng nấm đã được chọn lọc có hoạt tính cao nhất bằng phương pháp truyền thống và xác định trình tự vùng ITS; nghiên cứu các điều kiện nuôi cấy phù hợp để chủng đã được chọn sinh tổng hợp laccase với hoạt tính cao... Mời các bạn cùng tham khảo.

87p zhangyan 13-07-2021 23 4   Download

Kết cấu Luận văn này gồm 7 chương. Chương 1 – phần mở đầu, nêu lí do thực hiện luận án, các mục tiêu cần đạt được và các nội dung chính trong luận án; Chương 2 - giới thiệu về AD, các giả thuyết gây nên AD, nguồn gốc và cấu trúc của peptide Aβ, các nghiên cứu về ảnh hưởng của đột biến lên peptide Aβ và AD; Chương 3 - trình bày cơ sở lý thuyết và các phương pháp giải quyết vấn đề; Chương 4 - là kết quả nghiên cứu về hành xử tích tụ của ba chuỗi Aβ40, Aβ41 và Aβ42.

36p extraenglish 26-05-2021 55 6   Download

Mục tiêu của đề tài là phát hiện và sàng lọc các gen liên quan đến sinh tổng hợp các chất có hoạt tính ức chế protease từ vi sinh vật liên kết hải miên thu nhận từ biển Miền Trung, Việt Nam bằng phương pháp metagenomics. Sau đó biểu hiện gen chọn lọc in vitro và xác định hoạt tính

187p capheviahe26 25-01-2021 26 6   Download

Mục tiêu của đề tài là phát hiện và sàng lọc các gen liên quan đến sinh tổng hợp các chất có hoạt tính ức chế protease từ vi sinh vật liên kết hải miên thu nhận từ biển Miền Trung, Việt Nam bằng phương pháp metagenomics. Sau đó biểu hiện gen chọn lọc in vitro và xác định hoạt tính

27p capheviahe26 25-01-2021 39 2   Download

Ô nhiễm môi trường nước, đặc biệt hiện tượng phú dưỡng kéo theo sự bùng phát sinh khối VKL với việc giải phóng độc tố microcystin đã nhận được nhiều sự quan tâm, nghiên cứu trong thời gian gần đây. Sử dụng cao chiết từ thực vật để kiểm soát bùng nổ sinh khối VKL thể hiện nhiều ưu điểm vượt trội so với các phương pháp truyền thống được áp dụng trước đây.

27p larachdumlanat129 20-01-2021 20 4   Download

Mục tiêu nghiên cứu bài tiểu luận này nhằm tìm ra phương pháp tiêu diệt các vi sinh vật gây bệnh và cản trở sự lan truyền của chúng. Giảm bớt hoặc hạn chế các vi sinh vật gây ô nhiễm nguồn nước, thực phẩm và phá hủy các nguyên vật liệu khác. Mời các bạn cùng tham khảo.

16p cnguyena1 06-06-2018 136 11   Download

Đề tài: Các phương pháp vật lý ức chế vi sinh vật thuộc môn học Vi sinh vật học thực phẩm trình bày về phương pháp sử dụng nhiệt độ cao, trạng thái vật lý của thực phẩm, phương pháp sử dụng nhiệt độ thấp, phương pháp ức chế VSV trong 1 số thực phẩm biển.

34p thienvinhdb3 28-09-2014 481 54   Download

Interferon (IFN) là nhóm cytokine có chức năng sinh học rất đa dạng, bao gồm việc ức chế sự gia tăng của virus, thúc đẩy quá trình biệt hóa và điều hòa hệ miễn dịch. Do có nhiều hoạt tính sinh học quan trong nên IFN được sử dụng trong việc điều trị rất nhiều bệnh như ung thư, nhiễm virus, nhiễm vi khuẩn, bệnh tự miễn, và hội chứng thần kinh. Hiện nay, IFN được sử dụng chủ yếu cho việc kháng lại sự xâm nhiễm của virus ở người và động vật. 1. Phân loại IFN Hiện nay,...

9p butmaulam 23-09-2013 143 21   Download

Chức năng: -Kích thích chọn lọc sự phát triển của vi sinh vật có lợi cho hệ tiêu hóa ( Bifidobacteria, Lactobacilli,…) -Ức chế sự phát triển của các vi khuẩn có hại (Clostridium Perfringens, Escherichia coli, Campylobacter, Salmonella,… ) -Chống ung thư ruột kết , cải thiện bệnh viêm ruột. -Làm giảm mức độ triglycerit, cholesterol,… -Tăng cường sự hấp thu khoáng chất ( Ca, Mg, Fe, Cu,…)

21p laclebebu 01-09-2013 86 8   Download

Loại thuốc này chỉ được dùng trong các bệnh nhiễm khuẩn (như viêm xoang, viêm tai giữa, viêm phế quản, nhiễm trùng da...) chứ không trị được các bệnh nhiễm virus (như cảm cúm). Việc dùng kháng sinh không đúng bệnh sẽ gây nhờn thuốc. Trước đây, kháng sinh được sản xuất từ các vi sinh vật như vi nấm. Ngày nay, nó được bào chế theo phương pháp tổng hợp. Kháng sinh có tác dụng ức chế sự phát triển hoặc tiêu diệt các vi khuẩn gây bệnh. Nếu sử dụng không đúng, nó sẽ gây nhiều tác hại...

6p chupchupnp 19-06-2013 88 4   Download

Rau quả sau khi thu hoạch nếu không nhanh chóng được bảo quản sẽ bị hư hỏng rất nhanh. Phần lớn những hư hỏng xảy ra ở rau quả là do vi sinh vật và emzyme gây nên. Để hạn chế hiện tượng này và làm cho thời gian bảo quản rau quả được nhiều hơn, người ta thường tìm cách ức chế hoạt động của 2 tác nhân này. Có hai phương pháp chủ yếu là: bảo quản lạnh và bảo quản bằng cách nấu (nấu mứt) . Có nhiều loại mứt khác nhau, phân chia theo phương...

79p hoadai2610 03-08-2012 499 106   Download

Dựa trên phương pháp xác định hàm lượng đường glucose tạo thành sau khi cho α-glucosidase thủy phân tinh bột tan và cho thêm canh trường nuôi cấy vi sinh vật chứa chất ức chế α-glucosidase. Hàm lượng glucose được xác định bằng phương pháp DNS. Khi lượng glucose tạo thành càng ít thì giá trị hấp thụ màu của phản ứng DNS ở bước sóng 540nm càng thấp. Hoạt tính ức chê α-glucosidase dựa trên độ giảm khả năng hấp thụ màu của hỗn hợp....

32p vutruongr 21-06-2011 346 91   Download

Mặc dầu đa số vi sinh vật là có ích và cần thiết cho nhân loại, nhưng hoạt động của vi sinh vật cũng có thể gây nên nhiều tác hại cho con người. Chẳng hạn như việc gây nên các bệnh tật cho người, gia súc, gia cầm, việc làm hư hỏng thực phẩm, nguyên vật liệu... Vì vậy chúng ta phải nắm vững các phương pháp để tiêu diệt hoặc ức chế các vi sinh vật có hại, làm giảm bớt các thiệt hại do chúng gây nên. Chủ yếu là : (1) - Tiêu diệt các...

9p duagangdamsua 28-05-2011 250 57   Download