Quản lý và kinh doanh khách sạn

Tài liệu trình bày những điều cần biết trước khi lập kế hoạch kinh doanh nhà hàng; nên bán sản phẩm gì ăn khách và thu lãi cao; nghiên cứu và phát triển sản phẩm biến ý tưởng thành hiện thực; phác họa chân dung khách hàng mục tiêu; muốn nhà hàng đông khách; hãy chọn địa điểm kinh doanh đúng; thiết kế quán ăn như thế nào cho tiết kiệm và hợp lý; thiết lập quy trình phục vụ cho quán ăn

44p kinhnghiemkinhdoanhsapo 16-10-2020 156 25   Download

Nhận biết được thương hiệu có lợi ích là tạo dựng được hình ảnh doanh nghiệp và sản phẩm trong tâm trí khách hàng. Khách hàng sẽ lựa chọn hàng hóa bằng sự cảm nhận của mình. Nhận biết thương hiệu rất quan trọng cho một số công ty cũng như giá trị vô hình cho chính sản phẩm của công ty, đặc biệt là những sản phẩm ở lĩnh vực kinh doanh vàng, trang sức đá quý. Với cỡ mẫu là 152 khách hàng được khảo sát để kiểm định các thang đo và mô hình lý thuyết thông qua phân tích hệ số tin cậy Cronbach’s Alpha và ma trận xoay nhân tố EFA, các giả thuyết nghiên cứu bằng phương pháp hồi quy tuyến tính bội.

16p kequaidan11 13-04-2021 68 3   Download

Trong bối cảnh thị trường ngành dịch vụ phát triển ngày càng mạnh, sự hài lòng của khách hàng là một tài sản rất quan trọng đối với doanh nghiệp trong quá trình phát triển bền vững của doanh nghiệp. Vì vậy, các doanh nghiệp nỗ lực đẩy mạnh dịch vụ chăm sóc khách hàng nhằm nâng cao chất lượng và thỏa mãn sự hài lòng của khách hàng đối với các dịch vụ của doanh nghiệp.

11p vibigates 04-11-2021 33 3   Download

Bài viết Tác động của chuyển đổi số đến hiệu quả kinh doanh của các doanh nghiệp tư nhân Việt Nam phân tích tác động của chuyển đổi số đến hiệu quả kinh doanh của các doanh nghiệp tư nhân Việt Nam. Dữ liệu được thu thập từ 02 nguồn gồm báo cáo tài chính được kiểm toán và khảo sát mức độ chuyển đổi số thực tế tại các doanh nghiệp tư nhân có niêm yết trên sàn giao dịch chứng khoán giai đoạn 2018-2022.

12p vinebula 02-06-2023 21 4   Download

Nhằm giúp các bạn có thêm tài liệu ôn tập, củng cố lại kiến thức đã học và rèn luyện kỹ năng làm bài tập, mời các bạn cùng tham khảo Đề thi kết thúc học phần học kì 3 môn Quản trị rủi ro trong khách sạn - nhà hàng năm 2023-2024 - Trường ĐH Văn Lang dưới đây. Hy vọng sẽ giúp các bạn tự tin hơn trong kỳ thi sắp tới.

6p gaupanda072 06-02-2025 5 3   Download

Bài viết với mục đích kiểm định tác động của vốn tâm lý và sự lớn mạnh trong công việc đến sự đổi mới, thông qua năng lực đột phá của người lao động trong công việc. Dữ liệu được thu thập từ 243 nhân viên của các khách sạn quốc tế tại thành phố Nha Trang. Kết quả SEM là một đóng góp vào sự hiểu biết về vai trò của năng lực đột phá cá nhân trong việc tạo nên hành vi đổi mới của người lao động.

13p visteveballmer 06-11-2021 22 1   Download

Trong giai đoạn toàn cầu hóa hiện nay, liên kết hợp tác trong sản xuất hay liên kết trong kinh tế nói chung là tất yếu khách quan, trên cơ sở phát triển hàng hóa và phân công lao động, cạnh tranh trên thị trường. Việc quản lý tổ chức sản xuất kinh doanh theo mô hình liên kết sẽ giúp nhà sản xuất giảm rủi ro các biến động về giá cả thị trường và giảm ảnh hưởng của thời tiết, tạo điều kiện để thâm canh nông nghiệp; Giúp các doanh nghiệp thuận tiện trong việc lập kế hoạch kinh doanh, đảm bảo nguồn hàng xuất khẩu.

6p vimackenziebezos 29-11-2021 43 3   Download

Bài viết Mô hình lý thuyết tối ưu trong lựa chọn địa điểm kinh doanh đối với các doanh nghiệp xem xét lựa chọn điểm đặt doanh nghiệp dựa trên quan điểm thị trường là hoàn hảo, thông tin của khách hàng và doanh nghiệp đều hoàn hảo. Khách hàng là những người trung tính với các sản phẩm.

3p vipriyankagandhi 27-07-2022 30 2   Download

Bài viết Nghiên cứu tình hình ứng dụng marketing bằng thư điện tử của các khách sạn trên địa bàn thành phố Huế từ quan điểm doanh nghiệp nghiên cứu tình hình ứng dụng marketing bằng thư điện tử tại các khách sạn trên địa bàn TP. Huế được thực hiện dựa trên kết quả điều tra và thu thập số liệu từ 96 khách sạn (1-5 sao), kết quả chỉ ra rằng marketing bằng thư điện tử của các khách sạn vẫn chỉ dừng lại ở mức độ ứng dụng cơ bản và chưa tận dụng các tính năng ưu việt trong việc nâng cao tỷ lệ đặt phòng và phản hồi của khách hàng.

5p vilexus 30-09-2022 35 5   Download

Nghiên cứu này xem xét mối quan hệ giữa định hướng thị trường (Market orientation - MO), các năng lực marketing (Marketing capabilities-MC), năng lực đổi mới (Innovation capability - IC) và kết quả kinh doanh (Firm performance-FP). Nghiên cứu được thực hiện trên một mẫu gồm 219 quản lý của các cơ sở khách sạn ở Miền Trung.

6p kimphuong23 17-07-2023 4 3   Download

Luận văn đã xác định được phương trình hồi quy chỉ mối tương quan giữa biến phụ thuộc là khả năng sinh lợi được đo bằng tỷ suất lợi nhuận gộp trên tổng tài sản với các biến độc lập là: Kỳ luân chuyển hàng tồn kho , kỳ phải thu khách hàng, kỳ thanh toán cho nhà cung cấp, kỳ chuyển đổi tiền mặt.

53p tuetuebinhan555 26-01-2025 2 2   Download

Vốn là sản phẩm tất yếu của nền kinh tế thị trường, sự xuất hiện và tồn tại của vốn xuất phát từ yêu cầu khách quan của việc giải quyết mẫu thuận giữa nhu cầu và khả năng cung ứng vốn lớn trong nền kinh tế phát triển. Trong nền kinh tế luôn tồn tại hai trạng thái trái ngược nhau giữa một bên là nhu cầu và một bên là khả năng về vốn. Mâu thuẫn này ban đầu được giải quyết thông qua hoạt động của ngân hàng với vai trò trung gian trong quan hệ vay mượn giữa người có vốn và...

10p sugus_036 23-09-2012 104 6   Download

Chi phí sản xuất : Là biểu hiện bằng tiền của toàn bộ hao phí về lao động sống và lao động vật hóa và các chi phí khác mà doanh nghiệp bỏ ra để tiến hành các hoạt động sản xuất kinh doanh trong một thời kỳ nhất định. Chi phí hoạt động sản xuất kinh doanh phát sinh một cách khách quan, thay đổi theo từng hoạt động sản xuất kinh doanh và gắn liền với sự đa dang, sự phức tạp của từng loại hình sản xuất kinh doanh....

59p peheo041 08-05-2013 122 32   Download

Thương hiệu (Trademark): là một loại dấu hiệu hoặc số chỉ kim riêng biệt cho một cái cá nhân, tổ chức kinh doanh hoặc thực thể hợp pháp khác dùng để độc đáo nhận dạng nguồn những sản phẩm và/hoặc các dịch vụ của nó cho giới tiêu thụ biết, và để nhận định sự khác nhau những sản phẩm hoặc các dịch vụ của nó từ những thực thể khác.

23p vuonghichi 12-05-2011 245 107   Download

1. Một số khái niệm chung về hệ thống Marketing trong KS-DL: 1.1. Marketing trong KS-DL: Với nền kinh tế thị trường hiện nay, sự cạnh tranh ngày càng trở nền khốc liệt và gay gắt, thị công tác Marketing lại càng thực sự đóng góp một vai trò quan trọng đối với sự tồn tại và phát triển của mỗi doanh nghiệp. Marketing được hình thành và ra đời từ sự phát triển và liên tục của nền văn minh công nghiệp....

44p lavie0 26-06-2011 348 121   Download

Quản lý Marketing trong thế kỷ 21 Chương 6: Xác định cơ hội tạo giá trị cổ đông PHẦN III: CÁC NHIỆM VỤ CỦA MARKETING Nhiệm vụ 1: Quyết định và đề xuất các thị trường phải xem xét Chương 6: XÁC ĐỊNH CƠ HỘI ĐỂ TẠO RA GIÁ TRỊ CỔ ĐÔNG MỤC TIÊU HỌC TẬP Khi hoàn tất chương này, bạn sẽ hiểu Mối quan hệ giữa giá trị cổ đông, giá trị khách hàng và quản lý chất lượng toàn thể Những yếu tố then chốt để tạo ra giá trị cổ đông cao hơn – tăng trưởng có lợi nhuận và các...

39p lavie10 28-07-2011 105 10   Download

Tóm tắt Một khi Công ty đã phân khúc thị trường một cách cẩn thận, lựa chọn được những nhóm khách hàng mục tiêu và xác định được cách định vị mong muốn trên thị trường, thì nó sẵn sàng để phát triển và tung ra thị trường những sản phẩm. Trong đời sống của sản phẩm, công ty thường thay đổi chiến lược Marketing của mình. Sở dĩ như vậy không chỉ là tình hình kinh tế thay đổi và các đối thủ cạnh tranh tung ra những đợi tiến công mới. mà còn là vì sản phẩm đó...

37p muaythai1 23-08-2011 100 15   Download

1.1 Thơng mại và tính tất yếu của xúc tiến thơng mại trong các doanh nghiệp. 1.1.1 Khái niệm thơng mại và kinh doanh thơng mại Cơ sở khách quan để hình thành và phát triển thơng mại là do sự phát triển của lực lợng sản xuất đến mức mà sản xuất xã hội trở thành sản xuất hàng hoá.

36p kimku11 03-10-2011 156 30   Download

Hệ thống kênh phân phối đặc biệt rất quan trọng đối với sự phát triển của Doanh nghiệp và nắm vai trò nồng cốt của bộ phận kinh doanh. Khách hàng tiêu dùng biết đến thông tin nhãn hàng và tiêu thụ sản phẩm thương hiệu của Doanh nghiệp được hiệu quả hay không là do hệ thống kênh phân phối, phân phối hàng hóa phù hợp từng vùng của thị trường, độ bao phủ sản phẩm một cách tốt nhất và thực hiện đúng chiến lược phân phối sản phẩm của Doanh nghiệp....

32p nguyenthao1669 24-10-2011 407 173   Download

Môi trường kinh doanh hiện đại với áp lực cạnh tranh ngày càng một gia tăng buộc doanh nghiệp luôn tìm kiếm giải pháp cung cấp sản phẩm và dichj vụ tới khách hàng nhanh hơn, rẻ hơn, và tốt hơn đối thủ

26p hienvahieu 19-01-2012 121 26   Download