Quy trình bảo quản chè

Bài giảng "Xử lý nước và chất thải trong chế biến thủy sản" Chương 5 - Tổng quan về phụ phẩm trong chế biến thủy sản, cung cấp cái nhìn tổng quan về phụ phẩm trong chế biến thủy sản, bao gồm nguồn gốc, thành phần, khối lượng phát sinh và đặc điểm của từng loại phụ phẩm. Nội dung nhấn mạnh vai trò của việc tận dụng phụ phẩm nhằm giảm thiểu chất thải, bảo vệ môi trường và phát triển kinh tế tuần hoàn trong ngành thủy sản.

35p laphongtrang0906 03-04-2025 1 0   Download

Bài giảng cung cấp kiến thức về các nguyên liệu sử dụng trong chế biến đồ hộp, bao gồm các loại thực phẩm tươi sống, gia vị và chất bảo quản. Nội dung cũng giải thích quy trình chế biến đồ hộp từ khâu lựa chọn nguyên liệu, chế biến sơ bộ, đóng gói, tiệt trùng cho đến bảo quản thành phẩm, nhấn mạnh các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng và an toàn thực phẩm trong quá trình chế biến.

53p laphongtrang0906 02-04-2025 0 0   Download

Bài giảng Phụ gia thực phẩm: Phụ gia bảo quản, trình bày về nhóm phụ gia bảo quản, bao gồm khái niệm, mục đích sử dụng và cơ chế tác động trong việc kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm. Nội dung cũng đề cập đến các loại chất bảo quản phổ biến, điều kiện sử dụng an toàn và các quy định pháp lý liên quan.

68p laphongtrang0906 03-04-2025 2 0   Download

Bài giảng tập trung vào nhóm phụ gia chống oxi hóa chất béo, làm rõ vai trò của chúng trong việc ngăn ngừa quá trình oxi hóa, giúp kéo dài thời hạn sử dụng và giữ chất lượng cảm quan cho thực phẩm chứa lipid. Nội dung bao gồm phân loại, cơ chế tác động, ví dụ về các chất chống oxi hóa phổ biến và quy định sử dụng an toàn.

31p laphongtrang0906 03-04-2025 1 0   Download

Nghiên cứu này được thực hiện nhằm xác định phương pháp xử lý và bảo quản tỏi paste đảm bảo được chất lượng sản phẩm tốt nhất. Nhiệt độ khử trùng và nhiệt độ bảo quản đều có ảnh hưởng đến chất lượng của tỏi paste. Sau 120 ngày khảo sát, việc xử lý nhiệt bằng phương pháp thanh trùng ở nhiệt độ 75 oC trong 15 phút, kết hợp bảo quản lạnh ở nhiệt độ (5-10) ºC cho hàm lượng allicin và khả năng kháng oxy hóa cao nhất, lần lượt là 2,51 mg/g và 41,18 %, đồng thời vẫn giữ được màu sắc ít thay đổi nhất so với các mẫu còn lại (ΔE 8,99).

7p gaupanda062 21-11-2024 3 2   Download

Nghiên cứu này đã chế tạo thành công màng bao gói chủ động từ chitosan và gelatin bổ sung dịch trích thịt bơ Hass nhằm ứng dụng trong bảo quản thịt bò tươi. Ảnh hưởng của các nồng độ dịch trích bơ Hass (0, 5 và 10) % bổ sung vào màng đã được khảo sát.

9p gaupanda062 21-11-2024 1 1   Download

Tài liệu "Đề cương ôn thi môn Đồ hộp" trình bày các nội dung trọng tâm về nguyên lý, quy trình công nghệ và kỹ thuật chế biến thực phẩm đóng hộp. Bao gồm kiến thức về lựa chọn nguyên liệu, xử lý nhiệt, tiệt trùng, bao bì, bảo quản và các chỉ tiêu chất lượng sản phẩm. Tài liệu được biên soạn dưới dạng đề cương hệ thống, hỗ trợ sinh viên ôn tập và chuẩn bị hiệu quả cho kỳ thi môn học.

24p laphongtrang0906 02-04-2025 1 0   Download

Nghiên cứu đặc điểm của bệnh nhân được truyền máu cho chúng ta có một cái nhìn tổng quan về truyền máu, nhằm đảm bảo an toàn, hiệu quả và đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người bệnh, từ đó giúp cho việc dự trù và cấp phát máu kịp thời cho các chuyên khoa điều trị. Bài viết trình bày mô tả đặc điểm và khảo sát đặc điểm phân bố của người bệnh được truyền máu tại Bệnh viện Bạch Mai giai đoạn 2021 - 2023.

8p viciize 27-11-2024 3 2   Download

Bài giảng STEM lớp 6 - Chủ đề 4: Chất tạo màu tự nhiên (Tiết 3) được biên soạn nhằm giúp học sinh thảo luận, chia sẻ, đánh giá sản phẩm, điều chỉnh quy trình chế biến; nghiên cứu, tìm hiểu cách tạo màu từ những loại thực vật khác để sử dụng nấu xôi ngũ sắc hoặc nấu ăn;... Mời các em cùng tham khảo!

20p tuongtieume 03-04-2025 6 0   Download

Mẫu Quyết định áp giải được sử dụng để yêu cầu cưỡng chế đưa một cá nhân đến cơ quan có thẩm quyền phục vụ điều tra, xét xử khi người đó không chấp hành lệnh triệu tập hợp pháp. Nội dung biểu mẫu bao gồm thông tin người bị áp giải, lý do áp giải và chỉ đạo thực hiện. Mời các bạn cùng tham khảo biểu mẫu để biết thêm chi tiết về quy trình áp giải theo quy định pháp luật.

3p tinhtamdacy333 29-03-2025 7 1   Download

Biên bản dẫn giải được lập để xác nhận việc dẫn giải một cá nhân đến cơ quan có thẩm quyền theo quyết định tố tụng. Nội dung bao gồm thông tin về người bị dẫn giải, cơ quan thực hiện và quá trình dẫn giải. Mời các bạn cùng tham khảo tài liệu để biết thêm chi tiết về cách lập biên bản dẫn giải.

3p tinhtamdacy333 29-03-2025 3 1   Download

Mẫu biên bản này được sử dụng khi bàn giao người bị tạm giữ theo thủ tục hành chính cho cơ quan có thẩm quyền tiếp nhận. Biểu mẫu ghi nhận thông tin người bị tạm giữ, tình trạng cá nhân và quá trình bàn giao nhằm đảm bảo tính minh bạch, chặt chẽ trong xử lý vi phạm. Đây là tài liệu quan trọng giúp quản lý chặt chẽ việc tạm giữ hành chính theo đúng quy định. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm chi tiết!

1p tinhtamdacy333 29-03-2025 3 1   Download

Mẫu quyết định này được sử dụng khi cơ quan chức năng tiến hành khám phương tiện vận tải hoặc đồ vật để thu giữ tang vật liên quan đến hành vi vi phạm. Biểu mẫu xác định rõ đối tượng, căn cứ pháp lý và quy trình thực hiện nhằm đảm bảo tính chặt chẽ, đúng quy định. Đây là tài liệu quan trọng trong công tác kiểm tra, xử lý vi phạm hành chính. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm chi tiết!

1p tinhtamdacy333 29-03-2025 5 1   Download

Mẫu quyết định này được sử dụng khi cần kéo dài hoặc gia hạn thời gian tạm giữ tang vật, phương tiện, giấy tờ vi phạm để phục vụ điều tra, xử lý theo đúng quy định pháp luật. Biểu mẫu ghi nhận căn cứ pháp lý, thời gian gia hạn và cơ quan thực hiện nhằm đảm bảo tính minh bạch, đúng quy trình. Đây là tài liệu quan trọng giúp đảm bảo việc xử lý vi phạm diễn ra chặt chẽ, đúng quy định. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm chi tiết!

1p tinhtamdacy333 29-03-2025 1 1   Download

Mẫu biên bản này được lập khi cơ quan chức năng tiến hành khám nơi cất giấu tang vật, phương tiện liên quan đến vi phạm hành chính. Biểu mẫu ghi nhận địa điểm khám xét, thông tin tang vật và căn cứ thực hiện nhằm đảm bảo đúng quy trình pháp luật. Đây là tài liệu quan trọng giúp quản lý chặt chẽ các hoạt động kiểm tra, xử lý vi phạm. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm chi tiết!

2p tinhtamdacy333 29-03-2025 3 0   Download

Mẫu biên bản này được lập khi tiến hành tiêu hủy hoặc xử lý tang vật, phương tiện liên quan đến hành vi vi phạm hành chính. Biểu mẫu ghi nhận phương thức xử lý, căn cứ pháp lý và cơ quan thực hiện nhằm đảm bảo minh bạch, đúng quy định. Đây là tài liệu quan trọng giúp quản lý chặt chẽ việc xử lý tang vật vi phạm. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm chi tiết!

1p tinhtamdacy333 29-03-2025 2 0   Download

Tài liệu "Thuốc ngủ, an thần, chống co giật" nhằm giúp học viên nêu được khái niệm về thuốc ngủ, an thần, chống co giật và đặc điểm của các thuốc thuộc dẫn xuất barbituric, benzodiazepin; trình bày được tính chất, tác dụng, chỉ định, chống chỉ định, cách dùng, bảo quản các thuốc ngủ, thuốc an thần, thuốc chống co giật theo quy định của chương trình. Mời các bạn cùng tham khảo!

13p quyvanphi 28-03-2025 4 1   Download

Mẫu bảng kiểm chuẩn bị và bàn giao người bệnh trước phẫu thuật giúp nhân viên y tế kiểm soát toàn bộ các bước trước khi đưa bệnh nhân vào phòng mổ. Biểu mẫu này đảm bảo bệnh nhân được chuẩn bị đúng quy trình, hạn chế tối đa sai sót và rủi ro. Đây là tài liệu quan trọng nhằm nâng cao an toàn trong phẫu thuật. Mời các bạn cùng tham khảo để hiểu rõ hơn!

2p tinhtamdacy000 11-03-2025 3 1   Download

Tài liệu "Chiến lược xuất khẩu quốc gia Việt Nam - Thuận lợi hóa Thương mại" cung cấp các giải pháp nhằm cải thiện môi trường thương mại, giảm rào cản và tối ưu hóa quy trình xuất khẩu, giúp doanh nghiệp Việt Nam nâng cao năng lực cạnh tranh trên thị trường quốc tế. Nội dung bao gồm các chính sách về đơn giản hóa thủ tục hải quan, ứng dụng công nghệ số, cải thiện logistics, tăng cường hợp tác quốc tế và nâng cao hiệu quả quản lý chuỗi cung ứng.

47p quyvanphi 28-03-2025 4 2   Download

Tài liệu "Hướng dẫn thực hành tốt sản xuất thuốc: Thực hành tốt sản xuất dược phẩm vô trùng" đưa ra các quy định quan trọng trong quá trình sản xuất dược phẩm vô trùng, đảm bảo chất lượng và an toàn theo tiêu chuẩn GMP (Good Manufacturing Practice). Nội dung bao gồm yêu cầu về thiết kế nhà xưởng, kiểm soát môi trường, vệ sinh và tiệt trùng, thao tác nhân viên, cũng như quy trình kiểm tra chất lượng sản phẩm. Tài liệu này là hướng dẫn quan trọng dành cho các cơ sở sản xuất dược phẩm, giúp tuân thủ các quy định và đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn an toàn cho người sử dụng.

25p quyvanphi 28-03-2025 3 1   Download