Quy trình chế biến sữa

Giáo trình An toàn lao động điện - lạnh (Ngành: Vận hành sửa chữa thiết bị lạnh - Trình độ Cao đẳng) cung cấp các kiến thức thuộc lĩnh vực An toàn lao động điện – lạnh: trình bày được những nguyên nhân gây ra tai nạn, mức độ tác hại của dòng điện, biện pháp an toàn điện; trình bày được những quy định chung về an toàn hệ thống lạnh, kỹ thuật an toàn cho thiết kế và chế tạo thiết bị lạnh, khi sử dụng máy lạnh và vận hành an toàn hệ thống lạnh; trình bày được nguyên nhân và biện pháp phòng chống cháy nổ.

53p xuanphongdacy10 04-10-2024 6 0   Download

Giáo trình "Kỹ thuật đồng sơn (Nghề: Công nghệ ô tô - Cao đẳng, Trung cấp)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Kết cấu thân xe và ảnh hưởng của các va chạm; sơ đồ kích thước và sử dụng các dụng cụ chuyên dụng trong quy trình kéo nắn khung xe; phương pháp kỹ thuật về công việc chuẩn bị bề mặt, che chăn pha chỉnh màu, phun sơn, chăm sóc và làm sạch ô tô;... Mời các bạn cùng tham khảo!

141p gaupanda046 05-08-2024 10 4   Download

Giáo trình "Bảo dưỡng và sửa chữa hệ thống bôi trơn và hệ thống làm mát (Ngành: Công nghệ ô tô - Trung cấp)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên trình bày được nhiệm vụ, phân loại, cấu tạo, nguyên lý làm việc của hệ thống bôi trơn và hệ thống làm mát; tháo lắp, kiểm tra, bảo dưỡng, sửa chữa được hệ thống bôi trơn và hệ thống làm mát đúng quy trình, quy phạm, đúng phương pháp và đạt tiêu chuẩn kỹ thuật do nhà chế tạo quy định.

58p gaupanda031 13-05-2024 8 3   Download

Giáo trình Bảo dưỡng và sửa chữa hệ thống bôi trơn và làm mát (Nghề: Công nghệ ô tô - Trình độ: Trung cấp) được biên soạn với mục tiêu giúp người học trình bày được nhiệm vụ, phân loại, cấu tạo, nguyên lý làm việc của hệ thống bôi trơn và hệ thống làm mát; tháo lắp, kiểm tra, bảo dưỡng, sửa chữa được hệ thống bôi trơn và hệ thống làm mát đúng quy trình, quy phạm, đúng phương pháp và đạt tiêu chuẩn kỹ thuật do nhà chế tạo quy định;...

49p kimphuong1122 16-08-2023 17 6   Download

Giáo trình "Sử dụng dụng cụ, thiết bị cơ khí (Nghề: Chế tạo thiết bị cơ khí - Trình độ: Cao đẳng)" biên soạn với mục tiêu giúp người học nêu được công dụng, cấu tạo, nguyên lý hoạt động của các máy chế tạo cơ khí; sử dụng đúng kỹ thuật và thành thạo các dụng cụ, thiết bị dùng trong chế tạo; bảo dưỡng, sửa chữa được những hư hỏng thông thường các dụng cụ, thiết bị nghề. Mời các bạn cùng tham khảo giáo trình.

98p phuong3128 08-06-2023 20 7   Download

Giáo trình "Sửa chữa hệ thống nhiên liệu động cơ (Nghề: Công nghệ ô tô - Trình độ: Cao đẳng)" biên soạn với mục tiêu giúp người học nhận dạng được bộ chế hòa khí và tên gọi các chi tiết của bộ chế hòa khí; tháo bộ chế và bảo dưỡng bên ngoài được bộ chế đúng quy trình, quy phạm, đúng yêu cầu kỹ thuật. Mời các bạn cùng tham khảo giáo trình.

65p phuong3128 08-06-2023 13 6   Download

Giáo trình "Sửa chữa màn hình (Nghề: Kỹ thuật sửa chữa, lắp ráp máy tính - Trình độ: Trung cấp/Cao đẳng)" biên soạn nhằm giúp người học phân biệt được các loại màn hình LCD; trình bày được các nguyên tắc hoạt động màn hình LCD; có kỹ năng sửa chữa được các hư hỏng thường gặp của màn hình LCD; kiểm tra, thay thế các hư hỏng ở màn hình đúng yêu cầu kỹ thuật; điều chỉnh màn hình làm việc ở chế độ tốt nhất.

50p phuong3128 08-06-2023 23 11   Download

Nối tiếp phần 1, phần 2 của tài liệu tiếp tục trình bày các nguyên liệu, quy trình chế biến các loại bánh sau: Bánh khoai lang, bánh bò nướng, bánh ít nhân dừa, Bánh đậu xanh lọc, bánh khoai mì, bánh da lợn, bánh chuối nướng, bánh tai yến;... Mời các bạn cùng tham khảo.

79p viblackpanther 24-05-2023 15 6   Download

Dự án “Chăn nuôi bò sữa và chế biến sữa TH tập trung” lựa chọn cách thức tiếp nhận trình độ công nghệ cao nhất của thế giới để phát triển ngành chăn nuôi bò sữa quy mô công nghiệp, hạn chế những bất lợi về điều kiện sinh thái... phát huy tiềm năng thiên nhiên và dân cư địa phương. Dự án được bắt đầu ở Nghĩa Đàn, sau đó mở rộng ra các nơi khác ở Việt Nam (Phú Yên, Thanh Hóa, Hà Giang, An Giang, Kontum…), mở rộng ra cả ở nước ngoài (Nga, Úc). Bài này trình bày khái quát về quản lý chuyển giao công nghệ (CGCN), kết quả sơ bộ và rút ra một số bài học kinh nghiệm từ dự án.

7p mitmit01 18-05-2023 12 4   Download

Bài viết Ảnh hưởng của thông số công nghệ đến chất lượng sữa đậu tương bổ sung bí đỏ được thực hiện nhằm xác định được một số yếu tố công nghệ chính trong quy trình chế biến sữa đậu tương bổ sung bí đỏ cho sản phẩm có chất lượng dinh dưỡng và cảm quan cao.

10p vifalcon 18-05-2023 10 4   Download

Bài viết Đặc điểm hình thái và sinh học của một số chủng nấm men phân lập từ sữa dê lên men tự nhiên tại tỉnh Đắk Lắk nghiên cứu các đặc điểm hình thái và sinh học của các chủng nấm men bản địa có trong sữa dê lên men tự nhiên tại Đắk Lắk mang ý nghĩa quan trọng nhằm sàng lọc, lưu trữ các chủng nấm men sở hữu các đặc tính nổi trội, phù hợp với đặc điểm nguồn nguyên liệu địa phương, ứng dụng trong các quy trình chế biến sản phẩm từ chúng.

8p vineville 08-02-2023 9 4   Download

Giáo trình Kỹ thuật sửa chữa cơ khí được biên soạn với mục tiêu giúp các bạn có thể trình bày được các kiến thức về tổ chức và kỹ thuật thực hiện công việc sửa chữa cơ khí tại phân xưởng sửa chữa; Trình bày được các dạng hư hỏng của chi tiết máy; Trình bày được các quy trình tháo lắp sửa chữa các chi tiết máy;...Mời các bạn cùng tham khảo!

76p trangdo0906 18-01-2023 19 7   Download

Giáo trình Vẽ kỹ thuật 1 được biên soạn với mục tiêu giúp các bạn có thể trình bày được các tiêu chuẩn về khung tên, khung bản vẽ, kiểu chữ và nét vẽ; Trình bày được cách vẽ hình học, hình chiếu vuông góc, cách vẽ quy ước các mối ghép, quy ước một số chi tiết thông dụng. Mời các bạn cùng tham khảo!

95p trangdo0906 18-01-2023 15 7   Download

Giáo trình Cơ kỹ thuật được biên soạn với mục tiêu giúp các bạn có thể trình bày được các khái niệm: Tĩnh học, sức bền vật liệu; Trình bày được khái niệm về kéo nén, xoắn, uốn, cắt dập; Phân tích được tải trọng và phản lực liên kết, trọng tâm cân bằng ổn định của vật rắn; Phân tích được các loại chuyển động, vận tốc dài, vận tốc góc, gia tốc, gia tốc tiếp tuyến, gia tốc pháp tuyến. Mời các bạn cùng tham khảo!

73p trangdo0906 18-01-2023 19 6   Download

Giáo trình Hàn cơ bản được biên soạn với mục tiêu giúp các bạn có thể hiểu biết cách sử dụng các loại máy hàn điện hồ quang tay; Hiểu được quy trình hàn các mối hàn tấm ở vị trí hàn bằng; Hiểu biết được về an toàn và phòng chống cháy nổ trong hàn và cắt kim loại; Tính toán chế độ hàn điện hồ quang tay phù hợp với chiều dày, tính chất của vật liệu và kiểu liên kết hàn. Mời các bạn cùng tham khảo!

93p trangdo0906 18-01-2023 13 6   Download

Giáo trình Sửa chữa và bảo dưỡng bơm 2 được biên soạn với mục tiêu giúp các bạn có thể trình bày được cấu tạo, nguyên lý hoạt động và lập được quy trình tháo lắp, bảo dưỡng, sửa các loại bơm thông dụng. Mời các bạn cùng tham khảo!

63p trangdo0906 18-01-2023 19 6   Download

Giáo trình Vẽ kỹ thuật 1 được biên soạn với mục tiêu giúp các bạn có thể trình bày được các tiêu chuẩn về khung tên, khung bản vẽ, kiểu chữ và nét vẽ; Trình bày được cách vẽ hình học, hình chiếu vuông góc, cách vẽ quy ước các mối ghép, quy ước một số chi tiết thông dụng. Mời các bạn cùng tham khảo!

95p trangdo0906 18-01-2023 17 8   Download

Giáo trình Hàn cơ bản được biên soạn với mục tiêu giúp các bạn có thể Nội quy và an toàn thực tập xưởng hàn; Khái niệm thiết bị, dụng cụ hàn và kỹ thuật sử dụng; Kỹ thuật gây hồ quang và duy trì hồ quang hàn; Kỹ thuật hàn đường thẳng; Kỹ thuật hàn bằng giáp mối không vát cạnh; Kỹ thuật hàn bằng giáp mối vát cạnh V. Mời các bạn cùng tham khảo!

92p trangdo0906 18-01-2023 12 6   Download

(NB) Giáo trình Kỹ thuật hàn cơ bản (Nghề: Sửa chữa thiết bị chế biến dầu khí - Cao đẳng) được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Nội quy và an toàn thực tập xưởng hàn; Khái niệm thiết bị, dụng cụ hàn và kỹ thuật sử dụng; Kỹ thuật gây hồ quang và duy trì hồ quang hàn; Kỹ thuật hàn đường thẳng; Kỹ thuật hàn bằng giáp mối không vát cạnh; Kỹ thuật hàn bằng giáp mối vát cạnh V. Mời các bạn cùng tham khảo!

94p trangtim0906 15-12-2022 17 5   Download

(NB) Giáo trình Cơ kỹ thuật (Nghề: Sửa chữa thiết bị chế biến dầu khí - Cao đẳng) trang bị những kiến thức về các loại mối ghép và các loại truyền động cơ bản của thiết bị, máy móc, kỹ năng tính toán hệ ngoại, nội lực tác dụng lên vật thể. Mời các bạn cùng tham khảo!

73p trangtim0906 15-12-2022 10 4   Download