Rau dền đỏ

Đề tài nghiên cứu hiệu suất chiết tách anthocyanin từ rau dền đỏ phụ thuộc vào loại dung môi, nồng độ dung môi, thời gian chiết, chế độ cô đặc. Từ đó lựa chọn và đề xuất quy trình chiết tách anthocyanin từ rau dền đỏ trong các điều kiện tối ưu.

13p dien_vi09 04-11-2018 52 9   Download

Rau dền, là tên gọi chung để chỉ các loài trong chi dền (danh pháp khoa học Amaranthus, bao gồm cả các danh pháp liên quan tới Acanthochiton, Acnida, Montelia), thường được sử dụng làm rau ăn. Rau dền có nhiều loại như dền đỏ (dền tía – Amaranthus tricolor), dền cơm (dền trắng – Amaranthus viridis); dền gai (Amaranthus spinosus) mọc hoang dại. Theo Đông y, rau dền đỏ vị ngọt, tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, mát máu, lợi tiểu, sát trùng, trị nhiệt lỵ, huyết nhiệt sinh mụn nhọt, làm mát máu, lợi tiểu, sát trùng,...

4p muarung1981 17-08-2013 56 4   Download

Việc phát hiện hàn the trong thực phẩm đòi hỏi một công cụ hữu hiệu. Chúng tôi đã tiến hành nghiên cứu chiết tách anthocyanin từ rau dền đỏ (Amaranthus tricolor), từ đó chế tạo giấy chỉ thị anthocyanin để thử hàn the trong thực phẩm.

9p viatani2711 14-02-2020 32 3   Download

Mục đích của nghiên cứu là nghiên cứu quy trình sản xuất bột từ cây dền đỏ với chất tan có giá trị dinh dưỡng. Trên cơ sở nghiên cứu sản phẩm bột dền đỏ, ứng dụng vào sản phẩm cháo dinh dưỡng có bổ sung bột dền đỏ, làm tăng giá trị cảm quan, dinh dưỡng của sản phẩm là những yếu tố ảnh hưởng tới chất lượng và sự đa dạng sản phẩm.

6p viapollo11 12-04-2019 33 1   Download

Kĩ thuật thủy canh là kĩ thuật trồng cây không dùng đất mà trồng trực tiếp bằng dung dịch dinh dưỡng. Việc xác định được dung dịch phù hợp cho đối tượng cây trồng có ý nghĩa quan trọng trong việc nâng cao năng suất và chất lượng của rau thủy canh.

7p viuzumaki2711 08-05-2019 57 9   Download

1/ Đặc tính sinh học: - Rau dền là loại rau mùa hè, mọc rất khoẻ. - Rau dền có bộ rễ khoẻ, ăn sâu nên chịu hạn và chịu nước rất giỏi. - Lá hình thoi hay hình ngọn giáo, thon hẹp ở gốc, nhọn tù. - Rau dền có hạt nhỏ, hạt có lớp vỏ sừng nên giữ được sức nẩy mầm rất lâu ngay cả trường hợp bị vùi sâu trong đất. - Cây Rau dền sinh trưởng tốt ở nhiệt độ 25 – 300C, nếu có độ ẩm cao thì cây cho nhiều cành lá....

4p tuoanh02 11-02-2011 204 36   Download

Rau dền là loại rau mùa hè, mọc khỏe có bộ rễ phát triển ăn sâu vào đất nên chịu được hạn, chịu nước rấr giỏi. Hạt nhỏ có vỏ sừng nên giữ được sức nẩy mầm rất lâu khi bị rơi xuống hay bị vùi trong sâu đất. Rau dền phát triển tốt ở nhiệt độ 23-300C, ẩm độ cao. Ở điều kiện này cây cho năng suất cao. - Kỹ thuật gieo trồng: Rau dền có 2 giống. + Dền trắng (dền xanh) có thân, lá đều màu xanh, phiến lá hẹp hình lá liễu nên còn có...

2p luan89tn 21-04-2011 167 29   Download

Rau dền có vị hơi ngọt, tính mát. Theo đông y, rau dền có công hiệu thanh nhiệt lợi thấp (làm mát, khử nhiệt), lương huyết chỉ huyết (mát máu, cầm máu), chỉ lỵ (chữa kiết). Thường dùng chữa các chứng kiết lỵ trắng và đỏ, bí đại tiểu tiện, đau mắt đỏ, đau họng, chảy máu cam... Rau dền chứa nhiều protid, lipid, glucid, nhiều vitamin và chất khoáng. Các protid chứa trong đó được cơ thể hấp thu triệt để. Chất bêta-caroten trong dền hơn gấp 2 lần so với loại cà, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng...

4p nguquaivietnam 02-08-2010 77 16   Download

Mục tiêu của báo cáo thử nghiệm: Mô hình rau sạch đô thị, Sử dụng đèn LED NCM là: Xác định loại đèn và cường độ ánh sáng phù hợp cho sự phát triển của các loại rau ăn lá thông dụng

12p chotoixinmotvedituoitho 04-09-2017 125 9   Download

Món canh thật mát đánh bay cảm giác nóng bức trong những ngày hè.Các bước thực hiện: 1 Tôm rửa sạch, lột vỏ, bỏ đầu chừa đuôi. Giò sống trộn đều với 1 thìa cà phê Hạt nêm Knorr từ nấm và rong biển, 1/2 thìa cà phê tiêu. Rau dền nhặt rửa sạch. .2 Rau dền nhặt rửa sạch, để ráo, xắt khúc 4-5cm. 3 Nấu sôi 700ml nước, cho tôm vào đun nhỏ lửa khoảng 5 phút cho tôm chín, sau đó cho viên giò sống vào, nêm Hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển vừa ăn. Cho...

2p nhokheo8 02-05-2013 88 7   Download

Rau dền cơm là loại thực vật phổ biến ở tỉnh Gia Lai, có tác dụng chống ung thư, chống oxi hóa và kháng khuẩn. Nghiên cứu trình bày kết quả thử nghiệm hoạt tính sinh học của rau dền cơm (Amaranthus lividus L.) thu hái tại tỉnh Gia Lai. Đánh giá hoạt tính kháng tế bào ung thư (IC50) cho kết quả tốt lần lượt với cao chiết EtOAc và n–hexan là 8,0 µg/ml và 11,2 µg/ml (≤ 20 µg/ml, NCI). Kết quả so sánh cho thấy, cao chiết EtOAc từ rau dền cơm có hoạt tính kháng khuẩn tốt hơn so với cao chiết MeOH. Tuy nhiên, cao chiết từ Amaranthus lividus L.

7p tandlanh 06-05-2020 9 0   Download

Có nhiều nghiên cứu đã được thực hiện để tìm hiểu khả năng hấp phụ kim loại, các chất hữu cơ hay vi sinh vật có hại trong nước bằng quặng bentonit tự nhiên và quá trình biến tính quặng bentonit nhằm tăng khả năng hấp phụ của chúng. Trong nghiên cứu này, các tác giả tiến hành nghiên cứu ảnh hưởng của quặng Bentonit đến một số chỉ tiêu sinh lí – hóa sinh và sự tích ly Cu của rau dền đỏ (amaranthus tricolor) trồng trên đất ô nhiễm Cu. Mời các bạn cùng tham khảo bài viết để biết thêm các nội dung chi tiết.

7p tradaviahe11 04-01-2021 0 0   Download

Trên thị trường, một số người vì lợi nhuận lại làm ra những cọng giá đỗ đầy hóa chất và vô cùng độc hại. Để giúp chị em giải quyết vấn đề trên mời các bạn cùng tham khảo tài liệu Hướng dẫn cách làm giá đỗ từ đỗ đen, đỗ xanh, đỗ tương sau đây để biết cách làm giá đỗ cung cấp rau sạch, an toàn cho cả nhà.

7p huynhthuy1702 05-05-2015 173 17   Download

Thực tiễn giám sát cho thấy thành phố vẫn chưa xây dựng được quy hoạch vùng rau an toàn. Việc sản xuất rau hiện nay còn phân tán và chưa quản lý được, dẫn đến tình trạng phần lớn lượng rau, củ quả tiêu thụ trên thị trường thành phố không được kiểm soát về chất lượng VSATTP. Báo cáo của Sở NN&PTNT cũng cho thấy, tình trạng giết mổ gia súc, gia cầm ở các lò mổ tư nhân vẫn hầu như không được quản lý về VSATTP. Tình trạng vận chuyển thịt gia súc, gia cầm tươi sống...

54p lanlan38 01-04-2013 98 16   Download

Thực tiễn giám sát cho thấy thành phố vẫn chưa xây dựng được quy hoạch vùng rau an toàn. Việc sản xuất rau hiện nay còn phân tán và chưa quản lý được, dẫn đến tình trạng phần lớn lượng rau, củ quả tiêu thụ trên thị trường thành phố không được kiểm soát về chất lượng VSATTP. Báo cáo của Sở NN&PTNT cũng cho thấy, tình trạng giết mổ gia súc, gia cầm ở các lò mổ tư nhân vẫn hầu như không được quản lý về VSATTP. Tình trạng vận chuyển thịt gia súc, gia cầm tươi sống...

25p lanlan38 01-04-2013 73 9   Download

Sản phụ mới sinh, người mang thai, người mắc bệnh thiếu máu thường mệt mỏi, dễ hoa mắt chóng mặt. Không phải lúc nào cũng dùng thuốc, một số thực phẩm giúp bồi bổ, khắc phục tình trạng thiếu máu. Những thực phẩm giúp bổ máu Rau ngót, rau dền, đặc biệt là rau dền đỏ luôn là những thứ "ưu tiên" hàng đầu cho người mới sinh con bởi tính "lành" và bổ máu. Ngoài ra, tiết luộc cũng là món ăn được những người mắc bệnh thiếu máu lựa chọn với suy nghĩ "ăn gì bổ nấy", "thiếu cái...

5p nkt_bibo09 06-11-2011 49 3   Download

Nói đến rau xanh chắc hẳn trong mỗi chúng ta không ai không biết đến. Đó là món ăn không thể thiếu trong mỗi bữa cơm của gia đình người Việt. Rau không chỉ là món ăn giúp bữa cơm ngon hơn mà chúng có vai trò dinh dưỡng đặc biệt quan trọng đối với cơ thể con người. Tuy nhiên, để có thể mua được rau tươi, ngon, an toàn lại không dễ chút nào.

48p bigbabolxxg90 23-01-2011 418 146   Download

Thời vụ - Gieo hạt: Từ tháng 2 đến tháng 3. - Trồng bằng nhánh: Từ cuối tháng 3 đến tháng 8. Giống - Căn cứ vào màu sắc thân chia ra 2 nhóm chính: + Rau muống trắng. + Rau muống đỏ. - Lượng hạt gieo 45-50kg/ha (1,7-2kg/sào Bắc Bộ - 360m2). Làm đất trồng - Chọn đất xa khu công nghiệp, bệnh viện, nghĩa trang, nguồn nước thải. - Nên chọn đất thịt nhẹ hay thịt trung bình, giàu chất hữu cơ, gần nguồn nước tưới. - Đất phải được cày, bừa kỹ, nhặt sạch cỏ trước...

2p traxanh1209 27-12-2010 301 40   Download

Có rất nhiều loại rau ăn lá trong đó có thể kể đến rau ngót Sauropus androgynus, rau dền Amaranthus viridus, rau muống Ipomoea aquatica, rau cần nước Oenanthe javanica, rau lang Ipomoea batatan

11p xipo2thi 28-03-2011 101 28   Download

Rau càng cua, rau dền canh, rau dừa nước... mọc hoang dại khắp nơi như ven suối, bờ ao, đồng ruộng... nhưng ít ai biết rằng đó lại là những vị thuốc quý giá. Theo dược sĩ Lê Kim Phụng, Đại học Y dược TPHCM, những bài thuốc từ rau dại dễ sử dụng, không mất tiền mà nó còn có thể giúp chúng ta tự bảo vệ và tăng cường sức khỏe. Rau càng cua (Peperomia peliucida, họ hồ tiêu): Đây là loại cỏ mọng nước, mọc nhiều ở các chân tường ẩm, vùng đất ruộng ẩm ướt. Hoạt...

5p carol_carol 08-09-2010 129 23   Download