Sắc tố carotenoid

Nghiên cứu "Phân bón NPK trong nuôi cấy tăng trưởng, tích lũy sắc tố và Beta - caroten ở vi tảo Dunaliella salina" đã chứng minh rằng Dunaliella salina tăng trưởng tối ưu trong môi trường bổ sung NPK 0,15 g/L và tích lũy carotenoid và β-caroten ở nồng độ thấp 0,05 g/L. Mời các bạn cùng tham khảo bài viết.

12p phuongnguyen0520 14-12-2022 16 2   Download

Nghiên cứu "Phân lập, tuyển chọn các dòng vi khuẩn sinh carotenoid từ môi trường biển và xác định điều kiện ly trích sắc tố" nhằm hướng tới phát triển các sản phẩm carotenoid từ vi sinh vật, 14 chủng vi khuẩn sinh sắc tố vàng, đỏ và cam đã được phân lập từ 25 mẫu nước biển thu tập tại các vùng biển khác nhau. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết!

9p tieuvulinhhoa 22-09-2022 15 3   Download

Mục đích của nghiên cứu này nhằm chọn lọc các chủng nấm men đỏ Rhodotorula có khả năng sinh sắc tố carotenoid và đánh giá ảnh hưởng của nhiệt độ, pH, nguồn C, N đến sinh trưởng và khả năng sinh sắc tố của các chủng nấm men này. Tổng số 8 chủng nấm men đỏ (SR1, SR2, SR3, SR4, SR5, SR6, SR7, SR8) được nuôi cấy trên môi trường Hansen dịch thể ở 30 độ C trong 72 giờ.

8p vibigates 29-10-2021 23 0   Download

Mục tiêu của nghiên cứu này là đánh giá sự ảnh hưởng của nhiệt độ sấy đến hàm lượng của các hợp chất có giá trị sinh học trong cây rau càng cua (Peperomia pellucida L.) và hoạt tính chống oxy hóa của dịch trích của nó. Cây rau càng cua được sấy ở các mức nhiệt độ 50, 60, 70 và 80ºC đến độ ẩm đạt ≤ 10%, sau đó rau càng cua khô được nghiền và rây để thu bột mịn.

9p viaespa2711 31-07-2021 46 3   Download

Ánh sáng đèn LED đỏ và xanh với các tỉ lệ khác nhau ảnh hưởng đến tốc độ sinh trưởng, thời gian thế hệ, năng suất sinh khối và hàm lượng sắc tố chlorophyll a, carotenoid và phycocyanin của các chủng tảo xoắn Spirulina. Ánh sáng LED đỏ 660nm tác động tích cực đến sinh trưởng và tăng hàm lượng các sắc tố bao gồm chlorophyll a và phycocyanin.

12p vicoachella2711 27-10-2020 46 1   Download

A simple method has been developed to isolate and purify zeaxanthin dipalmitate and alltrans zeaxanthin from wolfberry with satisfied purity for use as authentic standard in carotenoid HPLC quantification.

6p uocvong04 24-09-2015 59 4   Download

Những sắc tố tự nhiên thường được ứng dụng trong công nghiệp chế biến thực phẩm bao gồm 3 nhóm chất chủ yếu sau đây: Chlorophyll (Màu xanh lá cây, Carotenoids (Màu vàng đến màu đỏ), Anthocyanins (từ màu đỏ đến màu tím. Những sắc tố này ứng dụng tự nhiên làm màu thực phẩm, vừa đa dạng, vừa có lợi cho sức khỏe.

242p ktouch_12 25-06-2013 330 67   Download

Kacper Kowalski bay lên độ cao chóng mặt để chụp những khu rừng của Ba Lan vào mùa thu. . Lá thu chuyển vàng vừa thể hiện cái chết vừa thể hiện sự tái sinh. Suốt mùa xuân và mùa hè, lá cây chủ yếu chứa chất diệp lục; nhưng khi ngày ngắn dần và nhiệt độ giảm, chất diệp lục trong lá cây cũng giảm theo. Cuối cùng chất này gần như biến mất. Khi diệp lục tố giảm, các sắc tố khác bắt đầu tỏa sáng: carotenoid (vàng, cam, và vàng kim), tanin (nâu), anthocyanin (đỏ đậm, hiếm...

9p thix1minh 12-10-2012 38 5   Download

Các chất tạo màu hầu hết thuộc nhóm carotenoid: xanthophyll, criptoxanthin, zeaxanthin, canthaxanthin, astaxanthin, citranaxanthin … Hiệu quả tạo màu phụ thuộc 2 yếu tố: Zeaxanthin: 12-20% Canthaxanthin: 35-45% Apo-ester: 40-50% Màu của sắc chất (độ dài bước sóng của sắc chất) Màu vàng: λ = 445-450 nm (zeaxanthin, apo-ester) Màu đỏ: λ = 468-470 nm (canthaxanthin)

9p thoaitan288 04-09-2012 106 17   Download

TP - Một nghiên cứu mới cho thấy, những người ăn nhiều rau quả như cà rốt và mận sẽ ngày càng hấp dẫn hơn. Theo các nhà nghiên cứu, nam và nữ có làn da vàng sáng được cho là khỏe mạnh và hấp dẫn. Đó là nhờ sắc tố vàng được gọi là carotenoid trong một số rau quả. Ian Stephen, một trong những nhà nghiên cứu của dự án này cho biết, chỉ hai tháng ăn tăng lượng rau quả lên sẽ có kết quả rõ rệt. Đây là một phần nghiên cứu của trường đại học St...

2p sun_123 16-02-2012 42 3   Download

Khi có ánh sáng lá sản xuất ra chất chlorophyll (màu xanh), chất này nhạy cảm với cái rét, khi có rét quá trình sản xuất chất chlorophyll rất ít hoặc tắt đi.- Ngoài ra ở lá có sắc tố carotenoids (làm lá có màu vàng hoặc cam) và sắc tố anthocyanins (màu đỏ, tím đỏ ) được tạo ra vào mùa thu.

0p donna_vip 28-12-2011 63 5   Download

Một nghiên cứu mới cho thấy, những người ăn nhiều rau quả như cà rốt và mận sẽ ngày càng hấp dẫn hơn. Theo các nhà nghiên cứu, nam và nữ có làn da vàng sáng được cho là khỏe mạnh và hấp dẫn. Đó là nhờ sắc tố vàng được gọi là carotenoid trong một số rau quả. Ian Stephen, một trong những nhà nghiên cứu của dự án này cho biết, chỉ hai tháng ăn tăng lượng rau quả lên sẽ có kết quả rõ rệt. Đây là một phần nghiên cứu của trường đại học St ...

3p nkt_bibo17 03-12-2011 89 5   Download

Là những chất màu chính tạo ra các sắc màu vàng, da cam trong tự nhiên. có tự nhiên trong thực vật và các loài sinh vật quang hợp khác, con người không thể tự tổng hợp ra carotenoid, là nhóm chất màu hòa tan trong chất béo, không tan trong nước, có màu từ vàng nhạt tới đỏ sậm tùy cấu trúc phân tử.

26p nhocbuonthich 16-07-2011 377 60   Download

Lớp này gồm nhiều loài có hình thái đa dạng (các hình amíp, monad, hạt, tập đoàn palmella, sợi, bản, cây...). Dạng chuyển động thường có 1 hay 2 lông roi ( không đều nhau). Sắc tố trong tế bào là chlorophyl a và c, carotenoid và xantophin. Màu tảo thay đổi từ vàng kim, vàng xanh hay nâu xanh. Sản phẩm tạo thành không phải là tinh bột mà là leucosin . Một số không có thành tế bào. Nhiều loài có thành tế bào và vỏ giáp. Thành tế bào và vỏ giáp là cellulose và pectin,...

9p duagangdamsua 28-05-2011 436 35   Download

Bài viết cung cấp thông tin về các loại hóa chất sử dụng phổ biến trong nuôi trồng thủy sản như vôi, zeolite, chlorine, formaldehyde, BKC, Iod, thuốc tím, rotenon, saponin, các chế phẩm sinh học probiotic, men vi sinh, vitamin C và sắc tố carotenoid…

5p chuong_dong 13-05-2011 315 125   Download

Mở đầu: Các chất chống oxi hóa trong tự nhiên như flavonoid, carotenoid, polyphenol, vitamin C, vitamin E… được quan tâm và nghiên cứu rất nhiều do tiềm năng sử dụng làm thực phẩm chức năng. Carotenoid là nhóm sắc tố được tìm thấy nhiều nơi trong tự nhiên nhất là trong các sinh vật sống bao gồm thực vật, động vật, vi khuẩn, tảo, nấm… Mục tiêu: Sàng lọc các chủng vi khuẩn có khả năng sinh carotenoid từ biển và hồ tôm ở Việt Nam. Phương pháp: Chủng vi khuẩn được phân lập từ các mẫu đất...

12p truongthiuyen 10-05-2011 161 24   Download

Các bà mẹ thường hay khuyên con mình nên ăn nhiều trái cây và rau xanh với nhiều màu sắc khác nhau, nhưng lại không hiểu một cách sâu sắc tại sao lại nên như thế. Ngày nay, các nhà khoa học lại giải thích rõ ràng tại sao “màu sắc” lại có lợi cho sức khoẻ như vậy. Trái cây và rau xanh là những nguồn dồi dào một loại sắc tố thực vật. Đó là các carotenoid.

22p hao991 23-03-2011 546 81   Download

Carotenoid là một dạng sắc tố hữu cơ có tự nhiên trong thực vật và các loài sinh vật quang hợp khác như tảo, một vài loại nấm và một vài loại vi khuẩn. Hiện nay có 600 loài carotenoid và sắp xếp theo 2 nhóm: xanthophylls và caroten. Carotenoid kết tinh ở dạng tinh thể hình kim, hình khối, lăng trụ đa diện, dạng lá hình thoi.

49p xi_tien 23-03-2011 492 135   Download

Lợi ích của cây khoai lang Cây khoai lang có chứa Carotenoids (là thành phần tạo sắc tố cho cây trồng. Nó đóng vai trò chính trong việc chống lại tác hại của tia UV), hợp chất có nguồn gốc từ thực vật hạn chế tổn thương các tế bào trong hoạt động hằng ngày như tập thể dục.

7p heoxinhkute8 30-11-2010 226 37   Download

Trong lục lạp có 3 nhóm sắc tố chính là chlorophyll, carotenoid và phicobilin. Ở thực vật bậc cao có chlorophyll, carotenoid, còn ở thực vật bậc thấp thêm nhóm phicobilin. - Chlorophyll. Năm 1913 Winstater đã xác định được cấu tạo của phân tử chlorophyll.

10p heoxinhkute4 29-09-2010 570 91   Download