Sản xuất cà phê bột

Bài giảng "Công nghệ cà phê ca cao (Phần 2): Chương 5 - Công nghệ sản xuất bột ca cao và bơ ca cao" hướng dẫn người học cách phân loại và làm sạch ca cao; Rang, tách vỏ, kiềm hóa, sấy, nghiền, ép bánh, đóng gói và bảo quản ca cao. Mời quý thầy cô và các em cùng tham khảo bài giảng!

30p bongbay03 10-05-2023 17 9   Download

Luận văn "Xây dựng chiến lược marketing cho sản phẩm cà phê bột của Công ty xuất nhập khẩu cà phê Đăk Hà" trình bày cơ sở lý luận về xây dựng chiến lược marketing; thực trạng chiến lược marketing cho sản phẩm của công ty xuất nhập khẩu cà phê Đăk Hà; xây dựng chiến lược marketing cho sản phẩm cà phê bột Đăk Hà.

118p starandsky02 10-01-2023 13 5   Download

Mục tiêu của đề tài "Chính sách marketing cho sản phẩm cà phê bột tại công ty TNHH SXKD Phương Nguyên" hệ thống hóa những vấn đề lý luận về marketing; phân tích thực trạng về sản xuất và tiêu thụ sản phẩm cà phê bột của Công ty TNHH SXKD Phương Nguyên; đề xuất chính sách marketing phù hợp với đặc thù của sản phẩm cà phê bột của Công ty TNHH SXKD Phương Nguyên.

100p bigdargon09 20-12-2022 16 9   Download

Luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Xây dựng chiến lược marketing cho sản phẩm cà phê rang xay của Công ty TNHH MTV Cà phê 15" đã hệ thống hóa cơ sở lý luận về chiến lược marketing và hoạch định chiến lược marketing cho doanh nghiệp; phân tích thực trạng về việc xây dựng chiến lược marketing cho sản phẩm cà phê bột của công ty TNHH MTV cà phê 15; đề xuất chiến lược marketing phù hợp và các giải thực hiện chiến lược hiệu quả.

114p bigdargon05 02-12-2022 27 15   Download

Nội dung chính của đề tài là khảo sát ảnh hưởng kích thước của nấm Linh Chi đến sản phẩm cà phê và nấm Linh Chi. Khảo sát sự ảnh hưởng của tỉ lệ cà phê và nấm Linh Chi đến giá trị cảm quan của sản phẩm. Để hiểu rõ hơn mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết của đồ án này.

81p interstellar 20-09-2021 53 11   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là hệ thống hóa những vấn đề lý luận về marketing. Phân tích thực trạng về sản xuất và tiêu thụ sản phẩm cà phê bột của Công ty TNHH SX KD Phương Nguyên. Đề xuất chính sách marketing phù hợp với đặc thù của sản phẩm cà phê bột của Công ty TNHH SX KD Phương Nguyên.

26p chuboxinhxan 17-09-2021 44 4   Download

Đề tài mang lại một số ý nghĩa thực tiễn cho công ty Ajinomoto Việt Nam, giúp công ty có một cái nhìn tổng quát về vị thế của sản phẩm hạt nêm Aji Ngon so với các đối thủ cạnh tranh, các nhân tố ảnh hưởng đến sự phát triển thương hiệu trong thời gian vừa qua. Thông qua một số giải pháp đề xuất sẽ góp phần giúp công ty phát triển thương hiệu hạt nêm Aji Ngon và một số sản phẩm mới khác của công ty như bột chiên Aji-quick, Mayonaise Lisa, Cà phê lon Birdy... Mời các bạn cùng tham khảo.

94p thiennhaikhach01 02-07-2021 39 5   Download

Bài viết này trình bày kết quả nghiên cứu tận dụng bùn vôi thải trong công nghiệp sản xuất giấy và bột giấy kết hợp với các loại phế thải khác nhằm chế tạo gạch bê tông không nung. Loại gạch này có giá thành sản xuất thấp và giảm các tác động môi trường của cả hai quá trình sản xuất giấy và sản xuất gạch. Các tính chất cơ lý của mẫu gạch được nghiên cứu bao gồm độ ẩm tạo hình, khối lượng thể tích, độ hút nước và cường độ.

5p quenchua12 12-05-2021 66 3   Download

Bài viết trình bày được việc sử dụng và tận dụng một số vật liệu phế thải vào sản xuất chế tạo đất nhẹ bao gồm: đất bùn nạo vét, xi măng, lưới đánh cá thải và bọt khí. Mời các bạn cùng tham khảo bài viết để nắm chi tiết nội dung nghiên cứu.

7p gaocaolon6 04-08-2020 71 3   Download

Nghiên cứu này tập trung đánh giá thực trạng lãng phí sản xuất tại các nhà máy chế biến cà phê bột tại Tây Nguyên. Thông qua phương pháp phỏng vấn chuyên gia và khảo sát bảng câu hỏi 120 nhân viên và cán bộ quản lý tại các doanh nghiệp, kết quả cho thấy lãng phí trong sản xuất như không có sự cân bằng trong sản xuất, thiết bị hỏng hóc, không ổn định, quy trình chưa được chuẩn hóa, các thao tác của công nhân khác nhau, các khuyết tật lặp đi lặp lại không có các biện pháp đề xuất cải tiến… có mức lãng phí cao.

6p sabiendo 06-02-2020 87 7   Download

Bài viết trình bày việc tận thu, đánh giá chất lượng và có biện pháp ứng dụng phù hợp carotenoprotein từ quá trình sản xuất chitin, nâng cao hiệu quả sử dụng nguồn lợi vừa góp phần bảo vệ môi trường. Trong bài viết này, kết quả nghiên cứu xử lý carotenoprotein thu hồi từ quá trình sản xuất chitin từ phế liệu tôm và bước đầu thử nghiệm phối trộn carotenoprotein vào việc thay thế một phần bột cá trong chế biến thức ăn cho cá được trình bày.

7p vidanh27 08-12-2018 60 1   Download

Đề tài hệ thống hóa lý luận, thực tiễn về hoạt động tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp; phân tích thực trạng hoạt động tiêu thụ sản phẩm cà phê bột Danavip của công ty TNHH MTV Góc phố DANACO; đề xuất giải pháp nhằm nâng cao khả năng tiêu thụ sản phẩm cà phê bột Danavip cho công ty TNHH MTV Góc phố DANACO.

96p bautroibinhyen2 04-11-2016 100 14   Download

Với những vai trò hết sức to lớn như trên và những thuận lợi, tiềm năng vô cùng dồi dào của Việt Nam cả về điều kiện tự nhiên và con người, phát triển nghề nuôi trồng, khai thác và chế biến thuỷ sản phục vụ tiêu dùng trong nước và hoạt động xuất khẩu là một trong những mục tiêu sống còn của nền kinh tế Việt Nam .

53p nhancavan 15-09-2017 212 29   Download

Bài giảng Công nghệ chè, cà phê, ca cao - Bài 11 trình bày về công nghệ sản xuất cà phê bột. Bài giảng này trang bị cho người học những hiểu biết về quá trình rang cà phê, các biến đổi vật lý xảy ra trong quá trình rang, các biến đổi hóa học xảy ra trong quá trình rang,...và một số nội dung khác.

6p namthangtinhlang_04 15-11-2015 182 29   Download

Bài 14 giới thiệu về công nghệ sản xuất bột ca cao. Thông qua chương này người học nắm bắt được mục đích, yêu cầu và các biến đổi xảy ra trong quá trình rang hạt cao cao; biết được mục đích và phương pháp đập vỡ hạt ca cao; biết được mục đích của kiềm hóa ca cao và cách tiến hành;... Mời các bạn cùng tham khảo.

17p namthangtinhlang_04 15-11-2015 114 16   Download

Bài giảng Công nghệ chè, cà phê, ca cao - Bài 15 giới thiệu về công nghệ sản xuất chocolate. Thông qua chương này người học có thể biết được các giai đoạn trong quy trình sản xuất chocolate như nguyên liệu bột cacao, phối trộn, nhào trộn, xử lý nhiệt,... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt các nội dung chi tiết.

9p namthangtinhlang_04 15-11-2015 89 10   Download

Đã nghiên cứu tìm được quy trình tách chiết chitin từ vỏ tôm bằng phương pháp công nghệ enzyme nhờ sử dụng dịch ép bã dứa để loại protein và loại khoáng. Quy trình gồm 3 công đoạn: 1) xử lí bột vỏ tôm với dịch ép bã dứa (loại đồng thời cả protein và khoáng); 2) loại tiếp phần protein liên kết (cấu trúc) còn lại bằng dung dịch xút (NaOH 1-2%) và 3) tẩy màu của sản phẩm. Quy trình này đã được áp dụng ở 2 quy mô thí nghiệm là 100g và 500g mẫu nguyên liệu để thu nhận chitin từ đầu-vỏ tôm phế liệu.

5p uocvong03 24-09-2015 188 36   Download

Trong 10 năm qua, nền nông nghiệp và công nghiệp thực phẩm nước ta có bước phát triển đáng kể. Nước ta từ chỗ phải nhập khẩu gạo, bột mì...trở thành nước có vị trí thứ 2 thế giới về xuất khẩu gạo (4,2 triệu tấn/ năm 1999), thứ 2 thế giới về xuất khẩu điều, thứ 5 thế giới về xuất khẩu cà phê. Kim ngạch xuất khẩu nông, ngư không ngừng tăng lên bình quân 20% năm (năm 1997 chiếm 36,4% tổng kim ngạch xuất khẩu), đưa tổng sản lượng sản phẩm công nghiệp chế biến tăng bình quân 9,85%).

4p uocvongxua08 31-08-2015 83 12   Download

Trong quả gấc (Momordica cochinchinensis Spreng) phần thịt quả chiếm 45 - 50% khối lượng quả tươi vì vậy khi sản xuất các thực phẩm chức năng từ quả gấc như: dầu gấc, bột gấc, gấc đông lạnh… một lượng lớn phế phụ phẩm trong đó có thịt quả bị thải ra và hầu như không được sử dụng. Tuy nhiên, hàm lượng β- carotene trong thịt quả (24 mg% CK) lại cao hơn rất nhiều so với các loại quả khác (đu đủ 2,1; xoài 0,445 mg% CK…) và thậm chí còn cao hơn cả phần màng bao hạt (15 mg% CK).

7p uocvongxua08 31-08-2015 131 22   Download

Đề tài: Điều khiển giám sát mô hình sản xuất cà phê bột gồm có ba chương. Trong đó, chương 1 trình bày về tổng quan nguyên liệu; chương 2 - quy trình chế biến cà phê bột; chương 3 - sơ đồ khối và lập trình PLC S7-300. Mời các bạn tham khảo đề tài để hiểu rõ hơn về điều này. Tài liệu hữu ích với những bạn chuyên ngành Điện và những ngành có liên quan.

43p vanngocdienck3 19-07-2015 290 75   Download