Sản xuất đậu tương

Xem 1-20 trên 1131 kết quả Sản xuất đậu tương
  • Đậu tương là cây trồng chiến lược của nhiều quốc gia, xếp hàng thứ 3 sau cây lúa và ngô. Ở Việt Nam đậu tương là cây trồng quan trọng, vì là cây màu ngắn ngày, có giá trị dinh dưỡng cao, là nguồn nguyên liệu cho các ngành công nghiệp thực phẩm (ép dầu, làm bánh kẹo, đồ uống), làm thực phẩm cho người và thức ăn cho chăn nuôi, là mặt hàng nông sản đem lại hiệu quả kinh tế cao. Cây...

    pdf4p minhthao 24-06-2009 305 101   Download

  • Giống đậu tương ĐVN5 do Viện Nghiên cứu ngô chọn từ tổ hợp lai hữu tính Cúc tuyền và Trang mai. ĐVN5 thuộc nhóm chín trung bình sớm, thời gian sinh trưởng 84 ngày ở vụ đông, 88- 92 ngày ở vụ xuân và vụ hè.

    pdf4p hatmitxinhtuoi 04-02-2010 265 84   Download

  • Tại Tp Hồ Chí Minh có trên 70 cơ sở sản xuất nước tương từ bánh dầu đậu phộng hoặc đậu nành, phần lớn sản xuất theo phương pháp hóa giải.

    pdf4p nghiem_nguyen 19-03-2011 732 252   Download

  • Trong hạt đậu tương, thành phần đạm tan biến khoảng 80-90% trong đó chủ yếu là globulin, globulin là chất không tan trong nước. Qúa trình sản xuất đậu phụ chính là dùng tác động cơ học để phá vỡ cấu trúc tế bào của hạt đậu

    doc5p vanthang122141 07-05-2011 699 219   Download

  • Chịu ảnh hưởng bởi cách thức ăn uống của người Trung Hoa, người Việt Nam chúng ta rất thích chế biến cũng như thuởng thức các món ăn có sử dụng nước tương để làm tăng hương vị đậm đà cho thực phẩm. Thêm vào đó, đậu tương là loại nông sản có năng suất rất cao và trồng được ở rất nhiều nơi trên đất nước ta.

    pdf86p peheo_3 18-08-2012 151 69   Download

  • Bơ là một trong những loại trái cây bổ dưỡng nhất trên thế giới. Hàm lượng dầu trong trái bơ tương đối cao 15 ÷ 30%. Mặc dù trên thế giới dầu bơ đã được sản xuất với số lượng lớn bằng nhiều phương pháp khác nhau, các nghiên cứu về dầu bơ ở Việt Nam vẫn còn ít và chưa công bố rộng rãi. Nghiên cứu này nhằm sản xuất dầu thô từ trái bơ bằng phương pháp trích ly.

    pdf7p advanger1 06-05-2018 24 4   Download

  • Nước ép đậu khuôn được bổ sung thêm đường saccharose 3%, dung dịch sữa đậu nành 10%, sau đó cấy chủng lactic LT4 đã được tuyển chọn đem đi lên men ở nhiệt độ phòng, sau 48 giờ, pH của dung dịch giảm xuống thấp. Dung dịch này được đem đi nghiên cứu sản xuất đậu khuôn ở điều kiện pH, nhiệt độ và thời gian kết tủa khác nhau.

    pdf10p quaymax4 05-09-2018 2 0   Download

  • Đậu tương là cây trồng có nhiều ưu điểm và đáp ứng được nhu cầu thị trường: nguyên liệu quan trọng cho công nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi, dễ thích nghi trên các nền đất bạc màu, giúp cải tạo đất nông nghiệp, với phương pháp gieo trồng mới có thể tiết kiệm nguồn lao động, thời gian chăm sóc và các yếu tố chi phí đầu vào khác, phù hợp với hầu hết các địa phương nhất là những địa phương có ít lao động nhưng vẫn mang lại hiệu quả kinh tế cao...

    doc7p ducmanno1 11-10-2010 288 90   Download

  • Nội dung cuốn sách trình bày kỹ thuật chế biến đậu tương như kỹ thuật sản xuất sữa đậu tương (sữa đậu nành); quy trình công nghệ, kỹ thuật và thao tác; kỹ thuật sản xuất đậu phụ;... Hi vọng cuốn sách sẽ giúp bà con nông dân biết chế biến các sản phẩm từ đậu tương mang lại nguồn thu nhập cho gia đình mình.

    pdf46p hovantoai 25-04-2016 93 50   Download

  • Cây đậu tương là cây công nghiệp, cây thực phẩm chiến lược có giá trị đối với đời sống con người. Khó có thể tìm ra loại cây trồng nào có tác dụng nhiều mặt như cây đậu tương cung cấp thực phẩm cho người, nguyên liệu cho công nghiệp, thức ăn cho gia súc và là cây làm giàu đất. Do đó, hiện nay cây đậu tương không chỉ được trồng trong vụ xuân như một cây trồng phụ mà nó đã trở thành cây trồng chính trong vụ hè...

    doc27p nguyenthao978692 20-08-2012 140 45   Download

  • Là một loại nước chấm ra đời ở Trung Hoa, ban đầu được làm từ quá trình lên men đậu nành và được sử dụng ở các nước phương Đông. Đến năm 1933 nước tương mới được Liên Xô nghiên cứu và được sản xuất bằng nhiều phương pháp khác nhau như phương pháp thủy phân axit, phương pháp vi sinh (lên mem).

    ppt25p bohungtimcut 23-11-2013 182 35   Download

  • Đưa giống đậu tương mới có năng suất và chất lượng cao vào sản xuất, nâng cao hiệu quả sản xuất đậu tương, góp phần tăng thu nhập cho các hộ nông dân nghèo. - Hướng dẫn nông dân thực hiện đúng quy trình kỹ thuật trồng đậu tương; tạo mô hình cho bà con nông dân trong vùng tham quan học tập. 3. Phạm vi của dịch vụ: - Xác định các hộ nông dân tham gia thực hiện mô hình. - Tổ chức hội nghị triển khai thực hiện hợp đồng dịch vụ khuyến nông. - Cử...

    pdf7p keokeo1209 23-12-2010 89 17   Download

  • Lợi thế Việt Nam để sản xuất đậu tương rau (Glycine max (L.) Merrill) nhưng giống giới thiệu hiện tại hầu hết chỉ thích hợp với điều kiện lạnh (mùa xuân, mùa đông). Vì vậy, các hạt giống phải nhập khẩu với giá cao mà làm khó mở rộng diện tích sản xuất.

    pdf8p leon_1 07-08-2013 57 13   Download

  • Sử dụng giống trà để ép dầu hạt trà và bánh hạt chè để sản xuất phân bón và thực vật thuốc trừ sâu được thực hiện ở nhiều nước như: Trung Quốc, Ấn Độ, Thái Lan, ... Sản xuất hàng năm của hạt giống trà chỉ trong tỉnh Sơn La được ước tính trong khoảng 20.000 tấn năm. Hàm lượng dầu trong hạt giống chè Mocchau Distr., Sơn La Tỉnh., Của Việt Nam (loại Shan) là 29,12%.

    pdf7p leon_1 07-08-2013 46 10   Download

  • Bài viết nghiên cứu ảnh hưởng của kỹ thuật gieo không làm đất và lượng phân đạm bón khác nhau đến năng suất, hiệu quả của sản xuất đậu tương đông trên đất hai lúa được tiến hành tại Gia Bình, Bắc Ninh.

    pdf9p thanhngan29092009 26-09-2018 7 1   Download

  • Bài viết trình bày việc nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng như tỷ lệ chế phẩm hỗn hợp nấm mốc, thời gian, nhiệt độ và pH đến khả năng thủy phân khô dầu lạc của chế phẩm hỗn hợp nấm mốc A. oryzae KZ3 và A. awamori HK1 và đánh giá chất lượng sản phẩm nước tương sau quá trình lên men.

    pdf10p danhvi95 08-12-2018 0 0   Download

  • Báo cáo thực tập: Công nghệ chế biến rau, quả, sữa, thịt tại công ty cổ phần thực phẩm xuất khẩu Bắc Giang gồm 8 phần trình bày một số sản phẩm của công ty CPTPXK Bắc Giang, quy trình sản xuất cùi vải đông lạnh IQF, đậu tương rau lạnh đông, vải lai thiều, vải thiều nước đường,...

    doc57p phamthaobqcb 14-08-2012 426 127   Download

  • 1. Về 3-MCPD Mức độ độc hại của các dẫn xuất chloropropanol Những nghiên cứu về độc tính của 3-MCPD thực hiện trên vi sinh vật, chuột bạch và chuột cống cho thấy: Khi tiêm 3-MCPD có nguyên tử đánh dấu 14C trên chuột cống ở liều 100mg/kg thể trọng thấy 30% bài tiết dạng CO2, 8,5% bài tiết nguyên trang qua nước tiểu. Một nghiên cứu khác tương tự, dùng phương pháp đánh dấu 36Cl thì nhận thấy 23% bài tiết qua nước tiểu ở dạng beta-chlorolactate.

    pdf10p heoxinhkute11 17-03-2011 237 122   Download

  • dầu thô cũng là nguồn nguyên liệu chủ yếu để sản xuất ra các sản phẩm của ngành hóa dầu như dung môi, phân bón hóa học, nhựa, thuốc trừ sâu, nhựa đường... Khoảng 88% dầu thô dùng để sản xuất nhiên liệu, 12% còn lại dùng cho hóa dầu. Do dầu thô là nguồn năng lượng không tái tạo nên nhiều người lo ngại về khả năng cạn kiệt dầu trong một tương lai không xa.

    pdf15p miyxaohaisan 24-05-2011 159 78   Download

  • Ebook Cây đậu tương: Kỹ thuật trồng và chế biến sản phẩm được biên soạn nhằm mục đích giúp bạn đọc và bà con nông dân hiểu thêm về kỹ thuật trồng, sản xuất và chế biến sản phẩm cây đậu tương nhằm đem lại hiệu quả kinh tế cao. Hy vọng cuốn sách nhỏ này sẽ giúp ích được nhiều nhà nông trông việc trồng, sản xuất cây đậu tương.

    pdf102p trua_nang 19-04-2013 131 58   Download

Đồng bộ tài khoản