Thìa bột quế

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 30 phút Trình bày đẹp mắt và hấp dẫn. Món ăn càng hấp dẫn thực khách hơn khi họ thưởng thức nó. Nguyên liệu:  3 cái vỏ bột bánh tart  150g thịt thăn heo  1 quả táo Mỹ  3 thìa súp xốt nâu  1 ít bột quế  1/4 thìa cà phê muối  1/4 thìa cà phê tiêu xay  2 thìa cà phê dầu ô-liu  Hành boa-rô  Rau mầm  Vài lá xà lách  Dầu ăn .Các bước thực hiện: 1...

2p tungtangnz 29-05-2013 70 6   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 10 phút .Bò và rau củ nướng xốt Bearnaise ăn kèm bánh mì. Một món ngon bạn không nên bỏ qua. Nguyên liệu:  200g phi-lê bò  2 củ khoai tây  1 củ cà rốt  20g đậu que  1 trái cà chua  1 thìa cà phê lá taragone băm  50g bơ  1 cái lòng đỏ trứng gà  5g bột ướp bò (steak season)  1 thìa cà phê giấm trắng  1/2 thìa cà phê muối tiêu  1 thìa súp dầu ăn Các bước...

2p charmcharmnz 29-05-2013 73 8   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 30 phút Ravioli là loại pasta có nhân bên trong, được làm từ 2 miếng bột cán mỏng, kẹp nhân rồi xếp mí lại cho dính. Ravioli có nhiều hình dạng như hình vuông, chữ nhật, tròn, tam giác… Nguyên liệu:  450g thịt bê xay .   1 cây cần tây, 1 củ cà rốt nhỏ, 1 củ hành tây nhỏ 2 tép tỏi băm, 1 lá nguyệt quế, 40 lá hoành thánh 2 thìa súp parsley băm, 2 thìa cà phê hạt thì là, 3 thìa súp hạt thông nướng, 1/2...

3p chaochaonz 25-05-2013 48 5   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 25 phút Bò Kobe là một trong những loại thịt bò thượng hạng kết hợp với vị thanh ngọt của nấm chanterelle sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho đêm giáng sinh. Nguyên liệu:  400g phi lê bò Kobe .       100g cà rốt con 2 củ khoai tây 100g măng tây 50g bơ 1 thìa súp bột quế, hồi, đinh hương 2 thìa cà phê muối 1/2 thìa cà phê tiêu Xốt nấm:     50g nấm Chanterelle 2 thìa súp rượu đỏ 2 thìa súp nước...

3p chaochaonz 25-05-2013 82 6   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 15 phút Hãy thả trí tưởng tượng để thấy thú vị hơn với vị cay cay của món ăn này. Nguyên liệu:  100g mực ống chay, 4 cây sả tươi  2 trái ớt sừng, 1 trái ớt xanh .1 thìa cà phê tương ớt  1 thìa cà phê dầu hào chay  1/2 thìa cà phê bột nghệ  1 thìa cà phê đường  1/2 thìa cà phê muối  1 thìa cà phê ớt bột quế  1 thìa cà phê dầu thực vật Các bước thực...

2p lunglinhnz 19-05-2013 78 7   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Bạn đã chán ngấy những bữa ăn toàn thịt cá, hãy tự đổi khẩu vị món ăn sao cho phù hợp với gia đình mình. Thời gian chuẩn bị khoảng 15 phút, thời gian thực hiện 15 phút. Dành cho 3 người. Nguyên liệu:  1/2 kg nghêu .200g cơm dừa nạo  2 cây sả  1 thìa cà phê tỏi băm  1/2 thìa cà phê hạt nêm  1 nhúm húng quế, 1 thìa cà phê bột bắp  1 thìa cà phê tỏi băm, 1/2 thìa...

2p lunglinhnz 19-05-2013 70 8   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút .Bé rất thích ăn snack, nhưng mẹ bảo snack chưa đủ chất. Mẹ thêm vào ít đào xào quế, để món ăn có thêm vitamin và khoáng chất đấy mà. Nguyên liệu:  3 trái đào  1 gói snack  10g bơ  1g bột quế  1 thìa súp nước cốt chanh  1 thìa súp rượu rhum  1 thìa cà phê đường thắng hơi vàng (caramen) Các bước thực hiện: 1 Đào rửa sạch, xắt hạt lựu. Bắc chảo nóng cho tan bơ. Trút đào vào...

2p lunglinhnz 19-05-2013 61 9   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút .Thỉnh thoảng thêm vào thực đơn của bé những món chế biến cùng thịt nguội cũng là giải pháp giúp mẹ giảm bớt khâu chế biến, mà bé con lại được đổi món. Nhưng nên kết hợp với nhiều rau củ để cân bằng dinh dưỡng cho bé. Nguyên liệu:  100g đậu que  100g ớt chuông đỏ  100g bắp hạt  200g thịt xông khói  50g hạt điều rang  1 thìa súp dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Thịt xông khói xắt nhỏ. Ớt...

2p lunglinhnz 19-05-2013 105 9   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 100 phút Giò heo sau khi chế biến xong quyện mùi gia vị rất thơm, nước xốt hơi sánh, nấm đông cô ăn có vị vừa bùi bùi vừa dai dai. Món ăn này ăn nóng với cơm thì ngon hết ý. Nguyên liệu:     1 cái giò heo 100g nấm đông cô khô 5g trần bì, 5g đinh hương, 5g quế, 5 tép tỏi 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà...

2p nhokheo10 17-05-2013 72 6   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 25 phút Món ăn có vị cay theo khẩu vị của người phương Đông nhưng lại được chế biến theo phong cách Âu nên bất kì ai cũng có thể thưởng thức dễ dàng. Vị béo của phô-mai sẽ tăng thêm sự thi vị cho món ăn. Nguyên liệu:     400g phi-lê gà 4 lá thơm 1 thìa cà phê muối tiêu 1 lát phô-mai . Xốt: 2 trái cà chua, 1/2 củ hành tây, 1/3 thìa cà phê muối, quế tây, ớt bột, tiêu, dầu ăn Trang trí: Cà chua, bắp,...

2p nhokheo10 17-05-2013 70 9   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút .Chế biến: 10 phút Vị ngọt của ớt chuông hòa vào vị ngọt của thịt bò chắc chắn sẽ giúp bé ngon miệng. Ăn được nhiều cơm bé sẽ nhanh chóng cứng cáp hơn. Nguyên liệu:      100g thịt bò 200g ớt chuông đỏ, xanh, vàng 100g đậu que 1 củ hành tây 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa súp tương cà, 2 thìa cà phê bột năng 4 thìa súp dầu ăn, 1 chén nước dùng bò, 2 chén...

2p nhokheo10 17-05-2013 59 8   Download

Món ăn được làm từ hạt gạo luôn thấm đẫm hương vị quê nhà. .Các bước thực hiện: 1 Cho bột sắn dây vào tô lớn cùng với nước lạnh, đánh bột tan, lấy cặn bột cho nước bột trong, quậy bột cho thật quánh. 2 Lá hẹ rửa sạch, cắt bỏ phần gốc, cắt nhỏ, để ráo. Tôm rửa sạch, bỏ đầu, đuôi, bóc vỏ. 3 Trộn đều thịt nạc, giò sống, lá hẹ, cho muối, hạt nêm, dầu ăn vào, đảo đều cho thấm gia vị. 4 Cho một thìa súp bột ra đĩa, tán mỏng, cho hỗn hợp...

2p believe11 23-02-2013 71 4   Download

Cuối năm ít thời gian, hãy chế biến món ăn nhanh này cho cả gia đình. Khi dùng cùng bún, món ăn sẽ dậy mùi thơm của rau quế, sả và thịt gà ngọt. Nguyên liệu: Hành 1/2 1 con bó 1 1 khô, Muối, gà rau thìa thìa tỏi, nước vài nhỏ quế, hoặc càng canh nhỏ viên mắm, đường hạt 2-3 nhiều sả ớt phèn cái càng đùi gà thơm bằm bột nhỏ tiêu

3p tranthithanhquy 06-02-2013 60 4   Download

Món nộm trên bàn ăn bao giờ cũng hấp dẫn mọi người. Vậy còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào làm món nộm sứa tai heo vừa ngon vừa giòn này. Nguyên liệu: 500g sứa muối 400g tai heo 200g khế chua 20g sả cây 10g húng quế 20g mè trắng rang 1 quả ớt sừng 20g hành tây 1 thià cà phê muối, 1 thìa cà phê bột nghệ Nước trộn nộm: Hòa tan 3 thìa súp nước mắm, 1 thìa cà phê riềng băm, 1 thìa súp nước cốt chanh, 1 thìa cà phê đường, 1/2...

2p hotmoingay4 15-01-2013 89 5   Download

Các bước thực hiện: 1 Cà tím rửa sạch, cắt lát xéo dày khoảng 3cm, dùng mũi dao nhỏ hoặc cán thìa súp khoét bỏ ruột, ngâm nước muối khoảng 5 phút cho sạch mủ, lấy ra để ráo nước. 2 Khoai môn luộc chín, tán nhuyễn. Cà rốt, nấm đông cô rửa sạch, băm nhuyễn. Lá quế xắt sợi nhỏ. Trộn đều khoai môn, cà rốt, nấm đông cô với lá quế, boa-rô, các loại bột và gia vị. Nhồi vào cà tím, hấp chín,...

3p hotmoingay4 15-01-2013 30 1   Download

Thỉnh thoảng thêm vào thực đơn những món chế biến cùng thịt nguội cũng là giải pháp giúp giảm bớt khâu chế biến, mà lại được đổi món. Nhưng nên kết hợp với nhiều rau củ để cân bằng dinh dưỡng nhé. Nguyên liệu: 100g đậu que 100g ớt chuông đỏ 100g bắp hạt 200g thịt xông khói 50g hạt điều rang 1 thìa súp dầu ăn. Các bước thực hiện: 1 Thịt xông khói xắt nhỏ. Ớt chuông lạng bỏ hạt, cắt hạt lựu. Bắp hạt luộc sơ cho chín. Đậu que rửa sạch, tước xơ, chần qua nước sôi, cắt hạt...

4p hotmoingay2 09-01-2013 65 5   Download

Một món ăn đầy đủ dinh dưỡng và rất ngon miệng dành cho cả nhà. Cuối tuần này hãy thực hiện món phở xào xốt hải sản cho gia đình mình thưởng thức nào. Nguyên liệu: 100g tôm sú 50g mực tươi 150g bánh phở 50g giá 1 thìa cà phê tỏi băm 1 thìa cà phê hành phi 2 thìa cà phê hạt nêm 1 thìa cà phê bột năng 3 thìa súp dầu ăn 1/2 chén nước dùng Một ít lá húng quế xắt nhuyễn

4p hotmoingay2 09-01-2013 115 4   Download

Với những người con xa quê, chỉ cần nghe một câu hát về quê hương, tình cờ gặp đồng hương trên xứ người hay nhìn thấy món ăn quen thuộc là lòng lại bồi hồi nhớ về gia đình, về những ngày còn quây quần bên bữa cơm đầy ắp tình thương. Nguyên liệu: 500g hến 1 chén cơm trắng, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê tiêu đen xay, 1/2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê tương ớt,...

2p hotmoingay2 09-01-2013 94 7   Download

Món này không chỉ ngon khi dùng với cơm mà cả với sợi mì luộc. Món mang .vị ngọt thơm của bò băm và cà tím kèm với mùi thơm ngát của xốt rau quế. Nguyên liệu: 300g phi lê bò mềm 2 quả cà tím 1 củ cà rốt 1 thìa cà phê ớt xanh băm 1 thìa súp hành tím băm, 1/2 chén rau quế thái nhỏ, 1/2 thìa súp đường, 1 thìa súp nước tương, 1 thìa súp nước mắm, 
1 chén nước hầm thịt, 1/2 thìa súp bột tai vị, 1/2 thìa súp bột quế, 1 thìa súp...

6p tettay1 29-12-2012 80 5   Download

.Các bước thực hiện: 1 Đuôi heo rửa sạch, cạo lại lông (nếu có). Chặt khúc vừa ăn (tầm 3cm). Hạt sen ngâm nước cho mềm. 2 Ướp đuôi heo với 1 muỗng mắm, 1 muỗng xì dầu, 2 muỗng dầu hào, 1 thìa cà phê hồi bột, 1 thìa cà phê quế bột. Xóc đều và để ngấm trong 30 phút. Chuẩn bị 1 tộ đất. Om cho tộ nóng nhẹ trước. 3 Xào săn đuôi heo với hỗn hợp

4p tunhien11 20-12-2012 62 6   Download