Tiệc tại khách sạn

Nội dung của giáo trình Nghiệp vụ nhà hàng (Ngành: Quản trị khách sạn - Trình độ Cao đẳng) bao gồm các bài sau: Bài 1: Khái quát về dịch vụ ăn uống trong nhà hàng; Bài 2: Vệ sinh và an toàn trong nhà hàng; Bài 3: Công tác chuẩn bị phục vụ; Bài 4: Kỹ năng và kiến thức phục vụ thức ăn; Bài 5: Kỹ năng và kiến thức phục vụ đồ uống; Bài 6: Kỹ năng và kiến thức phục vụ thức ăn và đồ uống tại phòng khách; Bài 7: Kỹ năng và kiến thức tổ chức và phục vụ các loại tiệc.

45p xuanphongdacy10 04-10-2024 1 1   Download

Giáo trình Quản trị buồng nhằm giới thiệu một số kiến thức về quản lý tiệc, với nội dung các chương như sau: Bài 1: Vị trí, vai trò, cơ cấu tổ chức của bộ phận buồng; Bài 2: Quản trị nguồn nhân lực tại bộ phận Buồng; Bài 3: Định mức và năng suất lao động; Bài 4: Quản lý vật tư; Bài 5: Hệ thống kiểm tra chất lượng. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm nội dung chi tiết!

35p xuanphongdacy10 04-10-2024 3 2   Download

Nghiên cứu "Các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả quản lý và sự hài lòng của nhân viên bộ phận tiệc: Nghiên cứu tại một số khách sạn 5 sao ở thành phố Hồ Chí Minh" được thực hiện nhằm mục tiêu nhắm đến sự hài lòng của khách hàng đối với các nhân viên được đăng ký dự tiệc tại khách sạn, sau đó so sánh sự hài lòng của nhân viên với hiệu quả quản lý. Mời các bạn cùng tham khảo!

16p tonhiemm 07-06-2024 2 1   Download

Giáo trình "Nghiệp vụ nhà hàng 2 (Ngành: Quản trị khách sạn - Cao đẳng)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Kỹ năng và kiến thức phục vụ đồ uống; kỹ năng và kiến thức phục vụ thức ăn và đồ uống tại phòng khách; kỹ năng và kiến thức tổ chức và phục vụ các loại tiệc. Mời các bạn cùng tham khảo!

105p gaupanda035 03-06-2024 13 1   Download

Giáo trình Tổ chức và phục vụ tiệc (Trình độ: Trung cấp) cung cấp cho người học những kiến thức cơ bản cần phải có để vận dụng vào nghiệp vụ tổ chức và phục vụ các sự kiện, hội nghị, yến tiệc trong quá trình kinh doanh và phục vụ khách tại nhà hàng và khách sạn. Mời các bạn cùng tham khảo!

107p charaznable 06-06-2022 43 16   Download

Mục tiêu của nghiên cứu này nhằm xác định các yếu tố thành phần thang đo chất lượng dịch vụ tiệc cưới của các nhà hàng khách sạn 4 sao tại thành phố Huế (Xanh, Hương Giang, Full House). Xác định mức độ ảnh hưởng của từng yếu tố đến sự hài lòng của khách hàng về chất lượng dịch vụ tiệc cưới của các nhà hàng khách sạn 4 sao tại thành phố Huế. Đánh giá thực trạng việc cung cấp dịch vụ tiệc cưới của nhà hàng khách sạn Xanh ở thành phố Huế.

86p conmeothayxao 24-07-2021 55 12   Download

Đề tài nghiên cứu cải tiến khung xe phía trước, dày và cứng chắc hơn nữa, đảm bảo cho người ngồi trước giảm thiểu lực tác động khi có va chạm mạnh. Lắp đặt thêm các bộ túi khí phía trước khoang ngồi để phòng khi trường hợp va chạm mạnh xảy ra sẽ giảm thiểu những điều đáng tiếc, tăng khả năng sống sót cho người ngồi bên trong. Mời các bạn cùng tham khảo!

11p limingao 29-06-2021 32 3   Download

Mục tiêu tổng quát của đề tài là hệ thống hóa những vấn đề lý luận và thực tiễn về chất lượng dịch vụ và mối quan hệ với sự hài lòng của khách hàng. Đánh giá chất lượng dịch vụ của tiệc buffet sáng và xem xét tác động của các yếu tố chất lượng dịch vụ đến sự hài lòng của khách hàng nội địa. Đề ra các giải pháp nhằm nâng cao sự hài lòng của khách hàng đối với chất lượng dịch vụ tiệc buffet sáng tại khách sạn Hương Giang Hotel Resort & Spa.

144p elysale2510 18-06-2021 67 12   Download

Mục tiêu chung của luận văn trình bày đánh giá chất lượng dịch vụ tiệc Cung đình tại hệ thống khách sạn 4 sao trên địa bàn thành phố Huế thông qua cảm nhận của khách du lịch, cũng như những ý kiến từ phía đội ngũ nhân viên phục vụ trực tiếp nhằm đưa ra các giải pháp, kiến nghị giúp các khách sạn nâng cao chất lượng dịch vụ tiệc, qua đó ngày càng thu hút khách du lịch, quảng bá văn hóa ẩm thực của Huế, từ đó tối đa hóa lợi nhuận của các khách sạn.

131p parasite 10-06-2021 68 8   Download

Sau 5 năm học sinh, sinh viên được tiếp xúc với nhiều thể loại và đề tài từ nhà ở, nhà hàng, thể thao, câu lạc bộ và nhiều dịch vụ khác. Trong từng đồ án sinh viên vừa phải thiết kế vừa phải tìm hiểu dần về những yêu cầu mới đặt ra cho từng thể loại nên việc hoàn chỉnh một đồ án là không thể. Một đồ án đi qua để lại đôi chút tiếc nuối vì vừa mới nhận ra điều gì đó trong đề tài này là phải bước sang đề tài khác.

15p xylitollimemint 19-11-2019 163 16   Download

Nhằm phục vụ tốt, gây những ấn tượng khó quên đối với khách, ngoài việc phục vụ các món ăn dân tộc, chúng ta cần biết phục vụ theo phong tục, tập quán và thói quen tiêu dùng của khách. Thông qua việc siêu tầm các tư liệu của nước ngoài, trường trung học nghiệp vụ du lịch Hà Nội giới thiệu tài liệu Bày bàn ăn trong khách sạn nhà hàng - Cẩm nang kỹ thuật với mục đích giảng dạy cho học sinh Bar, nghiệp vụ khách sạn nó có thể giúp ích cho những người đang làm việc tại các khách sạn, nhà hàng. Mời các bạn cùng tham khảo.

96p vihercules2711 20-03-2019 119 25   Download

Lựa chọn một nơi để tổ chức tiệc tùng không chỉ phụ thuộc vào thực đơn, giá cả mà quan trọng là không gian. Tại thành phố, không gian thường gò bó bao quanh bởi những bức tường bức bối, nên thực khách thường tìm đến những nơi được mệnh danh là nhà hàng sân vườn đẹp nhất TP HCM để được đắm mình trong không gian sân vườn thoáng đẹp.

28p fpt_12 23-05-2013 234 59   Download

Đề tài hệ thống hóa vấn đề lý luận và thực tiễn về chất lượng dịch vụ tổ chức tiệc cưới; xác định các yếu tố đo lường chất lượng dịch vụ tiệc cưới; đánh giá chất lượng dịch vụ tiệc cưới của khách sạn Điện Biên; đề xuất một số giải pháp để nâng cao chất lượng dịch vụ tiệc cưới của khách sạn Điện Biên.

103p bautroibinhyen4 27-11-2016 151 35   Download

Đề tài hướng đến các mục tiêu nghiên cứu: hệ thống hóa những vấn đề lý luận về dịch vụ tiệc cưới, chất lượng dịch vụ và hiệu quả hoạt động kinh doanh; phân tích, đánh giá thực trạng hiệu quả kinh doanh của dịch vụ tiệc cưới tại khách sạn Sài Gòn Morin; đánh giá chất lượng dịch vụ tiệc cưới thông qua đánh giá của khách hàng về chất lượng dịch vụ tiệc cưới tại khách sạn Sài Gòn Morin. Mời các bạn cùng tham khảo.

11p yumimi1 10-02-2017 198 58   Download

Đề tài: Đánh giá công tác tổ chức tiệc Buffet tại nhà hàng Gala Buffet trình bày khái quát về Gala Buffet, thực trạng kinh doanh tại Gala Buffet và một số đề xuất khắc phục. Hy vọng đây là tài liệu tham khảo hữu ích cho bạn.

19p dtngocyen2306 07-12-2014 223 56   Download

Giáo án Tiếng việt lớp 2 MÔN: TẬP LÀM VĂN Tiết: ĐÁP LỜI CHÀO, LỜI TỰ GIỚI THIỆU I. Mục tiêu 1Kiến thức: Biết đáp lại lời chào, lời tự giới thiệu phù hợp với tình huống giao tiếp. 2Kỹ năng: Rèn kĩ năng viết: Điền đúng các lời đáp vào chỗ trống trong đoạn đối thoại có nội dung chào hỏi và tự giới thiệu. 3Thái độ: Ham thích học môn Tiếng Việt. II. Chuẩn bị - GV: Tranh minh họa 2 tình huống trong SGK. Bút dạ + 3, 4 tờ phiếu khổ to viết nội dung bài tập 3. - HS: Vở bài tập. III. Các hoạt động Hoạt động của Thầy 1. Khởi động (1’) 2. Bài cũ (3’) Ôn tập HKI - Kiểm tra Vở bài tập. 3.

4p quangphi79 08-08-2014 537 30   Download

Tiểu luận: Hệ thống thông tin quản lý khách sạn nhằm mô tả hệ thống thông tin, ban Giám đốc muốn tin học hóa các công việc: đặt phòng trước, theo dõi sự lưu trứu, yêu cầu dịch vụ, đặt tiệc và thanh toán của khách hàng...cùng tìm hiểu đề tài qua bài tiểu luận.

32p good_12 02-07-2014 852 104   Download

Tiệc Buffet Buffet hay còn gọi là ăn tự chọn là một trong những cách tự phục vụ ăn uống rất phổ biến trên thế giới. Ngày nay, ăn Buffet được hầu hết các khách sạn từ cao cấp đến bình dân cũng như một số nhà hàng lớn thực hiện.

7p ten_12 07-02-2014 182 39   Download

Tiệc ngoại giao thường được tổ chức tại nhà khách chính phủ, ở bộ ngoại giao,đại sứ quán hoặc ở khách sạn. Và dược tổ chức vào các dịp: Kỷ niệm ngày quốc khánh; Kỷ niệm ký hiệp định:

20p xuka_12 18-12-2013 174 28   Download

Sứ mệnh của Sapphire restaurant là tạo dấu ấn khác biệt cho buổi tiệc của bạn, là độc đáo trong không gian, là chuyên nghiệp trong phục vụ. Phong cách phục vụ chuyên nghiệp và sự tận tâm của nhà hàng sẽ mang đến sự hài lòng tối đa và niềm vui cho khách hàng khi đến với nhà hàng.

29p xuka_12 17-12-2013 412 69   Download