intTypePromotion=1
ADSENSE

Tiêu chuẩn chất lượng thực phẩm

Xem 1-20 trên 364 kết quả Tiêu chuẩn chất lượng thực phẩm
  • Tiêu chuẩn chất lượng trong sản xuất thực phẩm Les Copeland Khoa Nông học, thực phẩm và tài nguyên tự nhiên Trường Đại học Sydney AusAID CARD Project 008/07VIE Hội thảo lần I, tháng 7 năm 2008 Tổng quát Giới thiệu: Thực phẩm và an toàn thực phẩm Chất lượng thực phẩm Tiêu chuẩn chất lượng Công nghệ sinh học Nông nghiệp thực phẩm và cấu trúc chuỗi từ sản xuất đến tiêu dùng Cây trồng và chăn nuôi Quản lý nguồn tài nguyên Chất lượng và chế biến Thị trường và thương mại Thương mại nông nghiệp Nền tảng cho phát triển kinh tế,...

    pdf6p rauchamkhoquet 29-05-2011 333 128   Download

  • Tiêu chuẩn chất lượng Mục đích của việc phân tích là đưa ra tiêu chuẩn chất lượng, lý tính và hóa tính các đặc tính cấu tạo, chất gây ô nhiễm, dinh dưỡng, chất không dinh dưỡng, thành phần độc tố và tính tiêu hóa được Đánh giá theo cảm quan– màu sắc, mùi vị, và hương thơm, diện mạo, hình dạng, kết cấu, độ chắc – Quan trọng trong hướng dẫn sử dụng về chọn lựa thực phẩm – Chuyên gia những kênh cảm giác – Định hướng những mục tiêu thử và những công cụ để sử dụng –...

    pdf6p rauchamkhoquet 29-05-2011 226 71   Download

  • Vật liệu hạt và tiêu chuẩn chất lượng Tính tiêu hóa được – Toàn bộ hạt là nghèo cho tiêu hóa – Tính tiêu hóa được được đưa ra bởi – Tính nghiền, tính cuốn tròn, tính làm gãy, tính dẻo, tính lồi – Tính nóng – Điều kiện enzymes Đánh giá năng lượng Tình trạng hóa chất – Dinh dưỡng (amino acids, xxits béo, carbohydrates) – Độc tố và thành phần không tiêu hóa Giá cả – Năng lượng phù hợp và dinh dưỡng trong hạt thường xuyên đưa ra khẩu phần ăn cho chăn nươi với giá thành cơ...

    pdf6p rauchamkhoquet 29-05-2011 186 60   Download

  • Giáo trình Kiểm tra chất lượng thực phẩm được biên soạn làm tài liệu giảng dạy cung cấp những kiến thức thực tiễn giúp người dạy và người học dễ dàng hơn trong việc nắm nội dung môn học. Tài liệu gồm 7 chương và phần thực hành. Phần thực hành giúp người học củng cố kiến thức đã học một cách khái quát nhất.

    pdf256p 951628473 04-05-2012 548 258   Download

  • Tinh bột và carbohydrate chính của cây trồng chất trơ, hạt nhỏ nửa kết tinh Vật liệu cho chế biến công nghiệp thực phẩm quan trọng – 60 triệu tấn/yr chế biến từ lúa mỳ, ngô, khoai tây, gạo, sắn và khoai lang, … – 60% được sử dụng làm lương thực • Sản xuất bánh mỳ, tương, soup, bánh kẹo, sirô, kem, thức ăn nhanh, sữa, thức ăn cho trẻ, thức ăn chống béo, fat replacers, cà phê trăng, bia và dồ ươngd nhẹ, … – 40% không sử dụng cho làm lương thực • Thuốc dược, thuốc viên, phân...

    pdf6p rauchamkhoquet 29-05-2011 235 93   Download

  • Chất lượng có ý nghĩa cho mục đích chế biến Sự phù hợp của một sản phẩm cho sử dụng là – Dinh dưỡng, chế biến, tiêu thụ Xác định bởi khả năng dung lượng Ảnh hưởng bởi – Gen, môi trường, quản lý – Công nghệ chế biến – Công nghệ phân tích Gia tăng tự nhiên trong sản xuất thực phẩm, làm giảm khả năng chống chịu các nhân tố cấu thành – Hiểu biết tốt hơn về mối quan hệ giữa kiểu dáng và kết cấu cấu trúc hạt thực phẩm Đưa thêm sự gia tăng thu nhập...

    pdf6p rauchamkhoquet 29-05-2011 188 73   Download

  • Chất lượng cần thiết cho mục đích sử dụng Mỳ của Người Úc có rất nhiều mục đích sử dụng như: bánh mỳ (bánh mỳ thương mại, bánh mỳ nóng), biscuits, kẹo, mỳ tôm, mỳ ống, thực phẩm, trong gia đình, không ăn được Bánh mỳ bẹt Mỳ tôm Mỳ đĩa Khác 27% 33% 18% 20% Chất lượng có điều kiện tốt nhất cho sự trông đợi hàm lượng protêin và tinh bột thay đổi dựa trên sự sử dụng Tiêu dùng sản phẩm lúa mỳ là gia tăng ở chây Á cần thiết cho việc xác định rõ chất lượng cơ...

    pdf6p rauchamkhoquet 29-05-2011 210 73   Download

  • Từ giữa những năm 1960 dân số thế giới gấp 2.4 và lương thực tăng 3.2lần – Tăng sản xuất trên năm là 3% với cây trồng có hạt, 1% với chăn nuôi – Cải tiến nguồn genetics (~50%), quản lý (~50%) – Tới thời điểm hiện tại, giá lương thực sụt giảm trong kỳ hạn là 70% Thị trường thương mại toàn cầu – Tăng cường thương mại hoá và chế biến thực phẩm – Cung ứng, dịch vụ Sự thống nhất và hợp tác các hãng kinh doanh Sự thay đổi về cách tiêu dùng – Thực phẩm...

    pdf6p rauchamkhoquet 29-05-2011 220 70   Download

  • Phương pháp quang phổ Near infra-red reflectance (NIR) Cuộc cách mạng phân tích hạt, Sản phẩm từ nghề vườn, rất nhiều laoij thực phẩm – Sự nhận xét về độ sáng của IR về chất lượng protêin, tinh bột, dầu, chất béo, cấu trúc, etc. – Không phá hủy, không xâm lấn – Mẫu rắn và lỏng – Số lượng mẫu đưa vào là cao sau khi dụng cụ được kiểm tra rõ ràng – Có thể dễ dàng mang đi – Hạt nhận được những điểm – Phát hiện năng suất về dụng cụ thu hoạch...

    pdf6p rauchamkhoquet 29-05-2011 192 66   Download

  • Bài giảng Quản trị chất lượng thực phẩm chương 5 giới thiệu về tiêu chuẩn ISO 22000:2005. Thông qua chương này người học có thể biết ISO 22000 là gì, nguyên tắc của ISO 22000; biết được ISO 22000:2005 là gì, mục đích, phạm vi và nội dung của ISO 22000:2005;... Mời các bạn cùng tham khảo.

    pdf25p namthangtinhlang_04 15-11-2015 122 35   Download

  • Bài giảng Quản trị chất lượng thực phẩm chương 3 giới thiệu hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9000:2000. Chương này giúp người học có những hiểu biết về: Lịch sử hình thành tổ chức ISO, tổ chức ISO, lịch sử ISO 9000, cấu trúc của bộ tiêu chuẩn ISO 9000-1994,...và một số nội dung khác. Mời các bạn cùng tham khảo.

    pdf7p namthangtinhlang_04 15-11-2015 135 25   Download

  • Chương 2 của bài giảng Quản trị chất lượng thực phẩm giới thiệu về tiêu chuẩn hóa và chất lượng thực phẩm. Chương này trình bày nội dung của một số văn bản quy phạm pháp luật trong lĩnh vực thực phẩm, giới thiệu cấu trúc của hệ thống tiêu chuẩn Việt Nam,... Mời các bạn cùng tham khảo.

    pdf13p namthangtinhlang_04 15-11-2015 109 22   Download

  • Nối tiếp phần 1, phần 2 của tài liệu Thực phẩm và quản lý chất lượng sẽ tiếp tục cung cấp cho người đọc các kiến thức: Hệ thống quản lý chất lượng thực phẩm theo HACCP, xây dựng hệ thống HACCP cho nhà máy thực phẩm, hệ thống quản lý chất lượng của ISO 9000,... Mời các bạn cùng tham khảo.

    pdf169p thuongdanguyetan05 15-07-2019 85 13   Download

  • Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Quy trình sản xuất miến, tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm, tổng quan về miến,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.

    ppt31p hpnguyen10 14-05-2018 49 9   Download

  • Mục tiêu của đề tài là xây dựng công thức và quy trình điều chế thuốc tiêm truyền chứa PTX với hai dạng bào chế dung dịch đậm đặc và bột đông khô pha tiêm truyền; xây dựng tiêu chuẩn chất lượng và nghiên cứu độ ổn định của chế phẩm; nghiên cứu thông số dược động học và đánh giá phân bố sinh học trong một số mô của chế phẩm chứa PTX so sánh với chế phẩm thương mại.

    pdf224p capheviahe26 02-02-2021 9 1   Download

  • Giáo trình môn học Kiểm tra chất lượng sản phẩm ngành may bị cho sinh viên những kiến thức cơ bản, tổng quát và khoa học về công tác kiểm tra chất lượng sản phẩm ngành may, đặc biệt là kiểm tra chất lượng của sản phẩm thành phẩm. Tập tài liệu đã cố gắng trình bày vấn đề kiểm tra chất lượng sản phẩm như một bộ phận của công tác quản trị doanh nghiệp. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt các nội dung chi tiết.

    pdf78p 124357689 14-06-2012 645 189   Download

  • Công nghệ sinh học Áp dụng công nghệ nhằm tăng cường – Sản xuất cây trồng – Quản lý nguồn tài nguyên thiên nhiên – Chế biến sản phẩm thành thức ăn Xác định gen và chỉ thị phân tử Công nghệ phân tích và chẩn đóan Sản xuất chất hóa học dạng tinh Biến đổi gen động vật và cây trồng Bộ gen Hệ gen- bộ hòan chỉnh nhiễm sắc thể ở một loài Bộ gen – xác định trình tự AND, vị trí trên nhiễm sắc thể và chức năng của tòan bộ gen của một loài – Rất nhiều bộ...

    pdf6p rauchamkhoquet 29-05-2011 187 63   Download

  • Hệ trao đổi chất Đo đếm sự sẵn có của các chất chuyển hóa, phát hiện và định lượng sự khác nhau giữa mẫu đã được phân biệt bởi những đặc điểm gen, môi trường, không gian hay thời gian Cung cấp thông tin về việc những yếu tố này điều khiến sự trao đổi chất như thế nào Tạo ra sự liên kết giữa hệ gen và hệ kiểu hình Do sự uyển chuyển trong sự trao đổi chất và những chất trung gian hệ trao đổi chất khó có thể được dự đóan từ hệ gen hoặc hệ dịch...

    pdf5p rauchamkhoquet 29-05-2011 172 55   Download

  • Bài giảng môn học Vệ sinh an toàn thực phẩm cung cấp các khái niệm cơ bản, ban đầu về nghiên cứu an toàn vệ sinh thực phẩm. Bài giảng gồm 3 chương với các nội dung sau: nhiễm độc thực phẩm và các nguyên nhân; chất lượng thực phẩm, hoạt động quản lý và kiểm tra chất lượng thực phẩm và hệ thống tiêu chuẩn hóa. Hy vọng với các kiến thức có được từ bài giảng, các bạn sẽ có thêm những kiến thức cho mình trong việc chế biến thực phẩm được vệ sinh an toàn thực phẩm.

    pdf100p 986753421 30-05-2012 532 186   Download

  • Trong cơ chế thị trường để có thể đứng vững, tồn tại và phát triển thì các doanh nghiệp phải ưu tiên vấn đề chất lượng sản phẩm lên hàng đầu. Chất lượng sản phẩm quyết định sự thành bại của doanh nghiệp. Doanh nghiệp nào có chất lượng sản phẩm tốt hơn, có giá cả hợp lý phù hợp với nhu cầu của khách hàng hơn sẽ có khả năng dành thắng lợi trong cạnh tranh và ngược lại sẽ rất khó đứng vững trên thị trường....

    doc37p tuyencdt4 18-03-2013 1046 182   Download

CHỦ ĐỀ BẠN MUỐN TÌM

ADSENSE

p_strKeyword=Tiêu chuẩn chất lượng thực phẩm
p_strCode=tieuchuanchatluongthucpham

nocache searchPhinxDoc

 

Đồng bộ tài khoản
2=>2