Tính chất peptit

Luyện thi Đại học Kit 1 - Môn Hóa: Amin - amino axit - peptit (Tài liệu bài giảng) giúp người học nắm được các khái niệm, phân loại, danh pháp và tính chất của amin - amino axit - peptit. Chúc bạn học tốt.

0p tranphuongpro 14-07-2014 126 15   Download

Bao gồm các bài giảng được thiết kế và chọn lọc trong bộ sưu tập Hóa học 12 bài 11 dành cho quý bạn đọc tham khảo.Bài Peptit và protein là tài liệu tham khảo giúp học sinh biết khái niệm, đặc điểm cấu tạo phân tử, tính chất hóa học của peptit (pứ thủy phân). Khái niệm, đặc điểm cấu tạo phân tử, tính chất hóa học của protein (sự đông tụ, pứ thủy phân, pứ màu của protein với Cu(OH)2). Vai trò của protein đối với sự sống.

43p dungdoan_27 09-04-2014 465 54   Download

Bài giảng "Hóa học lớp 12 bài 11: Peptit, Protein" được biên soạn với các nội dung chính sau: Khái niệm peptit và protein; Phân loại Peptit; Đồng phân, danh pháp của peptit; Tính chất của protein và peptit; Vai trò của protein đối với sự sống. Đồng thời cung cấp một số bài tập nhằm giúp các em học sinh luyện tập củng cố kiến thức. Mời quý thầy cô và các em cùng tham khảo.

20p chieuchieu01 17-04-2023 15 3   Download

Đề tài nghiên cứu kết hợp khung biaryl và chuỗi acid amin nhằm tạo ra hợp chất mới có khả năng đóng vai trò như một peptit nhằm tạo tiền đề cho các nghiên cứu về hoạt tính sinh học và ứng dụng của chúng trong lĩnh vực tìm kiếm thuốc mới.

112p closefriend04 17-10-2021 18 4   Download

"Giáo án Hóa học 12 – Bài 11: Peptit và protein" là tư liệu tham khảo hỗ trợ giáo viên trong quá trình biên soạn tài liệu giảng dạy, xây dựng tiết học sinh động, hiệu quả hơn. Mời các bạn cùng tham khảo!

5p youtubeandhuuich 24-09-2020 41 2   Download

Peptit có vai trò rất quan trọng với sự sống, là cơ sở tạo nên protein cho các cơ thể sống. Vậy peptit là gì? Chúng có những tính chất đặc trưng nào? Tài liệu Chuyên đề Peptit và protein sau đây sẽ giúp các bạn giải đáp về vấn đề này.

9p ntdpro 20-06-2016 219 23   Download

Bài giảng Aminoaxit cung cấp cho các bạn những kiến thức về khái niệm, phân loại; cấu tạo, đồng phân và danh pháp; tính chất vật lí và tính chất hóa học của peptit, protein, enzim và axitnucleic. Bài giảng phục vụ cho các bạn chuyên ngành Hóa học và những ngành có liên quan, mời các bạn tham khảo.

12p 01668999187 17-04-2015 82 10   Download

Tài liệu Phương pháp giải bài tập thủy phân Peptit do GV. Lương Văn Huy thực hiện nhằm giúp các bạn hệ thống được những kiến thức lý thuyết cũng như cách giải những bài tập về Peptit. Đây là tài liệu hữu ích cho các bạn đang học và ôn thi Đại học - Cao đẳng môn Hóa học.

6p changngoc127 29-03-2015 375 103   Download

Là bộ sưu tập giáo án Hóa học 12 bài 11, chứa các bài giáo án được thiết kế và biên soạn chi tiết, dành cho thầy cô giáo và học sinh tham khảo. Qua bài học Peptit và protein giáo viên giúp học sinh hiểu được định nghĩa, đặc điểm cấu tạo phân tử, tính chất hoá học của peptit (phản ứng thuỷ phân). Khái niệm, đặc điểm cấu tạo, tính chất của protein (sự đông tụ, phản ứng thuỷ phân, phản ứng màu của protein với Cu(OH)2). Vai trò của protein đối với sự sống.

9p dungdoan_27 09-04-2014 666 44   Download

Do trong phân tử protein có chứa nhiều liên kết peptit và trên bề mặt có chứa một lượng lớn các nhóm có cực (như: -COOH, -NH2,…) nên protein có khả năng hydrat hóa cao, nghĩa là có khả năng kết hợp với một lượng lớn các phân tử nước lưỡng cực. Các tính chất lý, hóa, lưu biến, cảm quan của thực phẩm phụ thuộc vào tương tác của protein và các hợp phần khác với nước - khả năng hydrat . Các sản phẩm thực phẩm khô khi sử dụng phải được hydrat hóa. Ở điểm đẳng điện tương tác giữa protein- protein cực đại ...

26p kimanhctp10 25-06-2013 225 40   Download

PHẦN I: ĐIỂM CƠ SỞ. a. Thủy phân hoàn toàn: H[NHRCO]nOH + (n-1) H2O  nH2NRCOOH. b. Thủy phân không hoàn toàn: Thí dụ: H[NH(CH2)2CO]4OH + H2O  H[NH(CH2)2CO]3OH+ H[NH(CH2)2CO]2OH+ H2N(CH2)2COOH Cách 1: Với phản ứng trên khi cho biết số mol các chất sau phản ứng ,thì ta dựa vào số mol rồi cân bằng phản ứng sẻ tính được số mol peptit ban đầu tham gia phản ứng và suy ra khối lượng. 23,75 H[NH(CH2)2CO]4OH + H2O  9H[NH(CH2)2CO]3OH+ 8H[NH(CH2)2CO]2OH+ 52H2N(CH2)2COOH 0,475 mol 0,18 mol 0.16 mol 1,04 mol...

7p anhphat109 24-11-2012 837 130   Download

Các sợi nano peptit tổng hợp đã được sử dụng như là khuôn mẫu ban đầu cho quá trình tổng hợp ống nano photphat ion- một vật liệu điện cực cathode hữu dụng cho pin Liti-ion. Pin ion Liti-ion được sử dụng rộng rãi trong ngành điện tử thương mại như điện thoại di động và máy tính xách tay, và gần đây, chúng được sử dụng như công cụ lưu trữ năng lượng cho xe chạy bằng điện. Một pin Liti-ion được cấu thành từ ba bộ phận quan trọng: một anode, chất điện phân và một cathode. Thông...

3p nkt_bibo42 05-02-2012 99 7   Download

Định nghĩa, đặc điểm cấu tạo phân tử, tính chất hoá học của peptit (phản ứng thuỷ phân) - Khái niệm, đặc điểm cấu tạo, tính chất của protein (sự đông tụ; phản ứng thuỷ phân, phản ứng màu của protein với Cu(OH)2). Vai trò của protein đối với sự sống - Khái niệm enzim và axit nucleic. Kĩ năng - Viết các PTHH minh họa tính chất hóa học của peptit và protein.

8p paradise5 13-12-2011 346 10   Download

Biết khái niệm về peptit và protein, enzim và axit nucleicvà vai trò của chúng trong cuộc sống. - Biết cấu trúc phân tử và tính chất cơ bản của protein. 2. Kĩ năng: - Gọi tên peptit. - Phân biệt cấu trúc bậc 1 và cấu trúc bậc 2của protein. - Viết các phương trình hoá học của protein. - Quan sát thí nghiệm chứng minh.

6p paradise2 08-12-2011 178 12   Download

Kiến thức: Khái niệm về peptit, protein, axit nucleic, enzim Cấu tạo phân tử và tính chất cơ bản của peptit, protein. 2. Kĩ năng: Nhận biết liên kết peptit Goi tên peptit Viết phương trình hoá học của peptit, protein Phân biệt cấu trúc bậc I và bậc 2 của protein 3.Trọng tâm: Cấu tạo và tính chất của peptit và protein

8p paradise2 08-12-2011 184 16   Download

Phản ứng màu Biuret (Biu - rê) là phản ứng dùng để nhận biết sự có mặt của liên kết peptit trong cấu trúc hóa học của hợp chất hữu cơ. Trong thí nghiệm này người ta sử dụng Cu(OH)2 mới sinh trong dung dịch kiềm để tạo phức màu tím. Ngoài ra, có một số biến thể của phản ứng này cũng đã được mở rộng để nhận biết các hợp chất hữu cơ. Người ta cũng sử dụng phản ứng màu Biuret để định lượng protein bằng cách đo mật độ quang (UV-VIS) của dung dịch phức tạo...

4p abcdef_50 16-11-2011 2563 45   Download

I. MỤC TIÊU BÀI HỌC: 1. Kiến thức: - Biết khái niệm về peptit và protein, enzim và axit nucleicvà vai trò của chúng trong cuộc sống. - Biết cấu trúc phân tử và tính chất cơ bản của protein. 2. Kĩ năng: - Gọi tên peptit. - Phân biệt cấu trúc bậc 1 và cấu trúc bậc 2của protein. - Viết các phương trình hoá học của protein. - Quan sát thí nghiệm chứng minh. II. CHUẨN BỊ: - Dụng cụ: ống nghiệm , ống hút hoá chất. - Hoá chất: dd CuSO4 2%, dd NaOH 30%, lòng...

7p abcdef_25 14-09-2011 318 36   Download

Kiến thức: HS biết: - Peptit, protein, axit nucleic l gì v vai trị của chng trong cơ thể sinh vật. - Biết sơ lược về cấu trúc và tính chất của protein. 2. Kĩ năng: - Nhận dạng mạch peptit. - Viết cc PTHH của peptit v protein. - Gii cc bi tập hố học phần peptit v protein.

6p phalinh11 26-07-2011 87 3   Download

Chế phẩm protein và acid amin Hệ thống protein xây dựng từ 21 acid amin cơ bản. Mục đích sử dụng các chế phẩm peptit mạch ngắn, acid amin: - Tái lập cân bằng nitơ cho cơ thể khi có rối loạn. - Cung cấp thành phần dinh dưỡng, tăng cường lưu thông mạch. - Cung cấp một số acid amin có tính năng điều trị đặc hiệu.

16p truongthiuyen15 16-07-2011 84 6   Download

K iến thức: Khái niệm về peptit, protein, axit nucleic, enzim Cấu tạo phân tử và tính chất cơ bản của peptit, protein. 2. Kĩ năng: Nhận biết liên kết peptit Goi tên peptit Viết phương trình hoá học của peptit, protein Phân biệt cấu trúc bậc I và bậc 2 của protein

7p orionlachocopie 26-03-2011 280 16   Download