Ứng dụng của tinh bột

Đề tài "Màng thực phẩm và các ứng dụng của màng" thông qua việc tìm hiểu các nội dung sau: tổng quan về màng thực phẩm, chương 2 màng protein và ứng dụng trong thực phẩm, chương 3 màng polysaccharide gum và ứng dụng trong thực phẩm, chương 4 màng tinh bột và ứng dụng trong thực phẩm, chương 5 màng lipid và ứng dụng trong thực phẩm.

42p langtuthangpro 08-08-2014 209 44   Download

Mục tiêu của đề tài là tìm ra các điều kiện tối ưu cho quá trình đồng trùng hợp ghép acrylamit lên tinh bột sắn sử dụng chất khơi mào (NH 4 ) 2 S 2O8 và Fe 2+ /H 2O2. Từ đó thăm dò tổng hợp vật liệu hấp thụ nước. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

26p dien_vi09 04-11-2018 52 5   Download

CÁC KHÁI NIỆM CƠ BẢN VÀ HỆ TIÊN ĐỀ TĨNH HỌC, HỆ LỰC Câu hỏi tại lớp: Câu 1) Vật rắn tuyệt đối là gì? Câu 2) Thế nào là trạng thái cân bằng? Câu 3) Lực là gì? Câu 4) Các đặc trưng của lực? Câu 5) Hãy biểu diễn lực tác dụng lên một vật? Câu 6) Hãy nêu định nghĩa hệ lực? Câu 7) Hãy nêu tiên đề 1 (tiên đề về sự cân bằng)? Câu 8) Hãy nêu tiên đề 2(tiên đề thêm bớt cặp lực cân bằng)? Câu 9) Hãy nêu tiên đề 3 (tiên...

68p hung11cd113 25-08-2012 251 48   Download

Mục đích của dự án: Tạo ra các sản phẩm men vi sinh ứng dụng trong các lĩnh vực nông nghiệp, thủy sản và bảo vệ môi trường. Sản xuất thức ăn gia súc dạng bột và dạng viên cung cấp cho nhu cầu nuôi trồng trong nông nghiệp và nhất là trong nuôi trồng thủy sản tại địa phương và các tỉnh trên toàn quốc.

75p tamthuy204 27-09-2018 187 34   Download

Đề tài nghiên cứu: “Áp dụng một phần của phương pháp Bàn tay nặn bột vào dạy các bài về cây cối và con vật môn Tự nhiên và xã hội lớp 1” nhằm đáp ứng yêu cầu đổi mới phương pháp dạy học, phát huy tính tích cực chủ động học tập của học sinh giúp các em yêu thích môn học và học tập tiến bộ hơn, tạo cơ sở vũng chắc cho các em tiếp tục học tốt.

39p dangtuanrhm 15-10-2018 90 12   Download

-Amylose được cấu tạo từ nhiều phân tử Dglucose bởi liên kết α(1,4) glycosid tạo nên polymer mạch thẳng. -Các amylose có thể được tạo nên từ hàng ngàn phân tử glucose, trọng lượng phân tử của amylose giao động từ 105 -106. - Phần cuối của cấu trúc có chứa một nhóm -OH glycosid do đó nó có tính khử. - Amylose tác dụng với Iode tạo thành phức màu xanh. -Amylose bị thủy phân bởi hệ enzyme α-amylase, β-amylase, glucoamylase....

35p khanhdhnt 05-05-2012 229 39   Download

Nguồn tinh bột được khai thác từ nhiều nguồn khác nhau. Lúa chứa lượng tinh bột, là nguồn cung cấp calo cao vì vậy nó được dùng để tạo ra nhiều loại bánh truyền thống và công nghiệp. Bánh gạo là một trong số những sản phẩm từ tinh bột gạo, có hàm lượng glucid cao, ít béo, năng lượng thấp hơn so với các loại bánh kẹo khác trên thị trường, có tính tiện dụng, có thể sử dụng để ăn kiêng, sản phẩm có hương vị giòn, thơm....

25p bap_cai_dai_ca284 18-11-2012 520 90   Download

Siêu âm cản âm là tiêm vào tĩnh mạch bệnh nhân chất có chứa vi bọt trong quá trình làm siêu âm 2D và doppler để giúp đánh giá tình trạng mạch máu của bộ phận nghiên cứu tốt hơn. Tài liệu có nội dung về nguyên lý chẩn đoán, chất cản âm sonovue, tác dụng hóa lý, quy trình kỹ thuật siêu âm cản âm, siêu âm cản âm tim mạch, siêu âm cản âm ổ bụng.

52p hanhhanh96 19-11-2018 77 3   Download

Bài giảng Sứ nha khoa: Công nghệ & đặc điểm trình bày về qui trình chế tạo bột sứ đắp - thiêu kết; quá trình tạo thành sứ thủy tinh; quá trình tạo thành sứ oxid; giúp người học nắm và trình bày được đặc điểm và ứng dụng của từng loại sứ trong phục hình. Mời bạn đọc cùng tham khảo.

46p minhminhquangtri32 02-07-2014 120 22   Download

Nhằm giúp các bạn có thêm tài liệu ôn tập, củng cố lại kiến thức đã học và rèn luyện kỹ năng làm bài tập, mời các bạn cùng tham khảo ‘Đề cương ôn tập giữa học kì 1 môn Hóa học lớp 12 năm 2024-2025 - Trường THPT Hoàng Văn Thụ, Hà Nội’ dưới đây. Hy vọng sẽ giúp các bạn tự tin hơn trong kỳ thi sắp tới.

12p gaupanda058 29-10-2024 10 1   Download

Mục đích nghiên cứu của tóm tắt luận án "Nghiên cứu biến tính tinh bột, chế tạo vật liệu Montmorillonite-tinh bột định hướng ứng dụng xử lý môi trường" là nghiên cứu quy trình tinh chế MMT từ nguồn bentonite ở Lâm Đồng bằng phương pháp sa lắng; tổng hợp thành công tinh bột oxi hóa từ nguồn nguyên liệu tinh bột ban đầu bằng phản ứng oxi hóa sử dụng tác nhân NaIO4 và đánh giá các tính chất cấu trúc của sản phẩm qua các phương pháp phân tích hiện đại;...

27p gaupanda048 27-08-2024 8 1   Download

Luận án Tiến sĩ Hóa hữu cơ "Nghiên cứu biến tính tinh bột, chế tạo vật liệu Montmorillonite-tinh bột định hướng ứng dụng xử lý môi trường" tập trung nghiên cứu chế tạo vật liệu MMT-tinh bột, MMT-tinh bột oxi hóa bằng cách biến tính MMT tinh chế với tinh bột, tinh bột oxi hóa nhằm tạo thành vật liệu mới có giá thành thấp, thân thiện với môi trường. Trên cơ sở đó, nghiên cứu, đánh giá các điều kiện hấp phụ vật liệu để tăng hiệu suất, dung lượng hấp phụ của vật liệu.

155p gaupanda048 27-08-2024 9 1   Download

Luận án Tiến sĩ Hóa học "Nghiên cứu tổng hợp nano Cu2O-Cu/alginate ứng dụng làm chất phòng trừ bệnh thực vật" trình bày các nội dung chính sau: Nghiên cứu điều chế vật liệu keo và bột nano Cu2O-Cu bằng phương pháp khử muối CuSO4 với chất khử hydrazin (N2H4) trong dung dịch polyme sinh học alginate được tách chiết từ rong nâu Việt Nam; Nghiên cứu các tính chất hóa lý đặc trưng và hiệu lực kháng nấm Neoscytalidium dimidiatum gây bệnh đốm nâu trên cây thanh long, nấm Pyricularia oryzae gây bệnh đạo ôn và vi khuẩn Xanthomonas sp.

140p vilazada 02-02-2024 28 4   Download

Luận án Tiến sĩ Khoa học vật liệu "Nghiên cứu chế tạo và tính chất của một số vật liệu huỳnh quang mạng nền Germanat và Silicat garnet ứng dụng cho LED" trình bày các nội dung chính sau: Giới thiệu tổng quan các kết quả nghiên cứu bột huỳnh quang phát ra các màu khác nhau, có khả năng ứng dụng cho chiếu sáng rắn; Mô tả quy trình thực nghiệm chế tạo ZGO pha tạp Mn2+, Eu3+ bằng phương pháp thủy nhiệt; SYGO pha tạp Mn2+, Eu3+ và CSSO pha tạp Ce3+ bằng phương pháp sol-gel; Kết quả nghiên cứu về cấu trúc và tính chất quang của vật liệu ZGO:Mn2+ và SYGO: Mn2+.

128p vilazada 02-02-2024 30 4   Download

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Khoa học vật liệu "Nghiên cứu chế tạo và tính chất của một số vật liệu huỳnh quang mạng nền Germanat và Silicat garnet ứng dụng cho LED" được nghiên cứu với mục tiêu: Tổng hợp được vật liệu: ZGO: Mn2+ và SYGO: Mn2+ có cấu trúc đơn pha. Xác định trường tinh thể của ion Mn2+ trong mỗi mạng nền, dựa vào giản đồ T-S; Tổng hợp thành công bột huỳnh quang CSSO: Ce3+, có cấu trúc đơn pha. Chế tạo WLED bằng vật liệu CSSO: Ce3+ lên chip LED 450 nm, ứng dụng cho thị giác của con người.

28p vilazada 02-02-2024 8 1   Download

Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm "Trích ly các hợp chất có hoạt tính sinh học từ vỏ mãng cầu ta (Annona squamosa L.) và ứng dụng trong thực phẩm" trình bày các nội dung chính sau: Xác đinh nhiệt độ sấy phù hợp để sấy vỏ mãng cầu ta vẫn giữ được hàm lượng polyphenol và hoạt tính kháng oxy hóa cao; Xây dựng mô hình shelf-life dịch chiết, bột sấy phun dịch chiết vỏ mãng cầu; Đánh giá tính an toàn và khả năng kháng viêm khớp dạng thấp ở chuột của dịch chiết vỏ mãng cầu ta.

190p vigojek 02-02-2024 22 4   Download

Mục tiêu nghiên cứu của luận án "Nghiên cứu chế tạo và tính chất của một số vật liệu huỳnh quang mạng nền Germanate và Silicat garnet ứng dụng cho LED" là tổng hợp được vật liệu ZGO: Mn2+ và SYGO: Mn2+ có cấu trúc đơn pha; xác định trường tinh thể của ion Mn2+ trong mỗi mạng nền, dựa vào giản đồ T-S;... Mời các bạn cùng tham khảo!

128p gaupanda012 03-02-2024 6 3   Download

Mục tiêu nghiên cứu của luận án "Nghiên cứu chế tạo và tính chất của một số vật liệu huỳnh quang mạng nền Germanate và Silicat garnet ứng dụng cho LED" là tổng hợp được vật liệu ZGO: Mn2+ và SYGO: Mn2+ có cấu trúc đơn pha; xác định trường tinh thể của ion Mn2+ trong mỗi mạng nền, dựa vào giản đồ T-S;... Mời các bạn cùng tham khảo!

28p gaupanda012 03-02-2024 15 3   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài "Nghiên cứu quá trình thuỷ phân tinh bột khoai lang bằng phương pháp enzyme tạo tinh bột tiêu hoá chậm và isomaltooligosaccharide nhằm ứng dụng trong thực phẩm" nhằm xác định đặc điểm hình thái, cấu trúc và tính chất lý hoá của tinh bột khoai lang Việt Nam; Nghiên cứu xác định phương pháp thu nhận tinh bột tiêu hóa chậm (SDS) từ tinh bột khoai lang...

27p kimphuong555 08-04-2023 19 6   Download

Sau đây là “Đề cương ôn tập giữa học kì 1 môn Hóa học lớp 12 năm 2022-2023 - Trường THPT Phú Bài” được TaiLieu.VN sưu tầm và gửi đến các em học sinh nhằm giúp các em có thêm tư liệu ôn thi và rèn luyện kỹ năng giải đề thi để chuẩn bị bước vào kì thi giữa học kì 1 sắp tới. Chúc các em ôn tập kiểm tra đạt kết quả cao.

9p haphuong205 15-02-2023 7 2   Download