Whipping cream

Kem dùng để phủ, trang trí bánh sinh nhật có vài kiểu, từ đơn giản đến phức tạp. Xin giới thiệu trước một kiểu đơn giản và ngon miệng nhất là kem tươi, thứ kem béo từ sữa, còn gọi là whipping cream.

8p butmauden 12-11-2013 184 13   Download

Món chè khúc bạch dùng lạnh quả thực ăn rất đã vào mùa hè. Chè béo ngậy, thơm mùi hạnh nhân cùng với nhãn giòn sần sật thật thú vị. Nguyên liệu: 10g gelatin 250g kem tươi - whipping cream 250ml sữa tươi 200g nhãn tươi 20g hạnh nhân thái lát, 10ml tinh dầu hạnh nhân, đường vừa đủ ăn.

6p nonla21 30-09-2013 80 8   Download

.Trời nóng mà được thưởng thức món bánh thơm mềm và mát lạnh này thì quả là tuyệt vời. Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - Cốt bánh ga-tô - Chocolate trắng hình tròn - Dâu tây - Whipping cream - Sốt chocolate đen (loại vẽ bánh) - Khuôn tròn nhỏ - Cốc nhựa Cách làm: Bước 1: - Cốt bánh cắt mỏng rồi dùng khuôn tròn dập một khoanh ra.

6p nonla21 30-09-2013 62 6   Download

Vị béo của phô mai hòa quyện với vị chua ngọt của trái cây sẽ đem đến cho các bạn một món kem thật hấp dẫn. Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 125g kem phô mai (cream cheese) - 125ml whipping cream - 125g sữa chua - 50g đường trắng - 80g dâu tây, 80g xoài (hoặc bất kỳ loại quả nào bạn thích) Thực hiện:

6p nonla21 30-09-2013 67 4   Download

Chỉ cần cắn 1 miếng thôi, bạn sẽ cảm nhận được tất cả vị ngon tan chảy trong miệng như thế nào... - 60gr bơ - 25gr đường - 4 quả trứng gà - 85gr bột mì - 30ml sữa, 120ml whipping cream - 5ml vani - Chuối, chanh Các bước thực hiện: Bước 1: - Để bơ mềm rồi đánh đều với đường.

6p nonla21 30-09-2013 51 6   Download

Nguyên liệu chuối tây chín đào chín dâu tây chocolate đen 03 quả 03 quả 10 quả 200 gr trứng gà tách riêng lòng trắng, lòng đỏ 02 quả whipping cream đường kính trắng vani cream of tartar hạnh nhân rang cắt lát 250 ml 50 gr 01 tsp 01 nhúm nhỏ 03 tsp

3p nguyenthihong92 30-08-2013 46 5   Download

Nguyên liệu 2 cups heavy cream (whipping cream) 2 tsp vani 1 1/2 tsp vỏ chanh hoặc cam 1/4 cup đường trắng 6 lòng đỏ trứng gà (loại lớn) Đường bột (powdered sugar) để phủ mặt bánh Kitchen torch, 6 cup (ramekins) .Một món ăn ngọt ngào béo ngậy từ Pháp ạ, mình vẫn thích nhất là ăn cái lớp đường giòn rụm phía trên, nhiều khi khét khét chút mà lại ngon :) Cách làm khá đơn giản nhưng thành phẩm thì ngon bất ngờ :) ...

6p nguyenthihong92 30-08-2013 53 6   Download

Nguyên liệu bột mỳ đa dụng (all purpose flour) 225 gram bột nở (baking powder) muối kem tươi (whipping cream) trứng gà cỡ lớn Vanilla dạng nước 2 teaspoons 3/4 teaspoon 348 gram 3 1 quả teaspoon .đường bột 185 gram Cupcake xinh xinh yêu yêu, xốp, mềm, mịn và nhẹ như bông. Thử nhé ;)

6p nguyenthihong92 30-08-2013 52 6   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 45 phút Bạn đã bao giờ thử dùng thịt cừu? Loại thịt này thơm ngon không kém gì thịt bò. Chế biến với công thức này bạn sẽ có món ăn rất ngon đấy! Nguyên liệu:  400g phi-lê cừu  100g khoai tây  10ml rượu vang đỏ  1 thìa súp tỏi xay, 1 thìa cà phê hạt nêm  50ml dầu ăn v Xà lách, cà chua, dưa leo  Xốt tiêu xanh: 2 nhánh tiêu xanh, 100ml whipping cream, 50ml rượu vang đỏ, 500g xương gà,...

2p tungtangnz 29-05-2013 113 3   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 25 phút Món ăn này sẽ nhanh chóng trở thành món khoái khẩu của nhà bạn đấy. Nhất là với trẻ nhỏ. Nguyên liệu:  150g tôm sú  70g thịt ba rọi xông khói  200g nui  10g nấm rơm  1 củ hành tây  100ml whipping cream  30ml-45ml rượu vang trắng  1 thìa cà phê hạt nêm  20ml dầu ăn  1 thìa cà phê lá l’estragon (lá ngải thơm)  1 thìa cà phê phô mai Parmesan Các bước thực hiện: 1 .Tôm...

2p tungtangnz 29-05-2013 57 6   Download

Làm cheesecake mini cực ngon mà không cần lò nướng .Cheesecake là món tráng miệng ngon tuyệt đặc biệt vào mùa hè bởi vị chua chua và cảm giác mát lạnh làm cho người ăn không cảm thấy ngán. Nhưng thông thường, làm cheesecake khá phức tạp vì cần tới lò nướng. Còn cách làm này của mẹ Soju rất đơn giản, nhanh chóng, không cần dùng đến lò. Các mẹ thử xem nhé! Cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: .- 250g creamcheese - 200ml siro dâu - 10g lá gelatin - 100ml whipping cream - 6 thìa đường - Bánh quy -...

8p dambaotaikhoan 16-05-2013 65 7   Download

Công thức làm kem siêu ngon, siêu dễ .Còn gì tuyệt bằng ngày hè oi bức được măm 1 ly kem ngon tuyệt, mát lạnh do chính mình tự tay làm. Chẳng cần phải là “siêu đầu bếp”, các mẹ vẫn có thể tự tay làm được món kem tuyệt ngon cho cả nhà giải khát. Công thức đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm, cách làm thủ công, còn gì dễ hơn! Cùng Mẹ Soju bắt tay vào làm nhé! Tùy khẩu vị từng người mà các mẹ chọn vị cho kem nhé! Hôm nay Mẹ Soju chọn làm kem dâu...

7p dambaotaikhoan 16-05-2013 170 56   Download

Khác với những món pudding thông thường bạn đã biết, pudding đậu nành có vị thơm vô cùng đặc biệt, béo ngậy mà vẫn thanh nhẹ! Nguyên liệu: 300ml 15g 130g 7.5g Mật ong kem tươi lá whipping sữa đậu nành đường cream gelatine

5p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 52 5   Download

Thử nhâm nhi một viên chocolate có vị trà thật lạ lẫm xem sao nhé! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 200g chocolate đen 65% - 100g whipping cream - 30g bơ - 10g trà mạn - Trang trí: bột ca cao, miếng chocolate mặt cười .

4p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 47 3   Download

Hãy khởi đầu những ngày hè nóng bức bằng món kem sầu riêng này nhé, chắc hẳn đây sẽ là món khoái khẩu của cả nhà đấy! Nguyên liệu: 300g thịt sầu riêng 6 lòng đỏ trứng 500ml sữa 250ml whipping cream 80g đường

5p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 43 3   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Với vị ngọt, ngon, mềm, khi chế biến có mùi thơm dễ ăn nên măng tây được rất nhiều bà nội trợ lựa chọn thường xuyên cho thực đơn của mình. Tùy khẩu vị và sở thích của từng người mà chế biến măng tây theo nhiều cách. Súp măng tây cũng là lựa chọn khá thú vị cho bạn đấy! Nguyên liệu:    1kg xương ống 300g măng tây 100g đậu ngự tươi .   2 thìa súp whipping cream 2 thìa súp váng sữa 1 thìa cà phê...

2p congacon88 26-04-2013 103 6   Download

Món súp âm ấm, ngọt và thơm mùi măng tây, lại có thêm đậu phụ non và whipping cream nên thơm béo, ngon vô cùng! Các bước thực hiện: 1 Đậu phụ trụng qua nước sôi, xắt hạt lựu. Măng tây, hành tây rửa sạch, xắt hạt lựu. 2 Bắc chảo nóng, làm tan bơ, xào măng tây, hành tây cho mềm, nêm chút gia vị. Cho nước dùng gà vào đun sôi, cho đậu phụ vào, nấu khoảng 10 phút, tắt bếp, để hơi nguội, xay nhuyễn. Trút hỗn hợp trở lại nồi, bắc lên bếp, đun sôi lại, khuấy...

2p congacon88 26-04-2013 69 5   Download

Vị ngọt của xương cá hồi, vị béo của whipping cream hòa quyện với hương thơm của thì là làm món ăn đầy lãng mạn như nước Ý vậy. Các bước thực hiện: 1 Xương cá rửa sạch, đem nướng vàng thơm. Hành tây, boa-rô, củ thì là cắt nhỏ. 2 Bắc chảo làm tan bơ, cho hành tây, boa-rô, củ thì là vào xào thơm, thêm rượu vang trắng nấu khoảng 2 phút thì cho xương cá vào, xào thêm chút nữa rồi cho nước dùng vào hầm đến khi tất cả đều mềm. Đợi hỗn hợp nguội, xay...

3p nhokheo7 24-04-2013 71 3   Download

Lạ miệng với món bánh Mont Blanc... khoai lang Món bánh làm nhanh, lạ miệng sẽ là món tráng miệng tuyệt vời cho gia đình bạn trong một chiều thu se se lạnh. .Nguyên liệu: - 5 cái đế bánh bông lan nhỏ hoặc bánh quy tuỳ thích - 200ml kem tươi whipping cream - 2 củ khoai lang khoảng 300g - 40g đường cát - Ít đường bột Bước 1: Khoai lang rửa sạch hấp chín.

7p becoi_5 06-03-2013 70 9   Download

Hướng dẫn làm kem cam kiwi mát lạnh Hãy tự mình xua tan oi bức ngày hè các bạn nhé! ..Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - Lớp kem: 240ml whipping cream - chia làm 2 phần, 125ml sữa tươi, 50gr đường, một chút muối, 3 lòng đỏ trứng, 1 thìa cà phê vani - Lớp kiwi: 450gr kiwi chín, 50gr đường, 1/4 cốc nước - Lớp cam: 2 cốc nước cam - Que kem - Khuôn: :D

12p becoi_5 06-03-2013 112 14   Download