zunia.vn

Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z

zunia.vn

» Kinh Doanh Marketing

» Quản trị kinh doanh

Bài giảng Bài 5: Phương pháp tăng năng suất trong doanh nghiệp

Chia sẻ: ĐẶNG NGỌC TUẤN | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:33

Báo xấu

167
lượt xem 23
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Trình bày được năng suất là gì, các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất, JIT là gì, nội dung của hệ thống JIT, Kanban là gì, có bao nhiêu loại Kanban,... Nhằm giúp các bạn giải đáp những thắc mắc trên, mời các bạn cùng tham khảo nội dung bài giảng bài 5 "Phương pháp tăng năng suất trong doanh nghiệp" dưới đây.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Bài giảng Bài 5: Phương pháp tăng năng suất trong doanh nghiệp

12/24/2015 L/O/G/O PHƯƠNG PHÁP TĂNG NĂNG SUẤT TRONG DOANH NGHIỆP Mục tiêu bài học 1 Trình bày được năng suất là gì? 2 Trình bày các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất. 3 JIT là gì? Tóm tắt nội dung của hệ thống JIT? 4 Trình bày Kanban là gì? Có bao nhiêu loại Kanban? 5 Hãy trình bày 5S là gì? 5S gồm những nội dung gì? 6 Khái niệm chu kỳ sản xuất và các phương pháp rút ngắn 1
12/24/2015 Nội dung bài học Khái Các yếu tố ảnh hưởng I niệm đến chất lượng II JIT KANBAN 5S Chu kỳ sản xuất Năng suất 1. Khái niệm. Trong bất kì một tổ chức kinh doanh hay doanh nghiệp nào thì tăng năng suất luôn là vấn đề quan trọng. Vậy năng suất là gì và tại sao nó lại quan trọng đến vậy? Tổng yếu tố đầu ra (sản phẩm hoặc dịch vụ) Năng suất = Tổng yếu tố đầu vào (vốn, lao động, máy móc) Năng suất là tiêu chuẩn phản ánh tổng hợp nhất hiệu quả của hoạt động quản trị sản xuất đồng thời cũng thể hiện trình độ phát triển của các doanh nghiệp. 2
12/24/2015 Năng suất 2. Các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất. - Các nhân tố ảnh hưởng đến năng suất được chia làm 2 nhóm chủ yếu: + Nhóm nhân tố bên ngoài: bao gồm môi trường kinh tế thế giới, tình hình thị trường, cơ chế chính sách của nhà nước. + Nhóm nhân tố bên trong: bao gồm nguồn lao động, vốn, công nghệ, tình hình và khả năng tổ chức quản lý, tổ chức sản xuất. - Có thể tóm tắt các nhân tố này dưới sơ đồ sau: Năng suất 2. Các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất. Tình hình thị trường: Môi trường Cạnh tranh, nhu cầu, giá Cơ chế quản lý và kinh tế thế cả, chất lượng chính sách vĩ mô giới Trình độ quản lý: Khả năng và tình Các Đội ngủ cán bộ quản lý, hình tổ chức: quy cơ cấu hoạt động… yếu tố mô, chuyên môn Lao động: Vốn: Công nghệ: Số lượng, chất lượng. Nguồn cung cấp, Máy móc thiết bị, nguyên Trình độ tay nghề. cơ cấu, tình hình liệu, quá trình 3
12/24/2015 Một số biện pháp tăng năng suất Lean Just-in-Time Manufacturing NĂNG SUẤT Kaizen 5S Kanban Một số biện pháp tăng năng suất 1. Sản xuất đúng thời hạn (Just in time - JIT). 1.1- Khái niệm - JIT là một khái niệm trong sản xuất hiện đại, được hiểu ngắn gọn nhất "đúng sản phẩm - đúng số lượng - đúng nơi - đúng thời điểm cần thiết". Đúng sản phẩm Đúng số lượng JIT Đúng nơi Đúng thời điểm 4
12/24/2015 Một số biện pháp tăng năng suất 1. Sản xuất đúng thời hạn (Just in time - JIT). 1.2- Mục tiêu của JIT - Mục đích cơ bản của JIT là cân bằng hệ thống. Làm thời gian thực hiện càng ngắn và sử dụng nguồn lực càng tốt là cách thức đạt được sự cân bằng với ba mục tiêu chính: Loại bỏ sự gián đoạn: sự gián đoạn tác động ngược lại đối với hệ thống trong việc làm đều đặn dòng dịch chuyển sản phẩm và vì thế nó cần được loại bỏ Một số biện pháp tăng năng suất 1. Sản xuất đúng thời hạn (Just in time - JIT). 1.2- Mục tiêu của JIT Làm cho hệ thống linh hoạt: tính linh hoạt của hệ thống giúp tăng khả năng sản xuất, đảm bảo sự cân đối của nguồn lực. 5
12/24/2015 Một số biện pháp tăng năng suất 1. Sản xuất đúng thời hạn (Just in time - JIT). 1.2- Mục tiêu của JIT Loại bỏ sự lãng phí: sự lãng phí thể hiện ở việc sử dụng không hiệu quả các nguồn lực. Bất kỳ việc gì làm tăng chi phí sản xuất mà không tạo ra giá trị là lãng phí. Một số biện pháp tăng năng suất 1. Sản xuất đúng thời hạn (Just in time - JIT). 1.2- Mục tiêu của JIT Theo JIT thì có 7 lãng phí sau: 6
12/24/2015 Một số biện pháp tăng năng suất 1. Sản xuất đúng thời hạn (Just in time - JIT). 1.3- Các nội dung trong JIT. 1.3.1- Tồn kho thấp. Lượng tồn kho bao gồm các chi tiết và các nguyên vật liệu được mua, sản phẩm dở dang hoặc là thành phẩm chưa được tiêu thụ. Lượng tồn kho thấp sẽ có hai lợi ích quan trọng đó là tiết kiệm được không gian nhà kho và tiết kiệm được chi phí lưu kho Một số biện pháp tăng năng suất 1. Sản xuất đúng thời hạn (Just in time - JIT). 1.3.2- kích thước lô hàng nhỏ. Với kích thước lô hàng nhỏ sẽ tạo ra một số lợi ích trong cả hai quá trình sản xuất và cung ứng như sau: Với lô hàng nhỏ lượng hàng tồn kho sản phẩm dở dang sẽ ít hơn Lô hàng có kích thước nhỏ sẽ ít bị cản trở hơn tại nơi làm việc Dễ kiểm tra chất lượng lô hàng 7
12/24/2015 Một số biện pháp tăng năng suất 1. Sản xuất đúng thời hạn (Just in time - JIT). 1.3.3- Bố trí mặt bằng hợp lý. Theo hệ thống JIT mặt bằng sẽ được bố trí dựa theo nhu cầu về sản phẩm, thiết bị sẽ được sắp xếp những dòng sản phẩm giống nhau, có nhu cầu lắp ráp hay sử lý giống nhau. Một số biện pháp tăng năng suất 1. Sản xuất đúng thời hạn (Just in time - JIT). 1.3.4- Sửa chữa và bảo trì định kỳ. Để giảm thiểu việc hỏng hóc doanh nghiệp sử dụng các chương trình bảo trì định kỳ 8
12/24/2015 Một số biện pháp tăng năng suất 1. Sản xuất đúng thời hạn (Just in time - JIT). 1.3.5- Sử dụng công nhân đa năng Người công nhân trong hệ thống JIT được huấn luyện để điều khiển tất cả các công việc từ điểu khiển quy trình sản xuất, vận hành máy đến việc bảo trì sửa chữa... Trong hệ thống JIT công nhân không được chuyên môn hóa mà được huấn luyện để thực hiện nhiều thao tác do đó họ có thể giúp những công nhân không theo kịp tiến độ. Tuy nhiên sẽ mất nhiều thời gian và chi phí để đào tạo những công nhân đa năng. Một số biện pháp tăng năng suất 1. Sản xuất đúng thời hạn (Just in time - JIT). 1.3.6- Sử dụng hệ thống "kéo" - Thuật ngữ "đẩy" và "kéo" dùng để mô tả hai hệ thống khác nhau trong quá trình sản xuất. Trong hệ thống "đẩy" khi công việc kết thúc tại một khâu sản phẩm đó sẽ được đẩy tới khâu kế tiếp và ở khâu cuối cùng sản phẩm sẽ được đẩy vào kho thành phẩm. Ngược lại trong hệ thống kéo mỗi khâu sẽ được kéo sản phẩm từ khâu phía trước nếu cần, đầu ra của sản phẩm sẽ được kéo bởi nhu cầu của khách hàng hoặc bởi lịch trình sản xuất. 9
12/24/2015 Một số biện pháp tăng năng suất 1. Sản xuất đúng thời hạn (Just in time - JIT). 1.3.6- Sử dụng hệ thống "kéo" Làm tất cả việc Chỉ làm những trong khả năng công việc ở có thể làm khâu kế tiếp cần Một số biện pháp tăng năng suất 1. Sản xuất đúng thời hạn (Just in time - JIT). 1.4- Lợi ích của hệ thống JIT Giảm lượng tồn kho ở tất cả các khâu Giảm nhu cầu về mặt bằng. Tăng chất lượng sản phẩm, giảm phế phẩm Lợi ích Có tính linh động cao trong phối hợp sản xuất Dòng sản xuất nhịp nhàng chu kỳ sản xuất ngắn Tăng mức độ sản xuất và tận dụng thiết bị. Giảm lao động gián tiếp, tiết kiệm chi phí 10
12/24/2015 Một số biện pháp tăng năng suất 2. KANBAN 2.1- Khái niệm - Kanban trực dịch từ tiếng Nhật thì có nghĩa là cái bảng thông tin. - Phương pháp Kanban là một phương tiện báo có nhu cầu, đó là một phiếu yêu cầu có khổ giấy cỡ A6, trong đó có ghi địa điểm lấy hàng, địa điểm nhận hàng, tên và mã số chi tiết. Một số biện pháp tăng năng suất 2. KANBAN 2.2- Nội dung - Kanban là một công cụ kiểm soát sản xuất. - Thông tin trên một Kanban thường có: Tên và mã số các bộ phận chi tiết. Tên và vị trí nơi sản xuất ra bộ phận, chi tiết đó Tên và vị trí nơi các bộ phận, chi tiết sẽ đến Vị trí khu vực lưu trữ. Số lượng các bộ phận, chi tiết trong một lô hang… 11
12/24/2015 Một số biện pháp tăng năng suất 2. KANBAN 2.3- Phân loại Kanban Sản xuất Đây là loại dùng để báo cho dây chuyền sản xuất cần sản xuất chi tiết Vận chuyển Đây là loại dùng để thông báo cho công đoạn trước cần chuyển chi tiết, sản phẩm nào cho công đoạn sau. Cung ứng Đây là loại dùng thông báo cho nhà cung cấp nguyên vật liệu hoặc bán thành phẩm phải giao hàng Tạm thời Kanban được phát hành có thời hạn trong các trường hợp bị thiếu hàng Tín hiệu Đây là loại dùng thông báo kế hoạch cho các công đoạn sản xuất theo lô. Một số biện pháp tăng năng suất 2. KANBAN 2.4- Các nguyên tắc của Kanban. Mỗi thùng hàng phải chứa một thẻ Kanban Chi tiết luôn được “kéo” bởi công đoạn sau Không bắt đầu sản xuất khi không nhận được kanban Mỗi khay, thùng phải đựng đúng số lượng được chỉ định Không được giao chi tiết phế phẩm cho công đoạn sau Số lượng kanban cần được giảm đến mức ít nhất có thể Khoảng thời gian giữa các lần giao cần được giảm thiểu 12
12/24/2015 Một số biện pháp tăng năng suất 2. KANBAN 2.5.1- Ưu điểm Độ chính xác về giờ giấc Tiết kiệm tối đa vật tư và nguyên vật liệu Vòng đời sản phẩm quay nhanh và khả năng phân tán lao động cao Cho thấy vấn đề lớn cần giải quyết của phân xưởng Giúp nắm được tình hình, phế phẩm phát sinh dựa vào dòng di chuyển thông tin Phối hợp chặt chẽ giữa các nơi làm việc. Một số biện pháp tăng năng suất 2. KANBAN 2.5.2- Nhược điểm. Áp dụng hệ thống Kanban xưởng sẽ ít hoặc không có tồn kho nên với các lượng yêu cầu dao động lớn sẽ không đáp ứng được. Sự rối loạn ở một công đoạn sẽ gây ảnh hưởng toàn hệ thống 13
12/24/2015 Một số biện pháp tăng năng suất 3. 5S 3.1- Khái niệm - 5S là một phương pháp để tổ chức một nơi làm việc, đặc biệt là một nơi làm việc dùng chung (như một nhà xưởng hay một văn phòng), và giữ nơi đó một cách có tổ chức. - 5S bao gồm: Sàng lọc Sắp xếp Sạch sẽ Săn sóc Sẵn sàng Một số biện pháp tăng năng suất 3. 5S 3.2- Nội dung của phương pháp 5S Sàng lọc - Kiểm tra tất cả công cụ, nguyên liệu, … trong nhà máy, khu vực làm việc và chỉ giữ những mục quan trọng. Mọi thứ khác được cất giữ hay vứt bỏ. - Sau khi sàng lọc nơi làm việc chỉ còn lại những vật dụng cần thiết với số lượng cần thiết. 14
12/24/2015 Một số biện pháp tăng năng suất 3. 5S 3.2- Nội dung của phương pháp 5S Sàng lọc - Kiểm tra tất cả công cụ, nguyên liệu, … trong nhà máy, khu vực làm việc và chỉ giữ những mục quan trọng. Mọi thứ khác được cất giữ hay vứt bỏ. - Sau khi sàng lọc nơi làm việc chỉ còn lại những vật dụng cần thiết với số lượng cần thiết. Một số biện pháp tăng năng suất 3. 5S Sàng lọc 15
12/24/2015 Một số biện pháp tăng năng suất 3. 5S Sàng lọc Một số biện pháp tăng năng suất 3. 5S Sàng lọc 16
12/24/2015 Một số biện pháp tăng năng suất 3. 5S Sàng lọc Một số biện pháp tăng năng suất 3. 5S Sàng lọc 17
12/24/2015 Một số biện pháp tăng năng suất 3. 5S Sắp xếp - Là bố trí, sắp đặt mọi thứ ngăn nắp theo trật tự hợp lý để dễ dàng, nhanh chóng cho việc sử dụng. - Sắp xếp đảm bảo các vật dụng cần thiết luôn “Dể tìm – Dể thấy – Dể lấy – Dể kiểm tra”. Một số biện pháp tăng năng suất 3. 5S Sắp xếp 18
12/24/2015 Một số biện pháp tăng năng suất 3. 5S Sắp xếp Một số biện pháp tăng năng suất 3. 5S Sắp xếp Vùng sử dụng Vùng ít được sử thường xuyên dụng Vùng sử dụng theo chu kỳ 19
12/24/2015 Một số biện pháp tăng năng suất 3. 5S Sắp xếp Một số biện pháp tăng năng suất 3. 5S Sắp xếp 20

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

CMO.02: Bộ Tài Liệu Quản Trị Bán Hàng Và Kênh Phân Phối

405 tài liệu

1414 lượt tải

THÔNG TIN

TRỢ GIÚP

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2022-2032 TaiLieu.VN. All rights reserved.