Đề cương chi tiết học phần: Kỹ thuật sản xuất giống và nuôi cá biển

Chia sẻ: _ _ | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:6

Thêm vào BST

Báo xấu

53
lượt xem 6
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Học phần Kỹ thuật sản xuất giống và nuôi cá biển giúp sinh viên nắm được những kiến thức về ngành nuôi cá biển và kỹ thuật sản xuất giống nuôi một số loại cá biển thông dụng có có giá trị kinh tế; nắm được những kỹ năng về kỹ thuật sản xuất giống và chăm sóc quản lý các loại các biển được nuôi theo các phương thức nuôi khác nhau như nuôi lồng, nuôi bè. Mời các bạn cùng tham khảo đề cương chi tiết học phần để biết thêm các thông tin về môn học.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Đề cương chi tiết học phần: Kỹ thuật sản xuất giống và nuôi cá biển

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM KHOACHĂN NUÔI THÚ Y BỘ MÔN CHĂN NUÔI ĐÔNG VẬT & NTTS TS. DƯƠNG NGỌC DƯƠNG TS. HOÀNG HẢI THANH ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN Học phần: KỸ THUẬT SẢN XUẤT GIỐNG VÀ NUÔI CÁ BIỂN Số tín chỉ: 02 Mã số: SBT 321 Thái Nguyên, 3/2017 1
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM KHOACHĂN NUÔI THÚ Y BỘ MÔN: CHĂN NUÔI ĐỘNG VẬT ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN 1. Tên học phần: Kỹ thuật sản xuất giống và nuôi cá biển - Mã số học phần: SBT321 - Số tín chỉ: 02 - Tính chất của học phần: Bắt buộc - Học phần thay thế, tương đương: không - Ngành (chuyên ngành) đào tạo: Nuôi trồng thủy sản 2. Phân bổ thời gian học tập: - Số tiết học lý thuyết trên lớp: 30 tiết - Số tiết sinh viên tự học: 60 tiết 3. Đánh giá học phần - Điểm chuyên cần: trọng số 0,2 - Điểm kiểm tra giữa kỳ: trọng số 0,3 - Điểm thi kết thúc học phần: trọng số 0,5 4. Điều kiện học - Học phần học trước: Giải phẫu động vật thủy sản, sinh lý cá, sinh hóa động vật, di truyền và chọn giống thủy sản, thức ăn dinh dưỡng thủy sản, thức ăn tươi sống…. - Học phần song hành: Bệnh học thủy sản, Kỹ thuật sản xuất giống và nuôi cá nước ngọt,kỹ thuật sản xuất giống và nuôi gíap xác, kỹ thuật sản xuất giống và động vật thân mềm…. 5. Mục tiêu đạt được sau khi kết thúc học phần: 5.1. Kiến thức: Sau khi kết thúc học phần này sinh viên cần có những kiến thức về ngành nuôi cá biển và kỹ thuật sản xuất giống nuôi một số loại cá biển thông dụng có có giá trị kinh tế. 5.2. Kỹ năng: Sau khi kết thúc học phần này sinh viên nắm được những kỹ năng về kỹ thuật sản xuất giống và chăm sóc quản lý các loại các biển được nuôi theo các phương thức nuôi khác nhau như nuôi lồng, nuôi bè….. 2
6. Nội dung kiến thức và phương thức giảng dạy: TT Nội dung kiến thức Số tiết Phương pháp giảng dạy PHẦN 1: LÝ THUYẾT 30 BÀI MỞ ĐẦU 1 Tình hình nuôi cá biển trên thế giới và tại Việt nam CHƯƠNG 1 : CƠ SỞ SINH HỌC VÀ - Thuyết trình CÁC PHƯƠNG PHÁP SẢN XUẤT - Phát vấn 4 GIỐNG CÁ BIỂN - Động não - Thảo luận nhóm 1.1 Các công đoạn trong sản xuất giống cá biển 1.2 Cơ sở sinh học 1.3 Các phương pháp sinh sản nhân tạo cá biển 1.3.1 Điều khiển môi trường 1.3.2 Phương pháp sử dụng các hormone kích thích sinh sản - Thuyết trình CHƯƠNG 2 : CÁC HỆ THỐNG NUÔI - Phát vấn CÁ BIỂN 9 - Động não - Thảo luận nhóm 2.1 Các hệ thống lồng biển 2.1.1 Hệ thống lồng nổi (floating net cages) Tự học 2.1.1.1 Lồng sắt mạ 2.1.1.2 Lồng tròn 2.1.1.3 Lồng gỗ (dùng cho những vùng biển kín) 2.1.2 Hệ thống lồng bán chìm (semi- submergible cages) 2.1.2.1 Lồng dây 2.1.2.2 Lồng đại dương (Farmocean) 2.1.2.3 Lồng neo đứng (Tension leg cage) 2.1.3 Một số kiểu nuôi biển khác 2.1.3.1 Túi nổi kín (enclosed floating bag system) 2.1.3.2 Tàu thông thủy (boat or barge farms) 2.2 Các hệ thống nuôi bờ (land – based system 2.2.1 Hệ thống raceways 2.2.2 Các hệ thống ao đầm nuôi ven biển 2.2.3 Hệ thống bể nuôi khép kín 2.3 Những yêu cầu cơ bản trong thiết kế và vận hành hệ thống nuôi cá biển. 3
2.3.1 Lựa chọn vị trí cho trang trại nuôi biển 2.3.1.1 Yêu cầu về mặt sinh học của đối tượng nuôi 2.3.1.2 Các công nghệ nuôi sẵn có 2.3.1.3 Phù hợp với chính sách phát triển của khu vực 2.3.1.4 Đáp ứng các mặt về kinh tế 2.3.1.5 Tận dụng các hỗ trợ khuyến khích phát triển 2.3.2 Yêu cầu về kết cấu và dụng cụ thiết bị chính của các hệ thống nuôi cá biển 2.3.2.1 Đối với hệ thống lồng nuôi biển 2.3.2.2 Đối với hệ thống bể nuôi tăng sản 2.3.2.3 Đối với các ao đầm ven biển CHƯƠNG 3 : KỸ THUẬT SẢN XUẤT - Thuyết trình GIỐNG VÀ NUÔI MỘT SỐ LOÀI CÁ - Phát vấn 16 CÓ GIÁ TRỊ KINH TẾ - Động não - Thảo luận nhóm 3.1 Cá giò 3.1.1 Đặc điểm sinh học 3.1.2 Sản xuất giống nhân tạo 3.1.2.1 Nuôi vỗ cá bố mẹ 3.1.2.2 Sinh sản nhân tạo cá giò 3.1.2.3 Cho cá đẻ tự nhiên nhờ kích thích bằng yếu tố môi trường 3.1.2.4 Ấp trứng 3.1.2.5 Ương cá giò từ bột lên giống 3.1.2.6 Các vấn đề cần tiếp tục được nghiên cứu 3.1.3 Kỹ thuật nuôi cá giò thương phẩm 3.1.3.1 Yêu cầu chọn vị trí neo bè 3.1.3.2 Lồng nuôi 3.1.3.3 Thả giống 3.1.3.4 Cho cá ăn 3.1.3.5 Quản lý lồng nuôi 3.1.3.6 Thu hoạch cá 3.1.3.7 Thị trường 3.2 Kỹ thuật sản xuất giống và nuôi cá Song Epinephelus sp 3.2.1 Đặc điểm sinh học 3.2.2 Sản xuất giống 3.2.3 Ương cá bột thành cá giống 3.2.4 Kỹ thuật nuôi cá song thịt trong lồng 3.3 Kỹ thuật sản xuất giống và nuôi cá Măng 3.3.1 Đặc điểm sinh học 3.3.2 Kỹ thuật sản xuất giống cá măng 3.3.3 Kỹ thuật ương giống cá măng 3.3.4 Kỹ thuật nuôi cá măng biển 4
3.4 Cá Bống bớp (Boleopthalmus chinensis) 3.4.1 Đặc điểm sinh học 3.4.2 Sinh sản nhân tạo 3.4.3 Nuôi cá bớp trong ao 3.5 Kỹ thuật sản xuất giống và nuôi cá Chẽm 3.5.1 Đặc điểm sinh học 3.5.2 Kỹ thuật sản xuất giống cá Chẽm 3.5.3 Các mô hình nuôi cá chẽm 3.6 Kỹ thuật sản xuất giống và nuôi thương phẩm cá Đù mỹ( cá Hồng Mỹ) 3.6.1 Đặc điểm sinh học 3.6.2 Kỹ thuật sản xuất giống 3.6.3 Kỹ thuật nuôi cá Đù đỏ thương phẩm trong lồng 3.7 Kỹ thuật sản xuất giống và nuôi cá Đối 3.7.1 Đặc điểm sinh học 3.7.2 Kỹ thuật sản xuất giống 3.7.3 Thu giống cá ngoài tự nhiên 3.7.4 Ương cá giống 3.7.5 Nuôi cá thịt Tổng số tiết 30 7. Tài liệu học tập: Dương Ngọc Dương (2017), Giáo trình nội bộ Kỹ thuật sản xuất giống và nuôi cá biển. 8. Tài liệu tham khảo: 1. Cẩm nang kỹ thuật nuôi thuỷ sản nước lợ. - Hà Nội : Nông Nghiệp, 1994. - 180 tr. Số ĐKCB: DV.001286 2. Lê Minh Châu, 2017. Kỹ thuật bảo quản và chế biến sản phẩm thủy sản. Giáo trình nội bộ 3. Lê Minh Châu, 2017. Giáo trình công trình và thiết bị nuôi trồng thủy sản. Giáo trình nội bộ 4. Danh lục các loại nuôi biển và nước lợ ở Việt Nam. - Hà Nội : Hợp phần hỗ trợ nuôi trồng thuỷ sản biển và nước lợ, 2003. - 114 tr. Số ĐKCB: DV.001090. 5. Giáo trình bệnh động vật thủy sản : Dùng cho hệ Đại học / Đặng Xuân Bình (Ch.b), Bùi Quang Tề, Đoàn Quốc Khánh. - Hà Nội : Nông nghiệp, 2012. - 295 tr. : minh họa ; 27 cm. Số ĐKCB: DV.002914 DV.002915 DV.002916 Xem tiếp 9. Cán bộ giảng dạy: STT Họ và tên giảng viên Thuộc đơn vị quản lý Học vị, học hàm 1 Dương Ngọc Dương Khoa chăn nuôi thú y TS. GV 2 Hoàng Hải Thanh Khoa chăn nuôi thú y TS. GV 5
Thái Nguyên, ngày 19 tháng 3 năm 2017 Trưởng khoa Trưởng Bộ môn Giảng viên TS. Trần Văn Thăng TS. Dương Ngọc Dương 6