TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ<br />
KHOA KINH TẾ VÀ PHÁT TRIỂN<br />
-----------<br />
<br />
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC<br />
ĐỀ TÀI:<br />
<br />
tế<br />
H<br />
uế<br />
<br />
HIỆU QUẢ KINH TẾ DỰ ÁN SẢN XUẤT<br />
TRÀ RAU MÁ TẠI HỢP TÁC XÃ QUẢNG THỌ II,<br />
<br />
Đ<br />
<br />
ại<br />
họ<br />
cK<br />
in<br />
h<br />
<br />
HUYỆN QUẢNG ĐIỀN, TỈNH THỪA THIÊN HUẾ<br />
<br />
Sinh viên: Lê Thị Kim Hiếu<br />
<br />
Giáo viên hướng dẫn:<br />
<br />
Lớp<br />
<br />
: K46 C KH-ĐT<br />
<br />
Ths Phạm Thị Thanh Xuân<br />
<br />
MSV<br />
<br />
: 1240110146<br />
<br />
Huế 2016<br />
<br />
1<br />
<br />
Lời Cảm Ơn<br />
<br />
Để hoàn thành tốt Khóa luận tốt nghiệp cũng như hoàn thành khóa học<br />
<br />
chuyên ngành Kế hoạch – Đầu tư, em đã nhận được sự chỉ dạy tận tình, những<br />
<br />
kinh nghiệm quý báu và kiến thức bổ ích từ Thầy, Cô giáo Bộ môn Kế hoạch – Đầu<br />
tư, KHoa Kinh tế & Phát triển, Trường Đại học Kinh tế Huế.<br />
<br />
Em xin được gửi lời cảm ơn chân thành đến Ban Giám Hiệu cùng quý Thầy, Cô<br />
<br />
Trường Đại học Kinh tế - Đại học Huế đã tạo một môi trường học tích cực và vui vẻ cho<br />
em cũng như các bạn sinh viên trong Trường.<br />
<br />
Đặc biệt, em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới Cô giáo – Thạc sĩ Phạm Thị Thanh<br />
<br />
hiện tốt Khóa luận tốt nghiệp này.<br />
<br />
tế<br />
H<br />
uế<br />
<br />
Xuân. Cô đã dành nhiều thời gian và tâm huyết của mình để hướng dẫn em thực<br />
<br />
Đồng thời, em cũng xin tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến toàn thể cán bộ, thành<br />
<br />
viên trong hợp tác xã nông nghiệp Quảng Thọ II đã giúp đỡ, tạo điều kiện hướng<br />
dẫn nhiệt tình cho em trong thời gian thực tập tại cơ sở.<br />
<br />
ại<br />
họ<br />
cK<br />
in<br />
h<br />
<br />
Cuối cùng, em xin được cảm ơn tới gia đình, bạn bè đã ủng hộ, động viên em<br />
<br />
trong thời gian hoàn thành Khóa luận tốt nghiệp. Những người đồng hành cùng<br />
em trong suốt thời gian vừa qua.<br />
<br />
Trong quá trình thực hiện đề tài, em không tránh khỏi sai sót. Kính mong<br />
<br />
nhận được sự góp ý từ phía Thầy, Cô và các bạn để bài làm của em được hoàn<br />
thiện hơn.<br />
<br />
Đ<br />
<br />
Em xin chân thành cảm ơn!<br />
<br />
Huế, tháng 4 năm 2016<br />
Sinh viên<br />
<br />
Lê Thị Kim Hiếu<br />
<br />
2<br />
<br />
MỤC LỤC<br />
MỤC LỤC .......................................................................................................................i<br />
DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT .............................................................................iv<br />
DANH MỤC SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒ ...................................................................................v<br />
DANH MỤC BẢNG .....................................................................................................vi<br />
PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ ................................................................................................1<br />
1. Tính cấp thiết của đề tài ........................................................................................1<br />
2. Mục tiêu nghiên cứu ..............................................................................................2<br />
3. Phương pháp nghiên cứu .......................................................................................2<br />
<br />
tế<br />
H<br />
uế<br />
<br />
4. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu .........................................................................3<br />
PHẦN II : NỘI DUNG NGHIÊN CỨU .......................................................................5<br />
CHƯƠNG I: CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU .........................5<br />
1.1.<br />
<br />
Hiệu quả kinh tế .................................................................................................5<br />
Khái niệm và bản chất hiệu quả kinh tế ......................................................5<br />
<br />
1.1.2.<br />
<br />
Phân loại hiệu quả kinh tế ...........................................................................7<br />
<br />
1.1.3.<br />
<br />
Yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả kinh tế trong sản xuất nông nghiệp ..........8<br />
<br />
1.2.<br />
<br />
ại<br />
họ<br />
cK<br />
in<br />
h<br />
<br />
1.1.1.<br />
<br />
Hệ thống các chi tiêu nghiên cứu .....................................................................11<br />
Giá trị sản xuất ..........................................................................................11<br />
<br />
1.2.2.<br />
<br />
Khấu hao ...................................................................................................11<br />
<br />
1.2.3.<br />
<br />
Giá trị hiện tại ròng ( Net present value): NPV ........................................11<br />
<br />
Đ<br />
<br />
1.2.1.<br />
<br />
1.2.4.<br />
<br />
Tỷ suất thu hồi vốn nội bộ ( Internal rate of return): IRR .........................12<br />
<br />
1.2.5.<br />
<br />
Tỷ số lợi ích/chi phí ( Benefit/cost): B/C ..................................................12<br />
<br />
1.2.6.<br />
<br />
Thời gian hòa vốn .....................................................................................13<br />
<br />
1.3.<br />
<br />
Vai trò và quy trình kỹ thuật sản xuất trà rau má ............................................14<br />
<br />
1.3.1.<br />
<br />
Vai trò ........................................................................................................14<br />
<br />
1.3.2.<br />
<br />
Quy trình sản xuất trà rau má ....................................................................15<br />
<br />
1.4.<br />
<br />
Tình hình sản xuất và tiêu dùng trà ..................................................................18<br />
<br />
1.4.1.<br />
<br />
Việt Nam và trên thế giới ..........................................................................18<br />
<br />
1.4.2.<br />
<br />
Tình hình sản xuất trà rau má ở HTX Quảng Thọ II ................................18<br />
<br />
i<br />
<br />
CHƯƠNG II: HIỆU QUẢ KINH TẾ DỰ ÁN SẢN XUẤT TRÀ RAU MÁ Ở HTX<br />
QUẢNG THỌ II, HUYỆN QUẢNG ĐIỀN, TỈNH TT HUẾ...................................20<br />
2.1.<br />
<br />
Khái quát địa bàn nghiên cứu ..........................................................................20<br />
<br />
2.1.1.<br />
<br />
Đặc điểm điều kiện tự nhiên .....................................................................20<br />
<br />
2.1.2.<br />
<br />
Điều kiện kinh tế - xã hội ..........................................................................21<br />
<br />
2.1.3.<br />
<br />
Đánh giá chung về địa bàn nghiên cứu .....................................................23<br />
<br />
2.2.<br />
<br />
Tình hình sản xuất rau má ở HTX Quảng Thọ II ............................................24<br />
<br />
2.3.<br />
<br />
Dự án sản xuất trà rau má ở HTX Quảng Thọ II .............................................26<br />
Thông tin dự án .........................................................................................26<br />
<br />
2.3.2.<br />
<br />
Nội dung dự án ..........................................................................................26<br />
<br />
2.4.<br />
<br />
tế<br />
H<br />
uế<br />
<br />
2.3.1.<br />
<br />
Hiệu quả dự án sản xuất trà rau má ở xã Quảng Thọ ......................................28<br />
Hiệu quả kinh tế dự án sản xuất trà rau má ...............................................28<br />
<br />
2.4.2.<br />
<br />
Phân tích độ nhạy ......................................................................................35<br />
<br />
2.4.3.<br />
<br />
Thời gian hoàn vốn ...................................................................................37<br />
<br />
2.4.4.<br />
<br />
Hiệu quả xã hội .........................................................................................37<br />
<br />
2.4.5.<br />
<br />
Hiệu quả môi trường .................................................................................38<br />
<br />
ại<br />
họ<br />
cK<br />
in<br />
h<br />
<br />
2.4.1.<br />
<br />
2.5.<br />
<br />
Tình hình tiêu thụ trà rau má............................................................................ 39<br />
<br />
2.6.<br />
<br />
Đánh giá của người dân về dự án trà rau má ...................................................40<br />
<br />
CHƯƠNG III: GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH TẾ DỰ ÁN SẢN<br />
XUẤT TRÀ RAU MÁ Ở XÃ QUẢNG THỌ, HUYỆN QUẢNG ĐIỀN, TỈNH TT<br />
<br />
Đ<br />
<br />
HUẾ...............................................................................................................................43<br />
3.1.<br />
<br />
Định hướng phát triển ......................................................................................43<br />
<br />
3.2.<br />
<br />
Giải pháp ..........................................................................................................43<br />
<br />
3.2.1.<br />
<br />
Quản lý chi phí ..........................................................................................43<br />
<br />
3.2.2.<br />
<br />
Tăng cường hỗ trợ, hướng dẫn và đào tạo nguồn nhân lực có trình độ ....43<br />
<br />
3.2.3.<br />
<br />
Giải pháp về sản phẩm ..............................................................................44<br />
<br />
3.2.4.<br />
<br />
Giải pháp về vốn .......................................................................................44<br />
<br />
3.2.5.<br />
<br />
Giải pháp về yếu tố thị trường ..................................................................45<br />
<br />
PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .................................................................46<br />
1. Kết luận ...............................................................................................................46<br />
<br />
ii<br />
<br />
2. Kiến nghị .............................................................................................................47<br />
TÀI LIỆU THAM KHẢO...........................................................................................49<br />
<br />
Đ<br />
<br />
ại<br />
họ<br />
cK<br />
in<br />
h<br />
<br />
tế<br />
H<br />
uế<br />
<br />
PHỤ LỤC .......................................................................................................................2<br />
<br />
iii<br />
<br />