Khóa luận tốt nghiệp: Khảo sát thành phần hóa học của lá cây me rừng Phyllanthus emblica

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO<br /> TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH<br /> KHOA HÓA HỌC<br /> <br /> <br /> KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP<br /> <br /> KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC<br /> CỦA LÁ CÂY ME RỪNG<br /> PHYLLANTHUS EMBLICA<br /> <br /> Giảng viên hướng dẫn : TS. Nguyễn Thị Ánh Tuyết<br /> Sinh viên thực hiện : Nguyễn Ngọc Tín<br /> Mã số sinh viên<br /> : K38.201.124<br /> <br /> Tp Hồ Chí Minh, tháng 5 năm 2016<br /> <br /> BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO<br /> TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH<br /> KHOA HÓA HỌC<br /> <br /> <br /> KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP<br /> <br /> KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC<br /> CỦA LÁ CÂY ME RỪNG<br /> PHYLLANTHUS EMBLICA<br /> <br /> Giảng viên hướng dẫn : TS. Nguyễn Thị Ánh Tuyết<br /> Sinh viên thực hiện : Nguyễn Ngọc Tín<br /> Mã số sinh viên<br /> : K38.201.124<br /> <br /> Tp Hồ Chí Minh, tháng 5 năm 2016<br /> <br /> Khóa luận tốt nghiệp<br /> <br /> Nguyễn Ngọc Tín<br /> <br /> LỜI CẢM ƠN<br /> Nghiên cứu được thực hiện tại phòng thí nghiệm Hợp chất thiên nhiên, khoa Hóa học,<br /> trường Đại học Sư phạm thành phố Hồ Chí Minh.<br /> Em xin chân thành cảm ơn cô Nguyễn Thị Ánh Tuyết đã tận tình hướng dẫn cũng như<br /> giúp đỡ em trong quá trình thực hiện khóa luận tốt nghiệp này. Cô không chỉ hỗ trợ cho<br /> em về mặt kiến thức khoa học cũng như kỹ năng mà còn truyền cho em niềm đam mê<br /> nghiên cứu khoa học. Đó là hành trang quý báu cho em trên bước đường tương lai sau<br /> này.<br /> Em xin hết lòng cảm ơn quý Thầy Cô trong phòng hợp chất thiên nhiên nói riêng và<br /> các Thầy Cô khoa Hóa học – trường Đại học Sư phạm thành phố Hồ Chí Minh nói<br /> chung. Các Thầy Cô đã tận tình hướng dẫn, giảng dạy, truyền thụ cho em nhiều kiến thức<br /> khoa học quý báu trong suốt thời gian em học tại trường.<br /> Em xin gửi lời cảm ơn đến các bạn trong phòng thí nghiệm Hợp chất thiên nhiên<br /> Trường đại học Sư phạm thành phố Hồ Chí Minh đã tận tình trao đổi những kinh nghiệm<br /> quý báu và tạo mọi điều kiện giúp đỡ em trong suốt quá trình thực hiện đề tài.<br /> <br /> Khóa luận tốt nghiệp<br /> <br /> Nguyễn Ngọc Tín<br /> <br /> MỤC LỤC<br /> DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VÀ CHỮ VIẾT TẮT<br /> DANH MỤC CÁC BẢNG<br /> DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ<br /> DANH MỤC CÁC HÌNH<br /> DANH MỤC CÁC PHỤ LỤC<br /> LỜI MỞ ĐẦU ................................................................................................................. 1<br /> CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN .......................................................................................... 2<br /> 1.1.ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT CỦA CÂY ME RỪNG .................................................. 2<br /> 1.1.1. Mô tả chung ...................................................................................................... 2<br /> 1.1.2. Vùng phân bố .................................................................................................... 2<br /> 1.2. CÁC NGHIÊN CỨU VỀ DƯỢC TÍNH................................................................. 2<br /> 1.2.1. Dược tính theo y học cổ truyền ......................................................................... 2<br /> 1.2.2. Nghiên cứu về dược tính ................................................................................... 3<br /> 1.3. CÁC NGHIÊN CỨU VỀ THÀNH PHẦN HÓA HỌC.......................................... 4<br /> CHƯƠNG 2. THỰC NGHIỆM ................................................................................... 14<br /> 2.1. HÓA CHẤT, THIẾT BỊ, PHƯƠNG PHÁP TIẾN HÀNH .................................. 14<br /> 2.1.1. Hóa chất .......................................................................................................... 14<br /> 2.1.2. Thiết bị ............................................................................................................ 14<br /> 2.1.3. Phương pháp tiến hành ................................................................................... 14<br /> 2.2. NGUYÊN LIỆU ................................................................................................... 15<br /> 2.2.1. Thu hái nguyên liệu ........................................................................................ 15<br /> 2.2.2. Xử lí mẫu nguyên liệu..................................................................................... 15<br /> 2.3. ĐIỀU CHẾ CÁC LOẠI CAO............................................................................... 15<br /> 2.4. CÔ LẬP CÁC HỢP CHẤT HỮU CƠ TRONG CAO HEXANE ........................ 16<br /> 2.4.1. Sắc ký cột silica gel trên cao hexane .............................................................. 16<br /> 2.4.2. Sắc ký cột trên phân đoạn H2 của bảng 2.1 .................................................... 17<br /> 2.4.3. Sắc ký cột trên phân đoạn H2.4 của bảng 2.2 ................................................. 17<br /> 2.5. CÔ LẬP CÁC HỢP CHẤT HỮU CƠ TRONG CAO ETHYL ACETATE ....... 18<br /> 2.5.1. Sắc ký cột silica gel trên cao ethyl acetate...................................................... 18<br /> 2.5.2. Sắc ký cột trên phân đoạn EA4 của bảng 2.4 ................................................. 19<br /> 2.5.3. Sắc ký cột trên phân đoạn EA4.1 của bảng 2.5 .............................................. 19<br /> CHƯƠNG 3. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN............................................................... 21<br /> 3.1. KHẢO SÁT CẤU TRÚC HỢP CHẤT PEATC1................................................ 21<br /> 3.2. KHẢO SÁT CẤU TRÚC HỢP CHẤT PHTC2 .................................................. 22<br /> CHƯƠNG 4. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT .................................................................. 24<br /> 4.1. KẾT LUẬN........................................................................................................... 24<br /> 4.2. ĐỀ XUẤT ............................................................................................................. 24<br /> TÀI LIỆU THAM KHẢO<br /> PHỤ LỤC<br /> <br /> Khóa luận tốt nghiệp<br /> <br /> Nguyễn Ngọc Tín<br /> <br /> MỤC CÁC KÝ HIỆU VÀ CHỮ VIẾT TẮT<br /> <br /> Ký hiệu,<br /> chữ viết tắt<br /> 1<br /> <br /> H-NMR<br /> <br /> 13<br /> <br /> C-NMR<br /> <br /> HSQC<br /> <br /> Tiếng Anh<br /> Proton (1) Nuclear Magnetic Resonance<br /> Carbon (13) Nuclear Magnetic<br /> Resonance<br /> Heteronuclear Single Quantum<br /> Correlation<br /> <br /> HMBC<br /> <br /> Heteronuclear Multiple Bond Coherence<br /> <br /> s<br /> d<br /> t<br /> dd<br /> m<br /> δ<br /> J<br /> ppm<br /> RP-18<br /> UV<br /> Rf<br /> EA<br /> C<br /> DCM<br /> Me<br /> H<br /> AcOH<br /> Ac<br /> Glu<br /> SKC<br /> SKLM<br /> g<br /> mg<br /> MHz<br /> Hz<br /> <br /> Singlet<br /> Doublet<br /> Triplet<br /> Double of doublet<br /> Multiplet<br /> Chemical shift<br /> Coupling constant<br /> Part per million<br /> Reversed Phase-18<br /> Ultra Violet<br /> Retention factor<br /> Ethyl Acetate<br /> Chloroform<br /> Dichloromethane<br /> Methanol<br /> n-Hexane<br /> Acetic acid<br /> Acetone<br /> Glucopyranosyl<br /> <br /> gam<br /> miligam<br /> Mega Hertz<br /> Hertz<br /> <br /> Tiếng Việt<br /> Phổ cộng hưởng từ hạt<br /> nhân của proton (1)<br /> Phổ cộng hưởng từ hạt<br /> nhân của carbon (13)<br /> Phổ tương tác dị hạt nhân<br /> qua một liên kết<br /> Phổ tương tác dị hạt nhân<br /> qua nhiều liên kết<br /> Mũi đơn<br /> Mũi đôi<br /> Mũi ba<br /> Mũi đôi đôi<br /> Mũi đa<br /> Độ chuyển dịch hoá học<br /> Hằng số ghép spin<br /> Một phần một triệu<br /> Pha đảo C-18<br /> Tia cực tím<br /> Etyl acetat<br /> Cloroform<br /> Diclorometan<br /> Metanol<br /> Hexan<br /> Axit axetic<br /> Aceton<br /> Glucopyranosyl<br /> Sắc ký cột<br /> Sắc ký lớp mỏng<br /> <br />