Khóa luận tốt nghiệp: Thực trạng và giải pháp phát triển chăn nuôi lợn thịt

Chia sẻ: Bình Yên | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:77

Thêm vào BST

Báo xấu

290
lượt xem 38
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Đánh giá thực trạng phát triển chăn nuôi lợn thịt ở xã Trung Trạch, huyện Bố Trạch, tỉnh Quảng Bình. Từ đó làm cơ sở cho việc hoạch định các chính sách và đề xuất các giải pháp phát triển ngành chăn nuôi lợn thịt trên địa bàn xã một cách có hiệu quả.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Khóa luận tốt nghiệp: Thực trạng và giải pháp phát triển chăn nuôi lợn thịt

uế tế H Để hoàn thành khóa luận này, tôi được sự quan tâm giúp đỡ tận tình về nhiều mặt. Với tình cảm chân thành cho phép tôi được nói lời cảm ơn sâu sắc đến: Lãnh đạo trường Đại học kinh tế Huế, Khoa Kinh tế và Phát triển cùng quý thầy giáo, cô giáo đã giảng dạy tôi trong suốt 4 năm in h học vừa qua. Đặc biệt, tôi xin chân thành cảm ơn cô giáo, Thạc sĩ Nguyễn Thị Thanh Bình - người đã trực tiếp hướng dẫn tôi trong quá cK trình thực tập, nghiên cứu và hoàn thành khóa luận. Lãnh đạo và tập thể cán bộ xã Trung Trạch, phòng NN&PTNT huyện Bố Trạch, tỉnh Quảng Bình và các hộ gia đình đã cung cấp cho tôi số liệu thực tế và những thông tin cần thiết. Đ ại họ Tất cả những người thân trong gia đình, bạn bè đã động viên giúp đỡ, tạo điều kiện để tôi hoàn thành khóa luận này. Do giới hạn về mặt thời gian cũng như kinh nghiệm thực tế nên nội dung đề tài không thể tránh khỏi những thiếu sót, kính mong sự đóng góp ý kiến của quý thầy cô để đề tài được hoàn thiện hơn. Một lần nữa tôi xin chân thành cảm ơn! Huế, tháng 05 năm 2010 Sinh viên Ngô Lâm Ngà 1 TÓM TẮT NGHIÊN CỨU MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU - Hệ thống hóa cơ sở lý luận và thực tiễn về chăn nuôi lợn thịt và hiệu quả kinh tế từ việc chăn nuôi lợn. - Đánh giá tình hình phát triển chăn nuôi lợn thịt của các nông hộ và phân tích yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển chăn nuôi lợn thịt ở xã Trung Trạch, huyện Bố uế Trạch, tỉnh Quảng Bình. - Đánh giá những cơ hội lớn, các thách thức cơ bản của chăn nuôi lợn thịt ở địa H phương. - Đề xuất một số giải pháp góp phần khắc phục những khó khăn và phát huy tế những lợi thế của vùng, nhằm phát triển chăn nuôi lợn thịt đạt hiệu quả tốt hơn trên địa h bàn xã trong thời gian tới. in DỮ LIỆU PHỤC VỤ NGHIÊN CỨU - Số liệu thứ cấp: Được thu thập qua các nguồn tài liệu: Niên giám thống kê, cK các báo cáo về tình hình kinh tế xã hội, báo cáo về tình hình sản xuất nông nghiệp, báo cáo chăn nuôi của xã Trung Trạch và của huyện Bố Trạch, đề án phát triển chăn nuôi của huyện Bố Trạch, số liệu từ sách, báo, mạng internet… họ - Số liệu sơ cấp: Phỏng vấn trực tiếp 50 hộ gia đình chăn nuôi lợn thịt ở 3 vùng Đông Bắc, Trung Đông, Tứ Mỹ của xã Trung Trạch, huyện Bố Trạch, tỉnh Quảng Đ ại Bình. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU - Phương pháp điều tra phỏng vấn - Phương pháp thống kê - Phương pháp so sánh - Phương pháp phân tích thống kê - kinh tế - Phương pháp phân tổ thống kê và một số phương pháp khác 2 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU ĐẠT ĐƯỢC Đề tài đã trình bày thực trạng phát triển kinh tế chăn nuôi lợn thịt tại xã Trung Trạch trong 3 năm gần đây, tập trung nghiên cứu tình hình chăn nuôi năm 2009 để rút ra những mặt mạnh, những tồn tại hạn chế cần khắc phục trong thời gian tới. Luận văn đã nêu rõ kết quả và hiệu quả chăn nuôi lợn thịt ở xã Trung Trạch, phân tích ảnh hưởng của các chi phí trung gian, loại hình và quy mô chăn nuôi đến kết quả và hiệu quả chăn nuôi lợn thịt. Đ ại họ cK in h tế H cao hiệu quả chăn nuôi lợn thịt ở xã Trung Trạch. uế Từ những cơ sở lý luận và thực tiễn, đề xuất các giải pháp chủ yếu nhằm nâng 3 MỤC LỤC LỜI CÁM ƠN..................................................................................................................ii TÓM TẮT NGHIÊN CỨU ........................................................................................... iii DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU................................................................................ viii DANH MỤC CÁC THUẬT NGỮ VIẾT TẮT..............................................................ix PHẦN I. ĐẶT VẤN ĐỀ..................................................................................................1 PHẦN II.NỘI DUNG NGHIÊN CỨU............................................................................4 uế CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU ...........................................4 1.1 Cơ sở khoa học của vấn đề nghiên cứu .....................................................................4 H 1.1.1 Cơ sở lý luận...........................................................................................................4 1.1.1.1 Vai trò và vị trí của chăn nuôi .............................................................................4 tế 1.1.1.2 Đặc tính kỹ thuật của chăn nuôi lợn thịt..............................................................5 1.1.1.3 Đặc điểm chính của nghề chăn nuôi lợn ở nước ta .............................................7 h 1.1.1.4 Khái niệm về hiệu quả sản xuất kinh doanh........................................................7 in 1.1.1.5 Các chỉ tiêu phân tích kết quả và hiệu quả chăn nuôi lợn ...................................9 cK 1.1.1.6 Phương pháp chọn mẫu .....................................................................................11 1.1.2 Cơ sở thực tiễn......................................................................................................12 1.1.2.1 Tình hình chăn nuôi lợn trên thế giới ................................................................12 họ 1.1.2.2 Tình hình chăn nuôi lợn ở Việt Nam.................................................................14 1.1.2.3 Tình hình chăn nuôi lợn ở tỉnh Quảng Bình......................................................16 Đ ại 1.1.2.4 Tình hình chăn nuôi lợn ở huyện Bố Trạch.......................................................17 1.2 Tình hình cơ bản của xã Trung Trạch, huyện Bố Trạch, tỉnh Quảng Bình.............18 1.2.1 Vị trí địa lý của xã Trung Trạch ...........................................................................18 1.2.2 Điều kiện tự nhiên của xã Trung Trạch................................................................19 1.2.2.1 Địa hình, đất đai ................................................................................................19 1.2.2.2 Điều kiện khí hậu, thủy văn...............................................................................19 1.2.3 Điều kiện kinh tế- xã hội của xã Trung Tạch .......................................................20 1.2.3.1 Tình hình dân số và lao động của xã .................................................................20 1.2.3.2 Tình hình sử dụng đất đai của xã qua 3 năm (2007-2009)................................23 1.2.3.3 Tình hình cơ sở hạ tầng và cơ sở vật chất kỹ thuật của xã................................25 4 1.2.3.4 Tình hình kinh tế của xã ....................................................................................26 1.2.4 Đánh giá chung tình hình cơ bản..........................................................................28 CHƯƠNG II. THỰC TRẠNG CHĂN NUÔI LỢN THỊT Ở XÃ TRUNG TRẠCH, HUYỆN BỐ TRẠCH, TỈNH QUẢNG BÌNH ..............................................................30 2.1 Tình hình chung về chăn nuôi lợn của xã Trung Trạch ..........................................30 2.2 Thực trạng chăn nuôi lợn thịt của các hộ nông dân xã Trung Trạch điều tra năm 2009 ...............................................................................................................................31 uế 2.2.1 Nguồn lực sản xuất của các hộ chăn nuôi lợn thịt điều tra năm 2009..................31 2.2.1.1 Tình hình nhân khẩu và lao động của các hộ điều tra ......................................31 H 2.2.1.2 Tình hình đất đai của các nông hộ điều tra........................................................33 2.2.1.3 Tình hình về vốn, trang bị kỹ thuật phục vụ sản xuất của các nông hộ ............35 tế 2.2.1.4 Quy mô và cơ cấu GTSX của các hộ điều tra ...................................................37 2.2.2 Tình hình chăn nuôi lợn thịt của các nông hộ điều tra tại xã Trung Trạch năm h 2009 ...............................................................................................................................40 in 2.2.2.1 Quy mô đàn lợn thịt và lợn giống của các nông hộ điều tra..............................40 cK 2.2.2.2 Sản lượng thịt hơi xuất chuồng trong năm của các nông hộ điều tra năm 2009 .........................................................................................................42 2.2.2.3 Chi phí chăn nuôi lợn thịt của các nông hộ điều tra năm 2009 .........................43 họ 2.2.3 Kết quả và hiệu quả chăn nuôi lợn thịt của các nông hộ ......................................49 2.2.3.1 Kết quả chăn nuôi lợn thịt của các nông hộ ......................................................49 Đ ại 2.2.3.2 Hiệu quả chăn nuôi lợn thịt của các nông hộ ....................................................51 2.3 Nhân tố ảnh hưởng đến kết quả và hiệu quả chăn nuôi lợn thịt của các hộ điều tra năm 2009 .......................................................................................52 2.3.1 Ảnh hưởng của quy mô đàn lợn đến kết quả và hiệu quả chăn nuôi ..................52 2.3.2 Ảnh hưởng của chi phí trung gian đến kết quả và hiệu quả chăn nuôi ................55 2.3.3 Ảnh hưởng của loại hình chăn nuôi đến kết quả và hiệu quả chăn nuôi..............57 2.4 Đánh giá chung........................................................................................................59 2.4.1 Những kết quả đạt được .......................................................................................59 2.4.2 Những tồn tại cần khắc phục ................................................................................60 CHƯƠNG III: ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP .........................................................62 5