Luận văn thạc sĩ kinh tế: Hoạch định chiến lược phát triển du lịch tại Thủ đô Phnom Penh - Kampuchea đến năm 2015

Chia sẻ: Lê Na | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:77

Thêm vào BST

Báo xấu

70
lượt xem 7
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Đề tài đề xuất những chiến lược chủ yếu và các biện pháp có cơ sở khóa học để phát triển ngành du lịch Thủ đô Phnom Penh trong thời gian tới nhằm góp phần tích cực vào sự nghiệp công nghiệp hoá hiện đại hoá đất nước.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Luận văn thạc sĩ kinh tế: Hoạch định chiến lược phát triển du lịch tại Thủ đô Phnom Penh - Kampuchea đến năm 2015

BOÄ GIAÙO DUÏC VAØ ÑAØO TAÏO TRÖÔØNG ÑAÏI HOÏC KINH TEÁ TP. HOÀ CHÍ MINH lll AM KENRETH HOAÏCH ÑÒNH CHIEÁN LÖÔÏC PHAÙT TRIEÅN DU LÒCH TAÏI THUÛ ÑOÂ PHNOM PENH ( KAMPUCHEA) ÑEÁN NAÊM 2015 LUAÄN VAÊN THAÏC SYÕ KINH TEÁ TP. HOÀ CHÍ MINH NAÊM 2007
BOÄ GIAÙO DUÏC VAØ ÑAØO TAÏO TRÖÔØNG ÑAÏI HOÏC KINH TEÁ TP. HOÀ CHÍ MINH lll AM KENRETH HOAÏCH ÑÒNH CHIEÁN LÖÔÏC PHAÙT TRIEÅN DU LÒCH TAÏI THUÛ ÑOÂ PHNOM PENH (KAMPUCHEA) ÑEÁN NAÊM 2015 Chuyeân ngaønh : Quaûn trò kinh doanh Maõ soá : 60.34.05 LUAÄN VAÊN THAÏC SYÕ KINH TEÁ Ngöôøi höôùng daãn Khoa hoïc : PGS.TS. ÑOÀNG THÒ THANH PHÖÔNG TP. HOÀ CHÍ MINH NAÊM 2007
MUÏC LUÏC TRANG PHUÏ BÌA LÔØI CAM ÑOAN MUÏC LUÏC DANH MUÏC CAÙC CHÖÕ VIEÁT TAÉT DANH MUÏC CAÙC BAÛNG Trang MÔÛ ÑAÀU…....................................................................................................... 1 CHÖÔNG I :TOÅNG QUAN VEÀ DU LÒCH VAØ PHAÙT TRIEÅN DULÒCH 4 1.1. KHAÙI NIEÄM VAØ LÒCH SÖÛ HÌNH THAØNH DU LÒCH ...................... 4 1.2.THÒ TRÖÔØNG DU LÒCH ........................................................................ 6 1.2.1. Cung du lòch ................................................................................................................... 6 1.2.2. Caàu du lòch................................................................................... 6 1.2.3. Saûn phaåm du lòch ......................................................................... 7 1.3.CAÙC NGUOÀN LÖÏC ÑEÅ PHAÙT TRIEÅN DU LÒCH............................... 7 1.3.1.Taøi nguyeân thieân nhieân ................................................................ 7 1.3.2.Taøi nguyeân nhaân vaên.................................................................. 10 1.3.3.Cô sôû haï taàng vaø vaät chaát kyõ thuaät ............................................. 12 1.3.4.Caùc yeáu toá khaùc .......................................................................... 13 1.4.VAI TROÙ CUÛA NGAØNH DU LÒCH.................................................... 13 1.4.1.Vai troø cuûa ngaønh du lòch ñoái vôùi phaùt trieån kinh teá .................. 13 1.4.2.Vai troø cuûa ngaønh du lòch ñoái vôùi lónh vöïc vaên hoùa-xaõ hoäi ........ 14 1.4.3.Vai troø cuûa ngaønh du lòch ñoái vôùi moâi tröôøng sinh thaùi.............. 14
1.4.4.Vai troø cuûa ngaønh du lòch ñoái vôùi chính trò................................. 15 1.5.THÖÏC TIEÃN VAØ KINH NGHIEÄM PHAÙT TRIEÅN DU LÒCH CUÛA MOÄT SOÁ QUOÁC GIA ................................................................. 15 1.5.1.Thöïc tieãn phaùt trieån du lòch moät soá quoác gia.............................. 15 1.5.2.Nhöõng baøi hoïc ruùt ra töø thöïc teá phaùt trieån du lòch taïi moät soá quoác gia.......................................................................................... 20 CHÖÔNG II :THÖÏC TRAÏNG PHAÙT TRIEÅN DU LÒCH THUÛ ÑOÂ PHNOM PENH(KAMPUCHEA)..................................................... 21 2.1.TIEÀM NAÊNG,LÔÏI THEÁ VAØ ÑIEÀU KIEÄN PHAÙT TRIEÅN DU LÒCH THUÛ ÑOÂ PHNOM PENH ...................................................... 21 2.1.1.Khaùi quaùt Thuû ñoâ PHNOM PENH ............................................. 21 2.1.2.Vò trí ñòa lyù.................................................................................. 22 2.1.3.Taøi nguyeân du lòch...................................................................... 23 2.1.3.1.Taøi nguyeân thieân nhieân ...................................................... 23 2.1.3.2.Taøi nguyeân nhaân vaên ......................................................... 25 2.1.4.Chuû tröông, chính saùch phaùt trieån du lòch cuûa Thuû ñoâ PHNOM PENH................................................................................... 28 2.2.THÖÏC TRAÏNG PHAÙT TRIEÅN DU LÒCH THUÛ ÑOÂ PHNOM PENH ................................................................................. 28 2.2.1.Cô sôû haï taàng.............................................................................. 28 2.2.1.1.Maïng löôùi ñöôøng saù vaø phöông tieän giao thoâng ................ 28 2.2.1.2.Phöông tieän thoâng tin lieân laïc ............................................ 29 2.2.1.3.Heä thoáng caùc coâng trình caáp ñieän, nöôùc ............................ 30 2.2.2.Cô sôû vaät chaát kyõ thuaät du lòch ................................................... 30 2.2.2.1.Cô sôû phuïc vuï aên uoáng, löu truù .......................................... 30
2.2.2.2.Maïng löôùi cuûa haøng thöông nghieäp ................................... 30 2.2.2.3.Cô sôû theå thao .................................................................... 31 2.2.2.4.Cô sôû y teá ........................................................................... 31 2.2.2.5.Cô sôû phuïc vuï dòch vuï boå sung khaùc.................................. 32 2.2.3.Löôïng khaùch du lòch ................................................................... 32 2.2.4.Lao ñoäng trong ngaønh du lòch..................................................... 34 2.2.5.Thò tröôøng du lòch ....................................................................... 35 2.2.6.Tình hình ñaàu tö vaøo ngaønh du lòch ............................................ 35 2.2.7.Saûn phaåm du lòch cuûa Thuû ñoâ ..................................................... 36 2.2.8.Quûan lyù nhaø nöôùc veà du lòch ...................................................... 36 2.3.ÑAÙNH GIAÙ THÖÏC TRAÏNG PHAÙT TRIEÅN DU LÒCH THUÛ ÑOÂ PHNOM PENH........................................................................ 36 2.3.1.Nhöõng keát quaû ñaït ñöôïc ............................................................. 36 2.3.1.1.Löôïng khaùch....................................................................... 37 2.3.1.2.Chính saùch ñaàu tö phaùt trieån .............................................. 37 2.3.1.3.Nguoàn nhaân löïc trong ngaønh.............................................. 37 2.3.1.4.Moâi tröôøng.......................................................................... 38 2.3.2.Nhöõng haïn cheá yeáu keùm ............................................................ 38 2.3.3.Nhöõng nguyeân nhaân ................................................................... 40 CHÖÔNG III :CHIEÁN LÖÔÏC PHAÙT TRIEÅN NGAØNH DU LÒCH TAÏI THUÛ ÑOÂ PHNOM PENH (KAMPUCHEA)ÑEÁN NAÊM 2015.................... 43 3.1.QUAN ÑIEÅM PHAÙT TRIEÅN DU LÒCH THUÛ ÑOÂ PHNOM PENH. 43 3.1.1.Coi vieäc ñaàu tö cô sôû haï taàng va ñaøo taïo phaùt trieån nguoàn nhaân löïc laø nhieäm vuï caáp baùch haøng ñaàu trong vieäc phaùt trieån du lòch Thuû ñoâ PHNOM PENH........................................................ 43
3.1.2.Phaùt trieån ngaønh du lòch Thuû ñoâ PHNOM PENH laø raát caàn thieát trong vieäc ñoät phaù chuyeån dòch cô caàu kinh teá trong Thuû ñoâ. Do caàn phaûi keát hôïp nhieàu nguoàn löïc ñaàu tö nöôùc ngoaøi, trong nöôùc vaø lieân keát vôùi nhau............................................................................ 43 3.1.3.Du lòch caàn phaùt trieån trong moái quan heä lieân ngaønh lieân vuøng vôùi noäi duïng vaên hoùa saâu saéc vaø haõ hoäi hoùa cao ...................... 44 3.1.4.Phaùt trieån du lòch nhanh vaø beàn vöõng, tranh thuû khai thaùc moïi nguoàn löïc trong vaø ngoaøi nöôùc, phaùt huy söùc maïnh toång hôïp cuûa caùc thaønh phaàn tham gia, naâng cao chaát löôïng vaø ña daïng hoùa saûn phaåm ñaùp öùng yeâu caàu phaùt trieån ......................................... 45 3.1.5.Phaùt trieån du lòch quoác teá vaø du lòch noäi ñòa, ñaûm baûo hieäu quaû cao veà chính trò vaø kinh teá-xaõhoäi, laáy phaùt trieån du lòch quoác teá laø höôùng ñoät phaù..................................................................... 45 3.2.CHIEÁN LÖÔÏC PHAÙT TRIEÅN DU LÒCH THUÛ ÑOÂ PHNOM PENH ÑEÁN NAÊM 2015........................................................................ 46 3.2.1.Caên cö xaây döïng chieán löôïc ....................................................... 46 3.2.2.Chieán löôïc phaùt trieån du lòch Thuû ñoâ PHNOM PENH ñeán naêm 2015 ..................................................................................... 48 3.2.2.1.Chieán löôïc phaùt trieån thò tröôøng , xuùc tieán, tuyeân truyeàn quaûng baù du lich...................................................... 48 3.2.2.2.Chieán löôïc phaùt trieån saûn phaåm ......................................... 51 3.2.2.3.Chieán löôïc ñaàu tö phaùt trieån du lòch Thuû ñoâ PHNOM PENH.................................................................. 52 3.2.2.4.Chieán löôïc baûo veä, toân taïo taøi nguyeân du lòch vaø moâi tröôøng..................................................................................... 54
3.2.2.5.Chieán löôïc xaây döïng cô sôû haï taàng cho phaùt trieån du lòch............................................................................................. 55 3.2.2.6.Chieán löôïc veà hôïp taùc quoác teá ........................................... 57 3.2.2.7.Chieán löôïc phaùt trieån nguoàn nhaân löïc................................ 58 3.3. KIEÁN NGHÒ........................................................................................ 61 4.2.1.Ñoái vôùi Nhaø nöôùc vaø Boä du lòch................................................. 61 4.2.2.Ñoái vôùi UBND Thuû ñoâ vaø Sôû du lòch ........................................................................... 61 KEÁT LUAÄN ........................................................................................ 63
DANH MUÏC CAÙC CHÖÕ VIEÁT TAÉT ADB : Ngaân haøng phaùt trieån Chaâu AÙ (Asia Development Bank) AFTA : Khu vöïc maäu dòch töï do ASEAN (ASEAN Free Trade Area) APEC : Dieãn ñaøn hôïp taùc kinh teá Chaâu AÙ – Thaùi Bình Döông ASEAN : Hieäp hoäi caùc quoác gia Ñoâng Nam AÙ ASEANTA : Hieäp hoäi du lòch ASEAN (ASEAN Tourism Association) CDC : Hoäi ñoàng phaùt trieån Campuchia CDRI : Vieän phaùt trieån nguoàn löïc Campuchia EU : Lieân minh Chaâu Aâu (Europe Union) GDP : Toång saûn phaåm quoác noäi (Gross domestic product) GMS : Tieåu vuøng soâng Mekong môû roäng KVA : Ñôn vò ñieän naêng MICE : Hoäi hoïp, Khen thöôûng, Hoäi nghò, Söï kieän trieån laõm (Meeting Incentive, Convention, Exhibition) RM : Ñoàng tieàn Rupie Malaysia SARS : Vieâm ñöôøng hoâ haáp caáp SWOT : Ñieåm maïnh, ñieåm yeáu, cô hoäi vaø ruûi ro UBND : Uyû ban nhaân daân UNESCO : Toå chöùc giaùo duïc, khoa hoïc vaø vaên hoùa cuûa Lieân hieäp quoác USD : Ñoàng dollar Myõ WHO : Toå chöùc y teá theá giôùi (Worl Health Organization) WTO : Toå chöùc thöông maïi theá giôùi (World Tourism Organization) XHCN : Xaõ hoäi chuû nghóa
DANH MUÏC CAÙC BAÛNG Trang -Baûng 2.1 : soá lieäu caùc khu vöïc taïi Thuû ñoâ Phnom Penh 26 -Baûng 2.2 : Cô sôû phuïc vuï dòch vuï boå sung khaùc 27 -Baûng 2.3 : soá löôïng khaùch du lòch ñeán Thuû ñoâ Phnom Penh 2001-2005 33 -Baûng 3.1 : Ma traän SWOT 47-48
MÔÛ ÑAÀU 1.Tính caáp thieát cuûa ñeà taøi: Kampuchea coi vieäc phaùt trieån ngaønh du lòch laø moät trong nhöõng ngaønh muõi nhoïn trong thôøi gian tôùi, ñoàng thôøi thoâng qua ñoù ñeå chuyeån dòch cô caáu kinh teá trong caû nöôùc. Trong boái caûnh ñoù vieäc phaùt trieån du lòch Thuû ñoâ Phnom Penh laø raát caàn thieát goùp phaàn ñöa ngaønh du lòch Kampuchea phaùt trieån maïnh vaø beàn vöõng. Thuû ñoâ Phnom Penh laø ñieåm hoaït ñoäng tích cöïc cuûa ngaønh du lòch, Thuû ñoâ Phnom Penh coù bieán giôùi giaùp vôùi tænh Kanñal, Kompong spö vaø Kompong chhnang, coù tieàm naêng du lòch phong phuù, laø nôi coù 3 khu ñeàn thaùp noåi tieáng: Wat Phnom (Phnom ñoân penh), Phnom chi soâ, Phnom ta mao ñaõ vaø ñöôïc ngöôøi daân coâng nhaän laø khu vaên hoùa du lòch. Tuy nhieân trong thôøi gian qua, ngaønh du lòch cuûa Thuû ñoâ phaùt hieän chöa töông xöùng vôùi tieàm naêng hieän coù. Do ñoù, vieäc tìm ra chieán löôïc, bieän phaùp ñeå khai thaùc vaø phaùt trieån ngaønh du lòch nhaèm taän duïng tieàm naêng du lòch phong phuù vaø giaûi quyeát coâng aên vieäc laøm ñeå taïo thu nhaäp thu nhaäp ñaát nöôùc Kampuchea , laø voâ cuøng caáp baùch vaø caàn thieát. Vôùi yù nghóa ñoù taùc giaû ñaõ choïn ñeà taøi “Hoaïch ñònh chieán löôïc phaùt trieån du lòch taïi Thuû ñoâ Phnom Penh – Kampuchea ñeán naêm 2015” laøm luaän vaên thaïc syõ cuûa mình nhaèm ñoàng goùp moät soá bieän phaùp thieát thöïc ñeå phaùt trieån du lòch Thuû ñoâ Phnom Penh. 2. Ñoái töôïng vaø phaïm vi nghieân cöùu: Ñeà taøi naøy chæ taäp trung chuû yeáu vaøo ñoái töôïng laø phaùt trieån ngaønh du lòch Thuû ñoâ Phnom Penh, vaø coù xu höôùng nhaém ñeán trong töông lai phaùt trieån du lòch xanh vaø beàn vöõng.
Phaïm vi nghieân cöùu veà du lòch laø raát quan troïng vaø phong phuù. Tuy nhieân ñeà taøi taäp trung chuû yeáu vaøo vieäc laøm roõ nhöõng vaán ñeà lyù luaän veà phaùt trieån du lòch, nghieân cöùu kinh nghieäm phaùt trieån du lòch cuûa moät soá caùc nöôùc trong khu vöïc, ñoàng thôøi ñaùnh giaù tieàm naêng du lòch vaø phaân tích thöïc traïng phaùt trieån du lòch Thuû ñoâ Phnom Penh trong thôøi gian qua ñeå coù caùi nhìn thöïc teá nhaèm tìm ra nhöõng bieän phaùp chieán löôïc hôïp lyù ñeå phaùt trieån du lòch Thuû ñoâ Phnom Penh trong thôøi gian tôùi. 3. Phöông phaùp nghieân cöùu: Trong quaù trình nghieân cöùu, ñeà taøi söû duïng ñoàng boä nhieàu phöông phaùp, trong ñoù quan troïng nhaát laø caùc phöông phaùp duy vaät bieän chöùng vaø duy vaät lòch söû, keát hôïp vôùi phöông phaùp so saùnh ñoái chieáu, phaân tích vaø toång hôïp, suy dieãn, vaø cuoái cuøng laø phöông phaùp tröøu töôïng hoaù khoa hoïc ñeå nghieân cöùu tình hình phaùt trieån du lòch Kampuchea noùi chung vaø Thuû ñoâ Phnom Penh noùi rieâng. Töø keát quaû nghieân cöùu, ñeà taøi ruùt ra nhöõng keát luaän mang tính lyù luaän vaø thöïc tieãn ñeå laøm cô sôû cho vieäc ñeà xuaát nhöõng chieán löôïc mang tính ñoäi phaù, ñoàng thôøi ñeà ra nhöõng bieän phaùp mang tính chieán thuaät ñeå phaùt trieån ngaønh du lòch Kampuchea. 4. Muïc ñích vaø nhieäm vuï nghieân cöùu: ¾ Muïc ñích: ñeà taøi ñeà xuaát nhöõng chieán löôïc chuû yeáu vaø caùc bieän phaùp coù cô sôû khoùa hoïc ñeå phaùt trieån ngaønh du lòch Thuû ñoâ Phnom Penh trong thôøi gian tôùi nhaèm goùp phaàn tích cöïc vaøo söï nghieäp coâng nghieäp hoaù hieän ñaïi hoaù ñaát nöôùc. ¾ Nhieäm vuï: Thoâng qua vieäc laøm roõ lyù luaän vaø phaân tích thöïc tieãn phaùt trieån du lòch Thuû ñoâ Phnom Penh trong thôøi gian qua, ñeå ñeà xuaát nhöõng chieán löôïc vaø bieän phaùp phaùt trieån cho khu du lòch Thuû ñoâ Phnom Penh noùi rieâng vaø du lòch Kampuchea noùi chung.
5. Keát caáu cuûa ñeà taøi bao goàm: -Môû ñaàu : -Chöông I : Toång quan veà du lòch vaø phaùt trieån du lòch.. -Chöông II : Thöïc traïng phaùt trieån ngaønh du lòch taïi Thuû ñoâ Phnom Penh. -ChöôngIII:Chieán löôïc phaùt trieån du lòch Thuû ñoâ Phnom Penh ñeán naêm 2015. -Keát luaän : -Danh muïc taøi lieäu tham khaûo -Danh muïc phuï luïc
CHÖÔNG I TOÅNG QUAN VEÀ DU LÒCH VAØ PHAÙT TRIEÅN DU LÒCH 1.1. KHAÙI NIEÄM VAØ LÒCH SÖÛ HÌNH THAØNH DU LÒCH “Du lòch” theo tieáng la tinh “Tusnus”, tieáng Hy Laïp “Tomos”, tieáng Anh “Tourism”, tieáng phaùp “Tour” vôùi yù nghóa daõ ngoaïi, daïo chôi, leo nuùi, vaän ñoäng ngoaøi trôøi… Thuaät ngöõ “Tourism” ngaøy nay ñaõ ñöôïc quoác teá hoaù, ñöôïc hieåu nhö söï dòch chuyeån cuûa con ngöôøi ra khoûi nôi thöôøng soáng vaø laøm vieäc cuûa mình ñeå naâng cao söùc khoûe, taàm hieåu bieát veà ñôøi soáng vaên hoaù con ngöôøi vaø moâi tröôøng sinh thaùi môùi trong moät khoaûng thôøi gian töông ñoái ngaén. Theo caùc tö lieäu chuyeân nghieân cöùu veà du lòch, du lòch hoïc ñaõ ñöôïc hình thaønh töø cuoái theå kyû 19 taïi caùc nöôùc coâng nghieäp phaùt trieån, ñieån hình nhö Aùo, Ñöùc, YÙ, Thuïy Só, Taây Ban Nha, Phaùp, [1,3]. Theo Robert Laquar, “Du lòch chæ trôû thaønh ñoái töôïng nghieân cöùu kinh teá coù heä thoáng töø sau Theá chieán thöù II vôùi söï coå vuõ cuûa hai nhaø kinh teá Thuïy Só Karpt vaø Hunzikeer trong vieäc thaønh laäp Hieäp hoäi quoác teá caùc chuyeân gia khoa hoïc veà du lòch “ [1,7]. Caùc nöôùc XHCN baét ñaàu nghieân cöùu du lòch töø nhöõng naêm 60 xuaát phaùt töø nhu caàu böùc thieát cuûa thöïc tieãn phaùt trieån. Vaø töø ñoù ñeán naøy coù ñaõ hình thaønh raát nhieàu khaùi nieäm du lòch vaø moãi khaùi nieäm ñeàu coù yù nghóa rieâng cuûa noù. Tuy nhieân theo taùc giaû thì coù moät khaùi nieäm du lòch maø taùc giaû raát taâm ñaéc ñoù laø khaùi nieäm du lòch cuûa WTO – Toå chöùc du lòch theá giôùi. Theo ñaïi hoäi WTO taïi thaønh phoá Ottawa, Canada naêm 1991 ñaõ ñònh nghóa raèng “Du lòch laø nhöõng hoaït ñoäng cuûa con ngöôøi ñi ñeán vaø ôû moät soá nôi beân ngoaøi moâi tröôøng soáng thöôøng xuyeân cuûa hoï trong khoaûng thôøi gian lieân tuïc döôùi moät naêm ñeå giaûi trí vui chôi, kinh doanh vaø moät soá muïc ñích khaùc”.
Trong ñònh nghóa treân coù ba cuïm töø raát quan troïng: “di chuyeån ra khoûi moâi tröôøng thöôøng xuyeân”, “vieäc di chuyeån naøy nhaèm thoûa maõn moät soá nhu caàu nhaát ñònh” vaø “trong moät khoaûng thôøi gian döôùi 1 naêm”. Phaùt trieån du lòch theo höôùng beàn vöõng laø xu theá taát yeáu vaø caùc quoác gia ngaøy caøng höôùng tôùi du lòch beàn vöõng. Theo ñònh nghóa cuûa WTO ñöa ra taïi Hoäi nghò veà Moâi tröôøng vaø Phaùt trieån cuûa Lieân hôïp quoác taïi Rio de Janeiro naêm 1992 “Du lòch beàn vöõng laø vieäc phaùt trieån caùc hoaït ñoäng du lòch nhaèm ñaùp öùng caùc nhu caàu hieän taïi cuûa khaùch du lòch vaø ngöôøi daân baûn ñòa trong khi vaãn quan taâm ñeán vieäc baûo toàn vaø toân taïo caùc nguoàn taøi nguyeân cho vieäc phaùt trieån hoaït ñoäng du lòch trong töông lai. Du lòch beàn vöõng seõ coù keá hoaïch quaûn lyù caùc nguoàn taøi nguyeân nhaèm thoaû maõn caùc nhu caàu veà kinh teá, xaõ hoäi, thaåm myõ cuûa con ngöôøi trong khi ñoù vaãn duy trì ñöôïc söï toaøn veïn veà vaên hoaù, ña daïng sinh hoïc, söï phaùt trieån cuûa caùc heä sinh thaùi vaø caùc heä thoáng hoã trôï cho cuoäc soáng cuûa con ngöôøi” Nhö vaäy coù theå coi du lòch beàn vöõng laø moät nhaùnh cuûa phaùt trieån beàn vöõng ñaõ ñöôïc Hoäi nghò cuûa Uyû ban Theá giôùi veà Phaùt trieån vaø Moâi tröôøng xaùc ñònh naêm 1987. Hoaït ñoäng phaùt trieån du lòch beàn vöõng laø hoaït ñoäng phaùt trieån ôû moät khu vöïc cuï theå sao cho noäi dung, hình thöùc, vaø quy moâ laø thích hôïp vaø beàn vöõng theo thôøi gian, khoâng laøm suy thoaùi moâi tröôøng, laøm aûnh höôûng ñeán khaû naêng hoã trôï caùc hoaït ñoäng phaùt trieån khaùc. Ngöôïc laïi tính beàn vöõng cuûa hoaït ñoäng phaùt trieån du lòch ñöôïc xaây döïng treân neàn taûng söï thaønh coâng trong phaùt trieån cuûa caùc ngaønh khaùc. Söï phaùt trieån beàn vöõng chung cuûa khu vöïc. Du lòch beàn vöõng ñöùng tröôùc moät thöû thaùch laø caàn phaùt trieån caùc saûn phaåm du lòch coù chaát löôïng, coù khaû naêng thu huùt khaùch cao song khoâng gaây phöông haïi ñeán moâi tröôøng töï nhieân vaø vaên hoaù baûn ñòa, thaäm chí coøn phaûi coù traùch nhieäm baûo toàn
vaø phaùt trieån chuùng. Troïng taâm cuûa phaùt trieån du lòch beàn vöõng ñaáu tranh cho söï caân baèng giöõa caùc muïc tieâu veà kinh teá xaõ hoäi baûo toàn taøi nguyeân moâi tröôøng vaø vaên hoaù coäng ñoàng trong khi phaûi taêng cöôøng suï thoaû maõn nhu caàu ngaøy caøng cao vaø ña daïng cuûa du khaùch. Söï caân baèng naøy coù theå thay ñoåi theo thôøi gian, khi coù söï thay ñoåi veà caùc quy taéc xaõ hoäi, caùc ñieàu kieän ñaûm baûo moâi tröôøng sinh thaùi vaø söï phaùt trieån cuûa khoa hoïc coâng ngheä. 1.2 .THÒ TRÖÔØNG DU LÒCH Thò tröôøng du lòch laø moät boä phaän cuûa thò tröôøng chung, moät phaïm truø cuûa saûn xuaát vaø löu thoâng haøng hoaù, dòch vuï du lòch, phaûn aùnh toaøn boä quan heä trao ñoåi giöõa ngöôøi mua vaø ngöôøi baùn, giöõa Cung – Caàu veà moät saûn phaåm dòch vuï naøo ñoù vaø toaøn boä caùc moái quan heä. 1.2.1 .Cung du lòch Laø taäp hôïp nhöõng hoaït ñoäng kinh doanh ñöôïc taïo ra ñeå saün saøng giuùp cho vieäc thöïc hieän caùc cuoäc haønh trình vaø löu truù taïm thôøi cuûa con ngöôøi thoâng qua vieäc toå chöùc vaän chuyeån, phuïc vuï löu truù, phuïc vuï aên uoáng, höôùng daãn tham quan. 1.2.2 .Caàu du lòch Laø heä thoáng caùc yeáu toá taùc ñoäng ñeán söï hình thaønh caùc cuoäc haønh trình löu truù taïm thôøi cuûa con ngöôøi ôû moät nôi khaùc ngoaøi nôi ôû thöôøng xuyeân cuûa hoï ñeå nghæ döôõng, chöõa beänh, thoaû maõn caùc nhu caàu veà vaên hoaù, ngheä thuaät, giao löu tình caûm, coâng vuï… nhöõng yeáu toá taùc ñoäng ñoù goàm: khaû naêng chi tieâu, nhu caàu, sôû thích, thôøi gian nghæ ngôi… Giöõa cung vaø caàu du lòch coù moät quan heä taùc ñoäng qua laïi laãn nhau. Tuy nhieân, cung – caàu du lòch coù moät ñaëc ñieåm rieâng laø cung – caàu caùch xa nhau veà khoâng gian ñòa lyù. Do ñoù coâng taùc Marketing, tuyeân truyeàn quaûng baù, ñeå keùo cung – caàu gaëp nhau laø heát söùc caàn thieát.
1.2.3 . Saûn phaåm du lòch “Saûn phaåm du lòch laø moät toång theå bao goàm caùc thaønh phaàn khoâng ñoàng nhaát höõu hình vaø voâ hình”. Saûn phaåm du lòch coù theå laø moät moùn haøng cuï theå nhö thöùc aên, hoaëc moät moùn haøng khoâng cuï theå nhö chaát löôïng phuïc vuï, baàu khoâng khí taïi nôi nghæ maùt” Saûn phaåm du lòch nhieàu ñaëc tính rieâng bieät. Nhöõng ñaëc tính naøy cuõng laø nhöõng ñaëc tröng cuûa dòch vuï du lòch. Sau ñaây laø nhöõng ñaëc tính saûn phaåm du lòch: + Khaùch mua saûn phaåm tröôùc khi thaáy saûn phaåm. + Saûn phaåm du lòch thöôøng laø moät dòch vuï neân deã baét chöôùc. + Khoaûng thôøi gian mua saûn phaåm vaø söû duïng saûn phaåm cuõng trong moät thôøi ñieåm (khoâng quaù laâu). + Saûn phaåm du lòch thöôøng laø nhöõng ñieåm ôû xa khaùch haøng. + Saûn phaåm du lòch laø saûn phaåm söï toång hôïp caùc ngaønh kinh doanh khaùc nhau. + Saûn phaåm du lòch( nhö choã ngoài ôû maùy bay, phoøng nguû khaùch saïn, gheá ngoài nhaø haøng ) khoâng theå ñeå toàn kho. + Trong thôøi gian ngaén, löôïng cung saûn phaåm du lòch coá ñònh, nhöng löôïng caàu cuûa khaùc coù theå gia taêng hoaïc suùt giaûm. + Khaùch mua saûn phaåm du lòch ít trung thaønh hoaëc khoâng trung thaønh vôùi coâng ty baùn saûn phaåm. + Nhu caàu cuûa khaùch ñoái vôùi saûn phaåm du lòch deã bò thay doåi trong söï giao ñoäng veà tieàn teä, chính trò. 1.3.CAÙC NGUOÀN LÖÏC ÑEÅ PHAÙT TRIEÅN DU LÒCH Ñeå phaùt trieån du lòch, ñaëc bieät laø du lòch beàn vöõng coù caùc nguoàn löïc sau: 1.3.1.Taøi nguyeân thieân nhieân
Thieân nhieân laø moâi tröôøng soáng cuûa con ngöôøi bao goàm moïi sinh vaät treân traùi ñaát, song chæ coù moät soá thaønh phaàn vaø caùc theá toång hôïp töï nhieân tröïc tieáp hoaëc giaùn tieáp ñöôïc khai thaùc söû duïng phuïc vuï cho muïc ñích phaùt trieån du lòch môùi ñöôïc xem laø taøi nguyeân du lòch thieân nhieân. Caùc taøi nguyeân du lòch thieân nhieân goàm: ¾ Ñòa hình: Caùc daïng ñòa hình taïo neân cho phong caûnh, moät soá kieåu ñòa hình ñaëc bieät vaø caùc di tích töï nhieân coù giaù trò phuïc vuï cho nhieàu loaïi hình du lòch. Khaùch du lòch coù taâm lyù vaø sôû thích chung laø muoán ñeán nhöõng nôi coù phong caûnh ñeïp, khaùc laï so vôùi nôi hoï ñang sinh soáng. Nhöõng taøi nguyen ñòa hình ñöôïc khai thaùc cho du lòch thöôøng laø: caùc phong caûnh ñeïp, hang ñoäng, caùc baõi bieån, caùc ñaûo vaø quaàn ñaûo ven bôø, caùc di tích töï nhieân. ¾ Khí haäu: Laø moät daïng taøi nguyeân du lòch quan troïng. Caùc ñieàu kieän khí haäu ñöôïc xem nhö caùc taøi nguyeân khí haäu du lòch cuõng raát ña daïng vaø ñaõ ñöôïc khai thaùc ñeå phuïc vuï cho caùc muïc ñích du lòch khaùc nhau. ¾ Nguoàn nöôùc: Ñoái vôùi hoaït ñoäng du lòch, thuyû vaên cuõng ñöôïc xem nhö moät daïng taøi nguyeân quan troïng. Nhieàu loaïi hình du lòch gaén boù vôùi ñoái töôïng nöôùc chính vaø taïo theâm nhieàu saûn phaåm du lòch môùi, thích hôïp nhö maët nöôùc vaø vuøng ven bôø, taøi nguyeân nöôùc khoaùng. ¾ Sinh vaät: Taøi nguyeân sinh vaät coù giaù trò taïo neân phong caûnh laøm cho thieân nhieân ñeïp vaø soáng ñoäng hôn. Ñoái vôùi moät soá loaïi hình du lòch nhö du lòch sinh thaùi, tham quan, nghieân cöùu khoa hoïc, taøi nguyeân sinh vaät coù yù nghóa ñaëc bieät quan troïng tröôùc heát laø tính ña daïng sinh hoïc, laø söï baûo toàn ñöôïc nhieàu nguoàn gen quyù giaù raát ñaëc tröng trong vuøng nhieät ñôùi, laø vieäc taïo neân nhöõng phong caûnh mang daùng daáp cuûa vuøng nhieät ñôùi vaø oân ñôùi laï maét ñoái vôùi nhöõng ngöôøi soáng ôû vuøng nhieät ñôùi. Taøi nguyeân sinh vaät ñöôïc khai thaùc cho du lòch thöôøng laø caùc vöôøn quoác gia, caùc khu röøng ñaëc duïng, heä sinh thaùi ñaëc bieät, caùc khu sinh vaät nuoâi.
Treân ñaây laø caùc daïng taøi nguyeân du lòch töï nhieân chuû yeáu döïa treân caùc thaønh phaàn cuûa töï nhieân ñeå laøm cô sôû cho vieäc xaùc ñònh caùc loaïi hình du lòch vaø coù ñònh höôùng khai thaùc chuùng theo nhöõng chuû ñeà vaø chöôøng trình nhaát ñònh. Nhöng trong thöïc teá, caùc daïng taøi nguyeân luoân gaén boù vôùi nhau, boå sung vaø hoã trôï cho nhau vaø cuøng ñöôïc khai thaùc moät luùc taïo neân caùc saûn phaåm du lòch hoaøn chænh, coù tính toång hôïp cao. Vì theá caùc taøi nguyeân du lòch töï nhieân caàn ñöôïc xem xeùt döôùi goùc ñoä toång hôïp cuûa caùc daïng taøi nguyeân vôùi nhau taïi moãi moät ñôn vò laõnh thoå coù khoâng gian vaø thôøi gian xaùc ñònh. BAÛN ÑOÀ CUÛA KAMPUCHEA Hình.1.1
1.3.2. Taøi nguyeân nhaân vaên a) Daân cö, daân toäc hoïc: Moãi daân toäc coù nhöõng ñieàu kieän sinh soáng nhöõng ñaëc ñieåm vaên hoaù, phong tuïc taäp quaùn, hoaït ñoäng saûn xuaát maïnh nhöõng saùc thaùi rieâng cuûa mình vaø coù ñòa baøn cö truù nhaát ñònh. Nhöõng ñaëc thuø cuûa töøng daân toäc coù söïc haáp daãn rieâng ñoái vôùi khaùch du lòch. Caùc ñoái töôïng du lòch gaén lieàn vôùi daân toäc hoïc yù nghóa vôùi du lòch laø caùc taäp tuïc laï veà cö truù, veà toå chöùc xaõ hoäi, veà thoùi quen aên uoáng sinh hoaït, veà kieán truùc coå, caùc neùt truyeàn thoáng trong quy hoaïch cö truù vaø xaây döïng, trang phuïc daân toäc… Moãi daân toâïc, moãi quoác gia ñeàu theå hieän nhöõng saéc thaùi rieâng bieät cuûa mình ñeå thu huùt khaùch du lòch. Ngöôøi Taây Ban Nha ôû vuøng bieån Ñòa Trung Haûi vôùi neàn vaên hoaù Phlamanco vaø truyeàn thoáng ñaáu boø laø ñoái töôïng haáp daãn khaùch du lòch nghæ heø ôû Chaâu aâu. Ñaát nöôùc Phaùp, Italia, Hy Laïp… laø nhöõng caùi noâi cuûa vaên minh Chaâu Aâu,kho taøng vaên hoaù, sinh hoaït vaên hoaù ñaëc thuø laø ñieàu kieän thuaän lôïi cho coâng nghieäp du lòch phaùt trieån. b) Di tích lòch söû – vaên hoaù: Di tích lòch söû – vaên hoaù laø nhöõng khoâng gian vaät chaát cuï theå khaùch quan, trong ñoù chöùa ñöïng caùc giaù trò ñieån hình lòch söû, do taäp theå hoaëc caù nhaân con ngöôøi hoaït ñoäng saùng taïo ra trong lòch söû ñeå laïi. Di tích lòch söû – vaên hoaù ôû moãi daân toäc, moãi quoác gia ñöôïc phaân chia thaønh: ¾ Di tích vaên hoaù khaûo coå: laø nhöõng ñòa ñieåm aån giaáu moät boä phaän giaù trò vaên hoaù, thuoäc veà thôøi kyø lòch söû xaõ hoäi loaøi ngöôøi chöa coù vaên töï vaø thôøi gian naøo ñoù trong lòch söû coå ñaïi. ¾ Di tích lòch söû: di tích lòch söû thöôøng bao goàm (1) di tích ghi daáu veà daân toäc hoïc; (2) di tích ghi daáu söï kieän chính trò quan troïng, tieâu bieåu coù yù nghóa quyeát ñònh chieàu höôùng phaùt trieån cuûa ñaát nöôùc, cuûa ñòa phöông; (3) di tích ghi daáu chieán coâng
choáng xaâm löôïc; (4) di tích ghi daáu nhöõng kyû nieäm; (5) di tích ghi daáu söï vinh quang trong lao ñoäng; (6) di tích ghi daáu toäi aùc cuûa ñeá quoác, phong kieán vaø ñoäc taøi. ¾ Di tích vaên hoaù ngheä thuaät: laø caùc di tích gaén vôùi caùc coâng trình kieán truùc coù giaù trò neân coøn goïi laø di tích kieán truùc ngheä thuaät. Nhöõng di tích naøy khoâng chæ chöùa ñöïng nhöõng giaù trò kieán truùc maø coøn chöùa ñöïng caû nhöõng giaù trò vaên hoaù xaõ hoäi, vaên hoaù tinh thaàn (Thaùp Eiffel, Khaûi Hoaøn Moân ôû Phaùp, khu ñeàn Angkor Wat Kampuchea, Kim töï thaùp Ai Caäp…) c) Leã Hoäi: Laø neùt ñoäc ñaùo ñaëc tröng cho moãi daân toäc. Nhìn beân ngoaøi coù theå leã hoäi mang tính chaát coå khoâng phuø hôïp vôùi tính hieän ñaïi trong thôøi kyø thoâng tin buøng noå hieän nay, nhöng neáu thöïc söï ñeå taâm nghieân cöùu seõ thaáy ñöôïc nhöõng neùt heát söùc ñoäc ñaùo vaø khoâng khoûi kinh ngaïc veà giaù trò phi thôøi gian, ñoàng thôøi thoâng qua ñoù coù theå hieåu roõ hôn veà sinh hoaït veà nhu caàu taâm linh cuûa ngöôøi xöa ñöôïc minh hoïa roõ neùt cho töøng giai ñoaïn lòch söû cuûa daân toäc. Ñieàu ñoù chính laø ñieàu du khaùch mong muoán khaùm phaù. Mong muoán cuûa du khaùch khoâng chæ ñôn thuaàn chæ ngaém nhìn thöôûng thöùc veû ñeïp thieân nhieân, nhöõng danh lam thaéng caûnh, nhöõng di tích coå xöa, nghe nhöõng huyeàn thoaïi veà ñaát nöôùc con ngöôøi maø coøn coù nhu caàu hieåu bieát phong tuïc taäp quaùn, neáp sinh hoaït vaên hoaù truyeàn thoâng daân gian cuõng nhö ñôøi soáng hieän ñaïi. Do ñoù leã hoäi laø nguoàn cung caáp nhöõng nhu caàu ñaëc bieät ñoù cho du khaùch. Do ñoù leã hoäi taïo neân söùc haáp daãn du khaùch moät caùch maõnh lieät. d) Caùc loaïi hình ngheä thuaät ca muùa, nhaïc, saân khaáu: caùc loaïi hình ngheä thuaät ca muùa nhaïc saân khaáu cuõng laø moät di saûn cuûa con ngöôøi coù khaû naêng haáp daãn du khaùch trong vaø ngoaøi nöôùc. Coù theå noùi trong sinh hoaït vaên hoaù coù tính ñaëc tröng cuûa moãi ñòa phöông moãi vuøng ñoùng vai troø heát söùc quan troïng. Trong chuyeán du ngoaïn treân nhöõng doøng keânh raïch len loõi trong mieät vöôøn ñaày hoa traùi, beân caïnh veû ñeïp thieân