Luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Nghiên cứu và Xây dựng Hệ thống sản xuất tinh gọn ( LEAN) tại Công ty cổ phần Vicem bao bì Bút Sơn

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO<br /> TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI<br /> --------------------------------<br /> <br /> VŨ QUỐC HẬU<br /> <br /> NGHIÊN CỨU VÀ XÂY DỰNG HỆ THỐNG SẢN XUẤT TINH GỌN<br /> (LEAN) TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN VICEM BAO BÌ BÚT SƠN<br /> <br /> Chuyên ngành: Quản trị Kinh doanh<br /> LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC<br /> <br /> NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC<br /> PGS.TS. TRẦN VĂN BÌNH<br /> <br /> HÀ NỘI - 2014<br /> <br /> Luận văn thạc sỹ<br /> <br /> Trường đại học Bách khoa Hà Nội <br /> <br /> MỤC LỤC<br /> Trang<br /> LỜI MỞ ĐẦU ....................................................................................................................­ 1 ­ <br /> CHƯƠNG 1 ........................................................................................................................­ 3 ­ <br /> 1.1. Định nghĩa về Hệ thống sản xuất tinh gọn (kỹ thuật Lean)...................................................- 3 1.2. Các nguyên tắc chính của Hệ thống sản xuất tinh gọn..........................................................- 4 1.3. Lịch sử của Hệ thống sản xuất tinh gọn ..................................................................................- 5 1.4. Những doanh nghiệp nào sẽ được lợi từ Hệ thống sản xuất tinh gọn..................................- 8 1.5. Các khái niệm trong Hệ thống sản xuất tinh gọn ...................................................................- 9 1.6. Sản Xuất Pull (Kéo): .............................................................................................................. - 12 1.7. Các mô hình khác nhau của hệ thống sản xuất Pull:........................................................... - 13 1.8. Vì sao mức tồn kho cao làm tăng phế phẩm và lãng phí:................................................... - 14 1.9. Tác động của hệ thống Pull đối với việc hoạch định sản xuất........................................... - 15 1.10. Quy trình liên tục.................................................................................................................. - 16 1.11. Phối hợp quy trình liên tục và không liên tục.................................................................... - 17 1.12. Cải tiến liên tục/ Kaizen....................................................................................................... - 17 1.13. Sự tham gia của công nhân.................................................................................................. - 18 1.14. Quy hoạch mặt bằng dạng Tế Bào ..................................................................................... - 19 1.15. Lean cho Công Tác Hành Chính........................................................................................ - 20 1.16. Hiệu quả kinh tế của việc xây dựng Hệ thống sản xuất tinh gọn trong doanh nghiệp- 20 1.17. Công cụ và phương pháp trong Hệ thống sản xuất tinh gọn............................................ - 21 1.18. Một số yếu tố ảnh hưởng đến việc xây dựng Hệ thống sản xuất tinh gọn trong doanh<br /> nghiệp.............................................................................................................................................. - 30 1.19. Trình tự các bước áp dụng Lean tại Doanh nghiệp........................................................... - 35 Học viên : Vũ Quốc Hậu<br />  <br /> <br /> Viện Kinh tế và Quản lý<br /> <br /> Luận văn thạc sỹ<br /> <br /> Trường đại học Bách khoa Hà Nội <br /> <br /> KẾT LUẬN CHƯƠNG 1 .............................................................................................­ 38 ­ <br /> CHƯƠNG 2 .....................................................................................................................­ 39 ­ <br /> 2.1. Giới thiệu về Công ty cổ phần bao bì xi măng Bút Sơn..................................................... - 39 2.2. Phân tích thực trạng Hệ thống sản xuất tại Công ty cổ phần bao bì xi măng Bút Sơn thời<br /> gian qua........................................................................................................................................... - 53 2.3. Đánh giá hiệu quả hoạt động sản xuất của hệ thống sản xuất tại Công ty cổ phần<br /> bao bì xi măng Bút Sơn thời gian qua.................................................................................... ‐ 63 ‐ <br /> KẾT LUẬN CHƯƠNG 2 .............................................................................................­ 67 ­ <br /> CHƯƠNG 3 .....................................................................................................................­ 68 ­ <br /> 3.1. Mục tiêu xây dựng Hệ thống sản xuất tinh gọn (Kỹ thuật Lean) tại Công ty cổ phần bao bì<br /> xi măng Bút Sơn ............................................................................................................................ - 68 3.2. Trình tự các bước thực hiện Lean tại Công ty cổ phần bao bì xi măng Bút Sơn. ... - 73 3.3. Thực hiện cải tiến.................................................................................................................... - 79 3.4. Giải pháp xây dựng Hệ thống sản xuất tinh gọn tại Công ty cổ phần bao bì xi măng Bút<br /> Sơn........................................................................................................................................................ 85<br /> 3.5. Giải pháp cải tiến khi áp dụng triển khai Lean ........................................................................ 96<br /> TÀI LIỆU THAM KHẢO.............................................................................................. 101 <br />  <br /> <br /> Học viên : Vũ Quốc Hậu<br />  <br /> <br /> Viện Kinh tế và Quản lý<br /> <br /> Luận văn thạc sỹ<br /> <br /> Trường đại học Bách khoa Hà Nội <br /> <br /> LỜI CAM ĐOAN<br /> Tôi xin cam đoan luận văn thạc sỹ chuyên ngành Quản trị kinh doanh với đề tài:<br /> “Nghiên cứu và Xây dựng Hệ thống sản xuất tinh gọn ( LEAN) tại Công ty<br /> cổ phần Vicem bao bì Bút Sơn ” là đề tài nghiên cứu, xây dựng ngay tại đơn vị nơi tác<br /> giả đang công tác,với sự hướng dẫn của PGS. Trần Văn Bình.<br /> Các dữ liệu, kết quả nêu trong luận văn này được tác giả nghiên cứu tập hợp ngay<br /> tại Công ty cổ phần Vicem bao bì Bút Sơn trong năm 2009- 2013.<br /> Tác giả xin cam đoan luận văn này do chính tác giả viết. Tác giả xin hoàn toàn<br /> chịu trách nhiệm về nội dung của luận văn này.<br /> Hà Nội, ngày 15 tháng 03 năm 2014<br /> <br /> Vũ Quốc Hậu<br /> Khóa: CH 2011<br /> <br /> Học viên : Vũ Quốc Hậu<br />  <br /> <br /> Viện Kinh tế và Quản lý<br /> <br /> Luận văn thạc sỹ<br /> <br /> Trường đại học Bách khoa Hà Nội <br /> <br /> LỜI CẢM ƠN<br /> Khởi đầu những ngày học tập học viên có nhiều lo âu về việc học tập, song với<br /> sự nỗ lực phấn đấu , sự chuyên cần trong học tập , cùng với sự hướng dẫn, giúp đỡ<br /> nhiệt tình của tập thể quý thầy cô giáo trường Đại học Bách Khoa Hà Nội, tới nay học<br /> viên đã hoàn thiện được đề tài tốt nghiệp, và đặc biệt với đề tài này được học viên xây<br /> dựng đề án được lãnh đạo đơn vị duyệt và áp dụng đi vào thực tiễn sản xuất ngay tại<br /> đơn vị công tác đã đem lại hiệu quả thiết thực đemlại lợi ích kinh tế không nhỏ cho<br /> đơn vị .<br /> Trước hết, học viên xin chân thành cảm ơn quý thầy cô trường Đại học Bách<br /> Khoa Hà Nội, đặc biệt là những thầy cô đã tận tình dạy bảo cho tôi suốt thời gian học<br /> tập tại trường.<br /> Học viên xin gửi lời biết ơn sâu sắc đến PGS Trần Văn Bình đã hướng dẫn<br /> nghiên cứu và giúp học viên hoàn thành luận văn tốt nghiệp.<br /> Học viên xin chân thành cảm ơn quý thầy cô trong Viện Đào tạo sau đại học đã<br /> tạo điều kiện để học viên học tập và hoàn thành tốt khóa học.<br /> Luận văn được hoàn thiện với sự nỗ lực phấn đấu của bản thân, tuy nhiên không<br /> thể tránh khỏi những thiếu sót, rất mong nhận được những đóng góp quý báu của quý<br /> thầy cô và các bạn.<br /> Hà Nội, ngày 15 tháng 03 năm 2014<br /> <br /> Vũ Quốc Hậu<br /> Khóa: CH 2011<br /> <br /> Học viên : Vũ Quốc Hậu<br />  <br /> <br /> Viện Kinh tế và Quản lý<br /> <br />