B GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
VIN HÀN LÂM KHOA HC
VÀ CÔNG NGH VIT NAM
HC VIN KHOA HC VÀ CÔNG NGH
--------------***---------------
Ạ T
NGHIÊN CU THÀNH PHN HÓA HC VÀ HOT TÍNH
SINH HC LOÀI BI LI NHT LITSEA GLUTINOSA
(LOUR.) C.B. ROB. H LONG NÃO (LAURACEAE) VÀ
LOÀI NHÃN DÊ (LEPISANTHES RUBIGINOSA (ROXB.)
LEENH.) H B HÒN (SAPINDACEAE) CA VIT NAM
LUN ÁN TIẾ SĨ ÓA ỌC
Hà Ni, 2018
B GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
VIN HÀN LÂM KHOA HC
VÀ CÔNG NGH VIT NAM
HC VIN KHOA HC VÀ CÔNG NGH
--------------.***---------------
Ạ T
NGHIÊN CU THÀNH PHN HÓA HC VÀ HOT TÍNH
SINH HC LOÀI BI LI NHT (LITSEA GLUTINOSA)
H LONG NÃO (LAURACEAE) VÀ LOÀI NHÃN DÊ
(LEPISANTHES RUBIGINOSA (ROXB.) LEENH.)
H B HÒN (SAPINDACEAE) CA VIT NAM
Chuyên ngành: Hóa hữu cơ
Mã s: 62.44.01.14
LUN ÁN TIẾ SĨ ÓA ỌC
NGƯỜI HƯỚNG DN KHOA HC:
S TS T Ầ V SU
TS T Ầ T T O
Hà Ni, 2018
i
LỜ CA ĐOA
i xin cam đoan đây công trình nghn cu ca riêng tôi.
c s liu, kết qu trong lun án trung thực chưa từng đưc ai
công b trong bt c công trình nào khác.
Hà ni, ngày tháng năm 2018
Tác gi lun án
m T n
ii
LI C M N
Tôi xin bày t lòng biết ơn sâu sc đến GS.TSKH. Trn n Sung
và TS. Trn Th Phương Tho nhng người thy đã giao đề tài, tn nh
ng dn và giúp đ i trong sut thi gian làm lun án.
Tôi xin cảm ơn ti Tp th cán b khoa hc Phòng Tng hp Hữu
Vin Hoá hc Vin Hàn lâm KH CN Việt Nam đã tạo mọi điều kin
thun lợi, giúp đỡ tôi trong sut quá trình thc hiện đề tài.
Tôi xin chân thành cảm ơn Ban Lãnh đo các Phòng Ban chức năng
ca Vin Hóa hc Hc vin Khoa hc Công ngh -Vin Hàn lâm Khoa
hc Công ngh Việt Nam đã tạo mọi điều kin thun li trong quá trình
hc tp, nghiên cu và hoàn thành lun án.
Tôi cũng xin được cảm ơn các cán b thuật phòng ph IR, ph NMR
và ph MS Vin Hoá học đã thc hiện đo các loại ph giúp tôi.
Cui cùng tôi xin bày t lòng biết ơn sâu sắc đến những người thân
trong gia đình bn đã động viên giúp đỡ tôi trong sut quá trình hc
tp và nghiên cu.
Tác gi
Phm Th Ninh
iii
MC LC
Trang
Lời cam đoan ................................................................................................................ i
M c l c ...................................................................................................................... iii
Danh m c các ký hiu, ch viết tt ............................................................................ vi
Danh m c các bng ................................................................................................... vii
Danh m c các hình .................................................................................................. viii
M ĐẦU .................................................................................................................... 1
C 1 TNG QUAN ..................................................................................... 2
1 1 Đặc đ ểm thc vt, thành phn hóa hc ho t tính sinh hc mt s
loài thc vt thuc chi Bi li (Litsea Lam.) ........................................................... 2
1.1.1. Gii thiu v chi Bi li (Litsea Lam.) ........................................................ 2
1.1.1.1. Phân loại và đặc đim thc vt .............................................................. 2
1.1.1.2. Phân b .................................................................................................. 2
1.1.1.3. ng d ng trong y hc c truyn giá tr s d ng ca mt s
loài thuộc chi ời lời .......................................................................................... 4
1 1 2 Thành ph n ho học của c c loài thuộc chi ời lời ...................................... 4
1.1.2.1. Các alkaloid ........................................................................................... 5
1 1 2 2 c utanoli và ut nolacton ........................................................... 7
1.1.2.3. Các terpen .............................................................................................. 9
1.1.2.4. Các flavonoid (247-286) ..................................................................... 12
1.1.2.5. Các amide (287-296) ........................................................................... 13
1.1.2.6. Các lignan(297-331) ............................................................................ 14
1 1 2 7 c lớp chất h c 332-407) ............................................................... 16
1.1.2.8. Tinh d u chi Bi li ............................................................................. 18
1.1.3. Hot tính sinh hc ....................................................................................... 19
1 1 3 1 Hoạt t nh chống ung thư ...................................................................... 19
1 1 3 2 Hoạt t nh h ng vi m .......................................................................... 20
1.1.3.3. Hot tính kháng vi sinh vt kim định ................................................ 21
1.1.3.4. Hot tính chng oxy hóa ..................................................................... 22
1.1.3.5. Hot tính chống tiểu đường ................................................................. 23
1.1.3.6. Hot tính bo v tim mch .................................................................. 24
1.1.3.7. Hot tính bo v gan ............................................................................ 24
1 1 3 8 c hoạt t nh sinh học h c ................................................................. 25
1.1.4. Loài Bi li nht (Litsea glutinosa (Lour.) C. B. Rob.) ............................. 25
1.1.4.1. Tình nh nghiên cu v li Bi li nht (L. glutinosa) trên thế gii ..... 26