Thịt Bằm Nướng

Chia sẻ: Cangghe Xaotoi | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:5

Thêm vào BST

Báo xấu

290
lượt xem 35
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Món này ăn với bún, xà lách, nước mắm chua ngọt, đồ chua. Nguyên liệu: - 200gr thịt lợn. - 50gr giò sống. - Hành lá, tỏi băm. - Gia vị: 1 thìa súp nước mắm, 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê tiêu. - 1 thìa súp hành băm. - 50gr xà lách tím và xanh. - 100gr đồ chua. - 2 thìa súp dầu ăn. - Bún, nước mắm chua ngọt.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Thịt Bằm Nướng

Thịt Bằm Nướng Món này ăn với bún, xà lách, nước mắm chua ngọt, đồ chua.
Nguyên liệu: - 200gr thịt lợn. - 50gr giò sống. - Hành lá, tỏi băm. - Gia vị: 1 thìa súp nước mắm, 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê tiêu. - 1 thìa súp hành băm. - 50gr xà lách tím và xanh. - 100gr đồ chua. - 2 thìa súp dầu ăn. - Bún, nước mắm chua ngọt. Thực hiện: - Rửa sạch thịt, băm nhuyễn. - Trộn thịt với giò sống, hành, tỏi băm, nêm gia vị, vo viên, xiên que, nướng chín vàng đều. - Khi nướng, phết chút dầu ăn để miếng thịt mềm, bóng và thơm. - Cắt nhỏ hành lá, cho vào dầu, xào làm mỡ hành.
Thịt Xay Trộn Ngô Rắc hành lên ngô, dùng nóng.
Nguyên liệu: - 200gr hạt ngô. - 1 quả ớt sừng. - 50gr thịt lợn. - 20gr hành tím. - 4 cọng hành lá. - 1 thìa súp tương ớt. - Gia vị: 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê đường. - 1 thìa súp tỏi băm. - 1 thìa cà phê đường. Thực hiện: - Rửa thịt lợn, cho vào máy xay nhuyễn. - Nhặt, rửa sạch hạt ngô, cho vào nồi hấp khoảng 10 phút. - Ớt sừng bỏ hạt, thái hạt lựu. - Hành tím thái hạt lựu. - Thái khúc hành lá.
- Đun nóng dầu ăn, xào thơm hành tím, cho thịt xay, ớt sừng vào xào, nêm gia vị, tương ớt. - Cuối cùng, cho ngô vào đảo đều, nêm lại vừa ăn.