Ẩm thực đường phố

Tiểu luận: Dự án tour du lịch ẩm thực đường phố nhằm đáp ứng nhu cầu thưởng thức loại hình dịch vụ du lịch mới cho khách nước ngoài, giúp họ tham quan danh lam thắng cảnh, di tích lịch sử cùng với những khám phá những món ăn mới lạ.

49p bluesky_12 19-12-2012 256 97   Download

Thành phố Hồ Vhí Minh từ lâu đã là một điểm đến lý tưởng trong mắt du khách nước ngoài, họ ghé thăm không chỉ thưởng thức danh lam thắng cảnh mà còn để thửơng thức văn hóa ẩm thực Sài thành. 700.000 lượt khách mỗi năm đã chứng minh được sức hấp dẫn của trung tâm kinh tế-văn hóa-thương mại lớn của cả nước này.

35p hainveconomic 28-11-2012 92 28   Download

Vỉa hè là quán ăn, chỉ cần một vài chiếc bàn con, một vài chiếc ghế con là người ta có thể xì xụp, thích thú thưởng thức đủ loại món ăn. Giữa bụi bặm đường phố, lê la vài con ngõ, thưởng thức chút hương vị Hà Thành. Đó là cái thú ẩm thực của người Hà Nội. Cùng tham khảo bài viết "Ẩm thực hè phố Hà Nội" để hiểu rõ hơn về ẩm thực Hà Nội, cũng như các món vỉa hè ngon lạ tại Hà Nội.

12p bibi_1 02-03-2012 89 23   Download

Việt Nam Theo Richard Johnson, bánh sandwich ngon nhất thế giới không phải ở Rome, Copenhagen, New York mà là ở trên đường phố Việt Nam. Bánh mỳ ở Việt Nam được nướng nóng trên bếp than. Sau đó, người ta kẹp pa- tê, thịt, rau sống, nước sốt mayonnaise, vài giọt nước tương ớt và gia vị cay.

3p tulip_12 12-01-2013 64 15   Download

Phở xào chua ngọt kiểu Thái Một món ăn đặc trưng cho văn hóa ẩm thực đường phố của Thái có tên là “pad thai” Cho 2 người ăn thì cần có: - 1 gói phở khô - 1 quả trứng - Một ít tôm to (nên bỏ vỏ và làm chín sẵn) - Một ít hành lá, lạc rang giã nhỏ - Nửa quả chanh, 3 nhánh tỏi, 30ml nước me, 20ml nước mắm, 15gr đường, một ít ớt bột và hạt tiêu - Với phần rau thì có thể tùy chọn các loại như: giá sống, hoa chuối, ngồng...

6p lamnhattien 02-08-2010 104 23   Download

Ăn chay đã vượt ra khuôn khổ của những dịp lễ, ngày rằm để trở thành một trường phái ẩm thực đặc biệt. Việc ăn chay không những là cơ hội để người ta thể hiện cái tâm của mình, mà hơn hẳn, đây được xem là một phương pháp chăm sóc sức khỏe, bảo vệ môi trường khá hiệu quả… Người Sài Gòn từ lâu đã quá quen thuộc với những nhà hàng chay sang trọng hay quán cơm bình dân chay ở khắp mọi ngóc ngách thành phố.

9p bibi_1 07-03-2012 72 32   Download

Ăn chay đang dần trở thành xu hướng ẩm thực trong cuộc sống hiện đại ở các nước phát triển. Giữa cuộc sống bận rộn, hối hả, giới trẻ hiện đại thích đến những quán cơm chay để tìm cho mình những giây phút bình yên, hay tự chế biến những món ăn chay giàu dinh dưỡng, ấm cúng tại nhà để cùng thưởng thức với bạn bè và người thân. Hiện nay, ở Việt Nam, phong trào “ăn chay vì môi trường” và sức khỏe trong giới trẻ đang diễn ra khá phổ biến.

8p rose_789 24-02-2012 40 12   Download

Ai cũng biết những nguy cơ tiềm ẩn khi sử dụng thức ăn đường phố nhưng vẫn liều “nhắm mắt đưa chân”, còn các nhà quản lý hầu như bất lực với vô số hàng quán kém vệ sinh đua nhau mọc lên nhan nhản. Thức ăn đường phố

12p patrica1903 02-10-2013 51 8   Download

Vỉa hè là quán ăn, chỉ cần một vài chiếc bàn con, một vài chiếc ghế con là người ta có thể xì xụp, thích thú thưởng thức đủ loại món mình thích. Giữa ồn ào đường phố, lê la vài con ngõ, thưởng thức chút hương vị Hà Thành. Đó là cái thú ẩm thực của người Hà Nội.

10p cloudy123123 23-05-2013 32 5   Download

Kinh doanh ẩm thực, mốt của nhượng quyền Trong khi Phở 24 hiện nay cũng như cà phê Trung Nguyên trước kia “ra với thế giới” bằng phương thức nhượng quyền kinh doanh, hàng trăm “nhà bếp” ngoại với những thương hiệu nổi tiếng đã, đang tìm đường nhảy vào chia sẻ “miếng bánh” tiêu dùng trẻ 86 triệu dân của Việt Nam “Quyền lực” của nhượng quyền

9p messi1357 21-02-2011 73 27   Download

MỨC ĐỘ HÀI LÒNG CỦA TRẺ ĐƯỜNG PHỐ TẠI CÁC MÁI ẤM TP.HCM VỀ TRUYỀN THÔNG GIÁO DỤC SỨC KHỎE TÓM TẮT Đặt vấn đề: Giáo dục sức khỏe (GDSK) là một hoạt động trọng tâm của công tác chăm sóc sức khỏe ban đầu giúp cho cộng đồng có những kỹ năng cần thiết để bảo vệ và nâng cao sức khỏe.

22p google111 11-05-2011 81 21   Download

Giải một bài toán Hóa học bằng nhiều phương pháp là một trong những nội dung quan trọng trong giảng dạy Hóa học ở trường phổ thông nhằm kích thích khả năng sáng tạo và tư duy của học sinh. Như tôi đã từng đề cập trên một diễn đàn...

7p kenvilhoaian 18-04-2011 93 20   Download

Trong thực đơn của cư dân nước này sẽ có những điểm khác biệt với cư dân nước khác. Vì sao lại tồn tại sự khác biệt này? Dường như bất cứ món ăn nào, từ châu chấu rang, cà cuống nướng đến thịt chuột, nội tạng động vật như: lòng, gan, tim... đều có thể tìm thấy trong thực đơn của người Việt. Những thức ăn này rất phổ biến, nhiều món trở thành đặc sản. Tuy nhiên, các loại thực phẩm trên lại bị cấm kỵ ở một số nơi trên thế giới.

6p bon_1234 17-02-2012 57 15   Download

.Các định dạng âm thanh vòm phổ biến Hệ thống âm thanh vòm sử dụng nhiều đường tiếng để tạo một không gian nghe nhạc hoặc phim, mang lại cảm giác đang ở giữa quang cảnh hành động. Các đường âm thanh vòm trong phim cho phép người nghe thấy được những âm thanh đến từ tất cả các hướng xung quanh mình. Các âm thanh này nhằm tạo nên cái mà các nhà làm phim gọi là "nửa hư nửa thực", nghĩa là làm cho thính giả hoàn toàn bị say đắm bởi các quang cảnh trên phim và...

11p docvachiase 17-05-2013 68 12   Download

Đất Hà Nội nổi tiếng với những món ăn ngon miệng và người Hà Nội cũng rất sành ăn. Bởi nếu như món ăn không có hương vị đặc trưng, thu hút thì sẽ không thể nào kéo họ từ trên xe máy xuống các quán vỉa hè sau mỗi giờ tan tầm hay trong những cuộc dạo phố. Ảnh:vietbalo.vn Nem chua rán không phải là món ăn có xuất xứ từ Hà Nội, nhắc đến nem chua người ta đều nhớ về xứ Thanh với những chiếc nem chua gói nhỏ nhỏ xinh xinh bán trên dọc con đường quốc...

6p bibi_1 07-03-2012 49 8   Download

Thưởng thức nem lụi đặc biệt tại Nét Huế Những chiếc nem lụi nóng hổi, dậy lên mùi thơm đặc biệt của sả là món ăn chơi tuyệt vời cho mùa đông Hà Nội. Trong những ngày Hà Nội rét đậm, chúng tôi rất muốn thử một chút gì đó nóng hổi, cay cay của Huế nên đã tụ tập tại quán Nét Huế, ngay đầu ngõ Cấm Chỉ, trên đường Hàng Bông. Không gian quán "rất "xì tin", khách nước ngoài rất thích đến đây thưởng thức ẩm thực Huế.

8p hzero4 17-04-2011 59 7   Download

Ngày càng có nhiều người có xu hướng ăn chay và vì vậy, họ cần phải tuân thủ theo lối ăn uống lành mạnh nhất định hay còn gọi là chế độ ăn chay. Cụ thể, chế độ ăn chay điển hình là hỗ trợ vào việc giảm chỉ số khối cơ thể, giảm cholesterol, nguy cơ đái tháo đường type 2 và bệnh mạch vành.

9p rose_789 24-02-2012 45 7   Download

Sự du nhập của ẩm thực Hàn Quốc, Singapore... đã mang đến cho ẩm thực Việt những món phở có khẩu vị, nguyên liệu, cách chế biến khác lạ. Phở bò Kobe Gần đây loại phở này xuất hiện khá nhiều trên các phương tiện truyền thông bởi giá thành cực đắt. Nguyên nhân của giá thành thì ai cũng biết bởi phần thịt trong phở làm từ thịt bò được nuôi với chế độ dinh dưỡng và chăm sóc đặc biệt (mát-xa, ăn lúa mạch, uống bia…).

6p kata_012 07-02-2012 39 3   Download

Nhiều bệnh nhân tiểu đường thường băn khoăn vì chế độ ăn quá khắt khe. Trong các bữa tiệc chỉ có dự mà không dám ăn, cuộc sống ẩm thực không còn gì là thú vị nữa... Thế nhưng, theo các bác sĩ, không hẳn phải bi quan đến như vậy...

3p rose_789 20-02-2012 48 3   Download

Nguyên liệu: - 200g bơ. - 3 quả trứng gà. - 100g phô-mai. - 250g bột mì. - 200g đường. - 100ml sữa tươi. - 100ml kem sữa tươi. - 100g hạt dẻ. - 100g mứt dâu. - Va-ni, bột nổi.

2p sh_honda 04-12-2009 372 96   Download