intTypePromotion=3

Bài giảng bao bì thực phẩm

Xem 1-20 trên 180 kết quả Bài giảng bao bì thực phẩm
  • Bài giảng Bao gói thực phẩm chương 3 giới thiệu về lịch sử cũng như quy trình tạo ra bao bì của một số vật liệu làm bao bì như: Bao bì bằng gốm sứ, bao bì bằng gỗ, bao bì bằng thủy tinh, bao bì bằng giấy, bao bì bằng vật liệu trùng hợp, bao bì dạng màng mỏng và lá kim loại,... Mời các bạn cùng tham khảo.

    pdf218p namthangtinhlang_02 11-11-2015 126 46   Download

  • Chương 1 của bài giảng Bao gói thực phẩm giới thiệu về bao bì thực phẩm với một số nội dung cụ thể như sau: Khái niệm về bao bì thực phẩm, chức năng của bao bì thực phẩm, một vài yếu tố cần chú ý khi lựa chọn bao bì mới, bao bì và môi trường, bao bì và xã hội, xu hướng hiện nay với bao bì. Mời các bạn cùng tham khảo.

    pdf4p namthangtinhlang_02 11-11-2015 166 33   Download

  • Chương 2 của bài giảng Bao gói thực phẩm đề cập đến vấn đề bao bì và các yếu tố gây hư hỏng thực phẩm. Nội dung của chương này gồm có: Các yếu tố gây hư hỏng thực phẩm (Vi sinh vật, áp suất thẩm thấu, Enzyme, nước, nhiệt độ,...), bao bì kích thước nhỏ và thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo.

    pdf4p namthangtinhlang_02 11-11-2015 71 27   Download

  • Sự hư hỏng thực phẩm do tác động cơ học 5.3.3 Tác động cơ học trong quá trình bảo quản trì và trao đổi hàng hoá. Hàng hoá được dự trữ và lưu kho thường được trữ xếp thành nhiều tầng nhiều lớp. Khi mua bán trao đổi cũng tạo nên những tác động nhất định nhữ Do tác động cơ học, bao bì thực phẩm thường bị bì biến dạng, xây xát, rách, thủng, vỡ .v.v.

    pdf7p zues05 22-06-2011 427 179   Download

  • Nội dung bài giảng của PGS.

    ppt115p badaohatgao 26-06-2013 170 60   Download

  • Bài giảng vi sinh thực phẩm trang bị cho các bạn những kiến thức về quá trình hóa sinh do vi sinh vật gây nên liên quan đến chế biến và bảo quản thực phẩm, các phương pháp bảo quản thực phẩm... Mời các bạn tham khảo bài giảng để học tốt hơn.

    pdf348p 123968574 21-06-2012 628 258   Download

  • rong quá trình bảo quản và lưu thông hàng hoá, thực trì phẩm luôn luôn bị tác động bởi nhiều yếu tố khác nhau nên dễ bị hư hỏng - Nhiệt độ của môi trường, nước trong thiên nhiên, nước trong sinh hoạt, không khí ẩm, bụi, các chất độc hại ở thể khí, thể lỏng hoặc ở thể rắn .v.v.

    pdf12p zues05 22-06-2011 541 242   Download

  • Mục đích của môn học : Nhằm cung cấp cho sinh viên những kiến thức cơ bản về bao bì nhữ bì dùng trong ngành công nghiệp thực phẩm. Trên cơ sở những kiến thức này sinh viên có nhữ thể vận dung vào thực tế để : 1- Chọn lựa đúng chủng loại bao bì cho bì các sản phẩm của mình phù hợp với tình mì tì hình sản xuất hàng hoá trong nước cũng như xuất khẩu.

    pdf12p zues05 22-06-2011 621 238   Download

  • Dòn nên dễ vỡ - Chịu nhiệt và chịu áp lực kém - ánh sáng có thể xuyên qua bao bì nên có thể bì ảnh hưởng xấu tới chất lượng thực phẩm nhất là làm mất màu sản phẩm - Bao bì thường có khối lượng cao hơn các loại bì bao bì khác bì - Mảnh vỡ thuỷ tinh nguy hiểm cho con người và không tự phân huỷ

    pdf12p zues05 22-06-2011 420 191   Download

  • Với một chất dẻo định trước, nếu khả năng chống nă thấm khí tốt thì ngược lại khả năng chịu ẩm, thì nă khả năng gia công sẽ kém hơn. nă hơn. Trong công nghiệp làm bao bì bằng chất dẻo, bì người ta thường tạo nên các màng nhiều lớp bằng các loại vật liệu khác nhau nhằm tận dụng được ưu thế “ rào cản “ của từng loại. Số lớp có thể là 2,3,4,5,6 nhằm tạo nên bao bì phù bì hợp với từng loại thực phẩm. ...

    pdf12p zues05 22-06-2011 381 185   Download

  • Ưu điểm cơ bản của bao bì sắt tây (BBST) bì - Có độ dẻo cao nên dễ cán tạo thành tấm mỏng có độ dầy nhất định để cấu trúc nên bao bì bì dạng hộp - Có khả năng chống xuyên thấm rất tốt nă - Có độ bền cơ học cao; chịu uốn chịu kéo tốt tạo thuận lợi cho quá trình gia công như dập trì uốn hoặc gấp mép - Có khả năng chịu được nhiệt độ cao nên đáp nă ứng được cho các sản phẩm cần thanh trùng...

    pdf12p zues05 22-06-2011 343 175   Download

  • Những nguy cơ từ môi trường xung quanh Nhữ 5.1.2 Nước thiên nhiên và độ ẩm của không khí - Nước có thể xâm nhập vào trong thực phẩm phụ thuộc và sự tồn tại nước có trong thiên nhiên trong quá trình sản xuất, bảo quản, vận chuyển trì và lưu thông sản phẩm trên thị trường bao gồm : nước mưa, sương mù, nước từ các vật thể dụng xung quanh, hơi nước có trong không khí. - Hàm ẩm của môi trường có thể làm tăng hoặc tă giảm độ ẩm của thực phẩm ...

    pdf12p zues05 22-06-2011 294 168   Download

  • Sau khi sử dụng thực phẩm, bao bì thường bị thải bì ra và làm ô nhiễm môi trường. Để giảm thiểu tác động xấu đến môi trường sống, phải lựa chọn bao bì sao cho thoả mãn tối đa các điều bì kiện sau đây : - Có khả năng tái sử dụng hoặc sử dụng vào nă nhữ những mục đích khác mà không bị thải ra môi trường

    pdf12p zues05 22-06-2011 313 167   Download

  • Bài giảng "Kiểm tra chất lượng bao bì thực phẩm" cung cấp cho người học các kiến thức: Giới thiệu về bao bì thực phẩm, kiểm tra chất lượng bao bì kim loại, kiểm tra chất lượng chai nhựa, kiểm tra chất lượng bao bì thủy tinh,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

    pdf58p bautroibinhyen14 19-01-2017 186 57   Download

  • Bài giảng Kỹ thuật bao bì thực phẩm gồm có các nội dung chính như: Định nghĩa bao bì, mối quan hệ bao bì và thực phẩm, phân loại bao bì, chức năng của bao bì, ý nghĩa bao bì, yêu cầu bao bì,...

    pdf61p hoanglinh0808 26-09-2017 118 28   Download

  • Bài giảng Bao bì giấy trình bày sơ lược về bao bì thực phẩm; lịch sử phát triển của bao bì giấy; cấu tạo của bao bì giấy; sản phẩm thích ứng; chức năng của bao bì giấy. Bài giảng phục vụ cho các bạn chuyên ngành Bao bì và những bạn quan tâm tới lĩnh vực này.

    pdf56p maiyeumaiyeu09 14-09-2016 72 19   Download

  • Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch do ThS. Lương Hồng Quang (Chuyên đề bao bì thực phẩm) biên soạn cung cấp kiến thức về các nguyên tắc bao gói thực phẩm, chức năng của bao bì, các phương thức bao gói, vật liệu bao bì,....

    pdf17p convitdola 11-12-2017 57 17   Download

  • 5. Nội dung bắt buộc của nhãn hàng hóa là phần Nộ bắ buộ củ phầ bao gồm những thông tin quan trọng nhất về gồ nhữ trọ nhấ về hàng hóa phải ghi trên nhãn hàng hóa. phả 6. Nội dung không bắt buộc của nhãn hàng hóa là Nộ bắ buộ củ phầ phần bao gồm những thông tin khác, ngoài nội gồ nhữ nộ dung bắt buộc phải ghi trên nhãn hàng hóa. bắ buộ phả

    pdf12p zues05 22-06-2011 269 160   Download

  • Bài giảng "Quản trị sản phẩm - Chương 5: Thiết kế bao bì thực phẩm" cung cấp cho người học các kiến thức: Khái quát chung về bao bì, quá trình thiết kế bao bì. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

    pdf32p bautroibinhyen11 03-01-2017 44 14   Download

  • Điều 14. Ngoài những nội dung bắt buộc phải 14. thể hiện trên nhãn hàng hóa, tùy theo yêu cầu và đặc thù riêng của từng hàng hóa, có thể ghi thêm các thông tin cần thiết khác nhưng không được trái với các quy định của pháp luật và của Quy chế này, đồng thời không được che khuất hoặc làm hiểu sai lệch những nội dung bắt buộc ghi trên nhãn hàng hóa.

    pdf12p zues05 22-06-2011 305 157   Download

CHỦ ĐỀ BẠN MUỐN TÌM


p_strKeyword=Bài giảng bao bì thực phẩm
p_strCode=baigiangbaobithucpham

nocache searchPhinxDoc

 

Đồng bộ tài khoản