Bài giảng Vật Lý

Bài giảng Vật liệu tinh thể học - Ứng dụng và xử lý vật liệu, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Các loại hợp kim; Hợp kim không chứa sắt; Đồng và hợp kim đồng; Các hợp kim khác; Biểu đồ tác động môi trường; Xử lý nhiệt kim loại; Ứng dụng và xử lý vật liệu gốm sứ;...Mời các bạn cùng tham khảo!

71p trantrongkim2025 14-04-2025 3 1   Download

Trong gia đình truyền thống người Hmông, nam giới luôn giữ vai trò quyết định mọi việc nên phụ nữ chịu nhiều thiệt thòi, vất vả. Phụ nữ Hmông chăm chỉ, chịu khó và khéo léo, không quản ngại khó khăn, họ chính là những chủ sở hữu những giá trị tốt đẹp của văn hóa Hmông. Bài viết góp thêm một góc nhìn về nguồn lực của phụ nữ dân tộc Hmông từ quan sát thực tế cộng đồng này tại tỉnh Hà Giang, một địa phương có nhiều đồng bào dân tộc Hmông sinh sống lâu đời.

7p vifilm 11-10-2024 5 1   Download

Bài giảng "Xử lý nước và chất thải trong chế biến thủy sản" Chương 1 - giới thiệu, cung cấp cho sinh viên những kiến thức như: Các quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về nước thải công nghiệp; các chỉ tiêu vi sinh; tính chất hóa học của nước; tính chất lý học của nước;...Mời các bạn cùng tham khảo!

35p laphongtrang0906 03-04-2025 1 0   Download

Bài giảng "Bao bì" Sự hư hỏng thực phẩm và các phương pháp bảo quản, gồm các nội dung chính như sau: Các tác nhân gây hư hỏng thực phẩm - Enzyme; Các tác nhân gây hư hỏng thực phẩm - Vi sinh vật; Các phương pháp bảo quản thực phẩm – Nhiêt độ cao; Sấy và kiểm soát hoạt độ nước;...Mời các bạn cùng tham khảo!

65p laphongtrang0906 03-04-2025 2 1   Download

Bài giảng Xử lý nhiệt đồ hộp được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Nguyên tắc của quá trình xử lý nhiệt; Các yếu tố ảnh hưởng đến tính đề kháng nhiệt của vi sinh vật; Tính đề kháng nhiệt cua vi sinh vật; Tính đề kháng nhiệt cua vi sinh vật;...

98p laphongtrang0906 02-04-2025 5 1   Download

Bài giảng Bảo quản thực phẩm bằng tia cực tím trình bày nguyên lý cơ bản, cơ chế tác động và hiệu quả của tia cực tím (UV) trong bảo quản thực phẩm. Nội dung bao gồm các loại tia UV, tác dụng diệt vi sinh vật, ứng dụng thực tiễn trong xử lý bề mặt và kéo dài thời gian bảo quản, đồng thời đề cập đến những hạn chế và yêu cầu an toàn khi sử dụng công nghệ này.

9p laphongtrang0906 02-04-2025 1 0   Download

Bài giảng Công nghệ chiếu xạ giới thiệu nguyên lý và ứng dụng của công nghệ chiếu xạ trong bảo quản và xử lý thực phẩm. Nội dung bao gồm các loại bức xạ ion hóa (tia gamma, tia X, electron beam), cơ chế tác động lên vi sinh vật và cấu trúc thực phẩm, cùng với các tiêu chuẩn an toàn, lợi ích và hạn chế của phương pháp này trong ngành công nghiệp thực phẩm và y tế.

15p laphongtrang0906 02-04-2025 2 1   Download

Bài giảng "Hóa đại cương A1" Chương 3 - Cấu trúc electron trong nguyên tử, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Một số khám phá vật lý quan trọng đầu thế kỷ XX; Mô hình nguyên tử H của Bohr; Những luận điểm cơ sở và những ý tưởng chính dẫn đến thuyết cơ học lượng tử; Mô hình nguyên tử Hydrogen theo thuyết cơ học lượng tử; Cấu trúc của nguyên tử có nhiều electron theo thuyết cơ học lượng tử;... Mời các bạn cùng tham khảo!

65p laphongtrang0906 02-04-2025 8 2   Download

Bài giảng "Hóa hữu cơ 1" Chương 10 - Hợp chất alkyl halide, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Tính chất vật lý của alkyl halide; Điều chế alkyl halide từ alkane: halogen hóa gốc tự do; Điều chế alkyl halide từ alkene; Độ bền của gốc tự do allyl: sự cộng hưởng; Điều chế alkyl halide từ alcohol; Phản ứng của alkyl halide: tác chất Grignard;...Mời các bạn cùng tham khảo!

27p laphongtrang0906 03-04-2025 7 2   Download

Bài giảng "Nhiệt động lực học kỹ thuật" Chương 1 - Một số khái niệm cơ bản, cung cấp cho sinh viên những kiến thức như: Giới thiệu; khái niệm và định nghĩa; các thông số trạng thái; phương trình trạng thái của vật chất ở thể khí; hỗn hợp khí lý tưởng. Mời các bạn cùng tham khảo!

41p laphongtrang0906 03-04-2025 5 2   Download

Bài giảng Phụ gia thực phẩm: Bài mở đầu, giới thiệu tổng quan về phụ gia thực phẩm, vai trò và tầm quan trọng của chúng trong ngành công nghiệp thực phẩm. Nội dung bao gồm khái niệm, phân loại cơ bản và các quy định pháp lý liên quan đến việc sử dụng phụ gia, tạo nền tảng cho các bài học chuyên sâu tiếp theo.

42p laphongtrang0906 03-04-2025 2 1   Download

Bài giảng Phụ gia thực phẩm: Phụ gia bảo quản, trình bày về nhóm phụ gia bảo quản, bao gồm khái niệm, mục đích sử dụng và cơ chế tác động trong việc kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm. Nội dung cũng đề cập đến các loại chất bảo quản phổ biến, điều kiện sử dụng an toàn và các quy định pháp lý liên quan.

68p laphongtrang0906 03-04-2025 3 1   Download

Bài giảng "Kỹ thuật vi sinh" Chương 4 - Định danh vi sinh vật, giới thiệu các phương pháp định danh vi sinh vật dựa trên đặc điểm hình thái, sinh lý – sinh hóa, cũng như các kỹ thuật hiện đại như PCR, giải trình tự gen và phân tích phổ khối. Nội dung giúp sinh viên hiểu quy trình nhận diện vi sinh vật trong phòng thí nghiệm, ứng dụng trong nghiên cứu, y học, công nghiệp thực phẩm và môi trường.

48p laphongtrang0906 03-04-2025 4 1   Download

Bài giảng "Kỹ thuật vi sinh" Chương 5 - Đánh giá tuyển chọn vi sinh vật dựa trên sản phẩm chuyển hoá, trình bày các nguyên lý và phương pháp tuyển chọn vi sinh vật có khả năng sinh tổng hợp các sản phẩm chuyển hoá như enzyme, acid hữu cơ, kháng sinh, vitamin,...Mời các bạn cùng tham khảo!

78p laphongtrang0906 03-04-2025 1 1   Download

Bài giảng Khoa học tự nhiên 6 - Bài 13: Một số nguyên liệu (Sách Chân trời sáng tạo) cung cấp cho học sinh kiến thức về các loại nguyên liệu thường gặp trong đời sống và sản xuất, vai trò của nguyên liệu trong hoạt động sản xuất và ý thức sử dụng hợp lý, tiết kiệm nguyên liệu để bảo vệ tài nguyên thiên nhiên. Mời các bạn cùng tham khảo!

21p tuongtieume 03-04-2025 6 1   Download

Bài giảng "Sinh đại cương 1" Chương 3 - Nước và sự sống, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Nước là cái nôi của sự sống; Cấu trúc phân tử và đặc tính hóa học của nước; Bốn đặc tính vật lý của nước thiết yếu cho sự sống; Nước góp phần sắp xếp các phân tử vô cực;...Mời các bạn cùng tham khảo!

30p laphongtrang0906 03-04-2025 3 1   Download

Bài giảng "Vật lí y sinh" Buổi 6+7+8 - Giới thiệu và hướng dẫn sử dụng phần mềm VMD, XMGRACE, GROMACS, tập trung vào việc làm quen và thực hành với các phần mềm chuyên dụng trong mô phỏng sinh học phân tử. Sinh viên sẽ được hướng dẫn sử dụng VMD để trực quan hóa cấu trúc phân tử, XMGRACE để xử lý và vẽ đồ thị dữ liệu, và GROMACS để thiết lập, chạy và phân tích mô phỏng động lực học phân tử. Đây là các công cụ quan trọng hỗ trợ hiệu quả cho học tập và nghiên cứu trong lĩnh vực vật lí y sinh.

31p laphongtrang0906 03-04-2025 3 1   Download

Bài giảng Khoa học tự nhiên 9 - Bài 49: Khái niệm tiến hóa và các hình thức chọn lọc (Sách Kết nối tri thức) được biên soạn nhằm cung cấp cho học sinh kiến thức cơ bản về tiến hóa, các lý thuyết và chứng cứ về sự thay đổi của sinh vật qua thời gian. Bài học giúp học sinh hiểu được các hình thức chọn lọc tự nhiên, chọn lọc nhân tạo, chọn lọc hướng và chọn lọc phân hóa, từ đó rút ra được ý nghĩa của tiến hóa trong sự phát triển của sinh giới.

44p tuongtieume 03-04-2025 5 1   Download

Bài giảng "Vật lý thiên văn" Chương 1 - Mở đầu về thiên văn học, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Vị trí của con người trong vũ; Hệ địa tâm của Ptolomy; Các bằng chứng của Galileo cho hệ Copernican; Độ sáng biểu kiến sao; Đài thiên văn đầu tiên; Bầu trời và thiên cầu, các hệ tọa độ trong thiên văn học;...Mời các bạn cùng tham khảo!

53p laphongtrang0906 03-04-2025 14 2   Download

Bài giảng "Vật lý thiên văn" Chương 2 - Chuyển động của mặt trời và vấn đề đo thời gian, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: chuyển động hằng năm của mặt trời trên hoàng đạo; Chuyển động của mặt trăng;...Mời các bạn cùng tham khảo!

81p laphongtrang0906 03-04-2025 6 2   Download